Xôi Cát Lâm – Quán xôi độc đáo ở Hà Thành

Mai Phương Lý10:54 17/07/2014

Với hương vị thơm ngon, giá bình dân, xôi từ lâu đã là một đồ ăn sáng quen thuộc đối với người dân Việt Nam.

Bạn có thể mua đồ ăn sáng này ở bất kỳ đâu một cách dễ dàng nhưng nếu muốn thưởng thức một gói xôi thơm ngon thì có thể đến với quán xôi Cát Lâm 24B Đường Thành. Đây là một trong những quán xôi độc đáo tại Hà Nội. Xôi ở đây ngon đến bất ngờ với hương vị thơm lừng vô cùng đặc biệt. Đặc biệt là xôi xéo vò. Từng hạt xôi vẫn còn giữ nguyên hình dạng nhưng ăn vào lại mềm dẻo lạ kỳ kết hợp với hành khô và dưa góp, khiến bạn ăn hoài mà không chán. Giá của xôi Cát Lâm cũng rất rẻ chỉ với 15.000 đồng là bạn đã có một suất xôi ngon miệng.

Ngoài ra ở đây có bán cả xôi trắng và xôi ngô nên bạn có thể tùy ý lựa chọn loại xôi mà mình yêu thích.

Đã có rất nhiều người nổi tiếng ghé thưởng thức xôi Cát Lâm, và ngợi khen về chất lượng.

Video đang HOT

Ngon miệng – vệ sinh – giá cả hợp lý đã tạo nên thương hiệu uy tín của quán xôi Cát Lâm.

Tư liệu: Xôi Cát Lâm

Theo TTVN

Quán trà sữa dành cho tín đồ sành sỏi

Hương vị trà chỉ rõ sau khi uống, mùi hương lan tỏa trong miệng, có cái vị chua chua chát chát mà chỉ những người sành trà mới nhận ra.

Khi du nhập vào Việt Nam cách đây hơn 10 năm, trà sữa Đài Loan đã khiến nhiều thế hệ học trò mê mệt và ghi dấu ấn một thời tuổi teen. Sau này, khi nhiều hàng quán giải khát được mở ra mỗi ngày, người dân thủ đô đã biết tới nhiều loại trà sữa có nguồn gốc và hương vị khác, cũng đặc sắc không kém như trà sữa Thái Lan, Malaysia, Hong Kong, Singapore... Và các thương hiệu trà sữa nước ngoài cũng ngày một mở rộng và tiếp cận với nhiều thực khách.

Tùy vào khẩu vị cá nhân, có người thích uống nhiều sữa hơn, có người lại thích nhiều trà hơn, trân châu cũng có nhiều loại với các mức độ chế biến khác nhau. Thế nhưng, để tìm được một địa chỉ mà hương vị trà được chăm chút sao cho đậm đà và rõ nét thì không phải dễ dàng, nhất là khi nhiều nơi chuộng cách thức sản xuất "mì ăn liền", tức là sử dụng bột trà pha sẵn.

Trà daily tea không sữa dành cho những cô nàng ăn kiêng.

Quán nhỏ trên con phố Hàng Giầy có vẻ ngoài khá khiêm tốn, nhưng gần đây được nhiều người biết tới, không chỉ giới teen mà còn là nhiều thực khách lớn tuổi, hoặc các gia đình trẻ. Mỗi quán có một cách thức khác nhau, riêng với địa chỉ này, người chủ quyết định chọn hướng đi cho mình chú trọng vào hương vị trà được chưng cất và chế biến rất cầu kỳ và công phu.

Chị chủ quán cho biết, để giữ nguyên được cái vị trà thật tự nhiên, không pha tạp, quán đã đầu tư hẳn một quy trình pha chế trà hoàn toàn khép kín, từ giai đoạn lọc nước qua máy làm đá, cho tới máy kéo lá trà pha. Do vậy, mùi trà được bảo toàn tối đa, hương vị trà cũng rất tinh tế, sạch sẽ.

Các sản phẩm chính của quán.

Khác với những nơi khác, ban đầu mùi vị có thể thơm đậm, xộc thẳng lên mũi, tuy nhiên rất nhanh phai. Hương vị trà của quán này thường chỉ rõ sau khi uống, mùi hương lan tỏa trong miệng, có cái vị chua chua chát chát y như sau khi nhâm nhi một tách trà mạn.

Người mở quán đã có kinh nghiệm sống ở nước ngoài lâu năm và tự nhận mình là một tín đồ của món trà sữa. Chị kể, mình từng lang thang khắp các con phố để thưởng thức bằng hết các hương vị trà sữa. Thậm chí, chị còn từng dùng hết vốn liếng thời sinh viên để "năn nỉ" một vị chủ quán nhượng lại thương hiệu cho mình nhưng không thành. Khi có cơ hội đi du lịch ở bất cứ đâu, món khoái khẩu nhất của cô gái trẻ này cũng là trà sữa, và chỉ trà sữa mà thôi.

Ngoài trà sữa, matcha đá xay cũng được nhiều thực khách gọi.

Khi trở về Việt Nam, chị tiếp tục nung nấu ý định mở quán. Tuy nhiên, chị chỉ khai thác mặt hàng là trà sữa truyền thống, không pha thêm các nguyên liệu tạo màu hay tạo ra nhiều mùi vị đặc sắc. Cả quán chỉ có vỏn vẹn chưa tới 10 hương vị, về số lượng thì yếu thế hơn hẳn các thương hiệu hoành tráng khác.

Biết rằng với quy trình phức tạp của mình sẽ đẩy giá thành lên cao, cộng với hương vị trà sữa không mấy màu mè sẽ ít nhiều khó khăn trong việc hút khách teen, tuy nhiên, chủ quán tin rằng, thức uống này sẽ làm hài lòng được những tín đồ sành trà thực sự giống như mình.

Sữa được sử dụng để chế biến là loại sữa nguyên kem, nhập khẩu từ Malaysia. Các công đoạn làm ra sản phẩm cũng rất sạch sẽ và khép kín ngay trong gian bếp. Quán chỉ sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản hay tạo màu nên cũng không để được lâu và màu sắc cũng không mấy bắt mắt. Tuy nhiên, đồ uống này lại đang dần lấy lòng được các thực khách khó tính, thậm chí ngay cả các em nhỏ, đối tượng hàng đầu cần các sản phẩm an toàn cho sức khỏe.

Không gian trang trí đậm phong cách vintage.

Ngoài trà sữa daily tea truyền thống, quán còn có trà sữa vải, dưa xanh hay các loại trà không sữa dành cho các cô nàng giảm cân. Matcha đá xay cũng là đồ uống khá hút khách.

Địa chỉ : 27 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán có không gian không quá lớn, tầng 1 đủ chỗ cho khoảng 10 khách, tầng 2 đủ chỗ cho khoảng 20-25 khách. Quán được trang trí với phong cách hoài cổ vintage với những chiếc máy nghe đĩa cổ, máy quay phim hay mô hình máy bay treo trên tường rất ấn tượng. Quán mở cửa từ 8h sáng đến 11h30 tối, có chỗ để xe thuận tiện.

Hotline: 093 446 6111

Ship hàng: 04.35766111

Facebook: Dailytea - Trọn vẹn một vị trà https://www.facebook.com/daily27

Email: dailytea27@gmail.com

Bài và ảnh: SuZi Nguyễn

Theo VNE

10 thức uống bình dân đã khát ngày hè ở Hà Nội Thạch dừa, nước mía, trà sữa, hoa quả dầm, caramen hay kem Tràng Tiền là những món ăn đắt khách trong những ngày nóng nực. 1. Nước mía Nước mía chỉ được ép từ thân cây mía, bỏ thêm vài quả quất cho dậy mùi thơm dễ chịu nhưng lại là một trong những món đồ uống hấp dẫn nhất ngày hè. Vị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Sự hết thời của 1 sao hạng A: 1000 ngày không ai mời đóng phim, nhan sắc tụt dốc thảm hại đến mức không nhận ra

Hậu trường phim

21:20:49 19/12/2024

Hiện tại, ở tuổi 54, Ngô Kỳ Long khó đảm nhận vai chính. Nam diễn viên cũng không có nguồn lực và khả năng diễn xuất đã bị mài mòn vì vậy đóng chính chính kịch.

Vào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệm

Pháp luật

21:19:11 19/12/2024

Ngày 19/12, Công an quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh đưa Lý Văn Thường Nhân (ngụ quận 6) đến tiệm tạp hóa trên đường Kênh Tân Hóa, quận Tân Phú để dựng lại hiện trường, củng cố hồ sơ xử lý về hành vi tấn công nữ chủ tiệm tạp hóa.

Nữ diễn viên bị gạ gẫm khiếm nhã hàng chục năm chỉ vì cảnh hở sốc trong phim Sex is Zero

Sao châu á

21:16:54 19/12/2024

Phim Sex is Zero là một trong những tác phẩm hài 18+ đình đám của điện ảnh xứ Hàn. Dù đã trải qua 22 năm nhưng tới nay, Sex is Zero vẫn được xem là một tượng đài khó thay thế.

Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường khâm phục quyết tâm của ca sĩ Vũ Thùy Linh

Nhạc việt

20:54:03 19/12/2024

Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường bày tỏ khâm phục khi chứng kiến hành trình nỗ lực của ca sĩ Vũ Thùy Linh để mang làn điệu dân gian đến khán giả trẻ.

Mai Phương Thúy xinh đẹp không ngờ, NSƯT Nguyệt Hằng - Anh Tuấn 'lên chức'

Sao việt

20:47:38 19/12/2024

Hoa hậu Mai Phương Thúy dự sự kiện với đầm đen ôm sát khoe đường cong nóng bỏng, kết hợp để tóc dài thướt tha. Vợ chồng Nguyệt Hằng - Anh Tuấn vui mừng vì được lên chức