Vừa ngọt vừa thơm món thịt cuộn hoa thiên lý hấp nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” !

Nông Mạnh Hùng07:37 12/10/2019

Hướng dẫn cách làm món thịt cuộn hoa thiên lý vừa ngọt vừa thơm :

Hoa thiên lý không những chỉ dùng để nấu canh hay xào đâu các nàng nhé, chúng mình còn có thể sử dụng để hấp cùng miếng thịt nạc thăn mềm thơm nữa, cũng rất thơm ngon và lạ miệng ý. Trong bài viết ngày hôm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng món thịt cuộn hoa thiên lý, món ăn được hấp chín tới, còn nóng hôi hổi, măm thử thấy vị ngọt vừa vặn của hoa và thịt hòa quyện với nhau.

Thêm nữa, hơm thơm dịu nhẹ của từng cánh hoa cũng là một trong số những điểm hấp dẫn của món ăn này. Cách làm món thịt cuộn hoa thiên lý hấp lại vô cùng đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn thơm ngon này rùi. Với những ngày thời tiết nóng bức thì món ăn này cũng là một sự gợi ý thú vị vì ít dầu ăn, không hề bị ngấy khi măm đâu ý. Các nàng cùng tham khảo cách làm món thịt cuộn hoa thiên lý hấp nóng mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram thịt heo nạc 50 gram hoa thiên lý tươiVài cây hành láGia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu hào

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món thịt cuộn hoa thiên lý hấp, mình thưởng sử dụng nguyên liệu là thịt nạc thăn. Lý do là phần thịt này khá là mềm, khi hấp chín tới sẽ rất vừa vặn, hơn nữa khi thái thành từng miếng thịt to bản để cuộn cùng hoa sẽ dễ dàng hơn. Thịt nạc thăn mua về rửa sạch, thái mỏng và thái miếng to bản. Ướp thịt với chút ít hạt nêm cho thịt được đậm đà, 1 thìa con dầu ăn để thịt được mềm và không bị khô, 1 thìa con dầu hào. Đeo bao tay vào và bóp đều cho các gia vị được thấm sâu vào từng miếng thịt nhé

Bước 2: Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông hoa bị úa. Sau đó rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt lấy phần lá hành, rửa sạch, trụng hành sơ qua nước sôi cho cây hành được mềm các nàng nhé.

Video đang HOT

Bước 3: Trải từng miếng thịt đã ướp ra thịt, cho 1 nhúm những bông hoa thiên lý vào đó, rùi cuộn tròn miếng thịt lại. Cố định bằng cách dùng sợi hành đã được trùng mềm qua nước sôi buộc lại nhé. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số hoa và số thịt nhé.

Bước 4: Chuẩn bị nồi để hấp. Đun sôi nước, sau đó mở vung nồi ra. Xếp từng miếng thịt đã được cuộn hoa thiên lý vào trong nồi hấp. Đun khoảng 15 phút là miếng thịt chín mềm. Không nên đun lâu quá sẽ khiến thịt không còn ngọt và miếng thịt bị dai, miếng thịt ngon và ngọt nhất khi vừa chín tới.

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc lấy thịt cuộn hoa thiên lý, bỏ ra đĩa. Khi ăn, chúng mình có thể chấm cùng chút nước xì dầu pha tỏi ớt cũng rất ngon đấy. Món thịt cuộn hoa thiên lý hấp quả thật rất đơn giản phải không nào? Chúng mình cùng đổi vị bữa cơm chiều nay với món ăn cực kỳ thơm ngon này nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Theo Iunauan

Giòn giòn vui miệng với cách làm món bánh gối siêu ngon miệng !

Hướng dẫn cách làm món bánh gối vừa giòn vừa ngon:

Kể từ khi tự tay làm món bánh gối tự nhà, mình nhận ra 1 điều là tự làm bánh gối tại nhà không hề khó như mình nghĩ lúc trước. Và quan trọng là khi tự tay làm món ăn này, cả nhà cùng nhào bột, làm nhân cảm giác cực kỳ vui, khi măm cùng thấy rất "sướng cái miệng" vì phần nhân tự làm nên rất chất lượng, thơm ngon hơn hẳn khi đi mua ngoài hàng. Nhất là trong 1 buổi chiều mát mẻ, hoặc bất cứ khi nào thấy đói bụng thì món bánh gối là món ăn vặt "lót dạ" cực kỳ lý tưởng, vỏ bánh giòn, không hề bị bục nên giữ cho phần nhân bên trong rất là mềm và ngọt. Phần nhân ngọt ngào với miến, thịt, mọc nhĩ.

Chỉ bấy nhiêu thôi đã khiến món bánh gối trở thành một món ăn vặt "huyền thoại" với tất cả mọi người rùi nhỉ? Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ thật chi tiết cách làm món bánh gối siêu ngon miệng, để những nàng mới bắt tay vào con đường làm bánh này cùng dễ dàng thành công ngay từ lần đầu tiên nh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột mỳ: 500 gramThịt lợn xay: 200 gramLạp xưởng: 2 câyMiến: 100 gram, mọc nhĩ: vài cái, ngâm nước ấm cho nởHạt tiêu: 2 thìaNước lọc: 1 bát conDưa chuột: 1 quả, cà rốt: 1 củ50 gram Giá đỗ, 1 nhúm hành lá, rau xà lách, tía tôGia vị: Đường: 1 thìa, mắm: 2 thìa, bột canh: 2 thìa, giấm: 2 thìa

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước hết, chúng mình cùng bắt tay vào làm phần vỏ bánh nhé. Đầu tiên, bột mỳ các nàng đổ ra tô, cho thêm 1 bát con nước lọc vào nhào thật đều, và nhào đến khi thấy bột không còn dính tay nữa, khối bột dẻo là đã hoàn thành ( nhào bột khoảng 10 phút để bột trắng mịn). Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và để bột nghỉ chừng 20 phút nhé.

Bước 2: Trong thời gian "chờ đợi" ý, chúng mình sẽ tranh thủ thời gian để làm phần nhân bánh: Mọc nhĩ sau khi ngâm nở, các nàng rửa sạch, để ráo rùi băm nhỏ. Thịt nạc rửa sạch, để ráo, sau đó băm nhuyễn (hoặc xay nhuyễn). Miến ngâm nước ấm khoảng 10 phút rùi cắt khúc chừng 5cm. Trộn đều các nguyên liệu gồm: thịt xay, mọc nhĩ, miến, hành lá thái nhỏ, giá đỗ, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, lạp xưởng thái nhỏ. Để khoảng 15 phút cho các nguyên liệu được ngấm gia vị.

Bước 3: Bột sau khi để nghỉ đủ thời gian, các nàng chia bột thành những khối nhỏ, rùi dùng dụng cụ cán bột mỏng (dày chừng 2-3cm). Để chiếc bánh được tròn đều và đẹp, các mẹ có thể dùng chiếc bát tô nhỏ úp vào phần bột vừa cán để tạo cho miếng bột vừa cán thành hình tròn, không bị méo.

Tiếp đến, các nàng cho nhân vào giữa vỏ bánh. Nhưng chú ý đừng cho nhiều nhân quá nhé, sẽ khiến bánh bị căng quá và nứt, dầu ăn sẽ ngấm vào, vỏ sẽ không còn giòn, nhân thì lại bị ngập mỡ thì món ăn coi như là thất bại rùi ý. Gập phần mép lại, tạo hình theo ý muốn, chú ý phần vỏ phải bao kín hết phần nhân bánh nhé.

Bước 5: Chuẩn bị 1 cái chảo nhỏ hoặc chiếc nồi nhỏ để chiên bánh thì sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn. Với món bánh gối thì các nàng phải cho vào chảo tương đối nhìu dầu ăn để đảm bảo bánh được chiên ngập trong dầu thì mới vàng đều nhé. Đợi dầu sôi, các nàng trút bánh vào chảo, nếu lượng bánh làm nhìu thì các nàng nhớ chia ra, chiên bánh làm mấy mẻ nhé, để đảm bảo bánh được chiên đều, tránh chiên nhiều quá, bánh sẽ bị dính chùm vào nhau. Chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi bánh xém vàng 2 mặt. Trong quá trình chiên, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều 2 mặt để bánh được chiên vàng đều, không nên đảo mạnh quá sẽ khiến bánh dễ bị bục nhé.

Bước 6: Nước chấm đóng 1 vai trò rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị và sức hấp dẫn của món bánh gối. Dưa chuột, cà rốt gọt bỏ vỏ rùi thái mỏng. Cho thêm 1 thìa bột canh, 2 thìa đường, 2 thìa giấm vào trộn đều. Thêm nước lọc vào cho đến khi độ mặn thấy vừa, khuấy đều để thấy nước mắm có đầy đủ vị chua cay mặn ngọt là được rùi, thêm 1 vài miếng ớt nếu măm được cay nhé.

Hì, vậy là món bánh gối chiên giòn, nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" của chúng mình đã hoàn thành rùi. Chấm miếng bánh vào nước chấm thấy rõ vị giòn của vỏ bánh, ngọt ngào của nhân quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt quả thực hấp dẫn vô cùng. Món ăn này các nàng có thể làm vào dịp cuối tuần rảnh rỗi cho cả nhà, hoặc trong những buổi tiệc nhóm, rất là vui ý. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món bánh gối ngon tuyệt này vào thực đơn các món ăn vặt nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Một số điều cần lưu ý:

Với món bánh gối, mình thường tự làm vỏ bánh, nếu các nàng không có thời gian để làm vỏ, chúng mình có thể tìm mua vỏ bánh cán sẵn thì sẽ nhanh hơn, công đoạn sau chỉ có làm phần nhân, rán và làm nước chấm thui nhé. Trong quá trình gói nhân, các nàng phải miết và bao phần vỏ bánh thật kín phần nhân để tránh dầu ăn chảy ngược vào bên trong làm vỏ bánh bị ỉu, phần nhân bị ngập mỡ vào trong nhé. Chú ý chiên trên lửa nhỏ để bánh được chín từ từ phần nhân bên trong, chiên đến khi lớp vỏ ngoài giòn và xém vàng là món ăn đã hoàn thành. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng.

.Theo Iunauan

Thơm nức với món trứng thịt băm chiên lá lốt siêu ngon, siêu dễ ! Hướng dẫn cách làm món trứng thịt băm chiên lá lốt thơm nức siêu ngon, siêu dễ: Với những hôm bận rộn mà các nàng vẫn muốn chế biến 1 món ăn thơm ngon, đúng chất thì đừng bỏ qua món trứng thịt băm chiên lá lốt siêu ngon, siêu đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé. Món ăn chỉ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.