10 phút làm trứng cuộn kiểu Nhật, ngon nhức nhối lại đẹp như nhà hàng
Món trứng cuộn kiểu Nhật sẽ làm cho bữa sáng hay bữa trưa tại văn phòng của bạn trở nên thú vị.
Muốn trứng cuộn kiểu Nhật đẹp mắt và ngon miệng là một trong những món ăn yêu thích của người dân Nhật Bản. Với hương vị thơm ngon cùng kết cấu mềm mịn, món trứng cuộn được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Nhìn bên ngoài, món trứng này trông có vẻ cầu kỳ và khó thực hiện nhưng kỳ thực, mọi thứ không phức tạp như bạn tưởng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả trứng gà- 2 muỗng canh dầuăn- 3 muỗng canh dashi – 2 muỗng cà phê đường- 1 muỗng cà phê nước tương – 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Đánh trứng vào trong một chiếc bát nhỏ
- Thêm gia vị vào trứng, trộn đều
- Làm nóng chảo chống dính, từ từ hạ ngọn lửa xuống mức nhỏ nhất rồi đổ 1 ít trứng vào
Video đang HOT
- Cuộn trứng thành hình chữ nhật
- Đổ lớp trứng mới vào chảo sau đó cuộn cùng với lớp trứng cũ
- Cuộn trứng thành nhiều lớp cho đến khi tạo thành một miếng trứng cuộn lớn
- Lớp trứng cuộn cuối cùng đã hoàn thiện
- Dùng mành tre để cuộn trứng gọn gàng và đẹp mắt hơn. Bạn nên cuộn trứng khi trứng vẫn còn nóng.
- Cuối cùng, thái trứng cuộn thành từng miếng theo ý muốn của bạn và bày ra đĩa.
Theo Emdep.vn
Cách làm trứng cuộn nhanh tích tắc chỉ qua 4 bước đơn giản
Bằng cách kết hợp trứng với các loại rau củ khác nhau, bạn sẽ có ngay món trứng cuộn lạ mắt, ngon cơm cho cả nhà. Cách làm trứng cuộn đơn giản sẽ được bật bí ngay sau đây.
Trứng là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Nếu đã chán ngán với cách chiên trứng truyền thống như ốp la hoặc sốt cà thì hãy học ngay cách làm món trứng cuộn lạ lẫm nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây nhé. Từng lớp trứng chính vàng, đẹp mắt với rau củ,...sẽ khiến bạn chỉ muốn chạy thẳng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này.
Dưới đây là công thức và cách làm món trứng cuộn chỉ trong tích tắc.
Nguyên liệu làm món trứng cuộn
Nguyên liệu vô cùng đơn giản (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
5 quả trứng vịt.1/3 quả ớt chuông vàng.1/3 quả ớt chuông đỏ.3 củ hành tím.1 muỗng canh bột bắp.1/3 muỗng canh hạt nêm. muỗng canh nước mắm. Cách làm món trứng cuộn
Bước 1: Cắt rau củ
Thái nhỏ rau củ cho vào một cái tô lớn (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Ớt chuông đỏ và vàng thái hạt lựu nhỏ.Hành tím băm nhuyễn.
Sau khi cắt các nguyên liệu trên thì bạn cho tất cả vào một cái tô lớn.
Bước 2: Trộn nguyên liệu và đánh trứng
Đánh trứng cùng rau củ (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Đập 5 quả trứng vào tô nguyên liệu trên và đánh đều lên để trứng hòa quyện vào rau củ.Tiếp tục cho vào tô 1 muỗng canh bột bắp, 1/3 muỗng canh hạt nêm và muỗng canh nước mắm và đánh đều lên để các gia vị tan ra. Bước 3: Chiên và cuộn trứng
Cho dầu vào chảo, bật lửa nhỏ.Khi dầu sôi thì cho 1 lớp mỏng trứng vào chảo.
Tráng một lớp trứng mỏng và bắt đầu cuộn trứng (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Khi trứng vừa chín và săn chắc thì bạn dùng cái sạn lật trứng và cuộn từ từ vào. Sau mỗi lần cuộn trứng thì bạn dùng sạn ấn mạnh xuống để trứng dính chặt vào nhau.Kéo miếng trứng đã cuộn vào sát bìa chảo và cho phần trứng tiếp theo vào chảo (phần trứng mới dính vào phần trứng đã cuộn), sau đó cuộn trứng như bước trên.
Tiếp tục cuộn trứng với phần trứng còn lại (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Thực hiện các bước cuộn trứng đến khi hết phần trứng đã pha thì tắt bếp.
Cuộn đến khi hết phần trứng đã pha (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Bước 4: Cắt trứng
Cắt trứng và thưởng thức (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Sau khi cuộn trứng xong thì bạn cho miếng trứng lên thớt và cắt thành những khứa tròn đều nhau và bày trí ra đĩa.
Món trứng cuộn tuy đơn giản mà thật kích thích (Nguồn: Kênh Bếp của vợ)
Với cách làm trứng cuộn đơn giản như trên thì bạn còn chần chừ gì mà chưa thử ngay món ăn tuy quen mà lạ này. Chúc bạn làm thành công và có được đĩa trứng cuộn thơm ngon và đẹp mắt nhé.
Theo VOH
Công thức cho món trứng cuộn súp lơ thơm ngon, lạ miệng Trứng rán là món ăn quen thuộc hằng ngày của mỗi gia đình. Hôm nay bạn hãy thử nấu trứng với công thức mới xem sao, thêm chút súp lơ cho món trứng chiên hằng ngày trở nên hấp dẫn và ngon hơn. Chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút là bạn sẽ có ngay món trứng cuộn đáp ứng đủ...