2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm

Theo dõi VGT trên

Bánh trà sữa từng một thời làm giới trẻ say mê. Cho đến nay, đây vẫn là một trong những loại bánh hấp dẫn, độc đáo mà bạn trẻ nào cũng muốn thử.

Không chỉ dừng ở bước thử bánh, nhiều bạn thưởng thức xong thì “mê” luôn gấp nhiều lần bánh kem. Cũng từ sự yêu thích như thế, nhiều công thức làm bánh được chia sẻ rộng rãi. Chỉ cần có chút yêu thích hoặc biết đôi chút về làm bánh, bạn đều có thể tự tay làm ngon ngay từ lần đầu thực hiện.

1. Cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà

Bánh trà sữa nghe qua thấy khá thú vị. Món bánh làm cho dân yêu thích thức uống trà sữa nhất định phải nếm thử hoặc làm thử. Làm bánh này không phải là thử thách lớn, nhất là với những đối với bạn thích làm bánh hoặc biết làm bánh. Bánh gồm cốt bánh bông lan vị trà sữa, được phủ lớp kem cream cheese trà sữa và trân châu đen rất đẹp mắt. Độ ngon đương nhiên sẽ làm thỏa vị giác bất cứ ai yêu thích món trà sữa trân châu phổ biến. Nếu bạn cũng muốn trổ tài thì hãy làm bánh này tại nhà nhé. Tham khảo công thức khá chi tiết như dưới đây.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 1
Bánh trà sữa trân châu hấp dẫn. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

1.1. Nguyên liệu

1.1.1. Phần cốt bánh

2 gói trà túi lọc hồng trà

80 ml sữa

4 trứng gà

15 đường cát trắng

90 g bột mì1 chút muối

30 ml dầu ăn

1 thìa cà phê nước cốt chanh

Khuôn nướng bánh

1.1.2. Phần kem trà sữ

250 ml sữa tươi2 gói trà túi lọc hồng trà1 lòng đỏ trứng gà30 g đường cát trắng20 g bột bắp30 g bơ200 ml whipping cream150 g cream cheese

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 2
Dùng cream cheese để làm kem phủ bánh. Ảnh Internet

1.1.3. Trân châu

100 g trân châu

50 g nước

80 g đường

1.2. Cách làm

1.2.1. Cốt bánh

Đánh lòng đỏ, trộn bột

Đun nóng 250 ml sữa tươi, cho 2 túi trà vào ngâm ít phút cho ra trà.Đập trứng gà lòng đỏ và lòng trắng tách riêng.Lòng đỏ bạn cho vào tô hay thố, thêm vào 30 ml dầu ăn, khuấy cho tan.Trứng gà và dầu tan vào nhau bạn cho trà sữa vào khuấy đều. Rây 90 g bột mì vào, khuấy cho hỗn hợp mịn.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 3
Khuấy lòng đỏ trứng với trà sữa cho hòa đều trước khi thêm bột. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

Đánh lòng trắng trứng và hoàn thành bột cốt bánh

Cho lòng trắng vào tô sạch hoặc thố sạch, thêm vào chút xíu muối. Dùng máy đáng trứng đánh lòng trứng gà bông. Lúc này bạn cho vào 1 thìa cà phê nước cốt chanh tiếp tục đánh lòng trứng trứng vài phút. Tiến hành cho đường vào từ từ vừa cho vừa đánh trứng đến khi lòng trắng bông đứng chóp mềm là được.Chuẩn bị khuôn nướng tròn hoặc vuông tùy ý. Thoa 1 lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn hoặc lót giấy chống dính. Bật lò nướng ở 130 độ C, làm nóng lò.Cho 1 phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ và bột, trộn đều. Cho tiếp 1/2 lượng lòng trắng trứng, trộn đều. Đổ phần hỗn hợp này vào phần lòng trắng còn lại, trộn đều.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 4
Đánh lòng trắng trộn bột. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

Nướng bánh

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, thả nhẹ xuống mặt phẳng để bớt bọt khí.Đặt khuôn bánh vào khay nướng, đổ nước nóng với lượng nước bằng khoảng nửa khay.Cho khay bánh vào lò nướng, rãnh thấp nhất. Bạn nướng bánh khoảng 42-45 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Hạ nhiệt lò xuống còn 110 độ C, tiếp tục nướng khoảng 12-15 phút nữa là được. Tắt lò, mở cửa lò cho bớt nóng.Nhiệt trong lò hạ, bạn lấy bánh ra khỏi lò, chờ nguội thì lấy ra khỏi khuôn. Đặt bánh lên khay rãnh để bánh không bị hấp hơi.Bánh nguội hẳn, bạn dùng khuôn lõi inox hoặc dao nhọn, khoét 1 lỗ ở tâm bánh.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 5
Đổ khuôn nướng bánh. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

1.2.2. Kem phủ

Nấu sôi 250 ml sữa tươi, cho 2 gói trà túi lọc vào ngâm ít phút cho ra trà. Lấy túi trà ra.Cho 1 lòng đỏ trứng vào thố cùng đường đánh cho tới khi trứng sáng màu. Cho vào vài thìa canh trà sữa vừa ngâm, khuấy đều.Tiến hành rây bột bắp vào, khuấy cho bột đều mịn. Đổ phần trà sữa còn lại vào, khuấy đều.Bắc nồi bột trà sữa lên bếp nấu lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy đều tay đến khi bột chín, sánh lại. Cho bơ vào, khuấy đến bơ hòa quyện, tắt bếp. Bạn đổ bột ra tô, nguội bớt thì lấy màng thực phẩm đậy trên mặt để mặt bột không bị khô.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 6
Nấu trà sữa bột bắp để trộn kem. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

Cream cheese bạn đánh đều cho đến khi nhuyễn mịn. Khi cream cheese nhuyễn mịn bạn cho vào hỗn hợp bột trà sữa, khuấy đều. Lại đậy hỗn hợp này bằng màng thực phẩm, để ngan mát tủ lạnh.Whipping cream bạn đánh đặc thì cho 40 g đường. Tiếp tục đánh cho đến khi bông mềm. Lúc này, lấy hỗn hợm bột trà sữa và cream cheese ra, cho vào whipping cream đã đánh bông, trộn đều.Cho phầm kem trà sữa đã hoàn thành vào túi vắt kem. Để túi kem trong ngăn mát tủ lạnh.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 7
Đánh cream cheese, trộn bột trà sữa, trộn whipping cream đánh bông để hoàn thành kem phủ bánh. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

1.2.3. Trân châu

Với chân trâu bạn luộc chín. Sau khi luộc vẫn ủ trong nước luộc ít phút cho nở thấu rồi mới vớt ra cho vào tô nước lạnh. Ngâm trân châu khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.Bắc chảo sâu lòng hoặc nồi lên bếp cho nước và đường nâu vào nấu. Đường tan hết, nước đường sôi ít giây bạn tắt bếp, để nguội bớt.Cho trân châu đã ráo nước vào nước đường, ngâm cho thấm.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 8
Chuẩn bị trân châu. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

1.2.4. Hoàn thành bánh trà sữa trân châu

Cho cốt bánh ra đĩa, vắt vào lõi một ít kem trà sữa, thêm vài hạt trân châu, lại thêm một ít kem. Lặp lại thao tác này cho đến khi đầy lõi.Phủ kem trà sữa lên mặt bánh lượng tùy thích. Thêm hạt trân châu lên trên. Cắt bánh và thưởng thức.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 9
Phủ kem và trân châu lên bánh. Ảnh Youtuber Bếp Hoa

2. Bánh trà sữa trân châu đường đen không cần lò nướng

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng thử và nhiều phần đều thích thức uống sữa tươi trân châu đường đen . Vì thế, bánh trà sữa có phiên bản bánh trà sữa trân châu đường đen là tất nhiên. Cách làm có thể từ đơn giản đến phức tạp. Ngoài phiên bản nướng bánh bằng lò như cách làm trên, bạn có thể làm bánh ngon để dùng tại nhà ngay cả khi không có hoặc không dùng lò nướng. Cách làm cốt bánh sẽ như bánh pancake , phủ kem và trân châu đường đen, thưởng thức ngon không kém bánh nướng.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 10
Bánh trà sữa trân châu đường đen làm cốt bánh bằng chảo không dính. Ảnh Youtuber Mali House

Video đang HOT

2.1. Nguyên liệu

2.1.1. Cốt bánh

4 trứng gà

1 gói trà túi lọc hồng trà

40 ml nước sôi

50 ml sữa tươi không đường

70 g đường cát trắng

80 g bột mì

1 thìa cà phê dầu ăn

2.1.2. Kem trà sữa

100 ml sữa tươi không đường

1 gói trà túi lọc hồng trà

1 lòng đỏ trứng gà

25 g đường

7 g bột bắp

50 g whipping cream

2.1.3. Kem phô mai

50 g cream cheese

45 g sữa tươi không đường

100 g whipping cream

2.1.4. Trân châu đường đenTrân châu đen

250 g đường đen

140 ml trà bí đao

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 11
Dùng trà bí đao để tăng độ ngon cho trân châu ngâm. Ảnh Internet

2.2. Cách làm

2.2.1. Làm kem trà sữa

Cho nồi lên bếp, đổ sữa và cho gói trà túi lọc vào. Bật bếp đun nóng sữa rồi tắt bếp. Để trà trong nồi ít phút cho ra trà rồi lấy ra.Lòng đỏ trứng gà bạn cho vào tô, thêm đường và bột bắp. Khuấy trứng cho đến khi hòa tan với bột và đường. Đổ từ từ trà sữa còn nóng vào trứng, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây.Bắc nồi hỗn hợp sữa trứng trở lại lên bếp, nấu lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi đặc chín thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra tô cho bớt nóng. Dùng màng bọc thực phẩm đậy mặt, để ngăn mát tủ lạnh.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 12
Làm kem trà sữa. Ảnh Youtuber Mali House

2.2.2. Làm kem phô mai

Bắc nồi lên bếp, cho cream cheese vào đun lửa nhỏ.Phô mai mềm, bạn đổ từ từ 45 g sữa tươi vào. Vừa đổ vừa khuấy cho phô mai hòa quyện vào sữa. Tắt bếp, để nguội.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 13
Làm kem phô mai. Ảnh Youtuber Mali House

2.2.3. Trộn kem trà sữa và kem phô mai

Đổ 150 g whipping cream vào tô, đánh bông bằng phới lồng hoặc máy đánh trứng.Cho 1/3 lượng whipping cream đánh bông vào hỗn hợp kem trà sữa trộn đều.2 phần whipping cream đánh bông còn lại bạn trộn với hỗn hợp cream cheese.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 14
Trộn kem trà sữa và kem phô mai với whipping cream. Ảnh Youtuber Mali House

2.2.3. Chuẩn bị trân châu đường đen

Bắc nồi nước lên bếp cho trân châu vào luộc chín. Đậy vung thêm ít phút để trân châu mềm trong. Sau đó vớt trân châu cho vào tô nước lạnh. Đổ trân châu ra rá inox để ráo.Bắc nồi sạch khác lên bếp, cho đường đen và nước bí đao vào nấu sôi, hạ lửa. Bạn nấu đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.Cho trân châu vào tô, đổ nước đường đã nấu vào ngâm cho thấm đường.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 15
Luộc trân châu và ngâm nước đường. Ảnh Youtuber Mali House

2.2.4. Làm cốt bánh

Cắt gói trà túi lọc đổ vào chén, cho 40 ml nước đun sôi vào khuấy đều để vài phút cho ra trà.Cho 4 lòng đỏ trứng gà vào tô, thêm 50 ml sữa tươi không đường và trà đã ngâm. Khuấy các nguyên liệu cho hòa đều vào nhau. Tiếp theo bạn rây 70 g bột mì vào, trộn đều.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 16
Trộn lòng đỏ trứng với trà và bột. Ảnh Youtuber Mali House

Lòng trắng trứng gà bạn cho từ từ 70 g đường đánh bông chóp mềm là được.Cho 1 phần lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ trộn đều. Cho tiếp 1/2 phần lòng trắng, trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào phần lòng trắng còn lại, trộn đều theo 1 chiều.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 17
Trộn lòng trắng đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ. Ảnh Youtuber Mali House

Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào ít dầu ăn, đun nóng. Chảo nóng bạn cho bột vào chảo tùy theo cỡ bánh mong muốn. Đậy vung chiên khoảng 2-3 phút. Lật bánh đậy vung, chiên mặt còn lại 1.5-2 phút là bánh chín, lấy bánh ra. Tiếp tục chiên cho đến hết bột.Đặt 1 bánh lên đĩa, cho lớp kem trà sữa, đặt bánh thứ 2 lên, cho 1 lớp kem phô mai. Thêm ít trân châu đường đen lên trên. Vậy là ta đã có bánh trân châu đường đen thật ngon để thưởng thức rồi.

2 cách làm bánh trà sữa hấp dẫn tại nhà ngon không kém tiệm - Hình 18
Chiên bánh và phủ kem. Ảnh Youtuber Mali House

Với 2 cách làm bánh trà sữa vừa được chia sẻ, tin rằng bạn có thể trổ tài thành công. Không chỉ dừng ở việc tạo ra món ngon mình thích, mà làm bánh còn là một quá trình chinh phục thú vị một vài công thức bánh “nổi đình đám”. Bạn sẽ thấy niềm vui nhân đôi khi cùng mọi người thưởng thức bánh tự làm tại nhà.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu

Bánh trà sữa trân châu đường đen ngọt mềm, thơm phức hương trà, béo ngậy vị kem sữa chắc chắn sẽ làm các tín đồ của món trà sữa mê mẩn. Vào bếp học ngay công thức làm món bánh này bằng nồi chiên không dầu thôi nào!

Nguyên liệu làm Bánh trà sữa trân châu đường đen bằng nồi chiên không dầu

Bột mì số 8 40 gr

Trứng gà 3 quả

Sữa tươi không đường 200 ml

Kem sữa tươi 100 ml (whipping cream)

Trân châu khô 100 gr

Trà túi lọc 3 gói

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê

Đường đen 40 gr

Cream of tartar 1/8 muỗng cà phê

Bột bắp 10 gr (bột ngô)

Đường cát 35 gr

Muối 1 ít

Dầu ăn 14 gr

Nước lọc 500 ml

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, máy đánh trứng, nồi, muỗng, rây lọc,...

Cách chế biến Bánh trà sữa trân châu đường đen bằng nồi chiên không dầu

1

Nấu trà sữa và trân châu đường đen

Đầu tiên bạn hãy cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi cùng với 3 gói trà túi lọc, đun sữa và trà trên lửa nhỏ cho sữa nóng lên.

Khi sữa đã nóng lên thì nấu thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp, dùng muỗng ép nhẹ những túi trà sau đó đổ phần trà sữa qua rây lọc và cho vào tô.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 2

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 3

2

Trộn bột bánh

Tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho vào tô lớn, phần lòng trắng để vào tô riêng. Dùng cây đánh trứng khuấy đều cho lòng đỏ trứng tan ra.

Cho tiếp 14gr dầu ăn, 36ml trà sữa và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào tô lòng đỏ trứng, khuấy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Tiếp theo bạn hãy cho 40gr bột mì số 8 vào, lọc phần bột mì qua rây để bột thật mịn. Trộn đều bột lên khoảng 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 4

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 5

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 6

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 7

3

Đánh bông lòng trắng trứng

2 lòng trắng trứng bạn hãy cho vào 1 ít muối và dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ 1 khoảng 2 phút. Khi phần lòng trắng nổi bọt lên thì cho vào 1/8 muỗng cà phê cream of tartar.

Bật máy đánh trứng ở tốc độ 2 và đánh bông lòng trắng trứng trong 5 phút nữa, đến khi trứng bông bọt mịn, không còn bong bóng to nữa thì cho 35 - 40gr đường vào.

Bạn hãy chia đường ra làm 3 lần cho vào, vừa cho đường vào vừa đánh đều để đường tan hết. Tăng dần tốc độ đánh của máy lên để lòng trắng trứng bông cứng.

Đánh khoảng 7 - 10 phút, khi lòng trắng trứng bông cứng, nhấc que đánh lên phần lòng trắng có chóp nhọn, đứng thẳng là đạt.

Mách nhỏ: Nếu không có cream of tartar bạn có thể thay thế bằng 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm để đánh bông lòng trắng trứng.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 8

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 9

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 10

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 11

4

Trộn lòng trắng trứng và bột bánh

Chia phần lòng trắng trứng đã đánh ra thành 3 phần, lần lượt trộn từng phần lòng trắng vào bột bánh theo chiều từ dưới đáy tô lên.

Trộn thật đều, thật nhẹ tay đến khi hết phần lòng trắng và tất cả hòa quyện thành một hỗn hợp thật mịn màng.

Lót 1 lớp giấy nến vào đáy khuôn có đường kính 15cm. Cho hết bột bánh vào khuôn, lắc nhẹ khuôn để bột dàn đều mặt.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 12

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 13

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 14

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 15

5

Nướng bánh

Bật nồi chiên không dầu trước để làm nóng nồi trong 10 phút với mức nhiệt 180 độ C.

Hết thời gian làm nóng nồi, đặt khuôn bột vào khay của nồi chiên không dầu, dùng 1 tấm giấy bạc đậy lên khuôn, bạn không cần đậy quá kín để có không gian cho bánh nở.

Đẩy khay nướng vào và nướng bánh với mức nhiệt 150 độ C trong 45 phút. Sau 35 phút đầu, bạn hãy lấy phần giấy bạc ra, sau đó nướng tiếp tục cho hết 10 phút còn lại.

Hết thời gian nướng, bạn hãy lấy bánh ra và để cho khuôn nguội, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để cho bánh nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 16

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 17

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 18

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 19

6

Làm kem trà sữa

Cho vào tô 1 lòng đỏ trứng gà và 20gr đường đen, khuấy thật đều khoảng 2 phút để đường và trứng hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo bạn cho vào 10gr bột bắp và khuấy đều khoảng 2 phút thì đổ 150ml trà sữa vào, tiếp tục khuấy khoảng 4 phút nữa đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Đổ hỗn hợp vào nồi và đun trên lửa vừa, bạn hãy vừa đun vừa khuấy đều khoảng 2 phút đến khi sánh đặt lại thì cho ra tô.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mặt kem khi kem còn nóng. Bỏ kem vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Khi phần kem trứng đã nguội hãy lấy ra và dùng máy đánh trứng đánh sơ để kem mịn mượt trở lại.

Cho 100ml whipping cream vào tô đánh bông lên trong 5 phút. Đổ phần kem trứng vào và khuấy đều cho hòa quyện.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 20

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 21

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 22

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 23

7

Nấu trân châu khô

Đun sôi khoảng 500ml nước lọc, khi nước sôi hãy cho 100gr trân châu khô vào và nấu với lửa vừa. bạn hãy khuấy đều để trân châu không bị dính vào nhau.

Khi trân châu đã nổi lên mặt nước thì bạn ngừng khuấy và nấu khoảng 15 phút. Hết 15 phút thì bạn tắt bếp, đậy nắp nồi lại và ủ trân châu trong 20 phút nữa.

Sau khi ủ, bạn hãy lọc trân châu qua rây, trân châu ráo nước thì cho vào tô. Cho ngay 20gr đường đen vào tô trân châu và trộn đều lên để đường tan hết.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 24

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 25

8

Trang trí bánh

Cho phần cốt bánh ra đĩa, dùng 1 miếng mica dẻo bọc quanh bánh, đổ phần kem trà sữa lên ngập mặt bánh.

Dùng tay kéo nhẹ miếng mica lên cao cho phần kem trà sữa chảy và phủ đều bánh. Cuối cùng cho phần trân châu đường đen lên giữa mặt bánh nữa là hoàn thành.

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 26

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 27

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 28

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 29

9

Thành phẩm

Bánh trà sữa trân châu đường đen thơm phức hương trà, cốt bánh mềm xốp, kem trà sữa béo ngậy, trân châu đường đen ngọt ngào dẻo dai. Đây chắc chắn sẽ là món bánh khiến các tín đồ trà sữa mê mẩn. Vào bếp thực hiện ngay nào!

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 30

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu - Hình 31

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
17:14:35 19/02/2025
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịchTrời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch
12:49:02 20/02/2025
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ quaCó 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
06:00:01 20/02/2025
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
05:58:54 20/02/2025
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchMón ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
06:03:15 21/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ
16:09:47 20/02/2025
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả
05:57:57 20/02/2025
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấmGợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm
05:59:17 20/02/2025

Tin đang nóng

Thảm cảnh của ác nữ đẹp nhất màn ảnh: Nghèo túng đến nỗi phải nhặt đồ ăn thừa, nhan sắc tụt dốc thê thảm không nhận raThảm cảnh của ác nữ đẹp nhất màn ảnh: Nghèo túng đến nỗi phải nhặt đồ ăn thừa, nhan sắc tụt dốc thê thảm không nhận ra
23:41:18 20/02/2025
'Diễn viên Đình Thế mất ở tuổi 22 mà không kịp nói lời trăng trối''Diễn viên Đình Thế mất ở tuổi 22 mà không kịp nói lời trăng trối'
23:13:59 20/02/2025
HÓNG: Gil Lê hủy theo dõi Xoài Non?HÓNG: Gil Lê hủy theo dõi Xoài Non?
23:22:59 20/02/2025
Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điềuCặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều
23:43:18 20/02/2025
Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)
23:17:38 20/02/2025
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệuCô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu
23:37:21 20/02/2025
Hình ảnh chưa lên sóng của NSND Công Lý trong giờ vàng phim ViệtHình ảnh chưa lên sóng của NSND Công Lý trong giờ vàng phim Việt
23:02:56 20/02/2025
Đối tượng cuối cùng trong vụ xô xát tại Hội xuân Mù Là đã ra đầu thúĐối tượng cuối cùng trong vụ xô xát tại Hội xuân Mù Là đã ra đầu thú
23:06:11 20/02/2025

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025
Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025
Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025
Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025
Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025
Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025
Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025
Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025
Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

Có thể bạn quan tâm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 1: Cuộc gặp gỡ của người đàn ông vừa mãn hạn tù và chàng công tử nhà giàu

Những chặng đường bụi bặm - Tập 1: Cuộc gặp gỡ của người đàn ông vừa mãn hạn tù và chàng công tử nhà giàu

Phim việt

07:57:55 21/02/2025
Nghe lời xui bậy của một thanh niên, ông Nhân đã lao đầu vào chiếc xe ô tô để kiếm tiền đền bù. Khi ngã xuống đường, ông đau đớn nhận ra rằng mình một lần nữa làm sai...
Nguyễn Hợp cùng dàn mẫu nhí diễn thời trang trên bờ biển Phuket

Nguyễn Hợp cùng dàn mẫu nhí diễn thời trang trên bờ biển Phuket

Thời trang

07:53:51 21/02/2025
Dàn mẫu Việt đã có màn trình diễn ấn tượng giữa biển xanh, cát trắng và nắng vàng tại hòn đảo ngọc của Thái Lan.
David Beckham gây sốt khi xuất hiện bảnh bao bên vợ và các con

David Beckham gây sốt khi xuất hiện bảnh bao bên vợ và các con

Phong cách sao

07:50:12 21/02/2025
Trong khi đó, Romeo và Harper trông sành điệu không kém cạnh bố mẹ khi diện trên mình cả cây đen. Còn Cruz lại mang vẻ ngoài có phần bụi phủi hơn các thành viên trong gia đình.
Một phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chân

Một phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chân

Pháp luật

07:12:42 21/02/2025
Biết việc con trai có quan hệ ngoài luồng với chị H., Tân thuê người đánh gãy chân và tạt axit vào người chị H., với chi phí là 200 triệu đồng.
Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt

Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt

Phim châu á

07:03:32 21/02/2025
Tuần qua, bộ phim ma hài Thái Lan Rider: Giao hàng cho ma là phim nước ngoài có doanh thu cao nhất tại thị trường điện ảnh Việt Nam
Khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng - bức tranh thiên nhiên hoang sơ giữa lòng Thái Nguyên

Khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng - bức tranh thiên nhiên hoang sơ giữa lòng Thái Nguyên

Du lịch

06:48:15 21/02/2025
Với hang động kỳ bí, dòng suối mát lành và hệ sinh thái phong phú, khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng mang đến cho du khách những trải nghiệm hòa mình vào thiên nhiên một cách trọn vẹn.
Tình hình căng thẳng đang xảy ra với Jisoo (BLACKPINK)

Tình hình căng thẳng đang xảy ra với Jisoo (BLACKPINK)

Nhạc quốc tế

06:41:21 21/02/2025
Sự trở lại của thành viên đẹp nhất BLACKPINK làm dấy lên nhiều ý kiến trái chiều khi cô liên tục gây tranh cãi về kỹ năng.
Căng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối trá

Căng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối trá

Sao châu á

06:36:33 21/02/2025
Chiều 20/2, ký giả từ tờ Edaily đã đăng tải bài viết chỉ trích Lee Jin Ho, đồng thời vạch trần trò lố và những lời nói dối của cựu phóng viên này.
Lý do máy bay chiến đấu hạng nhẹ Yak-130M của Nga ngày càng được ưa chuộng

Lý do máy bay chiến đấu hạng nhẹ Yak-130M của Nga ngày càng được ưa chuộng

Thế giới

06:29:12 21/02/2025
Dù vậy, Yak-130M là minh chứng cho chiến lược của Nga trong việc kết hợp khả năng mua sắm với tính linh hoạt chiến thuật, nhằm thu hút các quốc gia có ngân sách quốc phòng hạn chế.
'Điệp viên 007' Daniel Craig rút khỏi dự án siêu anh hùng của DC

'Điệp viên 007' Daniel Craig rút khỏi dự án siêu anh hùng của DC

Hậu trường phim

06:00:47 21/02/2025
Theo nhiều nguồn tin, cựu điệp viên 007 Daniel Craig sẽ không tham gia dự án chuyển thể sắp tới thuộc vũ trụ siêu anh hùng DC, dù cuối năm 2024 ông được dự đoán sẽ góp mặt.
'Nosferatu' - phim ma cà rồng xuất sắc ra rạp Việt

'Nosferatu' - phim ma cà rồng xuất sắc ra rạp Việt

Phim âu mỹ

05:58:11 21/02/2025
Nosferatu (Ma cà rồng Nosferatu), một trong những phim kinh dị xuất sắc năm 2024, sẽ chiếu thương mại tại rạp Việt từ ngày 28.2.