Xúc xích gà làm tại nhà ngon lắm, thử ngay thôi các mẹ ơi!
Xúc xích gà làm tại nhà vừa nhanh lại vừa ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
300g thịt gà
1 lòng trắng trứng
Một ít ngô ngọt
Muối, hạt tiêu, rượu, hành lá, gừng, bột năng, dầu ăn
Khuôn làm xúc xích.
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch thái miếng nhỏ, cho thịt vào máy xay xay nhuyễn rồi lấy ra bát. Hành gừng thái nhỏ, cho vào bát rồi ngâm với chút nước làm nước hành gừng. Thêm lòng trắng trứng vào bát thịt gà xay.
Trộn đều thịt gà theo chiều kim đồng hồ. Thêm 30ml nước hành gừng vào trộn chung. Thêm một ít bột năng, trộn đều theo chiều kim đồng hồ.
Video đang HOT
Cho một ít muối và hạt tiêu trắng vào trộn chung. Thêm 15ml rượu và 15ml nước hành gừng vào khuấy đều. Cuối cùng cho một ít ngô ngọt vào trộn chung.
Cho thịt gà đã trộn vào túi bắt kem rồi bắt vào khuôn làm xúc xích. Đậy nắp khuôn, cho khuôn xúc xích vào xửng hấp. Hấp sôi khoảng 15 phút ở lửa lớn là xúc xích chín. Gỡ xúc xích ra khỏi khuôn, có thể ăn liền hoặc chiên vàng.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho xúc xích gà vào chiên chín sém vàng là được.
Thành phẩm:
Trẻ nhỏ thường bị hấp dẫn bởi món xúc xích. Nếu như bạn cảm thấy không yên tâm với các loại xúc xích bán ngoài hàng quán thì cũng có thể làm món xúc xích gà này ngay tại nhà, cách làm đơn giản mà ăn ngon cực kỳ!
Chúc bạn làm được món xúc xích gà thật ngon nhé!
Liên Phạm
Mỗi khi lười hay mệt tôi chỉ nấu mỗi món bún gà mà cả nhà ai cũng thích!
Nếu bạn đang mệt mỏi và không muốn nấu bữa cơm cầu kỳ thì hãy thử chế biến món bún gà nấm rất ngon này cho bữa tối nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
200g bún khô
2 chiếc đùi gà rút xương
15 lát gừng
15g kỷ tử
8 tai nấm hương
30ml dầu mè
15ml nước tương
Một ít rượu nấu ăn
Muối
Đường cát
Cách làm:
Nấm hương ngâm mềm rồi rửa sạch. Thịt gà thái miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm chút dầu mè, nước tương, đường, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Bún khô luộc chín, vớt ra bát rồi cho ít dầu mè vào trộn đều, để sang một bên. Đun nóng chút dầu mè trong nồi, thêm gừng thái lát, thịt gà và nấm vào đảo đều cho hơi săn.
Đổ 400ml nước lọc và 200ml rượu gạo vào đun sôi sau đó thêm kỷ tử vào đun khoảng 10-15 phút cho đến khi rượu bay hơi hết thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ súp gà vừa nấu vào bát bún là xong.
Thành phẩm:
Nếu bữa tối bạn không muốn ăn cơm thì có thể nấu món bún gà nấm này. Món ăn chế biến nhanh, dễ dàng mà lại đảm bảo dưỡng chất. Thịt gà mềm ngọt, nấm hương thơm nức ăn cùng sợi bún mềm ngon, chắc chắn sẽ là một bữa tối lý tưởng.
Chúc bạn ngon miệng!
Liên Phạm
Trổ tài làm món gà hấp, cả nhà ai cũng thích mê! Món thịt gà hấp mềm thơm đậm đà đã không thử thì thôi, mà thử 1 lần thì ai cũng mê mẩn! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 3 chiếc đùi gà 5 tai nấm hương tươi 1 cây hành, 2 quả ớt hiểm, 3 tép tỏi 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 45ml nước tương 1 thìa canh tinh bột, một...