Vừa ngon vừa bổ với món bò xào cải thìa ăn hoài không ngán
Bạn đang tìm một món xào cho bữa ăn thêm dinh dưỡng? Bạn chưa suy nghĩ ra món ăn gì ngon? Mình sẽ gợi ý cho bữa ăn vừa ngon vừa bổ với món bò xào cải thìa ăn hoài không ngán nhé!
Cải thìa có rất nhiều lợi ích với sức khỏe, chẳng hạn ngừa ung thư, giảm huyết áp, giảm cân,… và đặc biệt là rất dễ ăn. Thịt bò thì khỏi phải nói rồi đúng không nhỉ, hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, giảm béo,…
Hai thành phần chính có nhiều ưu điểm nên chắc hẳn món ăn hôm nay sẽ nhiều dinh dưỡng lắm đây. Nào chúng ta cùng đi chợ và vào bếp với món bò xào cải thìa ăn hoài không ngán nhé!
Thời gian chế biến: 50 phút
Dành cho: 2-3 người ăn
1 Nguyên liệu làm món bò xào cải thìa
kg nạm bò
700g cải thìa
Hành tím, tỏi, ớt, hành lá
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt, dầu ăn
2 Cách thực hiện món bò xào cải thìa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm. Ớt cắt thành từng lát nhỏ dày 1cm. Nếu bạn không ăn cay được thì không dùng ớt cũng được nhé! Hành tím, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Thịt bò mua về bạn rửa sạch với nước sau đó thái thành từng lát vừa ăn. Tùy vào sở thích mà bạn có thể cắt mỏng hoặc dày đều được nhé.
Sau đó ướp vào một ít tỏi hành băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, khoảng muỗng cà phê muối. Sau đó trộn đều thịt bò với gia vị bạn ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
Ướp thịt bò và sơ chế cải
Cải thìa bạn rửa sạch sau đó cắt đôi. Không cần phải cắt ngắn quá, vì khi xào chín cải sẽ xẹp lại nên cắt đôi là vừa ăn rồi nhé! Lưu ý khi cắt xong bạn nên để phần lá và thân riêng, vì thân chúng ta sẽ xào trước.
Bước 2: Xào bò với cải
Xào bò với cải
Bạn bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn.Cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào. Thịt chín thì bạn tắt bếp cho thịt ra đĩa, vì nếu xào lâu quá thịt sẽ dai, không ngon.
Bạn giữ nguyên phần nước bò trong chảo, mở bếp và cho phần thân cải vào xào đến khi gần chín thì cho lá cải vào. Xào đến khi lá gần chín thì cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
3 Thành phẩm
Món bò xào cải thìa
Bạn cho ra đĩa, cho thêm một ít hành lá lên trên để món ăn được thơm. Thịt bò chín tới không bị dai, gia vị nêm vừa ăn. Cải thì vẫn giữ nguyên độ giòn, thấm đều nước xào bò nên rất thơm. Chuẩn bị thêm một chén nước tương nữa thì bạn đã có ngay một bữa ăn đầy dinh dưỡng rồi.
Bài viết vừa giới thiệu bạn món bò xào cải thìa thơm ngon giàu dinh dưỡng. Thử ngay và chia sẻ thành quả với tụi mình nhé!
Cách làm bò xào lá lốt ngon mềm
Bò xào lá lốt là món ngon và vô cùng bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt ngon mềm, đậm đà hương vị.
Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt
Nguyên liệu làm bò xào lá lốt
Cho 2 người
150 gram thịt bò cắt lát
15 lá lốt
củ hành tây
1 trái ớt sừng
Hành lá, ớt
Gia vị: nước tương, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hành, tỏi
Cách làm bò xào lá lốt ngon
Bước 1
Cắt hành tây, ớt sừng, hành lá bằng miếng vừa ăn.
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho hành, tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây, ớt sừng, hành lá, lá lốt vào xào chung.
Kế tiếp, cho thịt bò vào, xào cho đến khi thịt bò chín tái, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho thịt bò xào ra dĩa, chấm kèm với nước tương & vài lát ớt tươi. Ăn cùng cơm rất ngon.
Hoàn thành
Đến đây, bạn đã biết cách làm bò xào lá lốt rồi. Thịt bò xào lá lốt có vị rất hấp dẫn, vị đậm đà lại mềm, không dai.
Chúc bạn ngon miệng.
Cách làm thịt bò xào cải thìa ngon & bổ dưỡng Thịt bò xào cải thìa với nhiều vitamin, chất đạm tốt cho sức khỏe. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm thịt bò xào cải thìa ngon & bổ dưỡng. Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cải thìa Nguyên liệu làm thịt bò xào cải thìa Cho 2 người ăn - Cải thìa 400 gr - Thịt bò 150 gr - Hành...