Xây dựng thương hiệu nông sản tốt, nhà nông yên tâm đầu ra
Chương trình phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa gắn với xây dựng nông thôn mới (NTM) được TP.Tuyên Quang triển khai mạnh trong thời gian qua. Một số sản phẩm đã xây dựng được thương hiệu, tạo thành sản phẩm được khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến.
Hợp tác xã chăn nuôi ong Phong Thổ, thôn Phúc Lộc A, xã An Khang có 2.000 đàn ong. Trung bình mỗi năm HTX xuất ra thị trường khoảng 300 tấn mật ong, 5 tấn phấn hoa, doanh thu hàng năm đạt gần 5 tỷ đồng. HTX tạo việc làm cho 20 lao động với mức thu nhập từ 4 đến 7 triệu đồng/người/tháng.
Anh Trần Xuân Phong (trái)- Giám đốc HTX Phong Thổ kiểm tra đàn ong. (Ảnh: ĐT)
Anh Trần Xuân Phong – Giám đốc HTX Phong Thổ cho biết, cùng với hướng dẫn các hộ nuôi ong liên kết, thành lập HTX thì ngành nông nghiệp đã hỗ trợ HTX xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu sản phẩm mật ong Tuyên Quang. Đến nay nhãn hiệu mật ong Phong Thổ Tuyên Quang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. HTX đã ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm mật ong với Công ty Ong Đắk Lắk, hệ thống siêu thị và cửa hàng thực phẩm an toàn trên toàn quốc.
Những năm qua, thành phố Tuyên Quang đã tích cực thực hiện chương trình phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa gắn với xây dựng NTM. Cụ thể: Ban Thường vụ Thành ủy đã xây dựng và triển khai Kế hoạch số 24 về phát triển nông nghiệp hàng hóa giai đoạn 2016 -2025 với nhiều giải pháp đồng bộ.
Theo đó, thành phố đã tập trung chuyển đổi cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao chất lượng, sản xuất tao thanh hàng hóa, phát triển nông nghiệp sạch, sinh thái gắn với đẩy mạnh xây dựng NTM. Một số vùng sản xuất hàng hóa tập trung, vùng chuyên canh đã được hình thành trên địa bàn như: Vùng sản xuất rau an toàn 36,7ha tại các phường Hưng Thành, Ỷ La, xã Đội Cấn, Lưỡng Vượng, Thái Long; vùng trồng cây ăn quả 167ha tại các xã Tràng Đà, An Khang, phường Nông Tiến…. Vùng sản xuất lúa chất lượng cao 195,7/240 ha, đạt 81,5% kế hoạch, vùng nuôi ong tập trung với 1.945 đàn tại xã An Khang, Hưng Thành, Lưỡng Vượng…..
Bên cạnh đó, viêc chăn nuôi cung co sư chuyên dich ro net, tư tư cung tư câp tai cac hô gia đinh đã chuyển sang mô hình chăn nuôi tập trung xa khu dân cư theo hướng công nghiệp. Nhiêu mô hinh co doanh thu trên 500 triêu đông/năm như mô hình chăn nuôi gia cầm (gà, vịt) ở xã Lưỡng Vượng; chăn nuôi lợn an toàn ở các xã: Tràng Đà, An Tường, An Khang, Thái Long, …
Cùng với đẩy mạnh việc xây dựng vùng sản xuất hàng hóa, thanh phô Tuyên Quang còn chu trong đên đâu ra cho tưng san phâm. Một số hợp đồng bao tiêu sản phẩm đã được ký kết tao điêu kiên thuân lơi đê nhân dân yên tâm san xuât, không lo đâu ra cua san phâm, tao thanh chuôi gia tri. Năm 2018, giá trị sản xuất nông nghiệp bình quân trên 1ha canh tác đạt 66,2 triệu đồng/ha.
Theo ông Tô Hoàng Linh – Chủ tịch UBND thành phố Tuyên Quang, tính đến hết năm 2018, thu nhâp nhâp binh quân của ngươi thành phố đạt 58 triêu đông/ ngươi/ năm; tỷ lệ hộ nghèo cũng giảm từ 1,63% xuống 1,01%
Phát huy những kết quả nói trên, thành phố Tuyên Quang đẩy mạnh chương trình cơ giới hóa trong nông nghiệp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, chỉ đạo các xã tích cực vận động nhân dân dồn điền đổi thửa, hình thành các vùng sản xuất lớn, tập trung theo hướng hàng hóa. Đồng thời, khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư phát triển công nghiệp chế biến, tiêu thụ nông sản cho nông dân.
Theo Danviet
Video đang HOT
Rong ruổi theo những mùa hoa, thu vài trăm triệu mỗi năm từ “lộc trời”
Ở thế giới của loài ong không có sự lười biếng. Có lẽ vì thế mà những người thợ nuôi ong huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn luôn là những người chăm chỉ, cần mẫn và rất tỉ mỉ. Vất vả chăm sóc, rong ruổi quanh năm kiếm nguồn hoa cho ong, nhưng khi nâng những cầu ong nặng trĩu trên tay, óng ánh mật vàng thì chẳng gì vui hơn...
Theo lẽ tự nhiên, loài ong chỉ làm mật vào một khoảng thời gian nhất định trong năm, tùy vào địa bàn sống của chúng. Thông thường là vào mùa xuân và mùa hè, thời điểm trăm hoa đua nở, có nhiều nguồn mật, phấn hoa. Nhưng với những người thợ nuôi ong lâu năm, họ đã sáng tạo ra cách để đàn ong làm mật quanh năm từ nguồn hoa tự nhiên.
Hoa của cây ngũ gia bì tạo ra một trong những loại mật ong có giá trị cao nhất ở nước ta.
Mùa ong làm mật, mùa dân bản ấm no
Vân Thủy là một xã miền núi thuộc huyện Chi Lăng (Lạng Sơn), trong vùng có nhiều cánh rừng nên khí hậu rất trong lành. Chính vì vẫn giữ được nguồn hoa rừng tự nhiên phong phú, nghề nuôi ong ở đây rất phát triển, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân.
Đặc biệt, rừng ở Vân Thủy mọc nhiều cây ngũ gia bì (người dân địa phương còn gọi là cây chân chim, mạy tảng). Loại cây theo dân gian có tác dụng như một loại thuốc, giúp làm giảm các cơn ho, phòng ngừa bệnh ung thư, giúp giảm huyết áp..., đặc biệt mật ong làm từ hoa loại cây này rất quý. Cây chỉ ra hoa một mùa, vào cuối năm. Lúc này, thời tiết lạnh và khô hanh, cả rừng chỉ có loại cây này nở hoa nên mật ong hoa ngũ gia bì càng có giá trị.
Mật ong hoa ngũ gia bì có màu vàng nhạt, mùi thơm, đặc sánh và có vị hơi đắng về sau.
Dựa vào đặc điểm đó, người dân Vân Thủy thường khai thác mật ong vào thời điểm cuối năm, với hai loại mật chính: mật hoa rừng và mật ong hoa ngũ gia bì (chỉ khai thác vào tháng 11 và 12 dương lịch). Mật ong hoa ngũ gia bì có vị ngọt thanh pha chút đắng nhẹ về sau; màu vàng nhạt, đậm đặc rất đặc trưng, được nhiều người biết đến và đặt mua làm quà.
Giá trị mật ong ở đây cao ngoài sự đặc biệt của nguồn hoa, còn do khác biệt ở thời gian thu hoạch. Giai đoạn từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau, ong nơi khác thường "ngủ đông" lại chính là cao điểm ong Vân Thủy cho mật. Giá mật ong hoa rừng có giá 350.000 đồng/lít, còn mật hoa ngũ gia bì lên đến 500.000 đồng/lít, đắt vậy nhưng không đáp ứng đủ nhu cầu.
Để tăng hiệu quả sản xuất mật, từ việc phát triển nhỏ lẻ, các gia đình nuôi ong ở Vân Thủy đã liên kết lại, thành lập HTX Nuôi ong mật Vân Thủy; đăng ký thương hiệu, đóng chai, xây dựng nhãn mác... Anh Hoàng Văn Phương, Giám đốc HTX cho biết: Hiện tại, HTX đang có 22 hội viên, chủ yếu ở các thôn Nà Phước và Nà Pất với tổng số 500 đàn ong. Trong năm 2018, có nhiều hộ thành viên quay được trên 100 lít mật, thu từ 40 đế 50 triệu đồng.
"Du mục" cùng đàn ong
Ông Doãn Văn Tiến là người có thâm niên nuôi ong, ở đâu có nhiều hoa rừng quý là ông đem ong đến khai thác mật.
Ở Vân Thủy và các xã lân cận, có nhiều hộ gia đình dù không hề nuôi ong nhưng trong vườn nhà lại san sát hàng trăm thùng ong. Đó là ong của các thợ nuôi chuyên nghiệp ở các tỉnh lân cận như: Bắc Giang, Thái Nguyên, Hải Dương... "gửi nhờ" để "ăn" hoa rừng xứ Lạng.
Khi rừng hết mùa hoa, ong lại được các chủ di chuyển đến những vùng khác để làm mật. Lối nuôi ong "du mục" này nghe có vẻ dễ dàng, nhưng là những hành trình rất gian nan. Hiểu đặc tính của ong thôi chưa đủ, còn phải đảm mê, tâm huyết và sáng tạo mới có thể điều khiển được "đội quân" đông đảo này.
Sau khi hỏi thăm một gia đình ở Vân Thủy vẫn thường cho đặt nhờ ong, chúng tôi xuôi quốc lộ 1A xuống tỉnh Bắc Giang, tìm về huyện Yên Thế, một địa phương có phong trào nuôi ong khá mạnh. Nơi đây cách Vân Thủy gần 90 cây số, nhưng đó chưa phải khoảng cách xa nhất mà thợ nuôi ong ở đây đưa ong đi tìm hoa làm mật.
Con đường bê tông quanh co dẫn chúng tôi đến nhà ông Doãn Văn Tiến, ở thôn Tân Sỏi, xã Đồng Tâm. trong vườn vải, cam, bưởi đang độ nở hoa tỏa hương ngào ngạt, một không khí vô cùng náo động, khẩn trương được tạo nên bởi hàng triệu con ong, trong những thùng nuôi xếp đầy dưới các gốc cây.
Chủ nhân của chúng, ông Tiến cũng đang hối hả không kém: vừa mở nắp tổ rồi hun khói vào để ong bay tản ra, vừa nhẹ nhàng, khéo léo nâng từng cầu ong lên, lấy chổi lông quét những con ong còn bám hai bên mặt, ông vừa soi soi, nhìn nhìn rồi lại cẩn thận xếp vào thùng...
Kiểm tra sức khỏe của ong chúa và ong thợ.
Ngừng tay pha trà mời khách, ông Tiến kể: Tính đến nay tôi đã trên 20 năm nuôi ong. Cũng có lúc học theo người ta nuôi gà, lợn mà bỏ bê chúng, nhưng giờ với tôi nuôi ong là cái nghiệp rồi. Vài ngày không nghe tiếng chúng bay, không bị chúng đốt thấy người thiếu vắng lắm.
Từ khi nuôi ong theo hướng kinh tế, ông Tiến chú trọng nghiên cứu, tìm hiểu tập tính của ong. Với ông, chăm ong cũng cẩn thận như chăm con thơ vậy. "Vào khoảng tháng 2, tháng 3 hằng năm, khi thời tiết ấm áp, ong bắt đầu mùa sinh sôi nảy nở. Người nuôi kiểm tra số lượng thùng ong, quân số các thùng để tiến hành nhân đàn. Thùng nào đông thì tách làm 2, 3 đàn, mỗi đàn khoảng 4 cầu ong (tùy số lượng ong thợ). Quan trọng nhất là kiểm tra ong chúa và chúa non để thay thế hoặc loại bỏ, chia đàn kịp thời, tránh việc ong bay đi", ông Tiến cho biết.
Trước khi bước vào vụ khai thác mật, ông Tiến chỉ duy trì khoảng 350 thùng ong, còn lại ông đem bán với giá trung bình từ 800 đến 1 triệu/đàn. Mỗi năm, ông bán được khoảng trên 200 đàn ong và thu hoạch trên 400 lít mật, sau khi trừ chi phí cho ông thu nhập trên 200 triệu đồng.
Quanh năm, ông Tiến cùng đàn ong của mình rong ruổi khắp các tỉnh để tìm nguồn mật. Đầu vụ, ong làm mật hoa vải, nhãn ngay tại vườn nhà cho đến hết tháng 4. Tháng 5,6 ông Tiến đưa ong lên vùng Suối Mỡ của huyện Lục Nam (Bắc Giang) để ăn hoa rừng; tháng 7,8 cho đến cuối thu thì chuyển về về huyện Tân Yên hoặc sang tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn ăn hoa bạch đàn, hoa keo...
Vân Thủy - vùng hoa quan trọng nhất của ông Tiến sẽ là nơi ong làm mật vụ cuối năm, từ tháng 10 cho đến 12. Đây cũng là thời điểm "đánh mật" giá trị nhất.
Cầu ong "đẫy" mật sắp được quay.
Trước mỗi khi đến địa điểm mới, người nuôi ong phải đi "thám thính" để tìm nhà và tính toán thời gian hoa nở, trữ lượng mật... Khi đêm xuống, đàn ong đã vào tổ thì chủ ong nút cửa tổ lại, sau đó đưa lên xe tải để di chuyển. Tùy thuộc vào kết quả khảo sát mà họ quyết định đưa bao nhiêu đưa ong đi.
Ở nhiều nơi, người dân không hiểu sợ ong nuôi đến lấy hết phấn hoa làm cây đậu quả kém, xua đuổi không cho vào. Thậm chí, chuyện bị thanh niên địa phương uống rượu say quấy phá, bắt nộp "lệ phí"..., cũng xảy ra nhiều.
Nhưng ông Tiến không bao giờ gặp việc như vậy. Nhiều năm đưa ong đi "chinh chiến" khắp nơi giúp ông có bí quyết "dân vận" khéo với người dân bản địa.
Nhiều năm đưa ong đi "chinh chiến" khắp nơi giúp ông Tiến có bí quyết "dân vận" khéo với người dân bản địa.
"Bà con miền núi thật thà nên mình phải tạo sự tin tưởng để họ coi như người nhà, coi ong của mình như tài sản của họ. Ngoài việc trông coi, những khi mình không ở đó, họ giúp chia tách đàn ong, che chắn khi mưa bão, rồi những năm sau vẫn cho nhờ... Người dân chẳng ai lấy t.iền, họ chỉ nhận vài lít mật mỗi dịp chủ ong thu hoạch mà thôi", ông Tiến tâm sự.
Theo Danviet
“Đào” được 40 tỷ mỗi năm từ cây khoai lang ngon nhất xứ Lạng Khoai lang là một trong những cây trồng chủ lực của huyện Lộc Bình (Lạng Sơn), đem lại giá trị kinh tế cao, góp phần xóa đói giảm nghèo cho người nông dân. Chính vì vậy, huyện Lộc Bình đã tập trung chỉ đạo phát triển và xây dựng thương hiệu khoai lang Lộc Bình để nâng cao giá trị sản phẩm này....