13 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nếu bỏ qua quá phí
Dù bạn nấu ăn giỏi hay ở mức bình thường thì vẫn luôn cần đến những mẹo vặt để món ăn trông đẹp hơn, ngon hơn và quan trọng nhất là giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn.
Nấu cháo: Để nấu được các món cháo ngon bổ dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, hãy cho vào đó một ít dầu ăn. Còn nếu muốn khi nấu cháo không bị cháy đáy nồi thì trước khi nấu, đun khô nồi và cho ít dầu ăn tráng đáy và xung quanh nồi sẽ không bị cháy và khê.
Làm sạch ốc cực nhanh với ớt tươi: Bạn chỉ cần cho vài quả ớt tươi vào chậu nước lạnh rồi cho ốc vào thì yên tâm rằng ốc không còn nhớt, thịt ốc sẽ giòn và thơm hơn khi chế biến.
Cách làm màu nem rán vàng đẹp bằng giấm đường: Nhiều khi bạn chế biến món nem rán mất rất nhiều thời gian nhưng lúc thưởng thức thì màu sắc lẫn mùi vị lại không được ngon như ngoài hàng. Để được ngon, bạn lấy đường trộn với giấm ăn lên vỏ nem trước khi đem đi rán. Chắc chắn bạn sẽ thực sự thấy bất ngờ, màu nem rán vàng đẹp rất bắt mắt.
Cách giảm độ mặn khi nấu ăn: Với các món canh bổ dưỡng, các món kho, xào, bạn có thể dùng khoai tây, gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát mỏng cho vào món ăn đã được nấu chín ít nhất 15 phút trước khi đem ra ăn. Nếu không có khoai tây, bạn có thể thay bằng cà chua hoặc mật ong cũng rất hiệu quả.
Phân biệt trứng mới, cũ: Ta thả trứng vào chậu nước muối. Nếu trứng chìm thì là trứng mới, trứng mà nổi lên mặt nước là trứng quá cũ, bạn không nên ăn nữa.
Thức ăn bị cháy: Nếu chẳng may đồ ăn bị cháy, bạn có thể dùng một chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi có chứa phần thức ăn đã bị cháy đến khi chiếc khăn nguội. Điều này nhằm giúp lấy đi mùi cháy khét của đồ ăn.
Cách luộc rau xanh: Khi luôc chung ta nên mơ năp va khi rau chin vơt rau ngâm vơi nươc đun sôi đê nguội chưng 3-5 se giup rau tươi ngon hơn.
Trị bỏng rát khi cắt ớt: Khi cắt hay tỉa ớt, nếu tay bạn bị dính cay, gây bỏng rát, hãy lấy một ít đường cát xoa rồi rửa sạch, hoặc có thể dùng dấm cũng làm tay đỡ rát hơn.
Video đang HOT
Tẩy mùi hôi lông của gà, vịt: Khi nhổ lông xong, dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn chà xát lên mình con vịt hoặc gà, để độ 5 phút, rửa sạch lại rồi mới mổ ruột.
Nấu nước dùng cho trong: Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy vung xoong. Khi nước sôi lại thì bớt lửa và vớt bọt thường xuyên. Cho vào đó một củ hành tím đã nướng chín.
Cách để măng hết độc tố chỉ cần ớt cay: Bạn phải luôn nhớ mẹo nhỏ là trước khi cho vào nồi để chế biến các món ngon thì hãy luộc măng với ớt cay. Đây là cách làm đơn giản để măng loại bỏ độc tố.
Cách nêm các gia vị: Theo nguyên tắc loại nào lâu thấm thì nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm, xì dầu, nước mắm, cuối cùng là bột ngọt.
Loại dầu mỡ khỏi canh bằng cách làm lạnh: Cho bát canh, súp vào ngăn mát, chờ đông lại, sau đó dễ dàng lấy ra lớp mỡ bên trên.
Theo 24h.com
Bỏ túi những mẹo vặt này trong cuộc sống sẽ giúp bạn tiết kiệm được khối tiề.n
Chỉ cần làm theo những mẹo vặt sau, sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiề.n đáng kể để dành cho những công việc khác đấy
Sử dụng nắp đậy khi nấu ăn
Sử dụng nắp đậy cho các loại xoong chảo thực sự là một cách tiết kiệm năng lượng hiệu quả. Nắp đậy giúp hạn chế sự bốc hơi và đảm bảo nhiệt độ cần thiết khi nấu nướng. Một số người cho rằng việc này có thể cắt giảm chi phí cho việc nấu nướng đến 90%. Hoạt động này chỉ thực sự hiệu quả nếu bạn không đun thức ăn quá lâu và cần có sự điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
Tự làm bình xịt thơm quần áo, chống ẩm mốc
Tất cả những gì bạn cần để làm một bình xịt thơm quần áo là một bình xịt, một ít nước, baking soda và nước xả vải.
Cho khoảng 500ml nước ấm vào bình xịt.
Cho thêm 1 muỗng cà phê baking soda và 1 muỗng nước xả vải. Đóng chặt nắp lại, lắc đều rồi xịt thử lên quần áo.
Cất giữ gạo không bị mọt
Mùa hè khi cất giữ gạo, trong gạo rất dễ xuất hiện các con mọt nhỏ, nếu vứt đi thì vô cùng tiếc. Thực ra bạn chỉ cần để vào trong đống gạo mấy tép tỏi hoặc là đại hồi, kể cả có để gạo một năm thì cũng sẽ không có con côn trùng nào bén mảng tới đó.
Lấp đầy tủ lạnh và tủ đông của bạn
Làm đầy tủ lạnh và tủ đông sẽ giúp chúng không phải chạy nhiều và không tốn nhiều điện năng. Để tủ lạnh và tủ đông trống không chỉ gây lãng phí diện tích mà còn gây lãng phí năng lượng. Xả tuyết cũng là một việc rất quan trọng, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn luôn làm việc này thường xuyên để tiết kiệm năng lượng. Nếu bạn không sử dụng quá nhiều đá thì chỉ cần mua một tủ lạnh với ngăn làm đá nhỏ thay vì mua tủ lạnh với ngăn làm đá riêng biệt.
Sử dụng lượng nước vừa đủ
Ấm đun nước thường được nhắc đến khi nói về việc lãng phí năng lượng .Vì vậy, khi sử dụng ấm đun nước, chỉ đun đủ nước bạn cần, như vậy sẽ tiết kiệm điện năng và giúp đun nước nhanh hơn.
Bảo quản gia vị
Các loại gia vị như hành, gừng, tỏi để lâu dễ bị mọc mầm, bị mốc. Chúng ta có thể dùng giấy bạc để gói chúng vào, để nơi râm mát, thông gió. Làm như vậy gừng, hành, tỏi có thể bảo quản được ít nhất một tháng, hơn nữa giấy bạc có thể tái sử dụng nên rất tiết kiệm.
Hạn chế sử dụng các thiết bị chạy bằng pin
Từ máy sấy tóc, dao cạo đến bàn chải đán.h răng điện, chúng đều tiêu hao năng lượng đáng kể. Lý do nên hạn chế sử dụng các thiết bị này là do chúng tiêu thụ điện năng nhiều hơn các thiết bị vận hành bằng điện. Nếu bạn vẫn phải sử dụng các thiết bị chạy bằng pin thì hãy chắc chắn rằng sẽ sử dụng chúng một cách hợp lý và tiết kiệm nhất Rút sạc ra khi đã sạc đầy pin cho thiết bị, cài đặt máy về chế độ tiết kiệm pin và sử dụng đúng cách.
Không lãng phí thức ăn thừa
Nếu bữa ăn trước của gia đình bạn còn thừa thức ăn thì đừng vội bỏ chúng đi mà hãy cất vào tủ lạnh để dành cho hôm sau. Những thức ăn thừa đó không làm hại bạn đến sức khỏe của bạn khi dùng nó vào bữa ngày hôm sau. Chỉ nhớ một điều rằng không dùng thức ăn lưu cữu quá lâu. Những thức ăn thừa như canh hay những món thịt hầm có thể cho bạn một bữa trưa nhanh chóng. Thức ăn thừa cũng cứu nguy cho bạn những bữa tối khi bạn trở về từ văn phòng quá muộn và không có thời gian để nấu nướng. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý tới cách thức để bảo quản thực phẩm. Ví dụ như đồ tươi sống phải được nấu chín thì mới để lại cho bữa sau.
Theo www.phunutoday.vn
Hướng dẫn cách trồng cây nha đam đơn giản nhất tại nhà Nha đam là một trong những loại cây được các bạn gái trồng nhiều nhất do cây rất dễ sống và còn có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như làm đẹp, nấu ăn và trị bệnh. Bạn hãy trồng cây nha đam theo cách đơn giản dưới đây nhé! Vì có rất nhiều công dụng tốt, từ làm đẹp,...