10 lý do tại sao ăn lạc có lợi cho sức khỏe
Lạc cùng với các loại đậu và đậu Hà Lan là những thành viên trong gia đình nhà họ đậu và là nguồn protein tốt nhất trong giới thực vật nên rất có lợi cho sức khỏe.
Lạc được chế biến thành nhiều món ăn. Lạc có thể rang với muối, rang khô, luộc thậm chí ăn sống. Lạc cũng có thể làm bơ, làm kẹo… Vì vậy, hãy chọn lạc là một loại thực phẩm nên ăn trong chế độ ăn uống của bạn để có lợi cho sức khỏe.
Thúc đẩy khả năng sinh sản
Lạc có chứa nhiều axit folic mà loại axit này lại rất cần thiết cho khả năng sinh sản của chị em. Các nghiên cứu cho thấy rằng phụ nữ thường ngày cần được cung cấp 400 microgram axit folic trước và trong thời kỳ đầu mang thai sẽ làm giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của em bé sau khi sinh ra đến 70%.
Hỗ trợ tuần hoàn má.u
Một phần tư chén lạc (khoảng 30gr) có thể cung cấp 35% lượng mangan cần thiết cho cơ thể. Mangan là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa chất béo và carbonhydrate, sự hấp thụ canxi và quy định lượng đường trong má.u.
Ảnh minh họa
Giúp ngăn ngừa sỏi mật
Một điều bất ngờ rằng lạc có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật. Nhiều nghiên cứu về vấn đề này đã chỉ ra rằng ăn 1 ounce (tương đương 28gr) lạc hoặc bơ lạc một tuần có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi mật 25%.
Giúp ngăn ngừa trầm cảm
Lạc cung cấp tryptophan, một axit amin thiết yếu và quan trọng đối với việc sản xuất seronin, một trong những hóa chất trong não quan trọng liên quan đến quy định tâm trạng. Khi một người bị trầm cảm, lượng seronin được tiết ra từ các tế bào thần kinh não bộ nhằm chống lại trầm cảm. Trytophan có thể làm tăng tác dụng chống trầm cảm bằng cách làm ra tăng lượng seronin trong má.u.
Tăng trí nhớ
Bạn có biết, lạc được coi là thực phẩm của não bộ không? Điều này có nghĩa là do vitamin B3 và niacin trong lạc mang lại nhiều ích lợi cho não bộ bằng cách tăng cường hoạt động của não và tăng trí nhớ.
Video đang HOT
Giảm lượng cholesterol
Các chất dinh dưỡng trong lạc không những làm tăng cường trí nhớ mà còn giúp làm giảm và kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể. Thêm vào đó, đồng chứa trong lạc giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lạc có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh im. Lạc rất giàu chất béo không bão hòa đơn, và chất chống oxy hóa như axit oleic. Hãy ăn lạc hoặc các thực vật họ đậu khác ít nhất bốn lần 1 tuần để làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và động mạch vành.
Ảnh minh họa
Giảm nguy cơ suy giảm nhận thức
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những loại thực phẩm giàu niacin như lạc làm giảm ít nhất 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Một phần tư bát lạc mỗi ngày có thể cung cấp nguôn niacin cần thiết trong một ngày.
Bảo vệ chống lại bệnh ung thư
Một dạng của phytosterol gọi là beta – sitoserol ( SIT ) được tìm thấy rất nhiều trong một số dầu thực vật, các loại hạt như lạc. Phytosterol không chỉ bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách can thiệp vào sự hấp thu cholesterol. Lạc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư bằng cách ức chế phát triển các khối u.
Giảm nguy cơ tăng cân
Thật bất ngờ! Lạc lại có thể giúp bạn giảm cân. Nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn lạc ít nhất 2 lần/tuần có khả năng tăng cân thấp hơn so với những người hầu như không bao giờ ăn lạc.
Theo VNE
Tại sao bệnh hay trở nặng vào ban đêm?
Những cơn đau kéo đến trong đêm có thể do tư thế bạn nằm, cách bạn ăn uống không điều độ, quá nhiều chất béo hay chất có cồn.
1. Hen suyễn
Những người bị hen suyễn thường ho rất nhiều vào ban đêm, họ cảm thấy khó thở hay thở khò khè. 61% số người bị hen cho biết không thể có một đêm ngon giấc.
"Vấn đề này có thể liên quan đến nhịp sinh học của cơ thể. Các hoóc môn stress cortisol thay đổi vào ban đêm, ảnh hưởng đến đường hô hấp. Nửa đêm là lúc nhịp thở đang ở mức thấp nhất, dẫn đến việc kém hiệu quả trong việc chuyển oxy vào má.u và thải carbon dioxide ra khỏi cơ thể", Deborah Waddell, chuyên gia nghiên cứu về hen suyễn ở Anh cho biết.
Phòng ngủ cũng có thể khiến bệnh hen suyễn trở nặng nếu có nhiều bụi trong nhà, đồ ngủ, chăn đệm... "Khi người ta nằm xuống, cơn ho có thể kéo đến do áp lực trên cơ hoành (cơ ngăn cách ngực và bụng), đặc biệt là nếu người đó đang bị thừa cân, dễ dẫn đến trào ngược dạ dày, chất nhầy chạy từ mũi xuống lưng, cổ họng", Waddell phân tích thêm.
2. Thấp khớp
"Khi vào giấc ngủ, các cơn đau có thể nặng hơn. Chúng tôi không chắc chắn lý do tại sao nhưng có thể là chỗ nối giữa các khớp bị tắc nghẽn, chất lỏng dư thừa thấm vào các tế bào, các chất thải protein khiến khớp bất động một thời gian", giáo sư Philip Conaghan, nghiên cứu cơ xương khớp tại ĐH Leeds cho biết.
Đó cũng có thể do ảnh hưởng của các cơ xương khớp khác như viêm bao hoạt dịch khớp vai, cụ thể là viêm các túi chứa dịch đảm nhiệm cho vận hành của các khớp xương và gân được trơn tru.
Giáo sư Conaghan khuyên, những người viêm khớp nặng vào ban đêm nên nói chuyện với bác sĩ để được tư vấn sử dụng một số loại thuố.c giảm đau tác dụng ngắn, chẳng hạn như paracetamol.
Những cơn đau thường xảy ra lúc nửa đêm. Ảnh minh họa: Getty Image.
3. Thời kỳ mãn kinh
Thức dậy ướt đẫm mồ hôi là triệu chứng phổ biến của thời kỳ mãn kinh, do lúc này con người không có khả năng điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. "Chúng tôi không chắc chắn về cơ chế nhưng có vẻ như các hormone estrogen trong thời kỳ mãn kinh đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của vùng dưới đồi", tiến sĩ Edward Morris, một bác sĩ sản khoa tại Bệnh viện ĐH Norfolk và Norwich tiết lộ.
Đổ mồ hôi đêm cũng tương tự việc người ta cảm thấy nóng bừng vào ban ngày, nhưng họ có thể cảm thấy tồi tệ hơn. "Khi ở trên giường, bạn cách nhiệt bằng chăn bông, nên vô tình ngăn chặn sự mất nhiệt" tiến sĩ Morris cho biết. Hãy đảm bảo không gian phòng ngủ của bạn không quá nóng, quá lạnh, không bí hơi khó thở.
4. Nhức đầu
Một trong những loại khó chịu nhất của đau đầu là nhức đầu chùm thường xảy ra lúc 2h sáng. Đây là những cơn đau đầu dữ dội có thể xảy ra dồn một lúc trong đêm. "Điều này có thể liên quan đến chu kỳ ngủ, khi mọi người di chuyển giữa các giai đoạn của giấc ngủ sâu, giai đoạn ngủ REM và gần như thức dậy", tiến sĩ Dowson, Chủ tịch Ủy ban nghiên cứu chứng bệnh đau nửa đầu cho biết.
Khu vực ở dưới cùng của bộ não, được gọi là thân não, có liên quan trong việc điều chỉnh chu kỳ ngủ này và cũng ảnh hưởng đến chứng đau nửa đầu. "Trong các thử nghiệm, chúng tôi đã phát hiện giai đoạn đầu của chứng đau nửa đầu có nguồn gốc từ vùng dưới đồi, ở thân não", tiến sĩ Dowson nói.
Nguyên nhân phổ biến là nhiều người thường bỏ qua các bữa ăn, các loại thực phẩm nhất định, để đèn sáng hoặc nhấp nháy. Tuy nhiên, người ta cũng có thể đau đầu do thời tiết thay đổi... Khi cơn đau bắt đầu, nhóm thuố.c gọi là triptans có thể giảm bớt đau.
5. Bệnh tim
Nhồi má.u cơ tim thường xảy ra vào sáng sớm, liên quan đến việc các tiểu cầu trong má.u trở nên dính hơn và dễ dẫn tới bị đông má.u. Điều này có thể do những thay đổi nội tiết tố trong cơ thể hoặc nhịn ăn qua đêm, tác dụng của thuố.c uống trước đó cũng có thể phát huy tác dụng phụ vào thời điểm này.
Dùng aspirin hàng ngày sẽ giúp làm cho tiểu cầu ít dính, dùng thuố.c cao huyết áp vào ban đêm có thể giúp bạn tránh được những cơn đau liên tiếp. Nhưng tốt hơn hết là nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thay đổi các thói quen.
6. Trào ngược dạ dày
Trào ngược axit dạ dày là nguyên nhân phổ biến của chứng khó tiêu và ợ nóng. Nó xảy ra khi cơ thắt dưới thực quản giãn quá nhiều, trào ngược dịch dạ dày lên thực quản.
Trào ngược có thể tồi tệ hơn vào ban đêm vì lực hấp dẫn theo hướng nằm ngang, dễ dàng cho thức ăn từ dạ dày trào ngang vào cổ họng. Theo bác sĩ Tim Worthington, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Bệnh viện Royal Surrey County, Guildford, để tránh hiện tượng này, nên gối đầu trên một cái gối có độ cao vừa phải.
Bạn cũng nên thay đổi cách ăn uống, không ăn quá muộn vào ban đêm, ăn đồ ít chất béo, hạn chế cà phê, rượu và các loại thực phẩm có tính axit. Trong trường hợp nghiêm trọng, bệnh nhân có thể phải phẫu thuật thắt chặt cơ vòng.
7. Bệnh zona/cảm lạnh
"Hiện chưa rõ lý do tại sao bệnh zona đau nặng hơn vào ban đêm, nhưng có thể do mức độ dẫn truyền thần kinh liên quan đến nhận thức đau tăng dần vào ban đêm", John Oxford, giáo sư nghiên cứu về virus học tại ĐH Queen Mary cho biết.
Theo ông, mọi người có thể lo lắng hơn vào ban đêm, khuếch đại cảm giác đa.u đớ.n. Bệnh zona có thể dẫn đến việc giảm cân, mất ngủ, trầm cảm và thậm chí tàn tật.
Giải thích về việc con người hay cảm lạnh vào ban đêm, giáo sư Oxford phân tích: "Lớp niêm mạc của đường hô hấp liên tục mang các mảnh vụn và chất lỏng ra khỏi phổi vào cổ họng. Quá trình này trở nên khó khăn hơn khi bạn đang nằm ngang, gây tắc nghẽn và khiến bạn bị ho".
Đối với zona, bệnh nhân có thể dùng kem bôi calamine và thuố.c chống dị ứng để ngăn chặn ngứa, nếu quá đa.u đớ.n các bác sĩ sẽ kê liều paracetamol thích hợp để giảm đau.
Theo VNE
Một số vi khuẩn có lợi và hại cho cơ thể con người Các vi khuẩn luôn "rình rập" để xâm nhập vào cơ thể con người. Nhưng chắc chắn bạn chưa biết đâu là vi khuẩn có lợi và hại cho sức khỏe của mình. Dưới đây là một số vi khuẩn có lợi và hại cho sức khỏe của bạn. Các vi khuẩn có hại cho cơ thể Vi khuẩn salmonella gây bệnh thương...