Vừa nhìn thấy thịt lợn nướng kiểu này, cả nhà đã đòi ăn cơm ngay lập tức

Mai Thị Diễm14:24 23/02/2019

Thịt lợn nướng thơm phức, ngon mềm, đậm vị lại dễ làm sẽ là món ăn cuối tuần hấp dẫn cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh – 1 muỗng cà phê đường – 1 muỗng canh sốt cà chua – 2 muỗng cà phê nước chanh – 2 muỗng canh dầu hào – 1/2 muỗng cà phê bột tiêu đen – 2 lát gừng

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

- Thái miếng thịt vai thành 4 miếng, sau đó đem ướp với dầu hào, sốt cà chua, đường, nước cốt chanh, bột tiêu đen và gừng. Bọc thịt lại rồi để trong tủ lạnh qua đêm hoặc ướp ít nhất 2 tiếng ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: Nướng thịt

- Làm nóng lò trước đến 190 độ C. Lấy thịt lợn ra, để lại phần nước ướp trong bát.

- Thêm 1/2 muỗng dầu ăn thực vật vào chảo gang, đun nóng chảo. Đặt các miếng thịt vai vào, để trong 30 giây để miếng thịt chảy nước ra.

Video đang HOT

- Sau đó đặt cả chảo vào giá giữa của lò và nướng trong 15 phút.

Thưởng thức

- Sau 15 phút, thịt chín, mang ra, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, rắc hạt tiêu lên rồi bày ra đĩa thưởng thức.

- Món thịt nướng kiểu này ăn với cơm trắng hoặc bún thì chẳng còn gì tuyệt bằng.

Lưu ý, nếu không có lò nướng thì bạn có thể nướng bằng than hoặc chảo!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Minh Ngọc (Khám phá)

Bất ngờ trước những món ăn Giáng sinh tại Châu Á

Mặc dù Giáng sinh có thể không phải là ngày lễ chính thức giống như ngày tết ở hầu hết các nước châu Á, nhưng đến nay, lễ giáng sinh cũng đã hội nhập và được những người dân ở các thành phố lớn rất chào đón. Thật bất ngờ trong lễ giáng sinh, các nước châu Á cũng có những món ăn đón chào ngày lễ này rất đặc sắc.

TRUNG QUỐC

Lễ Giáng sinh ở Trung Quốc hầu như được tổ chức tại các thành phố lớn. Tuy nhiên, những người tham gia vào các lễ hội theo mùa sẽ thưởng thức các món ăn như thịt lợn nướng, mì, bánh bao, chả giò, và bánh trôi, cơm nắm ngọt.

HỒNG KÔNG & MACAU

Hồng Kông và Ma Cao đón Giáng sinh theo phong cách châu Âu hơn nhiều. Đây là một ngày lễ chính thức ở 2 khu vực này. Nhiều gia đình sử dụng dịp này để ăn mừng tại các nhà hàng phục vụ các món ăn kiểu phương Tây như giăm bông nướng mật ong, khoai tây, nước sốt và rượu vang đỏ.

PHILIPPINES

Đây là ngày lễ tràn đầy tinh thần Giáng sinh ở Mỹ, nhưng truyền thống Giáng sinh của người Philippines sẽ rất thú vị. Việc đếm ngược Giáng sinh bắt đầu vào tháng 9 ở Philippines với các cửa hàng chơi bài hát mừng và bán hàng hóa. Bữa tiệc lớn, được gọi là Noche Buena, diễn ra vào nửa đêm vào Giáng sinh sau khi tan lễ ở nhà thờ, và các gia đình tổ chức một lễ kỷ niệm lớn, thức suốt đêm với thức ăn và đồ uống. Các món ăn tiêu biểu bao gồm lechon (lợn quay), kare-kare (hầm đuôi bò), embutido (bánh mì thịt), mì spaghetti, và pata giòn (trotters chiên).

NHẬT BẢN

Cách duy nhất để làm Giáng sinh ở Nhật Bản? KFC! Giáng sinh ở Nhật Bản hầu hết được xem là một ngày lễ lãng mạn cho các cặp vợ chồng hơn là một sự kiện tôn giáo, nhưng những ngày này, ngay cả các gia đình cũng sẽ tham gia vào sự cổ vũ của người hâm mộ. Vào năm 1974, KFC đã sử dụng truyền thống ẩm thực ngày lễ của Nhật Bản và bắt đầu một chiến dịch tiếp thị làm cho chuỗi gà rán một bữa ăn Giáng sinh gia đình đặc trưng. Hàng năm, chuỗi thức ăn nhanh chuẩn bị các gói bữa tối Giáng sinh ở Kentucky với các lựa chọn để lựa chọn từ gà rán, hoặc gà nướng nguyên con. Đơn đặt hàng được thực hiện trước vài tuần và mọi người sẽ thức dậy vào lúc bình minh để chọn bữa ăn. Nói chung, bữa ăn ngày lễ vui vẻ này sẽ chỉ tiêu tốn của bạn khoảng 3.500 yên, tương đương 30 USD.

HÀN QUỐC

Giáng sinh là một ngày lễ chính thức ở Hàn Quốc, nhưng không giống như ở Philippines hay Hoa Kỳ, các lễ hội bắt đầu gần hơn với Ngày Giáng sinh, với các hoạt động trao đổi quà tặng và lễ Giáng sinhbắt đầu từ đầu tháng 12. Các gia đình có thể ăn mừng với các bữa ăn tự làm bao gồm kalbi-jjim (sườn om), bánh gạo và kim chi đạt đến đỉnh cao hương vị của nó trong mùa lễ. Giáng sinh ở Hàn Quốc cũng được coi là một sự kiện lãng mạn với nhiều người lựa chọn dùng bữa tại các nhà hàng và bữa tiệc tự chọn với những người thân, gia đình...

Theo 24h

Cách ướp thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị truyền thống Dù đi đâu hay thưởng thức những món nướng đặc sắc như thế nào đi chăng nữa, đã là người Việt Nam, bạn chắc chắn không thể quên được hương vị quê hương đậm đà trong từng miếng thịt nướng ướp mắm tẩm hành. Nguyên liệu ướp thịt nướng ngon: 500 gr thịt vai, chọn miếng có chút mỡ. 1 nhánh sả băm...