Xa rồi Tết Cơm mới

Nông Mạnh Hùng19:09 04/12/2019

Hôm ấy, cách đây gần một tháng, sáng ra, thấy cô bé quê Chương Mỹ bán hàng hoa quả đầu ngõ, bầy thêm mấy bó hoa hồng hoa cúc, cau hương, tiền vàng, tôi ngạc nhiên: Hôm nay có phải rằm hay mồng một đâu mà cháu đem nhiều thứ thế?

Bữa mắm tép tháng 10 – nhớ người muôn năm cũ Tết của người già Bát canh chua chiều Đông ấm

- Ô, hôm nay mồng mười tháng Mười mà cô.

- Thôi chết rồi, cô quên. Hôm nay Tết cơm mới. Bây giờ ngoài phố còn ít người nhớ cái Tết này lắm cháu ạ.

Thế là cả một bầu trời ký ức bỗng ùa về mênh mang.

Ngày ấy, khoảng những năm giữa thập niên 60 của thế kỷ trước, đám trẻ con Hà Nội chúng tôi hầu hết đều phải xa cha mẹ, đi sơ tán khỏi thành phố.

Tôi hồi ấy còn nhỏ lắm, chỉ độ 6-7 tuổi chi đó. Về quê mới đi học vỡ lòng. Lúc rảnh, tôi cũng theo đám anh chị em và lũ trẻ hàng xóm ở quê đi mót lúa bên đồng trong, mót khoai ngoài bãi sông Đáy hoặc mò hến ở con mương gần nhà. Một hôm đang mải mê mót lúa, tôi nghe thấy đám trẻ rủ nhau về sớm ăn cỗ. Tôi ngạc nhiên: Cỗ gì thế? Nhà ai có giỗ mà tất cả lại cùng về?

Video đang HOT

- Mày không biết hôm nay là Tết cơm mới à? Đúng là nông dân cày đường nhựa.

Trở về làng hôm ấy cùng đám trẻ làng quê, tôi cũng được thím Hai gọi sang nhà chia cho một nắm cơm nếp đỗ xanh chim chim bằng độ quả trứng gà. Chắc thím Hai cũng nhớ cúng Tết cơm mới, nhưng con cháu ở Hà Nội về sơ tán quá đông, nên chả xoay xở được, có được chút đó thôi.

Tết cơm mới mùng mười tháng Mười âm lịch, bây giờ nhiều nhà chả còn nhớ, kể cả những gia đình ở nhiều vùng nông thôn. Nhưng mà ngày xưa, người người đều trông ngóng. Ấy là khi lúa mùa đã gặt vãn, rạ rơm vừa lên đống. Các nhà thổi xôi mới, cơm mới, giết gà, luộc thịt, làm mâm cơm canh dâng cúng gia tiên, cảm ơn các bậc tiền nhân đã phù hộ cho một vụ mùa mưa thuận gió hòa, lúa má đầy bồ, đầy cót. Bữa cơm vui mùa vàng no ấm sau bao tháng ngày vất vả bán mặt cho đất, bán lưng cho trời, mới ấm cúng, hỉ hả làm sao.

Tôi lớn lên, lập gia đình riêng, làm dâu đất Tiền Hải, Thái Bình.

Có một vụ gặt mùa, vợ chồng tôi cũng thu xếp đem các con về quê thăm bố mẹ. Ngày ấy công nhân, sinh viên học sinh đi học xa vẫn còn được cơ quan hay nhà trường cho phép nghỉ về quê gặt mùa giúp gia đình mấy ngày.

Bữa cơm chiều đầu đông vừa tắt nắng dọn ra ngay bậc thềm gạch trên hai chiếc chiếu cũ. Mọi người cười nói lao xao. Hai mâm đầy đặn. Thịt gà luộc, cơm nếp trắng, dưa cải muối chua, cá kho vùi bếp rạ. Tôi hỏi mẹ chồng: Quê mình cũng có Tết cơm mới à mẹ?

- Ôi dào, tết nhất gì đâu. Có các anh các chị sang gặt, đập, phơi phóng đỡ. Rồi vợ chồng các con về. Gà vườn nhà, thóc ruộng nhà. Trước thắp hương các cụ, sau con cháu ăn. Nhà nào chả thế.

Ô mà cái cơm gạo quê mới gặt, mới xay giã, thổi bếp rơm chín nục, nó mới ngon ngọt, thơm tho làm sao. Người nào người nấy, ăn ba bốn bát mà chả đừng được. Mấy đứa cháu nhỏ còn tranh nhau vầng cháy cơm vàng rượi. Miếng to miếng bé. Chí chóe khắp sân nhà.

Vợ chồng tôi nay cũng đã qua tuổi lục tuần, ông xã hay đau yếu. Việc về quê cũng thưa thớt dần.

Một ngày tháng Mười, nghe TV đưa tin đây đó gặt mùa, máy tuốt lúa chạy ầm ầm tại ruộng, lòng bất chợt xao xuyến, bâng khuâng.

Lại ao ước một ngày nào đó, dứt công dứt việc, nhờ các con chở xe về Tiền Hải, ăn bữa cơm mới bên bậc thềm ngôi nhà ngói cũ thân thương.

Theo Ngaynay

Món ăn bằng sáp y như thật xuất hiện ở Cần Thơ

Nhiều người dân, du khách bất ngờ khi thấy mâm cỗ chứa đầy thức ăn lại được làm bằng sáp trưng bày tại Hội chợ du lịch đang diễn ra ở Cần Thơ.

Một mâm cỗ với nhiều món ăn như cá kho, chuột đồng chiên, bánh tét, thịt gà luộc, gà chiên... được làm bằng sáp trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam (VITM) Cần Thơ 2019 diễn ra từ 29/11 đến 1/12.

Để làm được 100 món ăn bằng sáp giống như thật trưng bày tại hội chợ, những người làm nghề này phải thực hiện nhiều công đoạn và công phu. Trước hết là họ hình dung tốt tạo hình của thức ăn cần mô phỏng, hiểu được cách tạo màu sắc sao cho giống thật nhất sau đó sẽ gia công tạo hình bằng tay. Một số mẫu thức ăn, trái cây quen thuộc và ít chi tiết có thể làm bằng khuôn đúc.

Du khách tham quan các mâm cỗ này, nhất là trẻ em không khỏi bất ngờ vì độ giống của những thức ăn làm bằng sáp.

Không nhiều người nghĩ đĩa trứng vịt này lại làm từ sáp. Mục đích của chủ gian hàng là để dễ dàng giới thiệu các món ăn miền Tây dân dã theo cách gây ấn tượng với thực khách.

Trưa 30/11, gian trưng bày trái cây sáp này thu hút hàng trăm lượt người đến tham quan.

Theo nhiều người, trái cây làm bằng sáp dễ bị phát hiện hơn so với các món ăn. Nguyên nhân bởi thức ăn được gia công bằng tay, còn trái cây thường được đúc theo khuôn.

Một đĩa trứng vịt lộn đã luộc chín được làm bằng sáp.

Thức uống cũng được mô phỏng bằng sáp 100%.

Một mâm cỗ đầy thức ăn khác bằng sáp. Tất cả không bán mà chỉ để dành cho khách tham quan, ngắm nhìn thỏa thích.

Khô cá sặc rằn (cá bổi) cũng được làm mô phỏng.

Ngoài các món ăn, chủ gian hàng còn mô phỏng một góc phố, với cảnh bán hàng rong. Tất cả mô hình người, vật dụng, thức ăn đều làm bằng sáp. Trong ảnh một du khách (áo trắng) vui vẻ chụp ảnh lưu niệm tại gian hàng tượng sáp.

Theo Zing

Mẹ đảm mách cách làm 7 món dưa muối chua cay tuyệt ngon không lo bị màng hay khú Để các món dưa muối ngon, không nhớ, không màng hay bị khú đều có bí quyết. Là gương mặt quen thuộc trên mạng xã hội nhờ liên tục chia sẻ các mâm cơn ngon, các công thức món ăn hấp dẫn nên chị Nguyễn Tâm (Hà Nội) được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích. Mới đây, chị lại chia sẻ...