2 cách làm chuối sấy bằng lò nướng thơm lừng ngon ngọt đơn giản tại nhà

Lê Thị Ngọc Trân09:52 28/08/2021

Chuối sấy giòn và chuối sấy dẻo ngon, bổ, rẻ rất được ưa chuộng và luôn nằm trong top những món ăn vặt được yêu thích nhất, với cách làm đơn giản, có thể làm tại nhà bằng lò nướng chỉ với vài bước đơn giản.

1. Chuối sấy giòn

Nguyên liệu làm Chuối sấy giòn

Chuối gần chín 5 quả

Chanh 1 quả

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, giấy nền, đĩa, dao, thớt,…

Cách chế biến Chuối sấy giòn

Sơ chế chuối

Chuối bạn rửa thật sạch, cẩn thận lột bỏ phần vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1/2 lóng tay. Tiếp để, cho tất cả phần chuối vừa cắt vào tô nước lạnh, vắt 1/2 quả chanh vào, ngâm 20 phút.

Sau 20 phút, bạn vớt ra rổ để ráo nước.

Sấy chuối bằng lò nướng

Sau khi chuối đã ráo, bạn trải giấy nến lên khay nướng rồi lần lượt xếp từng miếng chuối lên trên. Cho vào lò sấy ở nhiệt độ 130 độ C và trong 40 phút.

Sau 40 phút, bạn lấy chuối ra để cho vào đĩa và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Chuối sấy bằng lò nướng sau khi hoàn thành có màu vàng nâu vô cùng bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon, giòn rụm, ngọt ngào, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê chỉ với vài miếng đầu tiên đấy.

Video đang HOT

2. Chuối sấy dẻo

Nguyên liệu làm Chuối sấy dẻo

Chanh 5 lát

Muối 1 muỗng cà phê

Chuối cau 1 nhánh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Chuối sấy dẻo

Sơ chế chuối

Chuối bạn rửa sạch, lột sạch phần vỏ chuối.

Ngâm chuối

Chuẩn bị một tô nước lọc, cho vào 1 muỗng cà phê muối và 5 lát chanh, khuấy đều để muối hòa tan hoàn toàn. Tiếp đến, để chuối không bị thâm đen, cho phần chuối đã lột vỏ vào ngâm trong 30 phút.

Sau 30 phút, gắp chuối ra để ráo.

Sấy chuối bằng lò nướng

Sau khi chuối ráo nước, bạn lần lượt xếp chuối lên vỉ và cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 30 phút. Sau đó, gắp chuối ra đĩa, dùng màn bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi thoáng mát 1 ngày.

Tiếp tục, xếp chuối lên vỉ và cho vào lò sấy ở 100 độ C trong 10 giờ. Sau 10 giờ, bạn gắp ra đĩa, đợi nguội thì có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Chuối sấy dẻo là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, dai dai mềm mềm, ngọt thanh và cực thơm, với cách thực hiện đơn giản, đây chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn để chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần.

Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt cực dễ, càng ăn càng mê

Trứng cút lộn xào me là món ăn vặt vừa ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng, đồng thời cách làm cũng rất đơn giản. Hãy cùng chị Thanh Trang vào bếp để thực hiện món ăn này ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn 30 cái

Me chín 30 gr

Tỏi 3 tép

Rau răm 1 ít

Bột năng 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua trứng cút lộn ngon

Để mua được trứng cút lộn ngon và mới bạn soi trứng dưới ánh đèn hoặc ánh mặt trời, nếu trứng còn mới thì khoảng trống trên đầu trứng rất nhỏ và rõ ràng.Ngâm trứng vào nước, trứng ngon sẽ chìm xuống dưới, trứng hỏng sẽ nổi lên trên.

Cách chế biến Trứng cút lộn xào me

Sơ chế nguyên liệu

Cho 30gr me chín vào chén với khoảng 100ml nước nóng, dùng muỗng nghiền me sao cho hòa tan với nước, để lấy nước cốt me.

Tỏi bóc bỏ vỏ sau đó băm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, rửa sạch để ráo nước.

Cho 1 muỗng canh bột năng vào chén nhỏ với 2 muỗng canh nước ấm, dùng muỗng hòa tan bột năng vào nước.

Mách nhỏ:

Để cho sốt me tăng độ sệt và bám vào trứng cút lộn hơn, chúng ta dùng bột năng hòa với nước để làm sốt, nếu không có cũng không sao.Bạn có thể lọc bỏ hạt me ra ngoài hoặc để nguyên tùy sở thích.

Luộc trứng

Cho 30 cái trứng cút lộn vào nồi, cho nước vào ngập hết trứng cút. Bật lửa lớn, cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi nước. Luộc trứng cút lộn trong khoảng 15 phút thì tắt bếp, vớt trứng ra ngoài để nguội bớt.

Tiến hành lột bỏ lớp vỏ trứng đi. Nhớ nhẹ tay để trứng cút không bị bể nát. Lần lượt bóc vỏ hết số trứng.

Làm trứng cút lộn sốt me

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Dầu nóng thì cho hết số tỏi băm vào phi thơm, thấy tỏi vàng thì cho hết số nước me vào, thêm 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm), đun cho sôi lăn tăn.

Nêm nếm với 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường khuấy đều tay cho gia vị hòa tan. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình, cảm thấy có vị chua, mặn, ngọt hài hòa là được, cho tiếp bột năng đã khuấy tan vào chảo.

Cho hết số trứng cút lộn đã sơ chế vào, tiếp tục đun ở lửa vừa và khuấy đều tay cho đến khi thấy sốt sệt lại, rút hết vào trứng cút thì tắt bếp.

Mẹo làm trứng cút lộn sốt me ngon hơn

Nếu thích ăn cay các bạn có thể thêm ớt băm hoặc ớt bột vào nhé!Để sốt không bị dính vào chảo thì nhớ khuấy sốt đều tay.Để dễ nêm nếm và dễ điều chỉnh gia vị hơn thì các bạn hãy nêm nếm cho vừa ăn trước khi cho trứng cút lộn vào.

Thành phẩm

Trứng cút lộn xào me có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn, cho tất cả ra dĩa cùng 1 ít rau răm. Vị chua chua ngọt ngọt của me và đường hòa với vị đậm đà vừa phải của nước mắm, đảm bảo ăn một lần là mê ngay.

Sốt me sền sệt quyện vào trứng cút lộn, tất cả tạo nên một hương vị tuyệt vời, vào bếp thử ngay nào!

Thành phẩm được chia sẻ từ người dùng

Chị Như Hà chia sẻ thành phẩm của mình khi thực hiện nấu món trứng cút lộn xào me theo gợi ý từ Điện máy XANH. Món ăn này sẽ càng hấp dẫn hơn nếu bạn cho thêm tí đậu phộng rang đã bóc vỏ hoặc giã nát nhẹ. Ngoài ra chị giữ lại phần nước từ trong trứng cút lộn để trộn chung làm nước sốt me giúp phần nước sốt thơm ngon hơn.

2 Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm cực dễ ai ăn cũng mê Bánh chuối chiên giòn sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình trong những buổi chiều đấy. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay 2 cách làm bánh chuối chiên giòn thơm ngon nhé! 1. Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống Nguyên liệu làm Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống Chuối sứ chín 10 trái Bột gạo...