xôi chiên cốm dẹp

Về Trà Vinh thưởng thức những món ngon dân dã

Cùng chúng tôi điểm qua những món ngon của miền đất thân thương, mến khách này nhé.

Món ngon trước cổng trường Lê Quý Đôn

Bán từ sáng 8, 9h đến tận chiều 5, 6h hàng vỉa hè lưu động này có thể gọi là một quán ăn thu nhỏ với rất nhiều món ăn vặt ngon và rẻ dành cho teen.

Rôm rả với món ‘Gà không lối thoát’

Tên món hẳn đã khiến nhiều người ấn tượng. Và nếu rủ nhau cùng "giải thoát" con gà này, chắc hẳn các bạn sẽ còn thích thú hơn.

[Chế biến] – Súp cốm xanh

Phá cách một chút với món súp làm từ những hạt cốm xanh dẻo ngọt và lựt xựt, bạn đã tạo ra một bữa sáng đủ chất, ngon lành cho những ngày đầu năm.

Trời se lạnh, rủ nhau đi ăn chân gà nướng

Cầm chiếc chân gà, chấm vào chén muối tiêu đưa lên miệng, thưởng thức với một ít đồ chua, miếng xôi chiên, món ăn là sự tổng hợp các vị giòn, chua, dẻo thơm.

Bánh cam, xôi chiên và trôi nước

Gạo nếp là nguyên liệu quan trọng để chế biến nên những món ăn bình dị nhưng rất ngon miệng.

Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh

Cứ gần đến tháng 10 âm lịch là tôi lại nôn nao chờ đón mùa cốm dẹp. Trong khi ngoài Bắc cốm làng Vòng nổi tiếng cả nước thì cốm dẹp Trà Vinh quê tôi cũng là đặc sản nức tiếng gần x...

Cốm dẹp Vàm Ray, Trà Vinh

Cốm dẹp Vàm Ray (xã Hàm Tân, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh) còn giữ nguyên cách làm thủ công cổ truyền. Cứ sáng sớm, 4 nhân công bắt đầu làm việc. Người thì rang nếp. Hai người dùng ...

[Chế biến] – Trứng muối

Trứng muối có thể dùng làm nhân bánh, chiên cơm, rang tôm, hay chỉ đơn giản là ăn cùng cháo trắng...

Thơm giòn xôi chiên nhân thịt

Miếng xôi chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong, lại có vị cay cay của tương ớt cùng nhân thịt băm thơm ngon. Xôi chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người Sài Gòn, đặ...

Bánh tét cốm dẹp

Để có nguyên liệu làm bánh tét cốm dẹp, người Khmer ở Cầu Kè (Trà Vinh) năm nào họ cũng để dành một khoảnh đất để cấy nếp làm cốm dẹp. Khi những hạt lúa nếp vừa đỏ đuôi là lúc họ c...

Cốm dẹp Vàm Ray

Cốm dẹp Vàm Ray được làm từ loại nếp ngon ở địa phương. Người ta thu hoạch nếp làm cốm dẹp khi nếp còn ngậm sữa. Để nếp trong nồi đất và rang bằng lửa củi. Cốm dẹp Vàm Ray (xã Hàm ...

Ăn cốm dẹp nghe hương nếp ngày mùa

Nói về cốm, dân xa xứ Hà Nội xưa nay vẫn nhắc nhớ về cốm làng Vòng, còn người Nam bộ thì tự hào về món cốm dẹp của người dân Khmer miệt duyên hải Trà Vinh, Sóc Trăng. Mỗi độ thu về...

10 món xôi ngon ở Sài Gòn

Sự nóng hổi, thơm nồng của nếp, hòa cùng những màu sắc tự nhiên đẹp mắt... tạo thêm sự thú vị và đa dạng hơn trong từng món xôi.

Xôi chiên rùm rụm – Đã miệng, vui tai

Một sự kết hợp thú vị của miếng ngon và âm thanh!

Những món ăn siêu “khủng” của Việt Nam

Từ bánh mì dài nhất, xôi chiên phồng nhất đến bánh khoái to nhất... tất cả đều có ở đây.