10 món tráng miệng từ đậu xanh thanh nhiệt ngày hè

Đậu xanh có tính mát, tác dụng thanh nhiệt, thải độc, thích hợp để làm các món tráng miệng như chè, thạch, kem…đậu xanh thanh nhiệt ngày hè nhé,

Chè đậu xanh cốt dừa lá dứa

Nguyên liệu:

- 100 gr đậu xanh loại chưa tách vỏ

- 100 gr bột khoai, bột báng

- 300 ml nước cốt dừa

- Đường phèn

- Lá dứa

Cách làm: Xem tại đây

Chè đậu xanh nha đam rong biển

Nguyên liệu:

- Đậu xanh: 150 gr

- Nha đam 3-4 lá

- Rong biển

- Đường phèn

Sinh tố đậu xanh, đậu đen

Nguyên liệu:

- Đậu đen: 200 gr

- Đậu xanh hạt: 200 gr

- Dừa nạo

- Đường, vani

Chè đậu xanh cốt dừa bột báng

Nguyên liệu:

- Đậu xanh: 150-200 gr

- Dừa nạo 1 trái

- Bột khoai, bột báng: 150 gr

Thạch đậu xanh

Nguyên liệu:

- Đậu xanh không vỏ 100 gr

- Rau câu

- Dừa khô

- Lá dứa, đường, sữa

Chè đậu xanh khoai lang

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai lang

- 100 gr đậu xanh

- 1,5 lít nước

- Đường

Kem que đậu xanh

Nguyên liệu:

- 100 gr đậu xanh nguyên hạt

- 100 gr đậu xanh không vỏ

- 1 lon sữa đặc 380 gr

- Nước cốt dừa

- 100 gr đường trắng

- 1 túi sữa tươi có đường (không đường) 220 ml

- Que kem, túi bóng nhỏ

Nước rau má đậu xanh

Nguyên liệu:

- Rau má

- Đậu xanh không vỏ

- Đường, sữa đặc

Sữa bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu:

- 200 gr đậu xanh

- 1/4 miếng bí đỏ

- 500 ml sữa tươi

- 3-4 lá dứa

- Đường tuỳ khẩu vị

Chè vải đậu xanh

Nguyên liệu:

- 400 gr quả vải

- 200 gr đậu xanh bỏ vỏ

- 100 gr đường

- Nước cốt dừa (tùy thích)