13 công nhân Công ty may UNICO tại Yên Bái nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

Ngọc Diệp - Duy Khánh18:25 23/04/2021

13 công nhân của Công ty may UNICO có địa chỉ tại Khu công nghiệp Âu Lâu, xã Âu Lâu, thành phố Yên Bái phải nhập viện trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, nôn, chóng mặt.

13 công nhân đã kịp thời được đưa đến bệnh viện điều trị

Sự việc xảy ra vào khoảng 10 giờ ngày 23/4. Trong đó 13 người có 11 công nhân làm trong các dây chuyền may, 2 người làm việc trong bếp ăn của Công ty may UNICO. Tất cả đã phải vào Bệnh viện Đa khoa Hữu Nghị 103 trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, nôn, chóng mặt…

Bác sỹ Hồ Hữu Hóa – Phó giám đốc Bệnh viện Đa khoa Hữu Nghị 103, cho biết: “Qua điều tra cho thấy, trưa ngày 22/4, số bệnh nhân nói trên cùng ăn bữa cơm trưa, chiều tối qua và cùng ăn bánh mỳ chấm sữa tại nhà ăn của Công ty may UNICO. Các bệnh nhân đã được xử trí kịp thời, 6 bệnh nhân đã được chuyển về Khoa Nội để tiếp tục điều trị. Không loại trừ khả năng số bệnh nhân sẽ tăng trong thời gian tới, vì vậy, Bệnh viện đã bố trí nhân sự và phương tiện, sẵn sàng cấp cứu cho các bệnh nhân”.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm do suất ăn công nghiệp không đảm bảo chất lượng

Theo thừa nhận của lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, việc chế biến các suất ăn giá rẻ là một trong nhiều nguy cơ khiến ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Nguy cơ tứ phía

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong quý I năm 2021, toàn quốc ghi nhận 20 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 531 người mắc và 3 trường hợp tử vong.

Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm

Video đang HOT

Số vụ và số người mắc đều tăng so với cùng kỳ. Trước đó, trong năm 2020, toàn quốc ghi nhận 139 vụ ngộ độc thực phẩm làm 3.094 người mắc và 30 trường hợp tử vong.

Phân tích về các vụ ngộ độc tập thể xảy ra tại khu công nghiệp thời gian gần đây, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho hay, các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra nhiều nhất tại những bếp ăn trong khu chế xuất, khu công nghiệp ở khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng Bắc Bộ, tiếp đến là bếp ăn tập thể ở các trường học, cơ quan...

"Khoảng 70% số vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể là do sử dụng suất ăn công nghiệp (suất ăn chế biến sẵn) từ nơi khác vận chuyển đến, không được bảo quản tốt", Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm nêu.

Ngoài ra, theo ông Phong, những đối tượng như công nhân, sinh viên... có thu nhập thấp thường có xu hướng chọn lựa các loại thực phẩm rẻ tiền, suất ăn giá rẻ, do đó, nguy cơ mất an toàn thực phẩm cũng cao hơn.

Với điều kiện giá cả như hiện nay, có những nhà máy vẫn để suất ăn công nhân là 12-13 nghìn đồng/bữa. Nếu trừ đi lợi nhuận của người cung cấp thức ăn, giá thật của suất ăn như vậy là rất ít.

"Ví dụ cá ngừ tươi, nếu là hàng đảm bảo chất lượng thì giá thành cực rất đắt. Nhưng nếu cá ngừ đã bị ươn, giá lại rất rẻ. Nhiều bếp ăn tập thể mua cá ngừ giá rẻ cho công nhân ăn, cuối cùng dẫn đến các vụ ngộ độc cá ngừ", ông Phong cho hay.

Thêm vào đó, Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong cũng cho hay, bản thân những bếp ăn tập thể sử dụng nguyên liệu, thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, khâu vận chuyển, bảo quản thực phẩm của các đơn vị sản xuất, kinh doanh và cung cấp suất ăn công nghiệp không bảo đảm an toàn.

Về thói quen sử dụng thực phẩm của người dân có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm ông Nguyễn Thanh Long thông tin, thực tiễn khảo sát và kiểm tra thói quen chế biến thực phẩm của một số vùng cao cho thấy người dân biết các sản phẩm đã hết hạn, ôi thiu nhưng vẫn sử dụng bởi giá thấp.

"Tại một số chợ vùng sâu, vùng xa, nếu mua miếng thịt chất lượng hoặc còn tươi thì giá hơn 100.000 đồng/kg, nhưng nếu mua miếng thịt ôi giá chỉ 10.000-20.000 đồng/kg, nguy cơ gây ngộ độc lớn", ông Phong chia sẻ.

Hiện miền Bắc bắt đầu bước vào mùa nóng ẩm, là điều kiện để vi sinh vật phát triển trên thực phẩm gây nấm mốc có hại cho sức khoẻ người dùng, đặc biệt với các loại hạt có dầu như hướng dương, đậu phộng.

"Nhiều khi, nhìn hạt đậu phộng bằng mắt thường có thể không thấy nấm nhưng thực tế nấm đã bắt đầu phát triển, nếu ăn vào dễ dẫn tới ung thư gan", ông Phong nói.

Được biết, trong năm 2020 và đầu năm 2021 các vụ ngộ độc độc tố tự nhiên như cá nóc, măng, nấm độc, methanol, độc tố botulinum xảy ra nhiều, số ca tử vong cao.

Cụ thể, với ngộ độc methanol, hiện Bộ Y tế đang phối hợp với Bộ Công Thương để quản lý chặt chẽ các sản phẩm rượu, nhất là rượu trắng người dân tự pha.

"Vì lợi nhuận, nhiều người pha cồn methanol vào rượu trắng để bán, dẫn đến các vụ ngộ độc rất thương tâm. Chúng tôi đang đề xuất cùng Bộ Công Thương, với cồn không phải là cồn thực phẩm cần có màu chỉ thị để tránh tình trạng pha methanol vào rượu bán", ông Phong nhấn mạnh.

Chưa kể, vừa qua liên tiếp ghi nhận các ca ngộ độc thực phẩm do nấm rừng khiến nhiều người tử vong là bài học đau xót. Thống kê của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho thấy, trong năm 2020 toàn quốc đã ghi nhận 23 vụ ngộ độc do nấm độc làm 90 người mắc và 14 người tử vong.

Các vụ ngộ độc do nấm độc chủ yếu xảy ra tại các hộ gia đình khu vực Miền núi phía Bắc, khu vực Tây Nguyên (nơi có tập quán thu hái và sử dụng nấm tự nhiên để làm thực phẩm).

Ngộ độc nấm thường xảy ra do người dân hái nhầm các loại nấm độc mọc hoang dại để chế biến và sử dụng làm thực phẩm (nhất là các hộ gia đình khu vực Miền núi phía Bắc, khu vực Tây Nguyên).

Thói quen ăn uống khoa học

Nhiệt độ cao, độ ẩm lớn trong tiết trời mùa hè là một trong những điều kiện thuận lợi khiến vi khuẩn gây bệnh phát triển, phát sinh các ca ngộ độc thực phẩm.

Dư luận xã hội đang khá lo lắng khi mới đây, nhiều học sinh tại 2 trường học có tiếng ở Hà Nội là Trường liên cấp Tiểu học - Trung học cơ sở Pascal và Trường Tiểu học I-sắc Niu-tơn thuộc Hệ thống Trường liên cấp Newton tại phường Cổ Nhuế 1, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) đã bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn bán trú giữa giờ.

Sau vụ việc xảy ra, cơ quan chức năng kiểm tra, rà soát phát hiện một cơ sở cung cấp suất ăn là bánh pizza cho trường học là Công ty TNHH Thương mại và sản xuất bánh ngọt Gia Bảo không có phiếu kiểm nghiệm theo quy định đối với sản phẩm bánh pizza nhân xúc xích và không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để sản xuất bánh pizza nhân xúc xích.

Cơ quan chức năng quận Bắc Từ Liêm, TP.Hà Nội đã yêu cầu Công ty TNHH Thương mại và sản xuất bánh ngọt Gia Bảo tạm dừng cung cấp thực phẩm cho nhà trường.

Qua phân tích của các chuyên gia, sau khi xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, cơ quan chức năng mới tiến hành xử lý vi phạm. Thiết nghĩ việc này chỉ phần là ngọn, gốc rễ của vấn đề chính là ý thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và động thái thanh, kiểm tra xử lý thường xuyên của cơ quan chức năng.

Điều người dân cần là biện pháp phòng chống, chứ không phải khi ngộ độc xảy ra cơ quan chức năng mới vào cuộc bởi khi ấy sức khoẻ của người dân đã bị ảnh hưởng.

Đưa ra cam kết sẽ tăng cường thanh, kiểm tra công tác an toàn thực phẩm, bảo đảm an toàn tính mạng, sức khoẻ cho người dân song theo lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, hiện công tác này đã được phân quyền cho chính quyền địa phương, do vậy các cơ quan này cần tăng cường các biện pháp nghiệp vụ, quản lý trên địa bàn để phòng chống các vụ ngộ độc thực phẩm đáng tiếc.

Về phía người dân, để sử dụng thực phẩm an toàn, bà Trần Việt Nga, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo , tuyệt đối không sử dụng các thực phẩm đã ôi thiu, nấm mốc. Với sản phẩm đóng gói sẵn đã hết hạn sử dụng, không nên dùng dù bằng mắt thường, sản phẩm chưa xuất hiện yếu tố khác lạ, không trữ thực phẩm quá lâu dài, kể cả để trong tủ lạnh mà nên mua tới đâu sử dụng tới đó.

Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn botulinum nghiêm trọng có thể dẫn tới tử vong, khi sử dụng đồ hộp người tiêu dùng cần quan sát bên ngoài xem đồ hộp có bị phồng, méo hay không. Nếu hộp phồng, méo, sản phẩm bị lỗi và có khả năng đã bị nhiễm vi khuẩn.

Ngoài ra, để lựa chọn thực phẩm an toàn, người tiêu dùng nên chọn mua đồ hộp phải đủ nhãn, ghi đầy đủ thông tin về tên hàng hoá; tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hoá thực phẩm; xuất xứ hàng hoá, định lượng; ngày sản xuất, hạn sử dụng; thành phần hoặc thành phần định lượng; thông tin cảnh báo vệ sinh, an toàn; hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.

Người dân cần tuân thủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất để bảo đảm chất lượng như đã ghi trên nhãn sản phẩm, theo đúng vòng đời của sản phẩm.

Khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm, cần dừng ngay việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ và tới khám tại cơ quan y tế gần nhất để được xử trí kịp thời. Tuyệt đối không tự mua và sử dụng thuốc, tránh nguy cơ bệnh tăng nặng và nguy cơ kháng kháng sinh.

Nhiều công nhân trong vụ ngộ độc thức ăn được xuất viện Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Phú Yên đã đến bếp ăn tập thể của công ty để lấy mẫu xét nghiệm và chuyển vào Viện Pasteur Nha Trang kiểm tra; đồng thời, đình chỉ hoạt động của bếp ăn, chờ kết quả xét nghiệm Viện Pasteur Nha Trang. Như VOV.VN đã thông tin, trưa qua (13/1) một vụ ngộ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Nhân viên y tế bị đánh hội đồng ngay tại nơi làm việc00:17

Kế hoạch bắt cóc người đàn ông Trung Quốc, tống tiền 10 tỷ đồng ở TPHCM13:48

Israel vận động Mỹ giữ căn cứ Nga ở Syria?08:52

Ông Tập Cận Bình nói kinh tế Trung Quốc đang đối mặt nhiều thách thức08:09

Ông Trump gợi ý ông Zelensky có thể ra đi vì từ chối thỏa thuận08:44

Ông Trump muốn đàm phán lại biên giới Mỹ - Canada07:42

Trung Quốc gửi thông điệp cứng rắn đến Đài Loan08:38

Ông Zelensky nói gì về chuyện tổ chức bầu cử ở Ukraine?10:13

Ông Trump phát biểu tại quốc hội, một nghị sĩ bị mời ra ngoài09:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Stress và bệnh đái tháo đường

20:01:06 10/03/2025

Bệnh nhân đái tháo đường cần có suy nghĩ tích cực, không trầm trọng hóa bệnh tật của bản thân, cũng không quá chủ quan trong sử dụng thực phẩm, trong lối sống, sinh hoạt.

Uống rượu có diệt được virus cúm?

19:56:33 10/03/2025

Khi uống rượu, mọi người cảm thấy nóng do bị kích thích thần kinh, tạo cảm giác ấm nóng tạm thời, không làm tăng thân nhiệt. Lạm dụng rượu có thể gây rối loạn cơ thể, mất kiểm soát và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Vì sao đàn ông giảm tuổi thọ khi độc thân?

19:53:56 10/03/2025

Hầu hết các nghiên cứu đều ghi nhận không có khác biệt giữa hai giới, nhưng, trong một số ít nghiên cứu cho thấy có khác biệt, hầu hết đều phát hiện đàn ông độc thân có nguy cơ chết sớm cao hơn phụ nữ độc thân.

Khắc phục bất lợi của thuốc tránh thai

19:48:42 10/03/2025

Mặc dù thuốc tránh thai có thể có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe, nhưng điều quan trọng cần nhớ là chúng mang lại nhiều lợi ích hơn là tác dụng phụ.

Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren

14:21:30 10/03/2025

Các khuyến nghị khác bao gồm tăng lượng acid béo omega-3 hấp thụ bằng cách ăn cá béo như cá hồi nhiều lần mỗi tuần và kết hợp các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu và dầu hạt lanh.

Chủ động phòng, chống bệnh dại

13:21:27 10/03/2025

Có mặt tại phòng tiêm vắc xin dịch vụ, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Kạn, chúng tôi gặp anh Hoàng Văn C, ở xã Lục Bình, huyện Bạch Thông, đến đây để được các bác sĩ tư vấn và đề nghị tiêm vắc xin phòng dại.

Trầm cảm sau sinh có liên quan đến những thay đổi trong não khi mang thai

13:18:12 10/03/2025

Những phụ nữ coi việc sinh con là căng thẳng cho thấy sự gia tăng thể tích ở hồi hải mã, một phần não kiểm soát nỗi sợ hãi, cảm xúc và trí nhớ.

Ngày càng nhiều người trẻ mất ngủ mãn tính

11:14:06 10/03/2025

Theo các chuyên gia y tế, mất ngủ kéo dài gây rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, nguy cơ nhồi máu cơ tim cao; nguy cơ béo phì, đái tháo đường, thậm chí còn tăng nguy cơ bị ung thư

Mang chó dại đi cho, người chủ nuôi bị phơi nhiễm bệnh

11:07:58 10/03/2025

Sau đó, người bệnh khẩn trương đến các cơ sở y tế gần nhất để được đánh giá vết thương, tư vấn tiêm chủng vắc xin và huyết thanh kháng dại theo từng trường hợp cụ thể.

Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

10:46:37 10/03/2025

Xây dựng công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic với mật độ tế bào sống cao (1.010 CFU/g), ổn định và tạo được chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người với mật độ trên 109 CFU/lọ, tỷ lệ sống trên 90% sau 12 tháng bảo quản.

Triglyceride máu cao cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim

10:07:38 10/03/2025

Tất cả các bệnh nhân này đều được xét nghiệm lipid sau khi nhập viện. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những bệnh nhân có mức triglyceride cao gấp 2,7 lần bị đột quỵ so với những người có mức triglyceride bình thường.

Bật báo động đỏ cứu sống nhiều ca bệnh nguy kịch

10:02:49 10/03/2025

Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Đình Thái, Trưởng khoa Nội thần kinh, cho hay một vấn đề rất nghiêm trọng đã bất ngờ xảy ra với bệnh nhân sau 2 ngày được can thiệp lấy huyết khối. Đó là bệnh nhân đột ngột bị ngưng hô hấp tuần hoàn.

Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

Sáng tạo

00:58:39 11/03/2025

Mới đây, một khu bếp có trị giá khoảng 600 triệu được cư dân mạng quan tâm, nhiều người cho rằng, giá trị căn bếp chưa xứng với số tiền.

Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland

Sao thể thao

00:56:14 11/03/2025

Người hùng của MU, Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah và Erling Haaland, sau khi ghi bàn thắng tuyệt đẹp từ cú đá phạt vào lưới Arsenal.

Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc

Netizen

00:55:41 11/03/2025

Chị Lý, một người mẹ ở Bắc Kinh, luôn lo lắng về tương lai của con trai mình - Tiểu Minh, một học sinh trung học đang đứng trước kỳ thi đại học căng thẳng.