19 loại thực phẩm có chất siêu độc hại

Mai Hoàng Minh18:14 20/06/2013

Ngày 19/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cập nhật danh sách thực phẩm chứa chất axit maleic – chất gây suy thận được Cơ quan Nông nghiệp – Thực phẩm và Thú y Singapore (AVA) công bố.

Đến nay đã có 19 sản phẩm của Đài Loan bị AVA ghi vào “sổ đen” bao gồm một số loại hạt chân trâu, mì ống, mì ăn chay, mì dành cho người gầy, chả cá, bột chiên tôm…

Bột chiên tôm, thương hiệu Hong, Công ty Thực phẩm Hong Kai Đài Loan.

Dưới đây là hình ảnh một số sản phẩm:

Mỳ chay, Cty Thực phẩm Long Kow.

Video đang HOT

Mỳ Sun Chi, Nhà máy Sun Chi Đài Loan.

Mỳ gạo, Cty thực phẩm Long Kow.

Hạt trân châu, Cty Shui Yan She.

Bột gạo Sun Right, Công ty thực phẩm Sun Right.

Theo NTD

Phát hiện chất cực độc trong gừng từ Trung Quốc

Ngày 18/5, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) cho biết, qua lấy mẫu giám sát đã phát hiện chất trừ sâu aldicarb trong gừng tại các chợ Việt Nam.

Theo ông Hồng, aldicarb là một loại thuốc cực độc, có thể làm tổn thương hệ hô hấp, hệ thần kinh, gây đau đầu, run rẩy và thậm chí tử vong nếu tồn dư nhiều trong người.

Phát hiện chất cực độc trong gừng từ Trung Quốc

Cũng theo ông Hồng, ngay sau khi tiếp nhận thông tin về việc nông dân tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) sử dụng thuốc trừ sâu aldicarb để chống sâu rầy và bảo quản củ gừng, Cục Bảo vệ thực vật đã lấy 50 mẫu gừng Trung Quốc đang bày bán tại 10 chợ có quy mô lớn trên địa bàn Hà Nội và TP.HCM phân tích giám sát và phát hiện 1 mẫu có dư lượng aldicarb là 0,06 ppm.

Dư lượng này cao hơn so với mức quy định của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (0,02 ppm) và gấp 1,2 lần so với mức cho phép của EU và Nhật Bản (0,05 ppm). Mẫu có dư lượng aldicarb cao được lấy từ chợ Bình Điền (TP.HCM).

"Trên cơ sở kết quả kiểm tra nói trên, chúng tôi đã bổ sung aldicarb vào danh mục các hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật bắt buộc phải kiểm tra an toàn thực phẩm đối với gừng và các loại củ từ nước ngoài nhập vào Việt Nam. Người tiêu dùng cần rửa sạch củ gừng và bóc kỹ vỏ củ gừng trước khi sử dụng", ông Hồng nói.

Theo ông Hồng, ở nước ta, gừng không phải là thực phẩm chính nên lượng tiêu thụ không nhiều. Tuy vậy, do thuế suất bằng 0 nên gừng nhập từ Trung Quốc đều thông qua chính ngạch và từ đầu năm 2013 đến nay đã có trên 330 tấn gừng Trung Quốc nhập khẩu qua các cửa khẩu ở Lạng Sơn và Lào Cai, trên 400 tấn qua cảng TP.HCM.

Trước đó, Cục Bảo vệ thực vật phát hiện một mẫu chanh vàng nhiễm dư lượng chất carbendazim (một hoạt chất bảo vệ thực vật, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng) vượt tiêu chuẩn tối đa cho phép theo quy định của Việt Nam. Còn trong năm 2012, một số mẫu nho, lê và khoai tây nhập khẩu từ Trung Quốc cũng bị phát biện chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức tối đa cho phép và bị xử lý theo quy định hiện hành của Việt Nam.

Phân biệt gừng Trung Quốc và Việt Nam

Theo ông Nguyễn Xuân Hồng, gừng Trung Quốc và gừng Việt Nam có nhiều đặc điểm khác nhau nên rất dễ phân biệt. "Gừng Trung Quốc củ to hơn, vỏ bóng nhẵn, lõi có nhiều xơ hơn trong khi củ gừng Việt Nam thường có nhiều nhánh, rất khó bóc vỏ, vỏ có màu nâu sẫm, cay và thơm hơn", ông Hồng nói.

Theo NTD

Hãi hùng sa tế, mắm nêm... làm từ hóa chất Một cơ sở dùng hóa chất để sản xuất hàng loạt gia vị thực phẩm như sa tế, giấm, tương hột, mắm nêm... đã bị cơ quan chức năng Bình Dương phát hiện và đình chỉ ngay lập tức vào ngày 22/1. Cụ thể, ngày 22/1, từ tin báo của quần chúng, Đội quản lý thị trường số 2 thuộc Chi cục quản...