2 cách hấp chân gà vừa đơn giản vừa ngon cực phẩm, mẹ nào cũng nên học

P.V15:23 17/12/2021

Theo dõi VGT trên

Món chân gà hấp thơm ngon đậm đà, chấm với chút muối ớt chanh sẽ thật là tuyệt vời phải không nào?

Món chân gà hấp hành

Nguyên liệu chân gà hấp hành

500g chân gà

100g hành lá

50ml rượu trắng

1 quả chanh tươi

Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường

Dụng cụ: Xửng hấp.

Cách thực hiện chân gà hấp hành

Bước 1: Trước tiên sơ chế chân gà, bạn rửa sạch 100g hành lá, bỏ gốc, rồi cắt khúc tầm 5 – 6cm. Còn 500g chân gà thì bạn rửa với nước pha ít muối, rồi đem ngâm với nước chanh pha loãng tầm 5 phút để màu trắng đẹp hơn và khử được mùi hôi.

Bước 2: Tiếp sau đó, bạn bắc nồi nước lên bếp, cho 500g chân gà vào luộc cho chín sơ thì tắt bếp và đậy nắp lại, ủ vài phút cho chín hẳn. Bạn không cần luộc chín kỹ đâu bởi khi hấp, chân gà dễ bị rã, không ngon.

Bước 3: Khi thấy chân gà vừa chín tới, bạn vớt ra dĩa và ướp cùng muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và muỗng cà phê tiêu khoảng 30 phút là được.

Bước 4: Sau cùng, bạn cho cả dĩa vào nồi lớn, thêm 100g hành lên, rồi hấp cách thủy tầm 5 phút để chân gà thơm, thấm vị nha. Bạn đã có thể thưởng thức món chân gà hấp hành vừa thơm vừa đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Chân gà hấp bia

Video đang HOT

Nguyên liệu chân gà hấp bia

10 cái chân gà

500ml bia

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng canh rượu vang

5 – 6 lát gừng tươi

6 trái ớt khô

2 lá nguyệt quế

1 hoa hồi

2g mè rang

Gia vị: Xốt BBQ, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm chân gà hấp bia

Bước 1: Sơ chế chân gà, đầu tiên, bạn đem 10 chân gà cắt móng, rửa sạch và để ráo. Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì bạn cho 2 lá quế, 1 hoa hồi, 6 trái ớt khô và 2g hạt tiêu vào, đảo đều, rồi mới thêm 5 – 6 lát gừng và 1 muỗng canh tương ớt vào.

Bước 2: Bạn hãy bỏ hết chân gà cùng muỗng canh xốt BBQ vào, trộn đều và đun ở lửa vừa. Tiếp theo, bạn thêm một ít đường và 1 muỗng canh rượu vang vào chảo chân gà, khuấy cho đường tan hết.

Bước 3: Cuối cùng, bạn rót 500ml bia cùng ít hạt nêm vào, đun đến khi bia sôi thì hạ nhỏ lửa và đun liu riu thêm tầm 30 – 40 phút nữa cho chân gà chín mềm.

Lưu ý: Khi nấu, bạn không được đảo chân gà bởi lớp da gà đã chín mềm rất dễ rách.

Thành phẩm: Món chân gà hấp bia đậm đà thơm ngon ai cũng thích, bạn và người thân có thể cùng thưởng thức.

2 cách làm chân gà kho cay và sả ớt đơn giản và thơm ngon đậm đà Chân gà là một món ăn quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đa dạng như món chiên, món kho. vào bếp với 2 cách làm chân gà kho cay và kho sả ớt cực đậm đà, hấp dẫn, đưa cơm. 1. Chân gà kho cay Nguyên liệu làm Chân gà kho cay Chân gà 1 kg Gừng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.