15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần!
Công thức cơm gà Hải Nam kèm nước sốt đúng chuẩn
Bật mí cách làm chè bánh lọt sầu riêng chuẩn vị Malaysia cực thơm ngonXốt chua ngọt ăn kèm các món chiên, nướng hay làm xốt salad đều rất ngon, bạn cùng thử tự làm xốt chua ngọt nhé!
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 3
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xốt chua ngọt:
2 trái ớt sừng
2 trái ớt hiểm
2 tép tỏi
165ml nước
55ml giấm gạo
90g đường
7g muối
Video đang HOT
15g bột ngô hoặc bột khoai
30ml nước
Rửa sạch ớt, cắt bỏ phần đầu và xắt nhỏ.
Cho ớt và tỏi đã bóc vỏ vào máy xay thực phẩm.
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 7
Xay đến khi bạn thấy ớt tơi nhỏ là được, không cần xay nhuyễn.
Cho đường, muối, tỏi ớt xay, nước và giấm gạo vào nồi, đun sôi.
Khuấy bột ngô với 30ml nước, đến khi bột tan hết.
Đổ nước bột ngô vào nồi, vừa đổ vào vừa khuấy đều.
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 14
Đến khi bạn thấy ớt mềm, bột ngô đã hòa tan và nước sệt lại thì tắt bếp.
Xốt chua ngọt là một loại nước chấm dùng kèm với các món rau xanh, chả giò, trứng chiên, hoành thánh chiên… rất ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trong siêu thị, tuy nhiên để chế biến tại nhà thì cũng vô cùng đơn giản, vậy sao bạn không thử? Toàn bộ thời gian để chế biến món này là khoảng 15 phút, bao gồm luôn cả phần rửa và xay tỏi ớt luôn nhé! Nếu bạn ngại cay thì có thể loại bỏ bớt hạt ớt trước khi xay, nếu thích ngọt thì bạn tăng cường lượng đường cho vào nhé.
Chỉ cần một đĩa cà tím thịt băm xốt chua ngọt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết vèo!
Cách làm món cà tím thịt băm xốt chua ngọt khiến nồi cơm nhà bạn hết vèo:
Thịt băm vốn là một món ăn quen thuộc, khá ngon lại dễ làm, đặc biệt thời gian chế biến siêu nhanh nên được nhiều chị em lựa chọn cho những ngày bận rộn không có nhiều thời gian nấu nướng. Tuy nhiên món thịt băm sẽ trở nên nhàm chán và đơn điệu nếu không có bất cứ sự biến tấu và sáng tạo nào, bởi vậy bản "nâng cấp" cà tím thịt băm xốt chua ngọt với sự kết hợp hài hòa giữa thịt băm đậm đà, ngọt thơm và cà tím mềm mềm, chống ngán cùng nước xốt chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác sẽ được mọi người iu thích và hứng thú hơn hẳn
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt lợn băm: 200 g
Cà tím dài: 2 quả
Sốt ớt: 2 thìa
Rượu nấu ăn: 30 ml
Bột ngô: 3 thìa
Tỏi băm nhỏ: 5 tép
Trứng gà: 1 quả
Dầu ăn, đường, giấm, rượu vang.
Cách làm:
Bước 1: Bước đầu tiên, chúng mình sẽ đem cà tím đi gọt vỏ, rửa lại thật sạch rồi thái thành những miếng dài nhỏ (như hình) sau đó để ráo nước. Thịt lợn băm các bạn cho ra bát tô cùng với 1/2 thìa bột ngô 30 ml rượu nấu ăn, trộn thật đều rồi để ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm.
Bước 2: Đổ tất cả bột ngô còn lại vào bát tô rồi đập trứng gà vào, đánh tan đến khi các nguyên liệu trong bát hòa quyện với nhau. Tiếp theo các bạn lấy từng miếng cà tím nhúng vào hỗn hợp bột trứng rồi đem cho vào chảo dầu nóng, chiên với lửa vừa đến khi cà tím chín vàng đều các mặt thì tắt bếp, vớt cà tím ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Vẫn sử dụng chiếc chảo chiên cà tím, các bạn đổ bỏ bớt, chỉ để lại 1 chút dầu ăn, đun cho dầu nóng lại thì thêm 2 thìa sốt ớt và tỏi băm vào xào, đến khi thấy dậy mùi thơm thì đổ thịt băm vào đảo tơi, đến khi thấy thịt săn lại thì nêm thêm 30ml rượu vang 4 thìa canh đường 45ml giấm 75ml nước lọc vào đun sôi để làm xốt chua ngọt.
Lúc này các bạn vặn lửa to lên, đến khi thấy hỗn hợp sốt trong chảo sôi lên thì trút cà tím chiên vào, đảo đều rồi giảm lửa vừa, nấu đến khi các nguyên liệu thấm xốt, nước xốt cạn dần chỉ còn sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp và múc ra đĩa.
Món cà tím thịt băm xốt chua ngọt ngon nhất là khi ăn nóng cùng với cơm trắng nóng hổi, chỉ cần vậy thôi là đủ để nồi cơm nhà mình hết vèo vèo ấy
Nửa tháng trung thành với món salad này, "bụng mỡ" của tôi đã giảm đi trông thấy 
Món salad thơm ngon lại giàu dinh dưỡng này xứng đáng trở thành "món ruột" trong thực đơn giảm cân của bạn đấy. Mỗi loại thực phẩm lại có công dụng và hương vị riêng, quan trọng là bạn kết hợp ra sao để đem lại hiệu quả cao nhất trong việc nâng tầm món ăn cũng như mục tiêu mà bạn mong...
Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23
Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39
11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27
Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25
Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29
Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53
Quán Quang Linh bị so sánh với quán của Trường Giang - Trấn Thành, giống 1 điều03:06Tiêu điểm
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêTin đang nóng
Cường Đô La khoe đã được nhờ Subeo, đi đâu cũng lo cho em gái từ A đến Z
Mùng 3 Tết, Hà Anh Tuấn khiến dân mạng không kìm được nước mắt chỉ với 1 bức ảnh
Phim Tết gây bão toàn cõi mạng với doanh thu 4.100 tỷ sau 2 ngày, đẹp đến từng khung hình nhờ kỹ xảo quá đỉnh
Dũng Agus - người đứng sau thành công của Dược sĩ Tiến debut làm ca sĩ: "Cái bóng của anh Tiến quá lớn"
Phim Hàn gây sốc vì có rating cao nhất cả nước dịp Tết, nam chính diễn cảnh bi quá đỉnh hút gần 2 triệu view
Phim Tết gây tranh cãi vì kết thúc, xem đến cuối khán giả vẫn không biết nữ chính Hoa hậu yêu ai
Đằng sau chuyến thăm Syria của phái đoàn NgaTin mới nhất
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng
Có thể bạn quan tâm
Tô son môi đỏ, chị em nên tham khảo 10 kiểu trang phục để đẹp toàn diện từ nhan sắc tới phong cách
Thời trang
08:23:04 01/02/2025
5 địa điểm gần TP.HCM thích hợp du ngoạn đầu năm mới
Du lịch
08:20:04 01/02/2025
Có nên xuất hành vào mùng 5 Tết Âm lịch 2025 không?
Trắc nghiệm
08:15:48 01/02/2025
Ngôi nhà tự nhiên của "cô" hà mã lùn nổi tiếng Moo Deng đang bị đe dọa thế nào
Lạ vui
08:08:00 01/02/2025
Dấu ấn thời trang của Chị đẹp đạp gió
Phong cách sao
08:06:12 01/02/2025
Pháp hiện đại hóa pháo phòng không: Bài học từ Ukraine trong cuộc chiến chống UAV
Thế giới
08:04:51 01/02/2025
Khởi tố cán bộ xã chiếm đoạt gần 53 triệu đồng tiền hỗ trợ bệnh nhân hiểm nghèo
Pháp luật
07:50:30 01/02/2025
Mỹ nhân tuổi Tỵ từ mẫu nữ kín tiếng đến dâu hào môn Sài thành: Sống vương giả trong biệt thự triệu đô, tặng ông xã 2 siêu xe hơn 57 tỷ đồng
Netizen
07:19:32 01/02/2025
Nụ Hôn Bạc Tỷ: Bất ngờ lớn nhất mùa phim Tết 2025
Phim việt
07:03:22 01/02/2025
Tiền đạo Nguyễn Tiến Linh sẽ lần đầu giành Quả bóng vàng?
Sao thể thao
06:59:29 01/02/2025
Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết
Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
Nguyên nhân khiến em trai xuống tay sát hại mẹ và anh vào sáng mùng 2 Tết
Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
Bát bún riêu 400k ngày Tết khiến dân mạng "dậy sóng", chủ quán lên tiếng khiến nhiều người bất ngờ khi biết lý do
Sao Việt 30/1: MC Mai Ngọc khoe bụng bầu, vợ chồng Trấn Thành tình tứ đón Tết
Duy Mạnh - Quỳnh Anh về Đông Anh ăn tết cực vui, xoá tan phán xét "trọng ngoại hơn nội" của "hội mẹ chồng online"
Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Nên duyên từ show hẹn hò, từng 5 lần 7 lượt vướng tin chia tay
Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?