Zaanse Schans: ngôi làng cối xay gió nổi tiếng nhất thế giới

Nếu có một ngày đặt chân đến Hà Lan, bạn nhất định nên ghé thăm Zaanse Schans – làng cối xay gió ở Zaanstad.

Đây là một khu vực nhỏ của thị trấn Zaandam, gần Zaandijk. Đến với ngôi làng này, không chỉ tận mắt chiêm ngưỡng những chiếc cối xay gió huyền thoại, bạn còn có thể tìm hiểu quy trình sản xuất pho mat, bánh mì, hoặc giày gỗ truyền thống của Hà Lan.

Zaanse Schans – ngôi làng cối xay gió thơ mộng

Khung cảnh thôn quê của làng Zaanse Schans đã làm say lòng bao du khách. Làng có những con đường mòn đầy hoa dại, những cây cầu gỗ bắc qua sông, thấp thoáng đây đó là những ngôi nhà cổ màu xanh lá cây đặc trưng của người dân địa phương. Trên đồng cỏ xanh bát ngát là những đàn bò và cừu đang thong dong gặm cỏ.
Nổi bật nhất làng là những chiếc cối xay gió cổ kính mà du khách đã có thể thấy từ xa. Hiện nay, làng có tổng cộng 13 chiếc cối xay gió, trong đó là 6 chiếc cối xay gió cổ nằm dọc theo bờ sông Zaan. Trung bình cứ 16 giây, cối xay sẽ quay hết một vòng nhưng khi gió lớn chỉ cần 10 giây. Một số cối xay gió ở đây có tuổi đời hơn 300 năm. Được tận mắt chứng kiến hoạt động của những chiếc cối xay gió sẽ khiến du khách rất thích thú.

Những bức tranh cánh đồng hoa Tuylip rực rỡ, bất tận bên cạnh cối xay gió hiên ngang, sừng sững đã trở nên quá quen thuộc với nhiều người khi tìm kiếm hình ảnh về đất nước Hà Lan.

Cả 2 hình ảnh đó đều là những biểu tượng du lịch nổi tiếng của Hà Lan khiến cả Thế Giới ngưỡng mộ. Đó là một sự kết hợp kỳ diệu giữa sự hùng vĩ, kiên cường với nét thơ mộng, mềm mại. Đây cũng là cảm nhận chung của nhiều người về đất nước và con người Hà Lan.

Ghé thăm xưởng sản xuất guốc gỗ ở làng cổ Zaanse Schans

Đến thăm làng Zaanse Schans, đi dọc bờ sông Zaan du khách sẽ đến khu vực sản xuất guốc gỗ truyền thống của Hà Lan.
Guốc gỗ được coi là một trong những biểu tượng của Hà Lan, đi cùng với bộ trang phục truyền thống váy nhiều tầng hoặc quần ống rộng. Hà Lan là nước thấp hơn mực nước biển, mùa đông giá rét và độ ẩm cao, ngày xưa nông dân không thể mua nổi giày vải đã nảy ra ý tưởng khoét rộng miếng gỗ, tạo thành một chiếc guốc chắc chắn có mũi vểnh lên như mũi thuyền.

Gỗ được chọn để đóng guốc thường là dương tía, liễu hay tần bì… Trong lòng guốc thêm rơm sẽ giúp bàn chân vừa êm vừa ấm áp. Ở nhiều gia đình nông dân Hà Lan ngày nay vẫn có những giá để guốc gỗ ngoài cửa.
Mặc dù ngành công nghiệp da giày ở Hà Lan hiện nay đã phát triển song nhiều người nông dân và ngư dân vẫn giữ thói quen đi guốc gỗ.

Bảo tàng guốc gỗ nhỏ ở làng Zaanse Schans sở hữu một bộ sưu tập guốc gỗ rất độc đáo với đủ kiểu, đủ màu bày từ ngoài cửa đến bên trong gian bảo tàng.
Tại đây người thợ thủ công sẽ trực tiếp làm ra những chiếc guốc gỗ cho du khách chiêm ngưỡng. Guốc gỗ ban đầu để mộc, sau đó được sơn, vẽ hay khắc hoa văn để tăng giá trị thẩm mỹ. Đôi guốc khắc hoa văn đi vào phong tục tập quán cổ của Hà Lan khi được chú rể chọn làm quà tặng cô dâu.

Thưởng thức pho mát tại Nhà máy chế biến pho mát ở Zaanse Schans

Ngoài các cối xay gió và guốc gỗ, điểm hấp dẫn khác của làng Zaanse Schans là Nhà máy chế biến pho mát De Catherina Hoeve. Đây là bản sao của một trang trại pho mát của Hà Lan.
Hà Lan nổi tiếng thế giới với các sản phẩm về sữa trong đó có pho mát. Nếu như nhiều quốc gia ở châu Âu sử dụng nhiều pho mát mềm thì Hà Lan lại đa phần sử dụng pho mát cứng hay nửa cứng, đặc biệt trong nhiều loại pho mát của Hà Lan còn có pha thảo mộc hoặc gia vị khá độc đáo khiến pho mát Hà Lan trở nên đặc biệt hơn so với pho mát của nhiều quốc gia khác.

Tại Nhà máy chế biến pho mát De Catherina Hoeve, du khách sẽ được nghe giới thiệu về cách làm hàng trăm loại pho mát khác nhau. Cửa hàng còn bán cả socola, bánh quế, da cừu… cùng nhiều món quà lưu niệm khác nhau.