Vừa ngọt vừa thơm với món bầu nhồi thịt cho bữa cơm chiều !

Nông Mạnh Hùng19:05 10/10/2019

Hướng dẫn cách làm món bầu nhồi thịt vừa ngọt vừa thơm cho bữa cơm chiều:

Bầu nhồi thịt là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, lại rất “đa zi năng” với sự kết hợp hòa hợp, đủ đầy của cả rau lẫn thịt. Thịt băm nhỏ, được nhồi khéo léo trong phần thân bầu đã được nạo sạch ruột tạo nên vị ngọt ngào và thơm nức. Cách làm món bầu nhồi thịt vô cùng đơn giản và nguồn nguyên liệu rất gần gũi, các nàng cùng tham khảo món bầu nhồi thịt để đổi vị cho bữa cơm tối nay của gia đình mình nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt nạc dăm: 300 gramBầu: 1 quảHành lá, gia vị nêm

Phần thực hiện:

Bước 1: Để phần nhân không bị khô, bã chúng mình nên chọn phần thịt nạc dăm ấy nhé ( là phần thịt có cả nạc lẫn mỡ, khi chế biến món ăn sẽ thơm và ngậy hơn). Thịt xay (hoặc băm) nhuyễn, trộn cùng thịt 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu, hành lá thái nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu trên, ướp khoảng 30 phút để các nguyên liệu được đậm đà hơn nhé.

Video đang HOT

Bước 2: Bầu dùng nạo gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn và nạo phần ruột bên trong đi. Cho phần thịt đã ướp ở bước 1, nhồi thịt vào từng miếng bầu như hình dưới nhé.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng già thì cho vào chảo 1 muỗng dầu, cho bầu nhồi thịt vào, chiên đều. Thêm 1 chén nước, hòa cùng 1/2 thìa đường, 3 thìa nước mắm cho vào chảo, rim trên lửa nhỏ.

Sau khi nước cạn dần, các nàng nêm lại gia vị, nếu nhạt cho thêm chút nước mắm nhé. Cuối cùng, chúng mình chỉ việc cho chút hành lá thái mỏng vào, tắt bếp, trút ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Món bầu nhồi thịt là món ăn đơn giản, dễ làm và măm rất ngon miệng. Vị ngọt của thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của bầu thật nhẹ nhàng, thanh mát và rất dễ ăn. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn vừa ngon vừa đơn giản này vào ngay bữa cơm gia đình ngày hôm nay nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan

Đơn giản, ngon cơm với món thịt ram đậu phụ cho bữa cơm chiều !

Hướng dẫn cách làm món thịt ram đậu phụ đơn giản, ngon cơm cho bữa cơm chiều:

Thịt rau đậu phụ là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của gia đình mình. Món ăn bình dị vậy thôi nhưng về độ đưa cơm thì khỏi phải nói, có thể măm hàng ngày mà không thấy ngấy. Thịt phải là miếng thịt ba chỉ béo ngậy, không quá mỡ cũng không quá nạc, đậu phụ rán xém vàng cho lớp vỏ ngoài cùng dai lại, sau đó là sự kết hợp "nhịp nhàng" của 2 nguyên liệu trên. Đậu ngấm nước sốt, đậm đà, béo ngậy cực kỳ hấp dẫn, miếng thịt cũng ram vừa đủ độ, măm cùng bát cơm trắng gạo dẻo thơm nữa thì quá ư là tuyệt vời rùi. Các nàng cùng tham khảo cách làm món thịt ram đậu phụ đơn giản, ngon cơm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu phụ: 4 cáiThịt ba chỉ: 300 gram1 cây hành láGia vị: 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa mỳ chính (nếu thích

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu thịt, chúng mình chọn thịt ba chỉ nhé, chọn miếng thịt có phần nạc và mỡ chan hòa, không quá nạc cũng không quá mỡ, miếng thịt phải liền 1 khối và không bị long rời. Lý do chọn thịt ba chỉ là phần thịt này khi ram cùng đậu, miếng đậu sẽ rất ngậy, đồng thời miếng thịt cũng không bị khô bã. Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, thái miếng mỏng. Nếu trót mua phải miếng thịt có nhiều mỡ quá, các nàng có thể tách riêng phần thịt nhiều mỡ hơn để rang trước nhé. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, lấy khăn sạch thấm khô cho miếng đậu được khô rùi cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo nóng trút dầu ăn vào chảo (lượng dầu cho vào phải ngập khoảng 1/3 miếng đậu). Đợi dầu nóng già, các mẹ trút đậu vào, rán xém vàng 2 mặt thì vớt ra, để ráo.

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho phần thịt mỡ hơn vào rang trước cho phần mỡ trong thịt tiết bớt ra ngoài (cho món ăn đỡ ngấy hơn). Khi miếng thịt xém vàng thì thêm phần đầu hành vào đảo chung cho thơm.

Bước 3: Tiếp tục trút phần thịt lợn nạc hơn, đảo săn. Khi phần thịt nạc đã bắt đầu chín mềm ngả màu sáng thì các nàng mới cho đậu phụ vảo, đảo đều .

Thêm 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa xì dầu, chút xíu muối, 1 thìa mỳ chính (nếu thích) vào, đảo nhẹ tay nhưng liên tục (hoặc xóc đều nồi) để món ăn được ngấm đều gia vị mà miếng đậu không bị vỡ nát nhé. Đun thêm khoảng 5 phút trên lửa vừa là món ăn đã hoàn thành rùi.

Nếu muốn ngon miệng hơn, các nàng có thể chuẩn bị thêm chút dưa muối tự làm hoặc chút kim chi ăn kèm thì cứ gọi là ngon quắt tai luôn ấy. Thịt ram đậu phụ đơn giản, nhẹ nhàng lại vậy nhưng lại cực kỳ đưa cơm, từng miếng thịt beo béo ngầy ngậy, hòa quyện cùng những miếng đậu mềm thơm làm món ăn cực kỳ ngon miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon, đơn giản này vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo iunauan.

80.000 đồng được bữa cơm vừa ngon vừa chất, cả nhà ai cũng ăn no căng bụng Với bữa cơm nhiều món hấp dẫn thế này chị em chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá trắm rán - Lòng gà xào đậu que - Canh mướp nấu lạc - Lạc rang muối CÁ TRẮM RÁN 2-3 khúc cá trắm (600g) rửa sạch, để ráo. Đun mỡ nóng...