Vừa ngon vừa bổ với cách làm món trứng rán ngải cứu siêu đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món trứng rán ngải cứu vừa ngon vừa bổ siêu đơn giản:
Với mình, món trứng rán ngải cứu là “món tủ” từ thời sinh viên, lý do là vì cách làm trứng rán ngải cứu rất đơn giản và nguyên liệu cũng đơn giản. Trứng được đánh bông, trộn lẫn cùng ngải cứu, rán vàng, chỉ cần là lúc đang đói bụng mà “hít hà” lấy hương thơm này thì chỉ muốn “bay” ngay tới thôi. Trứng rán ngải cứu là món ăn cực kỳ lý tưởng để lót dạ giữa buổi chiều, không những “no cái bụng” mà còn cung cấp rất nhìu chất dinh dưỡng, giúp làm giảm đau đầu , chóng mặt, có tác dụng bổ máu rất tốt ý. Món ăn nhẹ nhàng này rất “được lòng” ông xã và bọn trẻ nhà mình, các nàng cùng tham khảo cách làm món trứng tráng ngải cứu vừa ngon vừa dễ mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 quả trứng gà lớn (hoặc trứng vịt)1 nhúm lá ngải cứu (chừng 1/3 mớ)Hành khô, tiêu,muối, nước mắmDầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, các nàng mua rau ngải cứu về, nhặt rửa sạch, để ráo và thái nhỏ. Hành khô (1 củ) bóc vỏ, đập dập
Bước 2: Trứng các nàng nên chọn trứng gà là thơm ngon và bổ dưỡng nhất, nhưng nếu không có vẫn có thể thay thế bằng trứng vịt. Trứng đập ra bát, đánh tan, cho vào đó 1/4 thìa con muối, 1/4 thìa con hạt nêm, 1 thìa con hạt tiêu, hành khô bằm nhỏ, ngải cứu thái nhỏ. Dùng đũa khuấy đều đến khi thấy nổi bông lên, các nguyên liệu hòa quyện với nhau .
Bước 3: Chuẩn bị chảo chống dính, đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi thì các mẹ trút trứng vào chảo. Nghiêng nghiêng nhẹ chảo đến trứng được dàn trải ra xung quanh, không bị đọng lại một chỗ. Chiên trên lửa nhỏ, đợi xém vàng mặt bên dưới, các nàng lật tiếp mặt còn lại rán cho trứng xém vàng
Chỉ với 3 bước “thần thánh” đơn giản, các nàng đã có ngay món trứng tráng cực thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Khi tráng trứng, mình nghĩ không cần cuộn lại sẽ bị dày quá, lấy nguyên cả cái ra, dùng dao hoặc kéo cắt thành những miếng hình vuông nho nhỏ. Nước chấm thì đơn giản thôi, chỉ cần chút bột canh trộn hạt tiêu, thêm vài lát ớt tươi, vắt chút quất (hoặc chanh) là ngon nhất rồi. Thật đơn giản để thưởng thức món ăn thơm ngon này phải không nào? Chúc cả nhà măm ngon miệng
Video đang HOT
.Theo Iunauan
Cách làm tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn
Bạn thích ẩm thực Hàn Quốc? Bạn là tín đồ ghiền ăn uống hay một người đam mê nấu nướng, vậy thì không thể bỏ qua món Tokbokki siêu ngon ,
Một món ăn đặc sản của đất nước kim chi. Cách làm Tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn không phải là khó, hãy vào ngay căn bếp của homnayangi.vn để cùng khám phá công thức siêu hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình nhé !
Nguyên liệu làm Tokbokki Hàn Quốc
- Bánh gạo: 400 gam - loại bánh hình trụ tròn
- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng
- Rong biển: 3 miếng
- Nước dùng gà: khoảng 1 lít
- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa
- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả
- Đường: 1 muỗng
- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng
- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè
Cách làm Tokbokki Hàn Quốc
Bước 1:
- Bánh gạo cắt khúc khoảng 4 cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.
Bước 2:
- Sau đó, bạn cho rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.
Bước 3:
- Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn đều thành hỗn hợp.
Bước 4:
- Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.
Cách làm tokbokki Hàn Quốc cay ngon
Bước 5:
- Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào đun sôi.
Bước 6:
- Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.
Bước 7:
- Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.
Bước 8:
- Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt bếp.
Mách nhỏ: Cũng giống như Việt Nam, ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc cũng khá thịnh hành và phát triển, và một trong những món ăn đường phố ấy chính là món ăn siêu ngon này. Bởi thế, nó hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn nhiều lí thú khi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm Tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm xôi mít ngon tuyệt với cốt dừa, lá dứa Cách làm xôi mít ngon tuyệt với cốt dừa, lá dứa tạo nên những hạt xôi mềm dẻo, thơm mùi lá dứa, vị béo của nước cốt dừa, được bao bọc bởi những múi mít vàng ruộm, thơm lừng tạo nên một sự hài hòa đặc biệt ấn tượng., Chúng ta cùng homnayangi.vn tìm hiểu công thức làm xôi mít đặc biệt này...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Quá đau đớn trước lời cầu xin của mẹ Kim Sae Ron, chính Kim Soo Hyun đã phá nát danh dự một kiếp người
Sao châu á
23:20:53 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025