15 loại thực phẩm phổ biến nhưng có thể âm thầm gây hại cho sức khỏe
Việc tiêu thụ thực phẩm có tác động trực tiếp tới sức khỏe của con người, vì vậy cần lưu ý khi sử dụng các loại thực phẩm dưới đây bởi nó có thể âm thầm gây các căn bệnh nguy hiểm.
Có một câu nói rằng thực phẩm mọi người tiêu thụ phần nào đó phản ánh con người. Mỗi ngày chúng ta tiêu thụ rất nhiều loại thực phẩm, trong đó có chứa nhiều chất phụ gia độc hại nguy hiểm. Hậu quả có thể không xuất hiện ngay lập tức, nhưng theo thời gian, các thành phần này tích tụ trong cơ thể và dẫn đến một số căn bệnh nguy hiểm như đau tim hoặc ung thư. Dưới đây là một số thực phẩm có khả năng gây tử vong cao nhất mà mọi người có thể đang ăn hàng ngày.
Soda và nước tăng lực
Soda được biết là khiến người dùng tăng cân và điều này có thể làm tăng nguy cơ ung thư, đau tim, tiểu đường,… Tuy nhiên, vẫn có hàng triệu người tiêu thụ soda mỗi ngày mà không nghĩ đến hậu quả có thể xảy ra.
Bơ thực vật thường được sử dụng để thay thế bơ thông thường, tuy nhiên, nó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của người dùng, bởi một số nghiên cứu chỉ ra loại thực phẩm này có liên kết với tỷ lệ bị bệnh tim và ung thư tăng lên.
Thịt chế biến
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, sử thịt chế biến như từ salami, xúc xích hay thịt nguội có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Đặc biệt là rất nhiều các sản phẩm được đóng gói với các thành phần không tự nhiên, như hóa chất tổng hợp hay thậm chí các chất gây ung thư.
Mặc dù ngũ cốc ăn sáng trông có vẻ tốt cho sức khỏe và được mọi người yêu thích, nhưng chúng cũng có thể không lành mạnh nếu không chú ý hơn đến tất cả các thành phần, như lượng đường quá mức và hương liệu để tạo vị thơm ngon.
Đồ ăn vặt
Một trong những món ăn vặt được tiêu thụ phổ biến nhất, khoai tây chiên hoàn toàn không lành mạnh cho sức khỏe. Chúng có rất nhiều muối, chất béo, calo, cholesterol và dẫn đến tăng cân cũng như các bệnh khác.
Đồ nướng
Điều cần quan tâm ở đây là đồ nướng được đóng gói sẵn. Chúng thường được đóng gói cùng với các loại dầu hydro hóa, như cọ và hạnh nhân, làm tăng mức tiêu thụ chất béo chuyển hóa của người dùng, bên cạnh đó là các thành phần không tự nhiên khác.
Video đang HOT
Thực phẩm không chất béo
Được quảng cáo trên thị trường là những lựa chọn thay thế tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, thực tế không phải tất cả các sản phẩm không chất béo đều có tác dụng như vậy. Chất béo thường được thay thế bằng đường và các thành phần nhân tạo khác, vì thế hãy xem xét những rủi ro có thể gặp phải nếu sử dụng chúng.
Khoai tây chiên
Tương tự như đồ ăn vặt, loại thực phẩm này thường trở nên không lành mạnh do quá trình chế biến. Chiên bằng dầu có thể gây tắc nghẽn động mạch và dẫn đến một loạt các căn bệnh.
Thịt đỏ
Ngày nay mọi người thường ăn quá nhiều thịt và điều này làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Thịt đỏ khá cứng đối với hệ thống tiêu hóa của con người. Một yếu tố rủi ro bên cạnh đó là hóa chất có thể vào trong động vật trong quá trình chăn nuôi.
Phô mai
Phô mai rất giàu chất béo và khi kết hợp với các loại thực phẩm chứa nhiều calo khác, nó có thể gây tăng cân. Một yếu tố nguy hại bổ sung là các loại phô mai mọhi người thấy trong siêu thị thường chứa một số chất phụ gia có khả năng gây ung thư.
Kem
Mọi người đều thích hương vị ngọt ngào, cảm giác mát lạnh của kem, nhưng tiêu thụ nhiều có thể dẫn đến mức cholesterol cao và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thay vào đó, hãy lựa chọn thực phẩm thay thế lành mạnh hơn như sữa chua đông lạnh chất lượng cao.
Thức ăn nhanh
Một nguyên tắc nhỏ là bất cứ thứ gì đã được chế biến trong dầu không lành mạnh chắc chắn sẽ gây ra các vấn đề cho sức khỏe. Thức ăn nhanh cũng dễ gây nghiện cao và thường có thể được tiêu thụ với số lượng lớn, điều này làm nó càng nguy hiểm hơn.
Bánh mì trắng
Các nghiên cứu cho thấy rằng trong quá trình làm bánh mì trắng, hầu hết các giá trị dinh dưỡng đã biến mất. Những gì còn lại có thể làm tăng lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Bỏng ngô nổ bằng lò vi sóng
Với cách chế biến ăn liền, những hóa chất và độc tố có thể ẩn chứa trong túi bỏng ngô. Nếu có thể, hãy lựa chọn sử dụng những túi bỏng ngô tươi hơn.
Nước ép hoa quả
Nước trái cây có hàm lượng fructose cao nhưng lại mất gần hết chất xơ thực sự có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Ngoài ra, nhiều loại nước ép đóng chai chứa lượng lớn đường, có thể dẫn đến một loạt các vấn đề như tiểu đường.
Cố gắng thay thế 15 loại thực phẩm này bằng các lựa chọn lành mạnh hơn hoặc loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống để bản thân và gia đình có sức khỏe tốt hơn.
Hương Giang
9 lời khuyên cho người hay bị chứng đầy hơi
Đầy hơi là một bất ổn sức khỏe tiêu hóa gây khó chịu cho hầu hết mọi người ở các lứa tuổi khác nhau.
Thực hiện theo 9 lời khuyên từ chuyên gia dưới đây có thể giúp giảm biểu hiện của chứng đầy hơi một cách hiệu quả, trước khi cần có sự can thiệp khác.
Uống nhiều sữa đậu nành có thể gây đầy hơi
1. Tránh bia rượu
Đa số chúng ta đều có thể bị đầy hơi khi uống bia và một số thức uống có cồn khác. Cồn làm mất đi các lợi khuẩn trong đường ruột, ngoài việc gây ra chứng đầy hơi còn phá hủy gan nghiêm trọng.
2. Cắt giảm caffeine
Caffeine là chất lợi tiểu nên sẽ đẩy muối và nước ra khỏi cơ thể chúng ta, gây ra chứng đầy hơi.
Caffeine gây mất nước, làm cho hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Do đó, khi bị đầy hơi, điều đầu tiên bạn cần làm là uống cà phê ít lại.
3. Tránh thức uống năng lượng
Thức uống năng lượng dành cho người chơi thể thao hay các loại soda đều chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo hoặc đường, muối,... nên sẽ gây đầy hơi. Một số loại nước tăng lực còn chứa nhiều calori.
Sau khi vận động, rèn luyện cơ thể, bạn chỉ nên uống nước lọc hoặc các thức uống không có đường để bổ sung nước cho cơ thể.
4. Lưu ý các loại đậu hạt
Các loại đậu hạt thường gây đầy hơi. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý các loại thực vật khác như cải xoăn, bông cải trắng và bông cải xanh đều có chứa hợp chất raffinose dẫn đến chứng đầy hơi.
Vì cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa hoàn toàn các raffinose, vi khuẩn trong ruột kết sẽ làm chúng lên men và tạo ra methane, gây đầy hơi.
Tuy vậy, bạn không nên loại bỏ các loại thực vật này ra khỏi chế độ ăn vì chúng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
5. Tránh các sản phẩm đậu nành chế biến sẵn
Đậu nành chứa nhiều hợp chất hóa học tương tự như estrogen và có tác dụng như estrogen; trong đó có đầy hơi và gây tăng cân. Do đó, bạn nên giảm tiêu thụ đậu nành chế biến công nghiệp chưa được lên men như sữa đậu nành hộp và phô mai đậu nành.
Trái lại, bổ sung một lượng ít đậu nành lên men tự nhiên từ tương miso, natto sẽ không gây đầy hơi. Nếu bạn không dung nạp lactose và quen uống sữa đậu nành thì hãy thay thế bằng sữa hạt hạnh nhân, nước dừa hay sữa gạo.
6. Không ăn nhiều vào cuối ngày
Cũng giống như não bộ, dạ dày của chúng ta hoạt động tích cực hơn vào ban ngày và kém đi vào ban đêm. Điều này có nghĩa là nếu bạn ăn bữa tối thịnh soạn với hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, dễ làm đầy hơi.
Bạn nên ăn bữa lớn vào buổi sáng và buổi trưa. Điều này cũng giúp chúng ta tiết kiệm vì một bữa tối thịnh soạn thường tốn kém hơn, theo các chuyên gia.
7. Lưu ý trong hấp thu chất xơ
Chế độ ăn có hàm lượng chất xơ cao tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều chất xơ lại gây đầy hơi và làm ảnh hưởng khả năng tiêu hóa thức ăn của dạ dày.
Điều này xảy ra khi dạ dày, đường ruột của bạn không quen với chế độ ăn có hàm lượng chất xơ cao hoặc bạn không cung cấp đủ nước để cơ thể hỗ trợ đường tiêu hóa.
Để tránh tình trạng đầy hơi, bạn nên uống nhiều nước một khoảng thời gian trước khi dùng bữa; bổ sung chất xơ vào thời gian đầu ngày khi dạ dày hoạt động mạnh nhất; không nên dồn hết thực phẩm chứa chất xơ vào trong một bữa ăn và đi bộ nhẹ nhàng sau khi ăn để giảm nhu động ruột.
8. Hạn chế thịt động vật
Thịt động vật làm cho hệ tiêu hóa cần nhiều thời gian phân hủy hơn và gây đầy hơi. Ăn nhiều thịt làm tăng khả năng cơ thể tiếp xúc với mức cao kháng sinh không khỏe mạnh đi qua đường ruột.
Các bác sĩ khuyên không nên ăn quá 100 g protein động vật mỗi ngày.
9. Bỏ thuốc lá
Thuốc lá gây ra chứng đầy hơi. Khi kết thúc một hơi thuốc, bạn hít vào và nuốt nhiều không khí vào bụng. Các chất độc trong thuốc lá gây viêm nhiễm thành dạ dày và thành ruột, gây ra chứng đầy hơi và cảm giác khó chịu.
Hút thuốc lá cũng làm chết đi các lợi khuẩn trong đường tiêu hóa, làm tăng sự có mặt của các vi khuẩn gây đầy hơi.
Huệ Trần
Thực phẩm 'hại đủ đường' khi ăn vào buổi sáng Bữa sáng rất quan trọng nhưng không phải ăn gì cũng tốt. Nên lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho sức khỏe nếu không muốn những món bạn ăn vào buổi sáng sẽ 'tàn phá' cơ thể bạn. Ảnh minh họa: Internet Bánh ngọt Nhiều người vẫn có thói quen dùng các loại bánh ngọt làm bữa ăn sáng mà không hề...