2 cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu bông xốp thơm ngon

Chuối và yến mạch là 2 nguyên liệu cực kỳ lý tưởng để tạo nên những món bánh vừa thơm ngon lại còn bổ dưỡng. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết cách làm, hãy tham khảo ngay 2 công thức làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu nhé. Vào bếp thôi!

1. Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Chuối chín 80 gr

Yến mạch cán dẹt 60 gr (xay nhuyễn)

Bơ lạt 40 gr (đun chảy)

Baking powder 1/2 muỗng cà phê (bột nở)

Sữa hạnh nhân 30 ml (hoặc sữa tươi không đường)

Siro đường cỏ ngọt 1 muỗng canh (hoặc mật ong)

Trứng gà 1 quả

Hạt dinh dưỡng 1 ít (ngũ cốc loại tùy chọn)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới lồng, nĩa, khuôn bánh,…

Cách chế biến Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu

1

Dầm nhuyễn chuối

Đầu tiên, bạn cho vào tô 80gr chuối rồi dùng nĩa tán cho nhuyễn mịn.

2

Trộn chuối với sữa, trứng và bơ

Tiếp theo, cho thêm vào tô chuối 30ml sữa hạnh nhân không đường rồi khuấy đều.

Lấy một tô mới, cho vào 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh siro cỏ ngọt (hoặc mật ong) và dùng phới lồng đánh tan. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp chuối vào tô trứng rồi khuấy đều.

Cuối cùng, cho thêm 40gr bơ lạt đun chảy vào tô, khuấy thêm 1 lần nữa cho hỗn hợp hòa quyện là được.

3

Trộn bột bánh

Cho vào hỗn hợp chuối sữa: 60gr yến mạch cán dẹt đã xay nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê baking powder rồi khuấy đều cho hỗn hợp mịn mượt.

4

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.

Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, cho lên mặt 1 ít hạt ngũ cốc, chuối cắt miếng rồi nướng ở 160 độ C trong 10 phút.

5

Thành phẩm

Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu có mùi thơm hấp dẫn, cốt bánh thì bông xốp, mềm ẩm cùng vị ngọt đặc trưng của chuối, béo béo của bơ, đảm bảo ăn 1 miếng là mê tít!

2. Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Yến mạch cán dẹt 120 gr

Chuối chín 1 quả

Sữa chua 60 gr

Bột quế 2 gr

Baking powder 5 gr (bột nở)

Hạnh nhân 20 gr (cắt lát)

Siro đường 2 muỗng canh (hoặc mật ong)

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê

Trứng gà 2 quả

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới lồng, nĩa, khuôn bánh,…

Cách chế biến Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu

1

Dầm nhuyễn chuối

Bạn lột bỏ vỏ chuối rồi cắt thành nhiều khoanh tròn nhỏ.

Kế tiếp, giữ lại khoảng 6 khoanh chuối để trang trí bánh. Phần còn lại thì dùng nĩa tán nhuyễn.

2

Trộn sữa chua và trứng

Cho vào tô mới 2 quả trứng gà, 60gr sữa chua, 2 muỗng canh siro đường, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, 2gr bột quế, 5gr baking powder. Dùng phới lồng khuấy đến cho hỗn hợp hòa quyện.

3

Trộn bột bánh

Tiếp theo, cho thêm vào hỗn hợp trứng phần chuối đã tán nhuyễn, 120gr yến mạch cán dẹt và trộn đều.

4

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, xếp lên mặt vài khoanh chuối, hạnh nhân cắt lát. Nướng bánh trong 20 phút ở 170 độ C.

5

Thành phẩm

Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu mềm thơm với vị ngọt tự nhiên của chuối, chua nhẹ từ sữa chua kết hợp với chút bùi bùi của hạnh nhân, vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe.