Xót lòng những bữa ăn của chủ nhân đất nước tương lai
Những quán cơm sinh viên xập xệ, bày bán các món ăn đa dạng, được che chắn bằng chiếc tủ kính để minh chứng sự đảm bảo vệ sinh, cơm ngon, canh ngọt. Nhưng chỉ cần tiến vào sâu bên trong, những hình ảnh ghi lại khiến cho thực khách phải rùng mình.
Với mức giá chỉ từ 15.000- 30.000 đồng/suất, cơm bụi bình dân là địa chỉ quen thuộc của không ít sinh viên, người lao động nghèo. Tuy nhiên những đĩa cơm bụi luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP).
Đằng sau sự hấp dẫn của các món ăn, hầu như ai cũng biết cơm bụi thường được chế biến trong điều kiện không đảm bảo VSATTP.
Mục sở thị tại các quán cơm cạnh các trường Đại học Bách Khoa, Đại học Kinh tế Quốc dân (Hà Nội) những quán cơm sinh viên thấp lè tè, chật chội, ẩm thấp. Hầu hết các quán bày thức ăn ngay sát lề đường có nhiều xe cộ qua lại.
Trong vai thực khách đến mua cơm tại một quán cơm cạnh khu nội trú trường Đại học Kinh tế Quốc dân chúng tôi thấy các món ăn như thịt, trứng, cá, rau…. đủ màu sắc được bày trên mặt bàn hay những khay thức ăn được đặt trong tủ kính trông thật hấp dẫn.
Song, đi sâu vào khu chế biến, nấu nướng, là cảnh rau, bát đũa, xoong chảo vứt ngổn ngang ngay giữa nền nhà cáu bẩn. Thực phẩm chế biến xong, lại để ngay trên bàn, ruồi nhặng tha hồ đậu. Còn các loại rau, chủ quán chỉ cần nhúng vào chậu nước là đem vào chế biến. Do điều kiện chật hẹp, không đảm bảo điều kiện nên bát đũa thường được rửa ngay trên vỉa hè. Những chiếc bát dính đầy nước rửa bát chỉ được tráng qua loa rồi lại tiếp tục đựng thức ăn cho thực khách.
Tất cả món ăn được đựng trong một cái bát “thập cẩm” và địa điểm để thực khách thưởng thức các món ăn cũng không đâu khác là trên vỉa hè, đúng với tên gọi “cơm bụi”.
Một số sinh viên chia sẻ, dù biết cơm bụi không đảm bảo vệ sinh nhưng khuất mắt trông coi, nhiều lúc đi học cả ngày, thi cử bận rộn nên cũng đành phải ăn cho qua bữa.
Video đang HOT
Dưới sàn nhà những thực phẩm còn thừa để ngổn ngang.
Tất cả đều được chế biến ngoài vỉa hè
Bếp cáu bẩn…
Những chiếc thìa chỉ được tráng qua loa, bếp nấu ăn thì lộn xộn.
Chỉ cần mấy thùng nước thì tất cả bát, đũa đều được xử lý.
Những món ăn đủ màu sắc được bày trên mặt bàn hay những khay thức ăn được đặt trong tủ kính trông thật hấp dẫn. Song khâu chế biến như ở trên đã khiến sinh viên đang phải nạp vào mình những thực phẩm thiếu an toàn vệ sinh
Bề ngoài những quán cơm bụi xập xệ, đúng nghĩa vỉa hè vẫn là nơi sinh viên buộc phải lựa chọn
Theo Infonet
N.ạn n.hân ngộ độc bánh mì tăng lên trên 320 người
Đến chiều 19-10, số người bị ngộ độc do ăn bánh mì tại huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị nhập viện đã tăng lên trên 320 người, khiến bệnh viện tại địa phương này quá tải.
Hiện việc xét nghiệm mẫu bánh mì để tìm nguyên nhân ngộ độc đang được cơ quan chức năng gấp rút tiến hành và sẽ công bố trong vài ngày tới.
Trước đó, từ chiều 16-10 đến ngày 18-10, số lượng người bị ngộ độc do ăn bánh mì của hiệu bánh Q.T đóng trên địa bàn nhập viện cấp cứu tăng liên tục. Đến sáng 19-10, số người nhập viện đã lên đến 321 người, khiến cho Bệnh viện đa khoa huyện Hướng Hóa quá tải, nhiều người phải nằm chung giường và tràn ra cả hành lang bệnh viện.
Các y bác sĩ đang điều trị cho n.ạn n.hân ngộ độc bánh mì
Trong mấy ngày qua 100% y bác sĩ Bệnh viện đa khoa Hướng Hóa phải túc trực liên tục để theo dõi, điều trị cho các bệnh nhân. Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị cũng đã phải tăng cường các y bác sĩ hỗ trợ cho Bệnh viện đa khoa huyện Hướng Hóa điều trị cho các bệnh nhân.
Có rất nhiều t.rẻ e.m cũng bị ngộ độc do ăn bánh mì
Trong một diễn biến khác, chiều 19-1-, ông Hồ Sỹ Biên, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị nhận định và cho biết, nguyên nhân ban đầu có khả năng do thực phẩm thịt, chả, cá... được kẹp trong bánh mì để lâu nên thực phẩm bị lên men, biến chất, mốc và nhiễm khuẩn dẫn đến ngộ độc.
Tuy nhiên hiện Chi cục vẫn đang tiến hành kiểm tra xét nghiệm các mẫu thức ăn để tìm ra nguyên nhân chính xác nhất. Đât là vụ ngộ độc thực phẩm có số n.ạn n.hân đông nhất từ trước đến nay tại tỉnh Quảng Trị.
Thiên Thư
Theo ANTD
Đội mưa, vượt lũ, mua hoa cho người thương Trời mưa to, những cửa hàng hoa phục vụ ngày Lễ Phụ nữ Việt Nam (20/10) giảm giá mạnh từ 30-50%. Nhiều khách hàng đội mưa, vượt lũ đi sắm hoa cho người mình thương. Do ảnh hưởng của cơn bão số 11, những ngày vừa qua, tại địa bàn TP. Vinh (Nghệ An) có mưa vừa, mưa to đến rất to đã...