Xuất hiện loại gà mới nhập từ Trung Quốc
Những ngày gần đây tại các chợ dân sinh khu vực biên giới Móng Cái (Quảng Ninh) đã xuất hiện một loại gà trống Trung Quốc, mã đẹp, có giá rất cạnh tranh (khoảng 50.000 đồng/kg) nên đang được tiêu thụ rất mạnh.
Giống gà trống mới nhập lậu từ Trung Quốc (bên trái) và gà trống nội (bên phải).
Chị Xuân, một thương lái chuyên giao gà cho các bếp ăn trong mỏ than và một số chợ dân sinh ở Cẩm Phả cho biết, loại gà mới này đang được tiêu thụ khá mạnh vì giá rẻ, mã lại đẹp.
Một số tiểu thương kinh doanh gà tại Quảng Ninh cho biết loại gà mới này chỉ nuôi trong khoảng 40 ngày tuổ.i là đã xuất chuồng. Gà này to hơn gà ta, chân dài hơn, mào to hơn trông có vẻ cứng hơn.
Chị Hòa, một nội trợ, cho biết đã từng thử mua loại gà này về ăn thì thấy thịt rất nhão, không bằng gà ta, “mình cũng không biết loại gà này như thế nào, nguồn gốc xuất xứ từ đâu nên cũng không dám ăn nhiều”, chị cho hay.
Còn khi được hỏi có ăn gà này thì một số tiểu thương cho biết họ chỉ bán chứ nếu ăn thì vẫn chọn gà ta.
Video đang HOT
Giới buôn gà còn truyền tai nhau thông tin loại gà này có thể được cho ăn một loại thức ăn hóa chất nào đó để lớn nhanh, đẹp mã khi mới chỉ có 6 tuần tuổ.i, thậm chí trước khi xuất chuồng chúng còn được tiêm thêm “thuố.c hãm” để có thể vận chuyển vài ba ngày, không cần cho ăn mà vẫn đẹp mã, không hao cân.
Một số bếp ăn tập thể tại Quảng Ninh đang chuyển sang mua loại gà này thay cho những loại gà nuôi trong nước như gà công nghiệp trắng (khoảng 50.000 đồng/kg), gà lông màu (khoảng 70.000 đồng/kg).
Chị Xuân cho biết thêm, tất cả những người bán gà đều dễ dàng phân biệt loại gà này với gà ta khi còn sống nhưng khi đã làm sạch thì người mua rất khó phân biệt được bằng mắt thường.
* Bạn đọc mong muốn cơ quan chức năng sớm vào cuộc, có giải pháp kiểm soát để bảo vệ sức khỏe của người dân cũng như việc sản xuất, kinh doanh của người chăn nuôi.
Theo Chính phủ
Giật mình... thịt hổ khô bán trước cổng trường
Thời gian gần đây, tại các hàng quán bán quà vặt trước cổng một số trường học trên địa bàn Hà Nội rộ lên một thứ quà lạ có nhãn mác bắt mắt, được giới thiệu là "thịt hổ khô" giá chỉ khoảng 3.000 đồng/gói.
Qua điều tra tìm hiểu, PV báo Sức khỏe & Đời sống đã trực tiếp nhìn thấy gói thịt hổ khô này và kèm theo đó là tâm lý "hoang mang" của phụ huynh học sinh.
Thịt hổ bổ giá... bèo?
Thông tin đầu tiên mà PV báo SK&ĐS có được liên quan đến gói "thịt hổ khô" này từ phản ánh của chị Nguyễn Kiều T. (Khu đô thị Xala, Hà Đông - Hà Nội). Chị T. cho biết, cách đây vài hôm, khi chuẩn bị sách vở cho con gái đang học lớp 4 tại một trường tiểu học trên địa bàn Hà Đông, thấy trong cặp cháu có một gói lạ. Trên bao bì có in hình con hổ, nhãn mác đều ghi bằng chữ Trung Quốc, có logo (biểu tượng), nhãn ISO, IAP và một biểu tượng lồng chữ IQ... nhưng lại không đề ngày sản xuất và hạn sử dụng. Chị T. gặng hỏi con gái thì được biết, con gái chị cùng nhiều bạn trong lớp mua ở quán hàng rong trước cổng trường. Những người bán hàng này nói gói thịt khô hổ sẽ chống được buồn ngủ trong lớp, lại có sức khỏe!? Cùng với đó mỗi lần mua lại được thưởng một nhãn thẻ "chiến cơ siêu hạng" nên các cháu rất thích. Giá bán mỗi gói "thịt hổ khô" này là 3.000 đồng.
Hàng rong bán những món quà vặt hầu như không được kiểm định, kiểm tra chất lượng nhưng vẫn được nhiều học sinh tìm mua. (Ảnh chụp tại cổng Trường Tiểu học Nguyễn Huệ, Hà Đông, Hà Nội - ảnh lớn). Khô hổ không rõ nguồn gốc (ảnh nhỏ).
Nhận được thông tin đó, PV báo SK&ĐS trực tiếp tìm đến nhà chị T. và được chị cho xem gói "thịt hổ khô" nói trên. Quan sát ban đầu thì gói "thịt hổ khô" được đóng trong túi nhựa kín, to bằng bàn tay. Màu sắc trang trí bắt mắt với biểu tượng nổi bật là hình con hổ. Ba chữ Trung Quốc in đậm trên bao bì tạm dịch là "Khô hổ thịt"... Bên trong mỗi túi có khoảng hơn chục miếng "dạng thịt" màu đỏ hồng, được thái lát nhỏ như miếng khoai tây chiên. Nhấm có vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt, nhai thấy dai như bóng bì khô. Chị T. cho hay, sau khi phát hiện gói kẹo lạ này, chị đã cấm con không được mua nữa. Và cũng rất lo liệu loại thịt đó có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của con mình không?
Qua khảo sát của PV tại các cổng Trường Tiểu học Mai Dịch (Cầu Giấy - Hà Nội), Tiểu học Định Công (Hoàng Mai - Hà Nội), Tiểu học Thành Công (Đống Đa - Hà Nội), nhiều sạp hàng bày bán nhiều loại thịt khô như: thịt trâu khô, thịt bò khô, thịt đà điểu khô và tất nhiên có cả gói "thịt hổ khô". Tất cả đều mang nhãn mác Trung Quốc, không có nhãn phụ tiếng Việt. Các sản phẩm này có cả dạng khô, dạng cô đặc, dạng nước. Em Trần Trọng Việt - học sinh lớp 5, Trường Tiểu học Thành Công (Đống Đa - Hà Nội) cho biết, em và các bạn đều mua gói "thịt hổ khô" vì nó rẻ, ăn thấy dai dai, chua, cay, ngọt nên các bạn rất thích!
Gói thịt hổ khô mà con gái chị T. đã mua.
Sẽ cho kiểm tra thông tin và sản phẩm
Trước thông tin nói trên, PV đã trực tiếp liên hệ với một lãnh đạo của Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, được biết: Chi cục sẽ lập tức tiến hành kiểm tra thông tin trên. Đồng thời cũng khuyến cáo: người tiêu dùng nói chung và các bậc phu huynh nên thận trọng khi mua những sản phẩm không rõ xuất xứ, không có hạn dùng cho con em mình. Đặc biệt những mặt hàng bánh kẹo được bày bán rong, màu sắc lòe loẹt.
Miếng thịt hổ khô.
Khi hỏi một người bán hàng rong trước cổng Trường Tiểu học Định Công (Hoàng Mai) được biết, các "đại lý" vẫn mang hàng đến tận nơi giao với giá bán buôn nên chẳng biết nguồn gốc xuất xứ từ đâu! Theo một "đầu nậu" từng sản xuất thịt bò khô "giả" thì hoàn toàn có thể chế "thịt hổ khô" từ bột mì, thịt lợn, hàn the và hóa chất tạo hương liệu. Cụ thể, sau khi mua thịt lợn nạc, người ta sẽ phân loại thịt để làm thịt bò khô dạng sợi, hay "thịt hổ khô" dạng miếng theo độ lớn nhỏ và dày mỏng của miếng thịt. Công đoạn tiếp theo là ướp hàn the để thịt có độ tươi và săn. Cho nhiều hàn the thì thịt heo sẽ săn chắc gần như thịt bò. Rồi công nghệ làm màu, làm dai, tạo bột... được các chủ cơ sở trộn với hóa chất.
Như vậy có thể nói, việc trên thị trường xuất hiện loại "thịt hổ khô" không rõ nguồn gốc xuất xứ là có thật. Thiết nghĩ, các cơ quan chức năng cần phải sớm vào cuộc và tăng cường công tác thanh, kiểm tra để sớm loại những mặt hàng thực phẩm không đảm bảo chất lượng ra khỏi cộng đồng.
Theo Văn Hậu
SK&ĐS
Quà vặt trước cổng trường: "Thịt hổ" giá 3.000 đồng Trong vô số đồ ăn vặt bán trước cổng trường, có gói "thịt hổ" hơi nhơn nhớt, bê bết dầu mỡ. Tiếp tục mở thử gói thịt hổ ra, mùi khen khét, nồng nồng, mặn mặn xộc thẳng vào mũi. Cận cảnh những món ăn "lạ" Tại các trường tiểu học trên địa bàn thành phố Hà Nội, dễ dàng bắt gặp các...