Xôi, bánh mì phá lấu tai heo bán hơn 10 triệu đồng mỗi ngày

Theo chia sẻ của chủ xe xôi, bánh mì phá lấu tai heo thì mỗi ngày bà bán hơn 10 triệu đồng. Mặc dù chỉ bán với giá bình dân từ 15.000 đến 30.000 đồng/hộp xôi và 15.000 đồng/ổ bánh mì.

Xe xôi, bánh mì phá lấu tai heo này đã có hơn 20 năm và số lượng thực khách cũng ngày một tăng lên. Theo chia sẻ của chủ xe xôi, bánh mì phá lấu tai heo thì mỗi ngày bà bán hơn 10 triệu đồng. Mặc dù chỉ bán với giá bình dân từ 15.000 đến 30.000 đồng/hộp xôi và 15.000 đồng/ổ bánh mì, nhưng nhờ vào lượng khách đông nên chủ xe xôi bánh mì phải thuê thêm 6 – 7 nhân công chuẩn bị nguyên liệu và phụ bán.

Xôi, bánh mì phá lấu tai heo bán hơn 10 triệu đồng mỗi ngày - Hình 1

Hộp xôi đầy đủ. TUYẾT DƯƠNG

Với phương châm bán hàng vì uy tính nên bà Thủy tự làm các nguyên liệu tại nhà rồi bán các món đa dạng. Gồm xôi phá lấu tai heo , xôi gà, bánh mì gà, bánh mì phá lấu tai heo, bánh mì xíu mại … nhằm để thực khách dễ chọn lựa.

Xôi, bánh mì phá lấu tai heo bán hơn 10 triệu đồng mỗi ngày - Hình 2

Các nguyên liệu để bán xôi, bánh mì. TUYẾT DƯƠNG

Xôi, bánh mì phá lấu tai heo bán hơn 10 triệu đồng mỗi ngày - Hình 3

Video đang HOT

Tai heo ĐÌNH THÁI

Xôi, bánh mì phá lấu tai heo bán hơn 10 triệu đồng mỗi ngày - Hình 4

Phá lấu tai heo. ĐÌNH THÁI

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật, ngon khó cưỡng

Món tai heo ngâm chua ngọt dễ làm lại vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng, không biết nên ăn món gì.

Nguyên liệu làm tai heo ngâm chua ngọt

- 300g tai heo.

- 5 củ hành tím, 3 củ sả, 5 quả ớt (giảm ớt nếu không thích ăn cay), 1-2 củ tỏi, 1 nhánh gừng

- Gia vị: giấm, đường, nước mắm ngon.

- Đường.

- Mắm.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật, ngon khó cưỡng - Hình 1
Nguyên liệu làm tai heo ngâm chua ngọt rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị tai heo luộc và một số loại gia vị như hành, tỏi, ớt, mắm, đường... là bạn có thể trổ tài thực hiện một món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình.

Cách làm món ngon tai heo ngâm chua ngọt

Bước 1:

- Tai heo mua về làm sạch lông và cách vết bẩn. Lấy giấm và muối trắng chà xát vào phần bên trong và ngoài để tai được trắng và sạch. Dùng dao cắt bỏ phần bên trong lỗ tai để không còn mùi hôi. Rửa lại tai heo bằng nước sạch.

- Đun sôi nước rồi cho tai heo vào chần trơ. Vớt tai heo ra và rửa lại với nước sạch. Làm như vậy 2 lần. Đến lần thứ 3, cho vào nồi nước một ít gừng đập dập và cho tai heo vào luộc trong khoảng 15-20 phút.

- Khi tai heo chín thì vớt ra bát nước đá để thịt được giòn và trắng hơn.

- Sau khi tai heo nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô nước và đem thái mỏng.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật, ngon khó cưỡng - Hình 2

Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ, thái mỏng. Sả, ớt (bỏ hạt) cũng đem thái miếng vừa phải.

Bước 3: Pha nước mắm ngâm tai heo

Cho 300ml giấm, 250g đường trắng, 300ml nước lạnh, 200ml nước mắm vào bát và khuấy đều. Đặt lên bếp đun cho hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội.

Có thể tăng giảm các loại gia vị sao cho vừa miệng. Nếu muộn đậm đà hơn bạn có thể cho thêm muối.

Bước 4: Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch hoặc hộp thủy tinh có nắp đậy để ngâm tai heo. Cho tai heo vào lọ và từ từ rót phần nước mắm đã nguội vào. Đậy kín nắp lọ và để trong tủ lạnh. Sau 1-2 ngày, tai heo ngấm gia vị là có thể ăn được.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật, ngon khó cưỡng - Hình 3

Chúc các bạn thành công với món tai heo ngâm chua ngọt này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau giàu canxi giúp chắc xương, bổ mắt, tăng cường miễn dịch lại phòng chống ung thư, xào lên cực ngonLoại rau giàu canxi giúp chắc xương, bổ mắt, tăng cường miễn dịch lại phòng chống ung thư, xào lên cực ngon
15:28:09 14/01/2026
Củ này rẻ hơn khoai sọ bổ hơn khoai lang, cực ít chất béo lại giàu kali, tốt cho tim mạch và huyết áp, đem nấu kiểu này rất trôi cơmCủ này rẻ hơn khoai sọ bổ hơn khoai lang, cực ít chất béo lại giàu kali, tốt cho tim mạch và huyết áp, đem nấu kiểu này rất trôi cơm
09:07:32 15/01/2026
Thường xuyên nấu món này để tăng sinh khí nhưng bạn đang nhầm lẫn tai hại mà không biếtThường xuyên nấu món này để tăng sinh khí nhưng bạn đang nhầm lẫn tai hại mà không biết
05:54:25 16/01/2026
Cách ăn tim lợn đúng cách tránh rủi roCách ăn tim lợn đúng cách tránh rủi ro
11:00:07 15/01/2026
Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cânThức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân
15:22:12 14/01/2026
Nấu 4 món canh siêu ngọt ngon này ăn ngay để không còn cảm giác "bị đóng băng" khi đợt rét sâu sắp tràn vềNấu 4 món canh siêu ngọt ngon này ăn ngay để không còn cảm giác "bị đóng băng" khi đợt rét sâu sắp tràn về
10:41:00 15/01/2026
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngonLoại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
15:24:59 14/01/2026
5 món ăn là "sát thủ cơm": Dễ nấu, ngon miệng và đều dùng chung 1 nguyên liệu hấp dẫn5 món ăn là "sát thủ cơm": Dễ nấu, ngon miệng và đều dùng chung 1 nguyên liệu hấp dẫn
06:15:28 15/01/2026

Tin đang nóng

Cầm 300 nghìn mừng cưới bạn, cô gái vội đổi phong bì khi thấy mâm cỗCầm 300 nghìn mừng cưới bạn, cô gái vội đổi phong bì khi thấy mâm cỗ
08:40:18 16/01/2026
Tình hình của bạn trai cũ Trương Ngọc ÁnhTình hình của bạn trai cũ Trương Ngọc Ánh
07:15:45 16/01/2026
20 năm sống chung với dượng, tôi dự định sẽ phụng dưỡng ông nhưng không ngờ giữa chừng lại xuất hiện một "nhân tố bí ẩn"20 năm sống chung với dượng, tôi dự định sẽ phụng dưỡng ông nhưng không ngờ giữa chừng lại xuất hiện một "nhân tố bí ẩn"
08:43:00 16/01/2026
5 loại thực phẩm âm thầm gây rụng tóc mà bạn không biết5 loại thực phẩm âm thầm gây rụng tóc mà bạn không biết
05:13:02 16/01/2026
Trúng số độc đắc sau 16h30 chiều nay (16/1/2026), 3 con giáp 'đứng trên núi tiền', quý nhân chào đón, hốt tiền hốt bạc của thiên hạ về nhàTrúng số độc đắc sau 16h30 chiều nay (16/1/2026), 3 con giáp 'đứng trên núi tiền', quý nhân chào đón, hốt tiền hốt bạc của thiên hạ về nhà
10:28:35 16/01/2026
Người đàn ông chuyển nhầm 1 tỷ đồng cho người lạNgười đàn ông chuyển nhầm 1 tỷ đồng cho người lạ
08:18:01 16/01/2026
Vụ cháy nhà trọ 8 tầng ở Hà Nội: Phóng hỏa vì giận bạn gáiVụ cháy nhà trọ 8 tầng ở Hà Nội: Phóng hỏa vì giận bạn gái
08:02:57 16/01/2026
Hơn 50 triệu người nín thở dõi theo livestream "vạch tội" 1 sao nam quốc dân kịch tính như phim truyền hình dài tậpHơn 50 triệu người nín thở dõi theo livestream "vạch tội" 1 sao nam quốc dân kịch tính như phim truyền hình dài tập
10:49:11 16/01/2026

Tin mới nhất

Loại rau mệnh danh là "vua canxi", giúp xương chắc khỏe, tăng sức đề kháng đem xào với nấm được món ăn bổ dưỡng

Loại rau mệnh danh là "vua canxi", giúp xương chắc khỏe, tăng sức đề kháng đem xào với nấm được món ăn bổ dưỡng

10:08:19 16/01/2026
Cải chíp còn có tỷ lệ canxi - magie cân đối, tốt cho sự phát triển và chắc khỏe của xương, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi.
Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc

Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc

06:15:03 15/01/2026
Xôi gấc là món no lâu, chắc bụng, tượng trưng cho sự đủ đầy. Ăn xôi gấc giai đoạn này được xem là cách ăn để giữ, không ăn để tiêu.
Bữa sáng nhanh "thần tốc": Chỉ cần làm sẵn bảo quản trong ngăn đông, mỗi sáng dùng nồi chiên không dầu 10 phút là xong

Bữa sáng nhanh "thần tốc": Chỉ cần làm sẵn bảo quản trong ngăn đông, mỗi sáng dùng nồi chiên không dầu 10 phút là xong

10:47:19 14/01/2026
Bữa sáng cho cả tuần được chuẩn bị dễ dàng, không còn hỗn loạn nữa! Nếu bạn cũng đang gặp khó khăn trong việc chuẩn bị bữa sáng, hãy thử ngay nhé!
3 món ăn "hút lộc" cho chòm sao may mắn trong tuần giữa tháng 1

3 món ăn "hút lộc" cho chòm sao may mắn trong tuần giữa tháng 1

10:34:28 14/01/2026
Tuần mới, nhóm Lửa được dự báo có nhiều động lực, dễ gặp cơ hội công việc, nhưng cũng dễ... hao năng lượng vì quá vội vàng.
Cách ăn cà rốt hấp thụ hết dưỡng chất, ngon miệng, lại dễ nấu

Cách ăn cà rốt hấp thụ hết dưỡng chất, ngon miệng, lại dễ nấu

10:23:55 13/01/2026
Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời. Thế nhưng, làm sao ăn cà rốt đúng cách để có thể hấp thụ hết những dưỡng chất thiết yếu đó? Hãy đọc bài viết sau.
Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà

Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà

09:31:35 13/01/2026
Món ăn từ kim chi dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, đem xào thập cẩm thế này cả nhà ngửi thấy tự động ra ăn cơm

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, đem xào thập cẩm thế này cả nhà ngửi thấy tự động ra ăn cơm

05:58:14 13/01/2026
Bí ngòi có thể đem luộc, hấp, xào, nấu canh, làm bánh... món nào cũng đơn giản mà ngon miệng. Dưới đây là cách làm bí ngòi xào nấm, thịt vừa ngon lại lạ miệng, các bạn cùng tham khảo nhé:
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh

Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh

05:57:38 13/01/2026
3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những món ăn "giữ vía" cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả

Những món ăn "giữ vía" cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả

05:57:04 13/01/2026
Không phải cúng bái cầu kỳ, cũng không phải phép màu bí ẩn, mà là những món ăn giản dị, quen thuộc, gắn với quan niệm nuôi con an lành của người Việt.
Tôi đã thoát khỏi chứng táo bón nhờ 2 ly nước và 1 món ăn học từ mẹ, bụng dưới giờ gần như phẳng lì

Tôi đã thoát khỏi chứng táo bón nhờ 2 ly nước và 1 món ăn học từ mẹ, bụng dưới giờ gần như phẳng lì

14:18:32 12/01/2026
Những nguyên liệu thông dụng trong gia đình này, khi được chế biến đúng bằng các phương pháp đơn giản, có thể được coi là thuốc đặt hậu môn glycerin tự nhiên.
'Vua các loại rau thơm' bán rẻ như cho ở chợ Việt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, chế biến thành nhiều món ngon

'Vua các loại rau thơm' bán rẻ như cho ở chợ Việt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, chế biến thành nhiều món ngon

14:16:06 12/01/2026
Dinh dưỡng từ loại rau này hỗ trợ chức năng gan bằng cách thúc đẩy sản sinh các enzyme giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ từ thực phẩm bẩn hoặc rượu bia.
Loại quả hỗ trợ thải độc gan và phòng ung thư, nấu chín ngon ngọt lại bổ đủ đường

Loại quả hỗ trợ thải độc gan và phòng ung thư, nấu chín ngon ngọt lại bổ đủ đường

14:11:50 12/01/2026
Việc bổ sung su su vào thực đơn giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các tổn thương do độc tố, đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả hơn.

Có thể bạn quan tâm

Phụ nữ Pháp diện quần ống rộng với 5 mẫu áo, ai thích style đơn giản càng nên tham khảo

Phụ nữ Pháp diện quần ống rộng với 5 mẫu áo, ai thích style đơn giản càng nên tham khảo

Thời trang

12:07:12 16/01/2026
Nhắc đến phong cách thời trang Pháp, người ta thường nghĩ ngay đến sự tối giản nhưng tinh tế, phóng khoáng mà không hề xuề xòa.
Nga công phá dọc chiến tuyến, phá vòng vây phòng thủ của Ukraine

Nga công phá dọc chiến tuyến, phá vòng vây phòng thủ của Ukraine

Thế giới

11:53:15 16/01/2026
Tổng tham mưu trưởng các lực lượng vũ trang Nga tuyên bố lực lượng của Moscow vẫn tiếp tục tiến công bất chấp mọi nỗ lực ngăn cản của Ukraine.
Ô tô điện cỡ nhỏ Honda Super-ONE về Đông Nam Á, giá quy đổi gần 3,7 tỷ đồng

Ô tô điện cỡ nhỏ Honda Super-ONE về Đông Nam Á, giá quy đổi gần 3,7 tỷ đồng

Ôtô

11:49:22 16/01/2026
Super-ONE được Honda đầu tư cho Đông Nam Á, tập trung tái tạo cảm xúc cầm lái của xe xăng và nội thất rộng rãi, nhiều tiện nghi đặc trưng của kei-car.
Nam danh ca vừa ly hôn ở tuổi 78: Tùng Dương gọi là "bố", Mỹ Tâm phải cúi đầu

Nam danh ca vừa ly hôn ở tuổi 78: Tùng Dương gọi là "bố", Mỹ Tâm phải cúi đầu

Sao việt

11:47:07 16/01/2026
Tuấn Ngọc được biết đến là một danh ca lớn của nền âm nhạc Việt Nam, với nhiều đóng góp, khiến khán giả và đàn em nể phục.
"Truy dấu" ADN của Leonardo da Vinci trong bức họa hơn 500 năm tuổi

"Truy dấu" ADN của Leonardo da Vinci trong bức họa hơn 500 năm tuổi

Lạ vui

11:40:15 16/01/2026
Các nhà khoa học thuộc Dự án DNA Leonardo da Vinci cho rằng họ có thể đã thu được một mẫu ADN tiềm năng của danh họa kiêm nhà phát minh Leonardo da Vinci.
Mùa xuân Mộc Châu không chỉ có hoa mận nở...

Mùa xuân Mộc Châu không chỉ có hoa mận nở...

Du lịch

11:13:57 16/01/2026
Năm nay, thời tiết thuận lợi khiến hoa mận nở sớm và khá đều, tạo nên khung cảnh trắng xóa. Ngoài hoạt động ngắm hoa, đến Mộc Châu dịp này du khách còn được tham gia nhiều trải nghiệm lí thú.
Nhiều tháng "sủi" cộng đồng, một bom "xịt" của Tencent âm thầm biến mất sau vô số đợt quảng cáo rầm rộ

Nhiều tháng "sủi" cộng đồng, một bom "xịt" của Tencent âm thầm biến mất sau vô số đợt quảng cáo rầm rộ

Mọt game

11:02:27 16/01/2026
Từng được kỳ vọng sẽ trở thành một bom tấn mới trong mảng game nhập vai thế giới mở, Kewlbiverse - dự án do Tencent Games hậu thuẫn, nay lại đang khiến cộng đồng game thủ không khỏi hụt hẫng.
Loại virus quen thuộc khiến trẻ viêm phổi nặng, đe dọa tính mạng

Loại virus quen thuộc khiến trẻ viêm phổi nặng, đe dọa tính mạng

Sức khỏe

10:54:48 16/01/2026
Trẻ chỉ nặng 8kg, bị viêm phổi nặng do Adenovirus, được đưa vào Bệnh viện Nhi đồng 2 trong tình trạng suy hô hấp, suy tuần hoàn nguy kịch, đe dọa tính mạng.
Vụ ban phụ huynh vận động 624 triệu đồng trái quy định: Sở có văn bản khẩn

Vụ ban phụ huynh vận động 624 triệu đồng trái quy định: Sở có văn bản khẩn

Tin nổi bật

10:48:19 16/01/2026
Ông Phạm Văn Nam, Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tỉnh Gia Lai, đã ban hành văn bản chỉ đạo các địa phương, đơn vị trực thuộc chấn chỉnh tình trạng lạm thu trong các trường học trên địa bàn tỉnh.
3 con giáp sau được Ngọc Hoàng 'sủng ái', tài lộc vượng phát không ngừng, tiền vào cửa trước vàng vào cửa sau sau ngày 16/1/2026

3 con giáp sau được Ngọc Hoàng 'sủng ái', tài lộc vượng phát không ngừng, tiền vào cửa trước vàng vào cửa sau sau ngày 16/1/2026

Trắc nghiệm

10:47:57 16/01/2026
3 con giáp sau được Ngọc Hoàng sủng ái, tài lộc vượng phát không ngừng, tiền vào cửa trước vàng vào cửa sau sau ngày 16/1/2026
Visual gây sửng sốt của nhóc tỳ 1 tuổi kiếm được 9 tỷ trong 3 tháng

Visual gây sửng sốt của nhóc tỳ 1 tuổi kiếm được 9 tỷ trong 3 tháng

Sao châu á

10:45:05 16/01/2026
Cậu bé Haru - con trai đầu lòng của nam tài tử nổi tiếng Shim Hyung Tak và bản sao Jungkook Hirai Saya hiện đang nhận được sự quan tâm lớn tại Hàn Quốc.