“Vua” ốc bươu đen ở Nghệ An mỗi năm thu 500 triệu đồng bán ốc giống, ốc thịt
Từ một người nông dân nghèo, anh Hoàng Hữu Yên, ở xóm 8, xã Hồng Sơn, huyện Đô Lương ( tỉnh Nghệ An) đã mạnh dạn đầu tư nuôi ốc bươu đen (phía Bắc gọi là ốc nhồi). Qua thời gian, anh trở thành người thuần phục, nhân nuôi ốc bươu đen với sản lượng lớn.
Mỗi năm nhờ nuôi ốc, anh Yên có thu nhập 500 triệu đồng.
Gian nan tìm hướng thoát nghèo
Sinh ra trong một gia đình thuần nông, hay mày mò tìm tòi và đam mê với mô hình trồng trọt và chăn nuôi. Anh Yên nhận thấy lợi thế quê nhà ở xóm 8, xã Hồng Sơn, Đô Lương (Nghệ An) có nguồn nước sạch chảy qua có thể nuôi ốc bươu đen…
Anh Hoàng Hữu Yên bên cạnh ao nuôi ốc bươu đen của gia đình. Ảnh: Cảnh Thắng
Từ năm 2016, anh Hoàng Hữu Yên bắt đầu tìm hiểu một số trang trại nuôi ốc nhồi ở phía Bắc, lên mạng Internet tìm hiểu về mô hình nuôi ốc bươu đen ở một số trang trại phía Nam. Sau khi đã tìm hiểu kỹ thuật nuôi ốc bươu đen, kinh nghiệm nuôi ốc nhồi và các yếu tố thổ nhưỡng, điều kiện thời tiết ở quê, anh Yên quyết định đầu tư vào trang trại nuôi ốc bươu đen. Trang trại được anh xây dựng cách nhà 100 mét.
Có bao nhiêu đồng vốn anh vét sạch để đầu tư nuôi ốc bươu đen. Anh dành 4.000m2 đất trong khuôn viên trang trại để đào ao nuôi ốc bươu đen.
Anh Hoàng Hữu Yên đang kiểm tra khu ấp trứng ốc bươu đen. Trứng ốc bươu đen sau thời gian ấp sẽ nở thành ốc bươu đen giống. Ảnh: Cảnh Thắng
Anh Hoàng Hữu Yên tâm sự: “Ao nuôi ốc bươu đen không thể giống với ao nuôi cá được. Vì ốc bươu đen khi thuần cần được sống, sinh trưởng trong môi trường gần với tự nhiên. Với diện tích 4.000m2, tôi đào được 8 ao nuôi ốc. Mực nước trong ao duy trì độ sâu 1,5m, Với độ sâu này, khi trời lạnh ốc bươu đen xuống dưới sâu cho ấm, khi trời nóng ốc cũng xuống dưới sâu cho mát. Tôi đào bạt hai bên bờ ao để trồng cỏ dại, rau muống làm thức ăn cho ốc…”.
Để tạo thêm thức ăn cho ốc bươu đen, anh Yên còn cắt lá chuối, hoa xuyến chi, lá sắn,..buộc thành bó để sát bờ. Khi những bó thức ăn này t.hối r.ữa cần được vứt lên bờ để tránh ô nhiễm nguồn nước…”.
Mỗi năm thu nhập 500 triệu đồng nhờ nuôi ốc
Video đang HOT
Được biết, năm 2019, anh Yên thả 6 tạ ốc bươu đen giống. Theo anh Yên: “Để nuôi ốc bươu đen thành công, ngoài con giống và nguồn thức ăn, thì phải theo dõi nguồn nước và nhiệt độ. Nguồn nước được anh Yên thay đổi thường xuyên, vì ốc bươu đen ăn bẩn nhưng lại ở sạch, thường xuyên đo độ PH trong ao nuôi ốc nhồi. Độ PH trong ao nuôi ốc nhồi thích hợp nhất là từ 7 đến 8,5.
Anh Hoàng Hữu Yên đo độ PH trong ao ương nuôi ốc nhồi giống. Ảnh: Cảnh Thắng.
“Nhiệt độ thích hợp nuôi ốc bươu đen từ 22 đến 30 độ C. Hai bên bờ ao nuôi phải trồng cỏ dại kín đáo để ốc bươu đen leo lên đẻ. Trứng ốc bươu đen được anh Yên thu gom lại đưa vào khu ấp riêng. Sau khoảng 20 ngày ấp là trứng nở thành ốc bươu giống…”, anh Yên Chia sẻ.
Theo anh Yên, ,ỗi ổ trứng ốc nở được khoảng 120 con. Sau 2 tuần nuôi thì con ốc bươu đen to bằng hạt đậu. Lúc này có thể xuất bán ốc bươu giống với giá 500 đồng mỗi con. Nếu nuôi sau 1 tháng, ốc bươu đen bằng ngón tay cái. Lúc này xuất bán ốc giống với giá 1.000 đồng mỗi con. Anh Yên đang bán ốc bươu đen thịt thương phẩm là 80.000 đồng mỗi kg.
Trong năm 2019, anh Yên bán cả ốc giống và ốc thịt thương phẩm thu về 500 triệu đồng. Đến nay, anh mạnh dạn mở rộng diện tích nuôi ốc bươu đen từ 400m2 lên 1,5ha…
Ngoài ra nuôi ốc bươu đen, trên các bờ ao anh Yên trồng các loại cây ăn quả như bười, da xanh, bưởi Năm roi, mít Thái. Các loại cây ăn quả trồng còn để tạo thêm bóng mát cho ốc bươu đen nuôi dưới ao…
Ở trong khuôn viên trang trại nuôi ốc của gia đình, anh Yên đã trồng 40 cây bười, 20 cây mít Thái. Năm 2019, số cây bưởi và mít Thái này đã cho thu nhập 40 triệu đồng và sản lượng sẽ tăng lên về các năm sau này.
Anh Hoàng Hữu Yên kiểm tra các thùng ấp trứng ốc bươu đen. Ảnh: Cảnh Thắng.
Trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Nguyễn Thế Thắng – Chủ tịch Hội Làm vườn tỉnh Nghệ An cho hay: “Cá nhân ông Hoàng Hữu Yên là người rất đam mê làm trang trại, đã xác định được cây, con chủ lực và hướng đầu tư lâu dài. Nuôi ốc bươu đen hiện nay đang là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, thương lái tranh nhau mua nên không lo bị ế…”.
Tuy nhiên, theo ông Thắng để nuôi ốc bươu đen thành công cũng phải nghiên cứu kỹ thuật nuôi ốc bươu đen, tham khảo kinh nghiệm nuôi ốc bươu đen, áp dụng vào thực tế chăn nuôi mới mong thành công. Anh Yên là một trong những người đi đầu ở địa phương về nuôi ốc bươu đen, nên chính quyền địa phương cần tạo điều kiện thuận lợi hơn nữa để hộ gia đình anh phát triển mô hình lâu dài và bền vững hơn…”, ông Nguyễn Thế Thắng chia sẻ.
Cụ ông 71 t.uổi vẫn "lãnh lương" 24 triệu/tháng nhờ nuôi ốc này
Chỉ vỏn vẹn có 1.200 m2 mặt nước nhưng lão nông Lê Hoàng Thanh (ngụ xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ) đã tận dụng nuôi ốc bươu đen, cho thu nhập 24 triệu đồng/tháng.
Ông Lê Hoàng Thanh năm nay 71 t.uổi nhưng vẫn còn nhanh nhẹn và ông luôn "kè kè" điện thoại bên người bởi có rất nhiều khách gọi đến hỏi mua ốc giống.
Ông Thanh có nhiều ao nuôi ốc bươu đen với diện tích 1.200 m2 mặt nước.
Cách đây khoảng 8 năm, ông Thanh nuôi các loại cá như: cá trê, cá sặc, cá tai tượng với diện tích 1.200 m2 mặt nước trong vườn nhà. Ông đã nghĩ mọi cách để giảm chi phí nuôi bằng cách nuôi ốc bươu đen để làm thức ăn cho cá. Nào ngờ, sau vụ thu hoạch cá, chi phí giảm được 50%.
Thức ăn của ốc bươu đen là bèo tai tượng.
Sau đó, do thị trường có nhu cầu ăn ốc bươu đen với giá bán cao hơn giá cá nên ông Thanh thử nhẩm tính, nếu nuôi ốc thì mỗi năm sẽ có lợi nhuận gần 100 triệu đồng. Trong khi đó, nuôi ốc bươu không cần tốn nhiều chi phí như nuôi cá vì thức ăn của chúng có sẵn trong ao.
Trứng ốc được ông Thanh đem ấp có tỉ lệ nở 90%.
"Trong tự nhiên, trứng ốc bươu đen nở chỉ có 10%. Thấy vậy tôi tiến hành lấy trứng ốc vào nơi mát và đem ấp để tạo nguồn giống. Trứng mới đẻ có màu trắng trong và chuyển sang trắng đục khi trứng sắp nở và được đựng trong cái rổ, phía dưới có để thau nước, khi trứng nở sẽ lọt xuống thau nước. Trứng ốc bươu đen cần môi trường ẩm nên hàng ngày phải canh xịt nước cho chúng. Với kỹ thuật như trên thì tỉ lệ trứng nở đạt 90%, 1 kg trứng có thể nở từ 12.000-18.000 con", ông Thanh thông tin.
Trứng sau khi nở thành ốc con sẽ được vớt ra thao riêng và thả bèo tấm vào cho chúng ăn, sau 4 tuần có thể bán giống.
Khi trứng nở thành ốc con thì vớt cho ra một thao riêng với số lượng 2.100 con/thao và thả bèo tấm vào để chúng ăn. Sau 4 tuần, ốc con lớn cỡ đầu đũa thì có thể bán giống cho khách.
Nắm bắt đặc tính loài ốc bươu đen là "ăn dơ, ở sạch", tức chúng ăn bã thực vật và phải sống trong môi trường nước trong, ông Thanh đã tiến hành nuôi ốc bươu đen thương phẩm để bán trên thị trường.
Theo đó, ông đã nuôi bèo tai tượng trong ao chung với ao nuôi ốc bươu đen, để ốc ăn bèo. Bên cạnh đó, cần xử lý ao sạch sẽ, nguồn nước không bị ô nhiễm. Đảm bảo không có ốc bươu vàng trong ao (vì ốc bươu vàng giành thức ăn của ốc bươu đen) và cá vì cá sẽ ăn ốc.
Ốc bươu đen thường bám vào gốc cây hoặc thân bèo để đẻ trứng.
Nếu chỉ cho ốc bươu đen ăn bèo thì sau 6 tháng thả nuôi có thể bán ốc thương phẩm, còn cho ăn rau củ quả thì ốc sẽ lớn nhanh, chỉ 3 tháng sau có thể vớt bán. Với kích cỡ 25 con/kg có giá bán trung bình là 60.000 đồng/kg, mỗi tuần lão nông này bán trung bình 100 kg ốc bươu đen để thu về 6 triệu đồng, tính ra thu nhập 24 triệu đồng/tháng.
Mỗi tuần bán ốc bươu đen thương phẩm khoảng 100 kg với giá 60.000 đồng/kg, tính ra mỗi tháng ông Thanh thu nhập khoảng 24 triệu đồng.
Riêng với ốc bươu đen giống ông Thanh bán 800 đồng/con, thường thương lái sẽ mua nguyên thao 2.000 con nhưng ông Thanh tặng thêm 100 con ốc giống.
"Nuôi ốc bươu đen rất nhàn rỗi, không cần nhiều vốn, không tốn chi phí thức ăn nhưng có thu nhập ổn định. Tôi đã chia sẻ kinh nghiệm nuôi ốc bươu đen cho nhiều bà con ở miền Tây và tư vấn kỹ thuật cho họ", ông Thanh cho biết.
Ca Linh
Nuôi loài ốc ngon gặm bèo như ranh, lão nông miền Tây đổi đời Với diện tích 1.200m2 ao vườn nuôi cá, nhưng vì lượng thức ăn quá cao, ông nuôi ốc bươu đen để nhằm giảm thức ăn cho cá. Bất ngờ thị trường ốc bươu đen sạch hút hàng và từ đó ông bén duyên với con ốc bươu đen. Bán hết cá và chuyển sang nuôi ốc bươu đen, từ 7 năm nay ông...