10 phút pha cà phê sương sáo khởi đầu tuần mới

Theo dõi VGT trên

Cà phê thạch sương sáo là thức uống mát lành, giúp cơ thể sảng khoái và tỉnh táo. Cà phê thuần chay này hấp dẫn với các viên thạch vị cà phê pha cốt dừa. Món tráng miệng có cách làm đơn giản, lý tưởng để giải nhiệt trong thời tiết mùa hè.

Định lượng công thức dưới đây giúp bạn có thành phẩm 2 ly cà phê sương sáo thơm ngon, chất lượng.

10 phút pha cà phê sương sáo khởi đầu tuần mới - Hình 1

Nguyên liệu

500 ml nước

Một muỗng canh cà phê hòa tan

8 g bột agar Nhật Bản

15 g đường

125 g nước cốt dừa cô đặc (sữa bay hơi, không đường)

45 g nước cốt dừa đặc (có đường)

10 phút pha cà phê sương sáo khởi đầu tuần mới - Hình 2

Cách làm

Bước 1:

Đun sôi 50 ml nước trong nồi nhỏ. Vặn nhỏ lửa, cho bột agar, cà phê và đường vào.Khuấy đều các thành phần vài giây một lần (trong khoảng 2-3 phút) hoặc đến khi cà phê và đường tan hoàn toàn.

Bước 2:

Video đang HOT

Tắt bếp và chuyển hỗn hợp trên vào đĩa nông.Để nguội trong 5-8 phút hoặc ở nhiệt độ phòng.Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh và để lạnh đến khi đông lại.

Bước 3:

Làm sữa ngọt bằng cách kết hợp nước cốt dừa bay hơi với nước cốt dừa đặc có đường.Dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp trên, rồi cho vào tủ lạnh để làm lạnh.

Bước 4:

Dùng dao cắt thạch cà phê thành những khối vuông (bên trong đĩa).Múc các viên cà phê vào cốc và đổ sữa ngọt lên trên.Để có hiệu ứng chuyển màu cà phê, hãy chầm chậm thêm một tách cà phê espresso ướp lạnh.

10 phút pha cà phê sương sáo khởi đầu tuần mới - Hình 3

10 phút pha cà phê sương sáo khởi đầu tuần mới - Hình 4

Lưu ý

Ngoài bột agar Nhật Bản, bạn có thể sử dụng bột làm rau câu kanten hoặc agar thông thường. Lưu ý, sử dụng thạch thông thường sẽ tạo ra kết cấu chắc hơn một chút.Sữa có nguồn gốc thực vật như sữa đậu nành và sữa hạt điều… có thể được thay thế tùy ý.

Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền

Kiểu cà phê này đang chinh phục giới trẻ, làm tại nhà cũng thơm ngon, dễ uống và ai bị say cà phê cũng có thể nhâm nhi cùng chồng, hay bạn bè. Ai uống được cũng dễ bị nghiền cho mà xem.

Cà phê nước cốt dừa bình dân

Cô bạn tôi bỗng dưng gọi điện mời cả đám bạn học cùng cấp 3 tới nhà uống cà phê. Mấy đứa từ chối vì ghét cà phê, vì say cà phê... Nhưng cô bạn nhất định mời đến, đảm bảo không bị say cà phê, còn bày cho cách làm để nàng nào cũng có thể nhâm nhi cà phê cùng chồng.

Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền - Hình 1

Cà phê cốt dừa rất hấp dẫn giới trẻ. Ảnh minh họa.

Món cà phê bạn mời là cà phê cốt dừa làm tại nhà, theo cô bạn đó là thức uống ưa thích của giới trẻ gần đây.

Thành phẩm có hương vị thơm ngon béo ngậy, ngọt vừa phải của nước cốt dừa quyện vào với vị đắng cà phê - đặc biệt ở chỗ món này ai cũng uống được, kể cả người say cà phê, ghét cà phê.

Cà phê cốt dừa được thêm đá lạnh, rất hợp cho ngày nóng bức. Màu sắc rất bắt mắt, hương vị dễ chịu, thơm ngọt ngào nên nhanh chóng chinh phục nhiều người, cả những người từng rất sợ, rất say cà phê.

Nguyên liệu

25ml cà phê đen

60ml nước cốt dừa

70ml sữa đặc, 230g đá

Cách làm

Cho đá, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay cho mịn.

Cà phê rót vào cốc, dùng dụng cụ đánh trứng, hay máy đánh cho nổi bọt nâu nhẹ lên.

Tiếp đó rót hỗn hợp cốt dừa xay mịn lên trên - lưu ý đổ nhẹ tay mới tạo thành hình cái tháp lạ mắt rồi thưởng thức.

Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền - Hình 2

Cho mứt hoa quả, hay dừa khô vừa phải để không át mất hương vị cà phê. Ảnh minh họa.

Cà phê cốt dừa cao cấp

Theo hướng dẫn của của một hàng cafe nổi tiếng thì món cà phê cốt dừa thơm ngon này tự làm tại nhà cũng rất ngon và độc đáo khiến người yêu thích cà phê khó từ chối, mà còn có thể nghiền khi đã thưởng thức.

Nguyên liệu

Bột cà phê sạch nguyên chất 25g (3 muỗng cà phê)

Nước cốt dừa 80ml

Sữa đặc 60ml

Dừa sấy khô (hoặc mứt hoa quả), đá viên (hoặc đá bào).

Cách làm

Pha cà phê

Nếu có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.

Nếu pha phin thì cho cà phê vào phin, đổ khoảng 30ml nước nóng (khoảng 93 độ C) vào ủ. 1-2 phút sau đổ thêm 50ml nước vào phin và chờ cafe chiết xuất xong.

Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa

Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào máy xay sinh tố. Thêm đá và bấm máy xay (nếu đánh hỗn hợp thành tuyết thì cần dùng máy xay công suất lớn), tới khi bông lên như tuyết thì dừng. Tùy ý thích, khẩu vị mà xay lâu hay mau, nhưng món này xay càng mịn sẽ càng dễ đổ ra ly và nhìn đẹp mắt hơn.

Lắc cà phê cho sủi bọt

Đổ cà phê đã pha vào bình và lắc đều - bí quyết là lắc thật mạnh tay và đều cho cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt (không có bình lắc thì cho vào chai nhựa - miễn là lắc để tạo bọt cho cà phê). Hoặc dùng cây đánh trứng đánh cho cà phê bông lên.

Nên dùng ly miệng rộng để dễ tạo hiệu quả thị giác. Đầu tiên cho phần cà phê lắc vào ly làm nguyên liệu chính.

Tiếp đó đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa - sữa đặc - đá đã xay vào ly. Nên đổ thật nhẹ và đều tay để giữ bọt, mới tạo được hình chóp cốt dừa thật đẹp mắt và hấp dẫn.

Trang trí ly cà phê sữa dừa bằng ít mứt hoa quả, hoặc dừa khô, tùy ý.

Cà phê cốt dừa có hương vị ngậy của dừa, vị ngọt của sữa, đậm đà của cà phê, chinh phục cả người không thích cà phê, người say cà phê. Hãy bỏ túi cách làm cà phê cốt dừa trên để đãi người thân, bạn bè.

https://zingnews.vn/10-phut-pha-ca-phe-suong-sao-khoi-dau-tuan-moi-post1321718.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
hôm qua
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịchTrời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch
23 giờ trước
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
6 giờ trước
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ quaCó 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
hôm qua
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
2 giờ trước
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
hôm qua
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchMón ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
6 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ
20 giờ trước

Tin đang nóng

Vụ thi thể không nguyên vẹn: Lời khai rợn người của gã chồng giết vợVụ thi thể không nguyên vẹn: Lời khai rợn người của gã chồng giết vợ
2 giờ trước
Một phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chânMột phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chân
5 giờ trước
Mẹ chồng mới mất, anh chị chồng hả hê nhận phần lớn tài sản, tôi liền đưa ra tờ giấy khiến cả nhà im bặt vì sốcMẹ chồng mới mất, anh chị chồng hả hê nhận phần lớn tài sản, tôi liền đưa ra tờ giấy khiến cả nhà im bặt vì sốc
4 giờ trước
Vợ chồng tài tử Bae Yong Joon bị cả MXH tổng tấn côngVợ chồng tài tử Bae Yong Joon bị cả MXH tổng tấn công
6 giờ trước
Trai xinh gái đẹp bị nghi ngoại tình với cả "Dương Quá - Tiểu Long Nữ", phá nát hôn nhân cặp đôi này là ai?Trai xinh gái đẹp bị nghi ngoại tình với cả "Dương Quá - Tiểu Long Nữ", phá nát hôn nhân cặp đôi này là ai?
6 giờ trước
Triệu Lệ Dĩnh bị khơi lại "vết nhơ" cả đời không thể gột rửa, netizen chỉ đích danh kẻ đứng sau hãm hạiTriệu Lệ Dĩnh bị khơi lại "vết nhơ" cả đời không thể gột rửa, netizen chỉ đích danh kẻ đứng sau hãm hại
6 giờ trước
Căng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối tráCăng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối trá
5 giờ trước
Vụ vườn cà phê bị chặt phá: Nghi phạm lộ diện từ 2 giây trong videoVụ vườn cà phê bị chặt phá: Nghi phạm lộ diện từ 2 giây trong video
5 giờ trước

Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 giờ trước
Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

6 giờ trước
Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

hôm qua
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

hôm qua
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

2 ngày trước
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

2 ngày trước
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

2 ngày trước
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

2 ngày trước
Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

2 ngày trước
Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

2 ngày trước
Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

2 ngày trước
Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

3 ngày trước
Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Tháng 3 "bùng nổ" tài lộc: Top 3 chòm sao thăng hoa sự nghiệp, "tiền vào như nước"!

Tháng 3 "bùng nổ" tài lộc: Top 3 chòm sao thăng hoa sự nghiệp, "tiền vào như nước"!

Trắc nghiệm

11 phút trước
3 chòm sao này gặp nhiều may mắn trong tháng 3.Top 3 chòm sao gặp nhiều may mắn trong tháng 2 Âm lịch Thần Tài cùng Ông Tơ Bà Nguyệt
Vẻ đẹp của loài ốc xoắn vách quý hiếm ở Việt Nam

Vẻ đẹp của loài ốc xoắn vách quý hiếm ở Việt Nam

Lạ vui

17 phút trước
Ốc xoắn vách là một loài ốc quý hiếm, có trữ lượng ít của Việt Nam. Loài ốc này không chỉ có giá trị khoa học mà còn có giá trị thẩm mỹ cao.
Cách chăm sóc da mặt tại nhà và những thói quen tốt cho làn da

Cách chăm sóc da mặt tại nhà và những thói quen tốt cho làn da

Làm đẹp

20 phút trước
Khi tham khảo và áp dụng những cách chăm sóc da mặt tại nhà, nhiều bạn phân vân không biết có nên dưỡng ẩm cho da hay không, đặc biệt là khi mình sở hữu làn da dầu, không phải da khô.
Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

Sức khỏe

24 phút trước
Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.
Lên đồ 'cực chất' ngày hè với quần shorts

Lên đồ 'cực chất' ngày hè với quần shorts

Thời trang

31 phút trước
Phụ kiện như giày loafer, giày thể thao hay túi xách da cũng sẽ giúp bộ trang phục thêm phần sang trọng và phong cách. Đây là một sự kết hợp linh hoạt, vừa phù hợp với các buổi gặp gỡ bạn bè, dạo phố, hay thậm chí là đi làm vào những ng...
Chuyện lạ có thật: Nam diễn viên tuyệt vọng đến nỗi lên TV... "đòi nợ", nghe tới con số mới càng choáng!

Chuyện lạ có thật: Nam diễn viên tuyệt vọng đến nỗi lên TV... "đòi nợ", nghe tới con số mới càng choáng!

Sao châu á

42 phút trước
Trên chương trình Vivo TV số mới, nam diễn viên Yoo Byung Jae tiết lộ nhiều người quen đã vay của anh tổng cộng 700 triệu won (12,4 tỷ đồng) rồi quỵt nợ.
Dấu mốc chưa từng có trong lịch sử điện ảnh Mỹ

Dấu mốc chưa từng có trong lịch sử điện ảnh Mỹ

Hậu trường phim

47 phút trước
Lần đầu tiên, tỷ lệ phim doanh thu cao nhất có nhân vật chính là nữ bằng với tỷ lệ phim có nhân vật chính là nam trong năm 2024 vừa qua tại thị trường Mỹ.
Dàn WAGs Việt ai kiếm tiền giỏi nhất: Chu Thanh Huyền "flex"cả tỷ, hai ái nữ cựu chủ tịch Sài Gòn FC còn đỉnh hơn

Dàn WAGs Việt ai kiếm tiền giỏi nhất: Chu Thanh Huyền "flex"cả tỷ, hai ái nữ cựu chủ tịch Sài Gòn FC còn đỉnh hơn

Sao thể thao

51 phút trước
Kể đến nàng WAG giỏi kiếm kiếm tiền phải nhắc đến Chu Thanh Huyền - vợ của tiền vệ Quang Hả, hai ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn là Huyền Mi và Quỳnh Anh (vợ của Văn Quyết và Duy Mạnh).
Chỉ là không gian 1m2 thôi nhưng khi nhìn thấy những bức ảnh này tôi đã vô cùng ghen tị!

Chỉ là không gian 1m2 thôi nhưng khi nhìn thấy những bức ảnh này tôi đã vô cùng ghen tị!

Sáng tạo

1 giờ trước
Điều tôi hài lòng nhất là không gian lưu trữ trên hai cánh tủ, có móc tròn thanh kéo dài ở một bên, giỏ treo để đựng các dụng cụ nhà bếp nhỏ và túi đựng rác.
Antony gửi thông điệp đến Manchester United, HLV Ruben Amorim có quyết định gây ngỡ ngàng

Antony gửi thông điệp đến Manchester United, HLV Ruben Amorim có quyết định gây ngỡ ngàng

Netizen

1 giờ trước
Tiền vệ Antony gửi thông điệp đầy sức nặng tới Man United sau màn trình diễn ấn tượng trong màu áo Real Betis. Tuy nhiên, HLV Ruben Amorim đã có sự chuẩn bị phương án thay thế cầu thủ người Brazil.
Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga

Thế giới

1 giờ trước
Tổng thống Donald Trump liên tục giáng đòn vào Ukraine khi chỉ trích Tổng thống Volodymyr Zelensky về cuộc chiến với Nga.