Vua đầu bếp loại 2 thí sinh trong nước mắt

Minh Tuấn13:59 15/11/2015

Top 7 cuộc thi đã có một cuộc so tài đầy cảm xúc nhiều bất ngờ.

Tập 11 của Vua đầu bếp mở đầu bằng phần thi đồng đội với đề bài là trong vòng 120 phút phải thực hiện 3 món ăn đường phố Việt Nam do nghệ sĩ Chí Trung và đạo diễn Quang Dũng mang đến. Là người con Hà Nội, nghệ sĩ Chí Trung muốn được thưởng thức các món gồm Bún chả nem lụi, Gà xé phay, Chè đậu đen. Trong khi đó, đề bài của đạo diễn Quang Dũng đậm chất miền Nam gồm Bún cá, Gỏi khô bò, Chè đậu xanh.

Quyết định chưa có tiền lệ là giữ lại Thanh Cường – người có món ăn tệ nhất ở vòng đấu trước – đã tạo ra một phần thi đồng đội cũng có một không hai trong căn bếp, đó là số thành viên của 2 đội có sự chênh lệch.

Là người có món ăn ngon nhất tuần trước, Phạm Tuyết được quyền chọn đồng đội. Cô nhận vào nhóm 2 người anh em thân thiết là Phan Anh – Quốc Cường. Chọn nhóm ít người, Phạm Tuyết có thêm quyền chọn món ăn và đề bài mà cô hướng dẫn viên du lịch 28 tuổi nhận là đề bài của nghệ sĩ Chí Trung.

Đội Đỏ gồm 4 người và quy tụ những gương mặt mạnh là Bích Hạnh – đội trưởng và Quốc Việt – Thanh Cường – Quang Đạt.

Khối lượng công việc quá lớn trong khi nhân lực lại ít đã khiến Phạm Tuyết bị cuống. Cô thừa nhận đã tạo áp lực cho đồng đội mà không hề nghĩ tới.

Trong khi đó, với những món ăn quen thuộc, Bích Hạnh lấy lại được sự tự tin và dẫn dắt đồng đội một cách xuất sắc. Bích Hạnh được sự ủng hộ của Quốc Việt – người mà theo cô là “con rắn 2 đầu”, nếu được lòng thì sẽ là thành viên mạnh, còn nếu không sẽ quay ra cắn lại cô.

Video đang HOT

Với những ưu thế về đội hình, đội Đỏ đã giành chiến thắng áp đảo. Tuy nhiên, là người được cứu ở tuần trước, Thanh Cường vẫn phải bước vào vòng thi loại người cùng 3 thành viên đội Xanh. Nếu không là một trong 2 người nấu ngon nhất, anh sẽ là người đầu tiên phải chia tay với căn bếp.

Người mang đến thử thách cho 4 thí sinh là bếp trưởng Matthew Donnelly của khách sạn Pullman Saigon Centre với món Cá hồi áp chảo sốt champagne, ăn kèm với gnocchi khoai lang tím, được nấu trong vòng 60 phút. Khó nhất ở phần thi này chính là tạo ra được những viên gnocchi không bị bở và sũng nước.

Dù tất cả đều không phát hiện ra nguyên liệu cần thiết cho món gnocchi là trứng nhưng với một chút tinh tế, Phạm Tuyết là người nấu được món gnocchi gần giống với yêu cầu nhất, nhẹ, mềm, không bị bở và ngon. Cộng thêm món cá hồi hoàn hảo, cô là người đầu tiên được an toàn.

Bị đánh giá là xuống phong độ khi có phần cá hồi hơi tái, sốt chưa tới và gnocchi quá mềm nhưng Thanh Cường vẫn vượt cửa tử thành công. Anh là người có món ăn ngon thứ 2 và tiếp tục được ở lại với chương trình.

Phạm Tuyết và Thanh Cường được an toàn đồng nghĩa với việc Quốc Cường và Phan Anh bị loại. Kết quả loại kép đã tạo ra cuộc chia tay đẫm nước mắt trong lịch sử Vua đầu bếp.

Cho rằng quyết định sai lầm của mình ở phần thi đồng đội là nguyên nhân khiến 2 người bạn phải ra về, Tuyết Phạm đã quyết định nhường vé đi tiếp cho Phan Anh.

Tuy nhiên, cậu sinh viên 20 tuổi đã từ chối đề nghị của người chị thân thiết. Như vậy, sau một phần thi gay cấn, top 5 của Vua đầu bếp đã lộ diện, gồm những cái tên: Bích Hạnh, Quốc Việt, Quang Đạt, Phạm Tuyết, Thanh Cường.

Theo Zing

Vua đầu bếp suýt loại thí sinh xuất sắc vì trứng kiến

Cũng chính vì quá xuất sắc mà Thanh Cường đã được ban giám khảo phá lệ, "cứu" ở phút cuối.

Mở đầu tập 10, top 7 phải sử dụng những nguyên liệu cho sẵn gồm gạo lứt, đậu nành, đậu đỏ, đậu phộng, một số loại hạt và rau củ, để nấu một món ăn thực dưỡng - thanh đạm và có lợi cho sức khỏe - trong 60 phút.

Các giám khảo nhận xét đây là một phần thi thách thức bởi những nguyên liệu này rất khó nấu ngon. Với cách chọn làm bánh ngũ cốc từ gạo lứt, hạt óc chó và 5 loại nước uống đi kèm, Quốc Việt được ca ngợi về sự sáng tạo, kỹ năng. Anh là người chiến thắng phần thi Chiếc hộp bí mật.

Dù một nửa thời gian trôi qua mà vẫn chưa biết món ăn của mình là gì nhưng Quang Đạt xuất sắc lọt top 3 người có món ăn ngon nhất. Món Cháo gạo lứt của anh được nhận xét là có vị thanh mát, có sự cân bằng giữa các nguyên liệu và tinh tế không kém risotto nổi tiếng của Italy.

Món ăn thứ 3 lọt top là Cơm gạo lứt ăn kèm với sữa đậu nành và rau củ của Thanh Cường. Khả năng trang trí tinh tế luôn giúp anh chàng miền Tây này nâng đẳng cấp món ăn một cách thuyết phục.

Chiến thắng Chiếc hộp bí mật, Quốc Việt là người chỉ định nguyên liệu gồm cá chìa vôi, sò đỏ và trứng kiến cho các thí sinh còn lại ở phần thi loại người. Quốc Việt cho biết, anh có kế hoạch loại Phạm Tuyết vì muốn cuộc chơi có sự công bằng, những người giỏi sẽ được ở lại. Anh chàng kinh doanh 33 tuổi khẳng định muốn đối đầu với Thanh Cường ở trận chung kết.

Nhận đề bài là cá chìa vôi, Phạm Tuyết đã sáng tạo dựa trên món tom yum nổi tiếng của Thái Lan. Trong khi Quốc Việt cho rằng "không khác gì món canh cá chua bình thường", ban giám khảo lại bị thuyết phục bởi hương vị, kỹ năng nấu ăn cũng như giải quyết vấn đề của Phạm Tuyết. Cô hướng dẫn viên du lịch hào hứng khi kế hoạch của Quốc Việt hoàn toàn thất bại.

Căng thẳng bước vào thử thách, Bích Hạnh thận trọng sơ chế các nguyên liệu, đặc biệt là trứng kiến để thực hiện món Cơm chiên trứng kiến. Dù vậy, sự khéo léo cùng nỗ lực đã giúp Bích Hạnh có được món ăn ngon miệng. "Mỗi lần nhai, trứng kiến bể ra có độ mặn của nó và độ giòn của hạt cơm. Rất là thơm. Em phối hợp các nguyên liệu rất tốt. Vị rất hài hoà, phải nói đúng là tròn vị. Rất cám ơn em đã cho chúng tôi một món ăn rất là ngon" - giám khảo Tuấn Hải dành lời khen cho Bích Hạnh. Phạm Tuyết và Bích Hạnh được đánh giá là 2 thí sinh có món ăn ngon nhất và sẽ là 2 đội trưởng ở vòng thi tiếp theo.

Phan Anh thực hiện món Sò đỏ nướng sốt teriyaki của Nhật. Dù phần sò bị nhận xét là dai nhưng nước sốt xuất sắc cùng phần trình bày đẹp mắt đã giúp chàng trai Hà Nội bước tiếp vào top 6.

Cũng chọn làm sò nhưng Sò đỏ nướng mỡ hành của Quang Đạt lại không được đánh giá cao. Giám khảo Tuấn Hải cho biết, cách nướng đã làm mất hẳn vị của sò. Không những thế, táo nấu rượu ăn kèm không phù hợp với món chính đã khiến chàng nghiên cứu sinh điển trai mất điểm.

Đây cũng là một phần thi xuống dốc của Quốc Cường khi món Cá chìa vôi chiên giòn sốt me của anh bị chê là trang trí sơ sài, buồn cười. Tuy nhiên, cá chín tới và nước sốt me ngon miệng đã giúp Quốc Cường vớt vát phần nào trước giám khảo.

Tuy nhiên, thất bại lớn nhất ở vòng này thuộc về Thanh Cường. Món Cháo khoai lang trứng kiến ăn kèm với các loại gia vị thường dùng của Nam bộ và gỏi hành tây của anh bị giám khảo Tuấn Hải nhận xét: "Nếu trộn tất cả những cái này lại thì không phân biệt và cảm nhận được đâu là trứng kiến". Không làm nổi bật được nguyên liệu chính đã khiến Thanh Cường bị đánh giá là có món ăn tệ nhất và phải ra về.

Đây là một kết quả sốc bởi không quá lời khi nói Thanh Cường là thí sinh xuất sắc nhất từ đầu chương trình tới nay. Các món ăn của anh luôn gây ấn tượng từ hương vị, sự sáng tạo cho đến trang trí. Anh luôn có mặt trong top 3 hoặc là người chiến thắng. Chính vì thế, kết quả cũng làm cho mọi người ngỡ ngàng.

Tuy nhiên, ở phút cuối, các giám khảo tiếp tục gây sốc khi tuyên bố cứu Thanh Cường cũng chỉ vì anh quá xuất sắc. Đây là chuyện lần đầu xảy ra trong cả 3 mùa Vua đầu bếp. Trong khi các thí sinh khác đều cảm thấy Thanh Cường xứng đáng thì Quốc Việt bày tỏ sự bất ngờ và ghen tỵ. Dẫu vậy, ở tập tiếp theo, Thanh Cường phải thi đấu ở vòng loại người và phải là 1 trong 2 người có món ăn ngon nhất, nếu không anh sẽ là người chia tay với chương trình.

Theo Zing

Mâu thuẫn bùng nổ ở phần thi đồng đội khó nhất Vua đầu bếp Liên tục chê trách đồng đội trong khi bản thân không làm tốt, Quốc Việt bị nhận xét là thiếu hợp tác, nói nhiều nhưng đóng góp lại ít nhất. Bước vào tập 6, các thí sinh phải thực hiện thử thách đồng đội: trong 180 phút, nấu một bữa ăn gồm món chính, món canh và tráng miệng cho 201 chiến sĩ...