100% các cơ sở ký cam kết sản xuất rau an toàn
Đó là mục tiêu đặt ra trong Kế hoạch thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Đà Nẵng năm 2019.
UBND TP Đà Nẵng vừa ban hành Kế hoạch về việc thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng năm 2019.
Theo đó, kế hoạch đặt mục tiêu 100% các cơ sở sản xuất rau, cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ ký cam kết thực hiện sản xuất rau an toàn, cam kết chăn nuôi an toàn và 90% các cơ sở kinh doanh nông sản, thủy sản tại các chợ đầu mối thực hiện kê khai nguồn gốc, xuất xứ; trên 100% số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc diện bắt buộc cấp Giấy chứng nhận); 100% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (cơ sở thuộc diện cấp giấy).
Kế hoạch đặt mục tiêu 100% các cơ sở sản xuất rau, cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ ký cam kết thực hiện sản xuất rau an toàn, cam kết chăn nuôi an toàn
Đồng thời, 9/11 xã được công nhận “Nông thôn mới” phải đạt tiêu chí an toàn thực phẩm; các phường đạt tiêu chuẩn ” Phường văn minh đô thị” phải đạt tiêu chí an toàn thực phẩm (37/45 phường).
Thanh tra, kiểm tra 100% cơ sở cấp thành phố, quận, huyện, xã, phường và có trên 85% cơ sở đạt điều kiện an toàn thực phẩm; kiểm tra 100% (đối với cơ sở thành phố quản lý, 60% quận, huyện quản lý, trừ tàu cá
Video đang HOT
Ngoài ra, kế hoạch cũng đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ hàng hóa lưu thông, phân phối trên địa bàn thành phố; ngăn chặn việc kinh doanh hàng thực phẩm giả, thực phẩm nhập lậu, gian lận thương mại; kiểm soát kinh doanh phụ gia thực phẩm, hóa chất thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y…
Khánh Hồng
Theo Dân trí
Quảng Nam: Đẩy mạnh thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn
Trong 9 tháng đầu năm 2018, lực lượng chuyên ngành trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã tổ chức 524 đoàn thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh. Qua đó, đã xử lý nhiều cơ sở vi phạm.
Theo Bác sĩ Nguyễn Văn Văn - Phó Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam - trong 9 tháng đầu năm 2018, số cơ sở được thanh tra, kiểm tra ATTP trên địa bàn là 12.756/18.429 cơ sở, chiếm tỷ lệ 69,22%.
Công tác thanh kiểm tra VSATTP ở các cơ sở sản xuất, các chợ được lãnh đạo ngành y tế Quảng Nam quan tâm
Trong đó, tập trung thanh tra, kiểm tra liên ngành các cơ sở sản xuất, kinh doanh chả, cơ sở chăn nuôi, các lò mổ thịt tập trung, kinh doanh tạp hóa, các chợ đầu mối, các chợ trung tâm tại các huyện, thành phố, các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hậu kiểm các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai ...
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng cũng phát hiện 1.927/12.756 cơ sở vi phạm (chiếm tỷ lệ 15,11%); trong đó 142/12.756 cơ sở bị xử lý (tỷ lệ 1,11%). Có 75/12.756 cơ sở bị phạt tiền so với số cơ sở được thanh tra, kiểm tra (tỷ lệ 0,59%) với tổng số tiền phạt trong 9 tháng đầu năm 2018 hơn 143 triệu đồng.
Theo Bác sĩ Văn, qua thanh tra, các cơ sở thực phẩm đã thực hiện đúng các quy định về ATTP như đã có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; nguồn nước dùng để chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh; thực hành vệ sinh cá nhân tốt; có thiết bị, dụng cụ chế biến đảm bảo hợp vệ sinh và riêng biệt đối với thức ăn sống và chín, có các hóa đơn, hợp đồng chứng minh nguồn gốc nguyên liệu...
Tuy nhiên, một số cơ sở thực phẩm thực hiện chưa đúng các quy định về an toàn thực phẩm như bảo quản thực phẩm chưa đúng theo quy định; nội dung ghi nhãn không đúng theo quy định; không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm ...
Ngoài ra, các Đoàn thanh tra, kiểm tra đã tiến hành test nhanh 1.072 mẫu thực phẩm bao gồm hàn the trong mẫu chả heo, chả bò đã qua xử lý nhiệt; thuốc trừ sâu trong rau; độ tươi trong thịt, phoóc-môn trong mẫu mì, bún, mì sợi; độ ôi khét của dầu mỡ...
Kết quả có 167 mẫu/1.072 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ là 15,78%. Các Đoàn thanh tra, kiểm tra đã tiến hành lấy 76 mẫu thực phẩm kiểm nghiệm. Kết quả có 16 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ 21,05%.
Một nạn nhân cấp cứu trong vụ ngộ độc rượu ở huyện Nam Giang
Về tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, theo Bác sĩ Nguyễn Cam - Chi Cục trưởng Chi Cục An toàn về sinh thực phẩm Quảng Nam - cho biết, trong 9 tháng năm 2018 trên địa bàn tỉnh Quảng Nam xảy ra 2 vụ ngộ thực phẩm với 19 người mắc, 6 người không qua khỏi, 1 người di chứng mù mắt.
Cụ thể, 1 vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn Pà Păng (xã Cà Dy, huyện Nam Giang) với 16 người mắc, 4 người qua đời, 1 người bị di chứng mù mắt. Nguyên nhân của vụ ngộ độc thực phẩm nghi do rượu có chứa Methanol.
Một vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn 1 (xã Trà Don, huyện Nam Trà My) với 3 người mắc, 2 người tử vong. Nguyên nhân của vụ ngộ độc thực phẩm do độc chất Koumine, Gelsemine.
Theo Bác sĩ Cam, trong 9 tháng đầu năm 2018, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh đã phối hợp với Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh và các địa phương thực hiện kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm phục vụ 10 sự kiện, lễ hội trên địa tỉnh với tổng số lượng suất ăn trong các đợt phục vụ là 6.479 suất ăn.
Tại các sự kiện này không có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra. Thực hiện việc lấy mẫu và lưu mẫu trong quá trong quá trình giám sát an toàn thực phẩm phục vụ các lễ hội, sự kiện chính trị, tiến hành phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm khi có yêu cầu.
Công Bính
Theo Dân trí
Quảng Trị: Phát huy trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm Nhằm đảm bảo sức khỏe cho nhân dân, lực lượng chức năng tại Quảng Trị đã tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm, kiên quết xử lý những cơ sở vi phạm, sản xuất thực phẩm không an toàn, gây nguy hại cho cộng đồng. Đảm bảo ATTP cho người tiêu dùng An toàn thực phẩm là...