10 món ngon nhất của Việt Nam trong mắt du khách quốc tế: 1 món nhìn qua rất khó đoán
Trong khi đó, món cuối cùng được coi là món tủ “gây nghiện” của nhiều dân văn phòng. Trong mắt bạn bè quốc tế, Việt Nam là quốc gia có nền văn hóa truyền thống vô cùng đặc sắc.
Đặc biệt có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với vô số những món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bình dân, được nhiều du khách nước ngoài yêu thích, trong đó có JB & Renée.
Gặp nhau tại Philippines vào năm 2002 và nhanh chóng dành cảm tình cho nhau, 3 năm sau, cặp đôi này đã kết hôn, cùng nhau xây dựng một gia đình hạnh phúc. Không giống với những cặp vợ chồng khác, JB & Renée đều yêu thích du lịch và đã dành gần 20 năm hôn nhân của họ để lên đường, khám phá nhiều quốc gia trên thế giới, và không quên cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon nhất hành tinh.
JB & Renée là 1 cặp đôi có chung đam mê du lịch và ẩm thực.
JB & Renée (hiện đang sống ở Mỹ) đã có nhiều dịp đến Việt Nam, thử qua nhiều món ăn và chọn ra danh sách 45 món ăn nhất định phải thử khi đến dải đất hình chữ S. Dưới đây là 10 món ăn đứng đầu danh sách mà họ cho xứng đáng đứng đầu ẩm thực Việt Nam.
Hãy xem bạn đã được thưởng thức bao nhiêu trong số những món ăn này rồi nhé.
01.
Phở
Phở – một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam, vô cùng quen thuộc với cả người Việt Nam cũng như du khách quốc tế đã vinh dự đứng đầu danh sách những món ăn ngon nhất ở Việt Nam theo sự bình chọn của JB & Renée.
Mỗi bát phở có 4 nguyên liệu chính, gồm nước dùng (nấu từ xương), sợi phở, thịt (bò hoặc gà) hành & rau thơm ăn kèm.
Tùy từng vùng miền mà phở có thể được thêm một số nguyên liệu khác, ví dụ như rau giá chẳng hạn. Ngoài ra, phở ở miền Bắc cũng có hương vị hơi khác so với phở ở miền Nam.
02.
Cũng giống như phở, bánh mỳ kẹp là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam được nhiều người lựa chọn làm bữa sáng. Thành phần của nó khá đơn giản: Bánh mỳ được rạch ra, cho các loại thịt nướng cùng gia vị như rau thơm, dưa chuột, tương ớt vào trong, sau đó nướng qua để đảm bảo độ giòn của bánh.
Các loại nhân của bánh mỳ kẹp cũng có thể thay đổi tùy theo nhu cầu của khách, từ thịt lợn nướng, gà nướng, bò nướng, đến pate, xúc xích, trứng, …
03.
Một món ăn được đ.ánh giá là dễ làm, dễ ăn, đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp để ăn vào những ngày nóng nực, đó là nem cuốn (còn gọi là gỏi cuốn).
Nem cuốn được bọc bên ngoài bởi 1 lớp bánh tráng làm từ bột gạo dẻo mềm, bên trong có tôm, thịt lợn, rau sống, chuối xanh, khế, cà rốt (ngoài ra có thể còn có thêm trứng rán thái chỉ) và thêm một ít bún nữa, sau đó gói lại, chấm với nước mắm chua ngọt thì đúng là ngon thể cưỡng nổi.
Video đang HOT
04.
Bánh cuốn là một món ăn dân dã, có giá cả phải chăng và có thể thấy ở nhiều nhà hàng hoặc quán vỉa hè trên khắp đất nước Việt Nam nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh thanh rất đặc biệt của nó.
Nguyên liệu chính để làm ra bánh cuốn là bột gạo cán mỏng, hấp chín, bên trong là nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ chấm với nước chấm chua ngọt, tạo nên 1 hương vị hài hòa vô cùng thơm ngon. Món này có thể ăn kèm cùng chả lụa, dưa chuột và giá.
05.
Bánh hoa hồng trắng (do khi trình bày, đĩa bánh được bài trí như một bông hồng trắng đang nở rộ, và còn có tên gọi khác là bánh bao bánh vạc) là một món đặc sản chỉ có ở Hội An và nhiều người Việt có khi còn chưa bao giờ nghe nói đến tên loại bánh này. Công thức để làm ra bánh bao bánh vạc được giữ bí mật và chỉ truyền lại cho người trong gia đình.
Bánh bao và bánh vạc thực chất là hai loại bánh khác nhau nhưng có cách làm gần giống nhau, lại luôn xuất hiện cạnh nhau khi bày trên đĩa nên được gọi chung là bánh hoa hồng trắng. Sự khác biệt giữa bánh bao và bánh vạc là ở hình dáng. Bánh bao hoa hồng trắng Hội An có hình tròn, nhỏ hơn những chiếc bánh bao thông thường một chút. Miệng bánh bao được nặn xòe ra mang dáng vẻ của một bông hoa. Trong khi đó, bánh vạc thì trông hao hao bánh bột lọc. Bánh có hình dạng khuyết giống như mặt trăng, như quai vạc nên được gọi là bánh vạc.
Bánh bao bánh vạc được xếp khéo léo và tinh tế trên cùng một đĩa, rắc thêm ít hành khô, ăn kèm với nước chấm. Bánh có lớp vỏ mềm, thơm, nhân tôm thịt ngọt đậm đà, tan ra trong miệng, mang hương vị của phố cổ Hội An, khiến thực khách phải xao xuyến.
06.
Bánh Huế
Bánh Huế là cái tên chung của các loại bánh ở Huế, bao gồm bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ướt. Trong số này, có lẽ bánh bèo là loại bánh nổi tiếng nhất.
Bánh bèo là sự kết hợp của 3 yếu tố chính là bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn, và nước chấm. Nước chấm bánh bèo là một hỗn hợp với thành phần chính là nước mắm và thường đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm.
Món bánh bèo trở nên hấp dẫn và dậy mùi vị thơm ngon hơn khi được thêm mỡ hành, lạc rang giã nhỏ và rắc lên. Tuỳ theo địa phương mà có những cách thêm bớt khác nhau cho món bánh này.
07.
Chạo Tôm là một món đặc sản ở Huế, xuất xứ từ những bếp ăn của cung đình xưa do những đầu bếp khéo léo tạo nên để dâng lên vua và quan lại. Ngày nay, đây là một món ăn bình dân, thông dụng, được nhiều người yêu thích.
Chạo tôm được làm từ tôm, giò sống xay nhuyễn, bọc vào các thanh mía được chẻ nhỏ (hoặc thân cây sả), sau đó chiên ngập trong dầu. Vị ngon ngọt và dai giòn của thịt tôm cùng với vị ngọt thơm của mía khi ăn sẽ được quyện lại với nhau, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt sẽ mang lại cho bạn 1 trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.
08.
Nếu không đọc tên và chỉ nhìn món ăn bên dưới, bạn có đoán ra đây là món gì không?
Thực ra, món thịt bò nướng lá lốt (gọi tắt là bò lá lốt) không phải là món ăn gì xa lạ với người Việt Nam. Nó là thịt bò xay nhuyễn cùng gia vị được gói trong lá lốt rồi đem nướng trên than củi. Tuy nhiên, khi được xếp ngay ngắn thành một khối vuông và rắc lạc cùng mỡ hành lên như thế này, trông nó có vẻ lạ lẫm hơn.
Bò nướng lá lốt thường chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm bún hoặc cơm trắng, cũng có thể ăn như một món nhậu cùng với bia và đây đều là những sự kết hợp vô cùng xuất sắc.
9.
Một món khai vị thường xuất hiện trong các bữa tiệc cưới ở Việt Nam cũng vinh dự xuất hiện trong danh sách 10 món ngon nhất Việt Nam của JB & Renée. Cặp đôi này cho biết họ đã từng thử món súp bắp cua ở thành phố Hồ Chí Minh và kết luận đây là một trong những món ăn yêu thích nhất của họ ở đây.
Thành phần chính của súp bắp cua là thịt cua, thịt gà xé nhỏ, trứng, ngô, nấm và 1 ít bột đao. Đây là món ăn vô cùng thơm ngon, thường ăn lúc nóng, có tác dụng kích thích vị giác, tăng sự thèm ăn và ngon miệng của thực khách.
10.
Đứng ở vị trí thứ 10 trong danh sách những món ngon phải thử khi đến Việt Nam là một món không thể dân dã hơn: Bún đậu mắm tôm. JB & Renée cho biết họ yêu thích món ăn này chính là bởi vị mắm tôm thơm và dậy mùi rất đặc trưng. Tất nhiên, không phải ai cũng ăn được nó và bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng nước mắm chua ngọt.
Trước kia, bún đậu mắm tôm là chỉ có 3 thành phần chính là bún, đậu phụ rán và mắm tôm. Tuy nhiên ngày nay, món ăn này đã được mở rộng thêm với một số thành phần khác như thịt lợn luộc, lòng lợn luộc, chả cốm hoặc chả cá để tăng thêm chất lượng cho bữa ăn, đặc biệt là đối với nhiều nhân viên văn phòng khi họ chọn đây là bữa trưa yêu thích của mình.
Việt Nam tự hào là đất nước có nhiều món cuốn ngon nhất thế giới
Việt Nam là 1 "thiên đường ẩm thực" với hàng trăm hàng nghìn các món ăn đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam. Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) công nhận, ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định được vị thế của mình trên khắp thế giới.
Khách du lịch thế giới đã biết tới Việt Nam là 1 "thiên đường ẩm thực" với hàng trăm hàng nghìn các món ăn đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam. Món nào cũng mang hương vị đậm đà, kết hợp hài hoà giữa các loại gia vị và nguyên liệu.
Từ những quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng đều đủ sức làm nức lòng du khách. Không những vậy, các món ăn Việt Nam cũng luôn được sự đón nhận nồng nhiệt từ bạn bè quốc tế và liên tục "lên sóng" những tờ báo nước ngoài.
Có những thành tích "phổng mũi" đã được Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) công nhận kỷ lục ẩm thực là đất nước có nhiều món cuốn ngon nhất thế giới.
Việt Nam là "thiên đường" món cuốn với 103 loại khác nhau như phở cuốn, gỏi cuốn tôm, bò cuốn lá lốt, bò bía,... với cách chế biến và sự kết hợp thành phần phong phú.
Đặc trưng của những món cuốn Việt là có khá nhiều rau, hương vị tươi mát, thường được ăn cùng nước chấm.
Phở cuốn
Đây là 1 món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị "không phải dạng vừa" nhưng nguyên liệu thì vô cùng đơn giản. Mỗi cuốn phở bao gồm lớp bánh mềm dẻo bên ngoài, bọc lấy phần nhân thịt bò xào, xà lách, rau thơm, cà rốt,... bên trong, được chấm với nước mắm chua cay khá "cuốn".
Gỏi cuốn
Món gỏi cuốn thường gây ấn tượng với thực khách với lớp bánh tráng trong suốt bao bọc tôm luộc, thịt ba chỉ cùng các loại rau sống, xà lách, hẹ xanh và thêm 1 chút bún tươi nhìn vô cùng đẹp mắt.
Điểm đặc biệt của món gỏi cuốn là không có loại nước chấm rõ ràng nào mà tùy từng khẩu vị người ăn có thể kết hợp với tương đen, mắm nêm, mắm tỏi ớt hay sốt bơ đậu phộng.
Ngoài ra, gỏi cuốn còn 1 phiên bản khác là bì cuốn với phần nhân là thịt heo và da heo dai giòn ăn kèm với dưa muối chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Nem rán
Nem rán hay chả giò, chả ram là 1 món ăn phổ biến, quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm thịt lợn, tôm, mộc nhĩ, miến dong,... tất cả được xay nhỏ, kết hợp cùng các loại gia vị như hành lá, tiêu xay, nước mắm,... làm cho chiếc nem trở nên thơm ngon với hương vị đậm đà.
Bò lá lốt
Bò lá lốt này tuy không rầm rộ nhưng hầu như ai từng ăn 1 lần vì món ăn này gần như phủ sóng ở khắp mọi nơi và giá cả thì lại cực kì bình dân.
Bò lá lốt thường được làm từ 2 nguyên liệu chính là thịt bò cuộn trong lá lốt và đem nướng đến khi chín thơm. Sau đó sẽ được ăn kèm với những loại rau sống khác như diếp cá, xà lách, húng quế, dưa leo, khế,... và chấm cùng mắm nêm.
Bò bía
Món bò bía có 2 loại: bò bía ngọt và bò bía mặn. Bò bía mặn là món ăn đặc sản miền Nam, bao gồm lạp xưởng, trứng gà, cà rốt, rau xà lách, củ sắn, tôm khô, rau thơm,... tất cả được thái nhỏ và cuốn khéo léo trong lớp bánh tráng.
Nước chấm của món này chỉ gồm tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ khá đơn giản nhưng khi ăn kèm cuốn bò bía thì lại thơm ngon khó cưỡng. Còn riêng về bò bía ngọt thì đã quá quen thuộc với t.uổi thơ nhiều người.
Thành phần món này cũng khá đơn giản với vị ngọt lịm từ thanh mạch nha, thơm ngậy của dừa, bùi bùi của vừng đen,... tạo thành 1 tổng thể hương vị đáng mê mẩn.
Bánh tráng cuốn
Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì món ăn này vẫn có những thành phần cơ bản của bánh tráng trộn bình thường như mực khô xé, xoài chua, rau răm thơm, sốt bơ, sốt me nhưng lại được cuốn lại thành từng cuộn và cắt miếng vừa ăn. Chính nhờ sự độc đáo về hương vị và hình thức, bánh tráng cuộn dần trở thành món ăn vặt quen thuộc với nhiều người.
Top 4 món khai vị đa sắc ngon miệng ít chất béo Món khai vị là điểm nhấn trong bửa ăn, do đó món khai vị có thể tác động giúp bạn ăn ít ở món chính. Bạn đang trong thời kì ăn kiêng giảm cân. Sau đây cachlammonngon.vn xin chia sẻ cách thực hiện những món khai vị nhiều màu sắc và hương vị như gỏi xoài, bò lá lốt gỏi cuốn hay tôm...
