Xác lập kỷ lục cho tô mì Quảng khổng lồ

Thùy Dương10:28 02/04/2012

Trung tâm Kỷ lục sách Việt Nam – Vietkings cho biết, đơn vị này vừa xác lập kỷ lục cho Tô mỳ Quảng lớn nhất Việt Nam vào lúc 11h30 ngày 19/3/2012.

Trước đó, vào sáng 29.3, 10 người gồm đầu bếp, phụ bếp… đã nấu một tô mì Quảng lớn với các thành phần nguyên liệu: 10 con gà (gà quê Quảng Nam), 4 lít dầu phụng, 2kg đậu phụng, 10 cái bánh tráng nướng (mỗi chiếc có đường kính khoảng 50cm), 1kg hành khô, 1kg củ nén, 1kg nghệ bột, 5kg búp chuối non, 10kg rau sống (quế trắng, cải con, xà lách, hành lá), 50kg mì Quảng và đặc biệt có 2 quả trứng đà điểu. Tô mì được nấu trong 5giờ từ 5 giờ đến 10 giờ và phục vụ cho 150 người ăn.

Tô mì quảng khổng lồ được chia cho 150 người ăn

Bên cạnh tô mì Quảnglà 1 đôi đũa bằng tre dài 90cm, 1 cái đĩa (đường kính 100cm) đựng rau sống, 1 cái đĩa (đường kính 100cm) đựng bánh tráng nướng. Trước đó, để có được tô mì Quảng này những người thợ làng nghề truyền thống đúc đồng Phước Kiều (xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) trong 15 ngày đã dùng gang để làm thành.

Mì Quảng là nét ẩm thực đặc trưng và là món ăn khó quên của xứ Quảng. Mì Quảng không giống như phở Hà Nội, cũng chẳng giống bún Huế mà có vị đậm đà của nước dùng (nước Nhưn), mùi thơm của hành ngò cùng vị vừa bùi vừa béo của đậu phộng. Tô mì quảng do Trung tâm thương mại Dragon Vĩnh Trung thực hiện nhằm chào mừng kỷ niệm 37 năm giải phóng Đà Nẵng.

Dưới đây là hình ảnh các công đoạn làm nên tô mỳ Quảng khổng lồ:

Đổ rau vào tô

Video đang HOT

Tiếp đến là cho mì vào

Sau đó cho thịt gà vào tô

Kế tiếp là trứng đà điểu

Rắc đậu phộng cho béo

Cho hành ớt chanh vào cho đậm đà

Thêm bánh tráng giòn thơm

Cuối cùng là chế nước nhưn lên

Đại diện Vietkings kiểm định lại kỷ lục trước khi công nhận

Theo VNN

Chiếc nón lá bài thơ lớn nhất Việt Nam

Nón lá là một nét duyên của xứ Huế, bởi hàng trăm năm nay, nón lá không chỉ là vật dụng thân thiết che nắng, che mưa, gắn bó với đời sống hàng ngày của mỗi người dân Huế, mà "nón bài thơ" đã trở thành một sản vật văn hóa của đất thần kinh.

Làng nón Mỹ Lam (xã Phú Mỹ, huyện Phú Vang, Thừa Thiên - Huế) là một làng nghề truyền thống. Nơi đây từ lâu, vào những buổi nông nhàn có hàng trăm người dân chuyên tâm trong việc làm nón lá. Đặc điểm nón lá của làng nói riêng và của xứ Huế nói chung là lồng những câu thơ cùng những thắng cảnh biểu tượng của Huế nằm chìm giữa hai lớp lá.

Chiếc nón lá bài thơ xứ Huế

Nhân kỷ niệm một năm thành lập, nhà hàng Nón Lá (quận 1, TP. Hồ Chí Minh) đã ra Huế tìm gặp những người thợ của làng nón Mỹ Lam. Ông Thái Đô, một người làm nón lâu năm, cùng 9 người trong làng đã nhận lời thực hiện. Công việc bắt đầu từ 4/12/2011, hoàn thành 13/1/2012. Chiếc nón có đường kính 2,75m, cao 1,6m, chu vi, 8,63m.

Để làm chiếc nón lá, những người thợ đã dùng tre, lá xanh (tìm trên núi Ngự Bình), cước, sau đó trải qua 14 công đoạn (hấp, sấy, phơi sương, ủi phẳng...) để lợp 800 chiếc lá lên 52 vành nón (vành này cách vành kia 4,5cm). Trong đó, chằm lá vào vành là công đoạn quan trọng nhất, đòi hỏi người thợ phải có sự cần mẫn khéo léo để đường kim, mũi cước thẳng, đều mềm mại theo độ cong của vành nón.

Những người thợ đã đặt ẩn bên trong 2 câu thơ: Sông Hương uốn khúc trữ tình, Trường Tiền soi bóng, Ngự Bình thông reo / Tiếng chuông Linh Mụ ngân dài, Văn Lâu thơ mộng, chờ ai một mình. Đây là 2 câu lục bát của ông Thái Đô viết về thắng cảnh của xứ Huế. Bên cạnh hai câu lục bát là những hình ảnh gắn với Huế. Như: sông Hương, cầu Trường Tiền, chùa Thiên Mụ, phu Văn Lâu. Hai câu lục bát củng những hình ảnh hiện rõ một cách cân đối khi người xem đứng vào bên trong và soi chiếc nón lên trước ánh mặt trời. Chiếc nón này nặng 30kg.

Những hình ảnh quen thuộc về Huế và các câu thơ được lồng bên trong chiếc nón rất đẹp

Kỷ lục được công bố vào lúc 9 giờ ngày 24/3/2012

Theo VNN

Nem lụi xứ Quảng Chỉ với những nguyên liệu hết sức quen thuộc cùng cách chế biến đơn giản nhưng bằng sự tài tình, khéo léo và tinh tế của mình, người Quảng đã tạo nên món nem lụi thơm ngon, được nhiều du khách cũng như những người sành ăn lựa chọn mỗi khi mùa lạnh đến. Nem lụi xứ Quảng có thể được làm từ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: xứ quảng làng nghề truyền thống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chùm ảnh: Hiện tượng 'Crown Flash' Ánh sáng nhảy múa trên bầu trời

14:48:20 09/05/2025

Crown Flash là một hiện tượng khí tượng hiếm gặp, tạo ra những chùm ánh sáng nhấp nháy và di chuyển trên đỉnh các đám mây vũ tích.

Những vùng đất Trung Quốc sành ăn nội tạng đến mức khiến người yếu tim... bỏ chạy!

14:47:43 09/05/2025

Nội tạng - hay còn gọi là hạ thủy , từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Đây không chỉ là món ăn, mà là cuộc thử thách khẩu vị, nơi mà chỉ những tâm hồn dũng cảm mới dám nhấc đũa.

Cảnh tượng sốc: Cá bay đầy trời ở vùng biển Caribe, rốt cuộc chuyện gì đang xảy ra?

14:44:28 09/05/2025

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước những hình ảnh và video ghi lại cảnh tượng hàng trăm con cá bay lượn trên bầu trời tại vùng biển Caribe.

Thực tế lạnh lùng: Thảm kịch phơi bày mối nguy hiểm của livestream cực đoan

10:29:23 09/05/2025

Hàng trăm người đổ xô đến dựng lều sinh sống ở nơi khắc nghiệt bậc nhất, để đổi lấy tiền donate của người xem livestream.

Khỉ mặt vuông gây bật cười ở Trung Quốc

05:50:24 09/05/2025

Với khuôn mặt vuông, biểu cảm ngơ ngác dễ thương, chú khỉ đầu đen Da Zhuang tại Công viên hoang dã Hợp Phì (Trung Quốc) trở thành ngôi sao mạng , thu hút sự chú ý của du khách.

Vật thể rơi xuống Nam Cực làm thay đổi lịch sử Trái Đất

21:10:21 08/05/2025

Thành phần của một tảng đá không gian đã tiết lộ cách mà khả năng tồn tại sự sống của Trái Đất được ấn định hàng tỉ năm trước.

Phát hiện 50kg vàng và 10 tỷ đồng tiền mặt trong phòng trọ 20m2

21:09:39 08/05/2025

Vợ chồng chủ tiệm vàng Trung Quốc phát hiện toàn bộ 50kg trang sức vàng họ mang về từ cửa hàng đã không cánh mà bay sau một đêm.

Giải mã bí ẩn lỗ thủng nhỏ trên cửa sổ máy bay: Chi tiết tưởng chừng vô hại lại là yếu tố sống còn

21:06:17 08/05/2025

Khi lần đầu nhìn thấy một lỗ thủng nhỏ xuất hiện trên cửa sổ máy bay, không ít hành khách tỏ ra lo lắng, thậm chí hoang mang vì cho rằng đây có thể là lỗi kỹ thuật nghiêm trọng.

Cuộc sống của những đứa trẻ từng gây chấn động thế giới trong ca sinh 9 hiếm gặp

19:54:05 08/05/2025

Việc chăm sóc, nuôi dạy 9 đứa trẻ cùng lúc không hề dễ dàng nhưng cặp vợ chồng không nề hà bởi họ coi các con là món quà đặc biệt.

Dù thường xuyên phải trả giá bằng mạng sống, tại sao côn trùng vẫn bị ánh sáng thu hút?

11:05:55 08/05/2025

Hành vi đâm đầu vào ánh sáng của các loài côn trùng từ lâu đã trở thành một hiện tượng quen thuộc, song cũng đầy bí ẩn.

Video sốc: Robot nổi loạn, lao vào tấn công kỹ sư vận hành để "đòi tự do"

16:22:55 07/05/2025

Vừa qua, cộng đồng mạng xôn xao trước hình ảnh về một con robot nổi loạn. Trong đoạn video được cho ghi lại tại một nhà máy ở Trung Quốc, con robot hình người khi được kỹ sư vận hành bất ngờ mất kiểm soát.

Nhặt được 14kg vàng trong hộp giấy ở sân bay

15:34:21 07/05/2025

Một vụ việc hy hữu từng gây chấn động dư luận Trung Quốc vào năm 2008, khi một nữ nhân viên vệ sinh sân bay bất ngờ phát hiện 14kg vàng trong thùng rác và bị tạm giữ suốt 10 tháng để điều tra.