11 thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch
Cơ thể con người luôn phải chống trả lại các vi khuẩn, virut tấn công hàng ngày hàng giờ. Trong khi đó, hệ miễn dịch của bạn có thể bị suy yếu vì stress, thiếu dưỡng chất, bệnh tật,… Sau đây là những loại thực phẩm mang công dụng tuyệt vời giúp bạn tăng
1.Tỏi
Đây là một trong những thực phẩm tuyệt vời giúp bạn chống lại vi khuẩn, virut gây bệnh. Có thể một số người không ưa mùi vị của tỏi, nhưng bạn có thể chế biến chúng để ăn với salad, bỏ vào nước sốt, hoặc nấu cùng các món yêu thích.
2. Súp gà
Món ăn này đã trở thành bài thuốc quen thuộc dành cho người ốm. Cystein, một loại amino axit có trong súp gà rất tốt cho cơ thể. Chúng có tác dụng ngăn chặn sự viêm nhiễm xảy ra ở tế bào trong cuống phổi, thúc đẩy hệ miễn dịch. Để tăng lượng dinh dưỡng, bạn nên nấu súp gà với tỏi hoặc nấm.
3. Nấm
Có nhiều loại nấm chứa các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể sản sinh ra các tế bào bạch cầu và khiến các tế bào này trở nên khỏe mạnh, năng động hơn.
4.Thịt bò
Video đang HOT
Trong thịt bò có chứa kẽm, một thành phần quan trọng giúp cung cấp cho cơ thể đang thiếu hụt dưỡng chất. Nhiều người cho rằng ăn thật nhiều rau là ổn và cắt giảm tối đa lượng thịt bò (thịt đỏ), tuy nhiên cần thiết phải có chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng, nếu không bạn sẽ bị ốm.
Bạn cũng có thể lựa chọn các món ăn thay thế thịt bò như hàu, thịt lợn, sữa tươi, sữa chua, thịt gia cầm.
5.Khoai lang
Để tăng cường hệ miễn dịch, không thể nói đến lượng m.áu trong cơ thể, các cơ quan ngũ quan, đặc biệt là da. Da chiếm diện tích lớn trên cơ thể, giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập từ bên ngoài. Do đó bạn cần vitamin A, thứ giúp bạn tăng cường khả năng bảo vệ của da.
Khoai lang là một trong những món ăn cung cấp dồi dào vitamin A cho bạn. Cà rốt, bí đỏ, dưa đỏ cũng có những giá trị dinh dưỡng tương đương.
6.Cá
Chúng ta không thể quên món cá trong thực đơn phòng bệnh của gia đình. Cá, hàu, tôm, cua, sò, huyết,… đều rất tốt cho cơ thể, tăng lượng bạch cầu, bảo vệ sức khỏe. Hơn nữa, các loại thực phẩm này là một nguồn phong phú Omega-3.
7.Nho
Lợi ích của trái nho đã được khám phá ra từ rất lâu trong lịch sử loài người. Nho chứa nhiều vitamin C và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn chanh, cam,…
8.Xúp lơ
Xúp lơ xanh hay trắng đều có chất chống oxy hóa với hàm lượng cao, đặc biệt là có gluthatione, chất chống lại virus. Xúp lơ giúp cơ thể khỏe mạnh, lại là nguồn dồi dào colin. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy ăn nhiều xúp lơ hơn nhé.
9.Mật ong
Mật ong không chỉ bảo vệ họng của bạn mà
còn chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
10.Trà
Trà đen và trà xanh có chứa nhiều L-theanine, một chất sẽ giúp ta đủ sức khỏe để chống lại các vi khuẩn, virus gây hại, bảo vệ sức khỏe, lại tốt cho răng miệng.
11.Sữa chua
Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, nhờ đó tăng cường khả năng đề kháng của toàn cơ thể. Do đó, hãy nhớ đưa sữa chua vào danh sách các thực phẩm bổ dưỡng của bạn hàng ngày.
Theo Suckhoemoitruong
Con thông minh hơn nhờ tăng hấp thu dưỡng chất
Việc bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp trí não con được nuôi dưỡng đầy đủ, phần còn lại do gen di truyền và phương pháp giáo dục.
Tuy nhiên, khảo sát mới của Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam cho thấy hơn 90% bà mẹ chưa biết cách giúp con trẻ nhận đầy đủ các dưỡng chất ấy và phát triển trí tuệ. Theo GS.TS.BS Hoàng Trọng Kim, Chủ tịch Hội nhi khoa TP HCM, các nghiên cứu nhi khoa trước đây đã xác định được các chất dinh dưỡng cần thiết cho não và ngày nay lại có thêm những nghiên cứu chuyên sâu hơn về tăng cường hấp thu dưỡng chất để tối ưu hóa tiềm năng trí tuệ của trẻ.
Với nhiều công thức dinh dưỡng thông thường dành cho trẻ nhỏ, chất béo bão hòa gắn ở vị trí số 1 và số 3 trong cấu trúc triglycerides của chất béo. Cấu trúc này sẽ bị cắt ra trong quá trình hấp thu, kết hợp với canxi, tạo thành hỗn hợp xà phòng canxi không hòa tan và bị đào thải ra khỏi cơ thể. Do đó, nếu mẹ chỉ cung cấp các chất béo thiết yếu (gồm chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa) như Omega 3, Omega 6, DHA, ARA, AA... thì có thể con không được nhận đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho não.
Việc hấp thu các dưỡng chất phụ thuộc vào nhiều yếu tố: hệ tiêu hóa, tình trạng sức khỏe của trẻ và cấu tạo chất béo trong công thức dinh dưỡng. Do đó, cách đơn giản và hiệu quả là các bà mẹ có thể chọn những công thức dinh dưỡng cao cấp giúp dưỡng chất được hấp thu đầy đủ cho trí não phát triển toàn diện.
Kết hợp độc đáo của bộ đôi Lutein, DHA và hệ chất béo đặc biệt trong công thức dinh dưỡng mới đã được chứng minh lâm sàng giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất thiết yếu lên đến 98,5%. Sự khác biệt của công thức dinh dưỡng cao cấp này là chất béo bão hòa gắn ở vị trí số 2 trong cấu trúc triglycerides của chất béo, nên không bị cắt ra trong quá trình hấp thu, do đó, không tạo phản ứng kết hợp với canxi dẫn đến thất thoát cả chất béo và canxi.
Ngoài ra, công thức này đã tận dụng sự tương tác rất hợp lý của DHA là chất béo chưa bão hòa dễ bị oxy hóa và Lutein là chất chống oxy hóa giúp bảo toàn lượng DHA trong quá trình hấp thu. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy, với công thức dinh dưỡng này, hàm lượng AA, DHA, Lutein được hấp thu vào m.áu tương đương mức chuẩn. Đồng thời, những trẻ sử dụng công thức này có sự phát triển về nhận thức, ngôn ngữ, thị giác ở mức tiêu chuẩn cao nhất khi đạt 39 tháng t.uổi.
Phương Thảo
Theo VNE
Khuyến cáo của các nhà khoa học về chuyện ăn cá Ăn cá biển cũng làm tăng mối lo về sự nguy hiểm của nhiễm độc thủy ngân từ cá cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Cá, đặc biệt là cá biển rất tốt cho sự phát triển toàn diện của thai nhi từ trong bụng mẹ. Tuy nhiên hiện nay, ăn cá biển cũng làm tăng mối lo về sự nguy...
