Yakiudon – phiên bản mỳ udon xào tôm

Vừa dễ làm mà lại ngon miệng nữa chứ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Mỳ udon

- Tôm

- Nấm shiitake

- Ớt chuông

- Tương yakisoba

- Hành tây

- Hành lá băm nhỏ

- Tiêu, muối, dầu

- Cá ngừ khô sợi nhỏ

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Cho mỳ udon vào nước sôi luộc chín, rồi để ráo.

Sau khi luộc chín, mình ngâm nhanh sợi mỳ trong trước lạnh cho mỳ không dính lại với nhau nhé!

Bước 2:

- Thái sợi nấm, hành tây và ớt chuông rồi cho vào đảo qua trong chảo dầu nha!

Bước 3:

- Sau đó cho tôm bóc vỏ đã luộc chín vào. Thêm muối, tiêu và hành lá vào xào cho chín nè.

Bước 4:

- Tiếp theo là cho mỳ udon vào trộn đều trong vài phút.

Bước 5:

- Cuối cùng là một ít tương yakisoba để sợi mỳ trông hấp dẫn và không bị dính nhau nghen.

Bước 6:

- Cho mỳ ra đĩa và thêm một ít thịt cá ngừ xé nhỏ sấy khô lên trên nào.

Thế là được một món mỳ udon xào khô hấp dẫn rồi nè!

Sợi mỳ sẽ ngấm gia vị hơn bình thường đấy!

Và tất nhiên là sẽ ngon miệng hơn rồi!

Trông đơn giản hơn là món mì udon hải sản quen thuộc nhỉ

Theo PLXH