Vua đầu bếp suýt loại thí sinh xuất sắc vì trứng kiến
Cũng chính vì quá xuất sắc mà Thanh Cường đã được ban giám khảo phá lệ, “cứu” ở phút cuối.
Mở đầu tập 10, top 7 phải sử dụng những nguyên liệu cho sẵn gồm gạo lứt, đậu nành, đậu đỏ, đậu phộng, một số loại hạt và rau củ, để nấu một món ăn thực dưỡng – thanh đạm và có lợi cho sức khỏe – trong 60 phút.
Các giám khảo nhận xét đây là một phần thi thách thức bởi những nguyên liệu này rất khó nấu ngon. Với cách chọn làm bánh ngũ cốc từ gạo lứt, hạt óc chó và 5 loại nước uống đi kèm, Quốc Việt được ca ngợi về sự sáng tạo, kỹ năng. Anh là người chiến thắng phần thi Chiếc hộp bí mật.
Dù một nửa thời gian trôi qua mà vẫn chưa biết món ăn của mình là gì nhưng Quang Đạt xuất sắc lọt top 3 người có món ăn ngon nhất. Món Cháo gạo lứt của anh được nhận xét là có vị thanh mát, có sự cân bằng giữa các nguyên liệu và tinh tế không kém risotto nổi tiếng của Italy.
Món ăn thứ 3 lọt top là Cơm gạo lứt ăn kèm với sữa đậu nành và rau củ của Thanh Cường. Khả năng trang trí tinh tế luôn giúp anh chàng miền Tây này nâng đẳng cấp món ăn một cách thuyết phục.
Chiến thắng Chiếc hộp bí mật, Quốc Việt là người chỉ định nguyên liệu gồm cá chìa vôi, sò đỏ và trứng kiến cho các thí sinh còn lại ở phần thi loại người. Quốc Việt cho biết, anh có kế hoạch loại Phạm Tuyết vì muốn cuộc chơi có sự công bằng, những người giỏi sẽ được ở lại. Anh chàng kinh doanh 33 tuổi khẳng định muốn đối đầu với Thanh Cường ở trận chung kết.
Nhận đề bài là cá chìa vôi, Phạm Tuyết đã sáng tạo dựa trên món tom yum nổi tiếng của Thái Lan. Trong khi Quốc Việt cho rằng “không khác gì món canh cá chua bình thường”, ban giám khảo lại bị thuyết phục bởi hương vị, kỹ năng nấu ăn cũng như giải quyết vấn đề của Phạm Tuyết. Cô hướng dẫn viên du lịch hào hứng khi kế hoạch của Quốc Việt hoàn toàn thất bại.
Video đang HOT
Căng thẳng bước vào thử thách, Bích Hạnh thận trọng sơ chế các nguyên liệu, đặc biệt là trứng kiến để thực hiện món Cơm chiên trứng kiến. Dù vậy, sự khéo léo cùng nỗ lực đã giúp Bích Hạnh có được món ăn ngon miệng. “Mỗi lần nhai, trứng kiến bể ra có độ mặn của nó và độ giòn của hạt cơm. Rất là thơm. Em phối hợp các nguyên liệu rất tốt. Vị rất hài hoà, phải nói đúng là tròn vị. Rất cám ơn em đã cho chúng tôi một món ăn rất là ngon” – giám khảo Tuấn Hải dành lời khen cho Bích Hạnh. Phạm Tuyết và Bích Hạnh được đánh giá là 2 thí sinh có món ăn ngon nhất và sẽ là 2 đội trưởng ở vòng thi tiếp theo.
Phan Anh thực hiện món Sò đỏ nướng sốt teriyaki của Nhật. Dù phần sò bị nhận xét là dai nhưng nước sốt xuất sắc cùng phần trình bày đẹp mắt đã giúp chàng trai Hà Nội bước tiếp vào top 6.
Cũng chọn làm sò nhưng Sò đỏ nướng mỡ hành của Quang Đạt lại không được đánh giá cao. Giám khảo Tuấn Hải cho biết, cách nướng đã làm mất hẳn vị của sò. Không những thế, táo nấu rượu ăn kèm không phù hợp với món chính đã khiến chàng nghiên cứu sinh điển trai mất điểm.
Đây cũng là một phần thi xuống dốc của Quốc Cường khi món Cá chìa vôi chiên giòn sốt me của anh bị chê là trang trí sơ sài, buồn cười. Tuy nhiên, cá chín tới và nước sốt me ngon miệng đã giúp Quốc Cường vớt vát phần nào trước giám khảo.
Tuy nhiên, thất bại lớn nhất ở vòng này thuộc về Thanh Cường. Món Cháo khoai lang trứng kiến ăn kèm với các loại gia vị thường dùng của Nam bộ và gỏi hành tây của anh bị giám khảo Tuấn Hải nhận xét: “Nếu trộn tất cả những cái này lại thì không phân biệt và cảm nhận được đâu là trứng kiến”. Không làm nổi bật được nguyên liệu chính đã khiến Thanh Cường bị đánh giá là có món ăn tệ nhất và phải ra về.
Đây là một kết quả sốc bởi không quá lời khi nói Thanh Cường là thí sinh xuất sắc nhất từ đầu chương trình tới nay. Các món ăn của anh luôn gây ấn tượng từ hương vị, sự sáng tạo cho đến trang trí. Anh luôn có mặt trong top 3 hoặc là người chiến thắng. Chính vì thế, kết quả cũng làm cho mọi người ngỡ ngàng.
Tuy nhiên, ở phút cuối, các giám khảo tiếp tục gây sốc khi tuyên bố cứu Thanh Cường cũng chỉ vì anh quá xuất sắc. Đây là chuyện lần đầu xảy ra trong cả 3 mùa Vua đầu bếp. Trong khi các thí sinh khác đều cảm thấy Thanh Cường xứng đáng thì Quốc Việt bày tỏ sự bất ngờ và ghen tỵ. Dẫu vậy, ở tập tiếp theo, Thanh Cường phải thi đấu ở vòng loại người và phải là 1 trong 2 người có món ăn ngon nhất, nếu không anh sẽ là người chia tay với chương trình.
Theo Zing
Mâu thuẫn bùng nổ ở phần thi đồng đội khó nhất Vua đầu bếp
Liên tục chê trách đồng đội trong khi bản thân không làm tốt, Quốc Việt bị nhận xét là thiếu hợp tác, nói nhiều nhưng đóng góp lại ít nhất.
Bước vào tập 6, các thí sinh phải thực hiện thử thách đồng đội: trong 180 phút, nấu một bữa ăn gồm món chính, món canh và tráng miệng cho 201 chiến sĩ thuộc Lữ đoàn pháo binh 434, Quân đoàn 4. Giám khảo khách mời trong phần thi này là nữ diễn viên xinh đẹp Ngô Thanh Vân.
Là thí sinh có món ăn ngon nhất trong Thử thách sáng tạo của tập trước, Quang Đạt trở thành đội trưởng và được quyền chọn tất cả các thành viên cho đội. Chàng nghiên cứu sinh Tiến sĩ đã chọn những cái tên "nặng ký" gồm Thanh Cường, Quốc Việt, Đăng Vũ và Bích Hạnh. Các thành viên còn lại là Quốc Cường, Phạm Tuyết, Kim Oanh, Phan Anh và Ngọc Anh buộc phải làm việc trong một đội dưới sự dẫn dắt của Quốc Cường - đội trưởng được chỉ định bởi Quang Đạt.
Với thực đơn ban đầu là sườn nướng, canh gà lá giang và trái cây để tráng miệng, đội trưởng Quang Đạt tin tưởng giao Thanh Cường phụ trách món chính, Đăng Vũ chuẩn bị nguyên liệu và gia vị ướp sườn, Bích Hạnh nấu canh, Quốc Việt làm món tráng miệng.
Mâu thuẫn nổ ra khi Quốc Việt lấy dưa hấu ra cắt ngay từ đầu, trong khi các thành viên khác bận bịu chuẩn bị món chính. Lý giải cho hành động của mình, anh chàng 33 tuổi cho biết: "Đây là việc tôi tự nhận vì tôi nghĩ tất cả mọi người sẽ làm được món chính. Món đó quá đơn giản, chế biến rất là nhanh".
Quốc Việt tiếp tục tỏ ra thiếu hợp tác khi vùng vằng không nghe hướng dẫn của đồng đội, nhận xét về nồi canh của Bích Hạnh khiến chị khó chịu, chê trách đội trưởng Quang Đạt khi quá tin tưởng vào Thanh Cường: "Tôi thấy Thanh Cường đã vượt mặt Quang Đạt để lãnh đạo đội. Nếu tôi làm đội trưởng thì chắc chắn không để Thanh Cường vượt mặt. Đây là món ăn đơn giản hàng ngày mà Thanh Cường không hoàn thành tốt. Quang Đạt đã lựa chọn sai lầm".
Khi bị các giám khảo nhận xét là sườn bị dai và ngọt, Thanh Cường đã là người cứu nguy cho đội Đỏ khi có quyết định đem xào sườn thay vì nướng như ban đầu.
Nhận được 101 phiếu bầu/201 chiến sĩ, đội Đỏ đã là người chiến thắng, bước vào top 9 của Vua đầu bếp 2015.
Là đội thua cuộc, đội Xanh phải bước vào phần thi áp lực loại người. Được chọn một người không phải thi, đội Xanh đã quyết định chọn Phạm Tuyết vì đánh giá đây là thành viên đóng góp nhiều nhất cho đội.
4 thành viên còn lại sẽ phải trải qua thử thách mà như giám khảo Christine Hà nhận xét là "khó nhất MasterChef": thử thách tiếp sức. 2 thành viên của mỗi đội sẽ thay nhau nấu ăn. Đề bài cho phần thi này là 3 món: cá hồi nướng, gỏi củ hủ dừa tôm và bánh crepe sốt dâu. Quốc Cường bắt cặp với Ngọc Anh còn cô Kim Oanh và Phan Anh ở một đội.
Với đội của Quốc Cường - Ngọc Anh, các món đều không đạt chuẩn, từ cách làm món gỏi chưa tròn vị, món cá lại "khô hơn đội kia, ăn như ăn giấy", và bánh bị dày. Nhận xét về kỹ năng, giám khảo Tuấn Hải thắng thắn: "Về khâu sắp xếp, trong giai đoạn cuối tôi có cảm tưởng Quốc Cường rất cuống. Bạn đánh mất chính mình luôn. Còn Ngọc Anh thì làm như quán tính".
Trong khi đó, đội Phan Anh - Kim Oanh, phần gỏi quá chua, rau và đồ ăn kèm không có; bánh crepe bị dày và có vị nhạt, cá lại quá mặn.
Bị Chef Hải nhận xét "Có thể ngày hôm nay không phải là thế mạnh của chị. Chị gần như không có cảm hứng mạnh mẽ như những món ăn trước chị làm. Ví dụ như khuấy bột, không ai lấy xẻng để khuấy bột cả", thí sinh lớn tuổi nhất Vua đầu bếp 2015 cô Kim Oanh đã phải chia tay với chương trình.
Theo Zing
Thí sinh Vua đầu bếp mắng đồng đội, chê giám khảo Thí sinh Kim Oanh không ngần ngại mắng các thành viên trong đội và thể hiện quan điểm "Chef Hải nói thì tôi vẫn làm, nhưng vẫn phải theo ý mình" ở thử thách làm bánh trung thu. Ở thử thách đồng đội đầu tiên của Vua đầu bếp, top 12 phải thực hiện làm mâm cỗ Trung thu dành cho trẻ em...