Vua đầu bếp Christine Hà: “Hãy cố hướng về tương lai…”

Trong cuộc tranh tài để trở thành Master Chef “ Vua đầu bếp” của kênh truyền hình Fox tại Hoa Kỳ, một phụ nữ gốc Việt đã đoạt giải quán quân năm nay.

Christine Hà sinh ra và lớn lên tại Hoa Kỳ. Chị bị mất thị lực do một căn bệnh khi đã trưởng thành. Dù bị khiếm thị nhưng chị tham dự cuộc tranh tài với khoảng 100 người bình thường khác. Sự thành công của chị đã mang lại hy vọng cho nhiều người, cũng như mang lại niềm hãnh diện cho người Việt khắp nơi.

Một cuộc thi công bằng

Động cơ nào đã thúc đẩy chị tham dự cuộc thi Master Chef của đài truyền hình Fox?

Christine Hà: Cuộc đời tôi có nhiều khó khăn nên mỗi lần gặp thử thách thì tôi nắm lấy cơ hội đó để học hỏi mà trưởng thành. Tôi rất thích nấu nướng vì tôi nghĩ đồ ăn có thể nối kết con người lại với nhau mà không cần đến ngôn ngữ. Master Chef là một trong những thử thách nên tôi thử vì nếu tôi không được gì tôi cũng không mất mát gì cả.

Đối với chị, cái gì là khó nhất trong cuộc tranh đua?

Christine Hà: Khó nhất là sự nhận biết dàn dựng của nhà bếp xa lạ vì tôi không thấy đường được. Tôi phải nhớ là tôi đã làm gì, phải nhớ là để cái muỗng ở đâu, cái nĩa ở đâu. Kế tới là sự giới hạn của thời lượng, như là chỉ có 60 phút hay 45 phút để làm một món nào đó…

Với chức quán quân đầu bếp vừa đạt được, có rất nhiều người khen ngợi về tài năng của chị nhưng cũng có người cho rằng các vị giám khảo thiên vị. Ý kiến của chị như thế nào?

Christine Hà: Tôi biết có người đã nói như vậy nhưng đài Fox họ có luật sư ngồi trong phòng quan sát để theo dõi. Công việc của những luật sư này là xem xét diễn tiến của cuộc thi về sự công bằng và theo đúng điều lệ họ đã đặt ra. Tôi thành thật nghĩ là cuộc thi rất công bằng. Nếu tôi nấu không ngon thì giám khảo đã cho tôi biết. Những người chứng kiến cuộc tranh tài đều biết là cuộc thi rất công bằng.

Theo chị điều gì quan trọng nhất để chị có sự thành công này?

Christine Hà: Có lẽ điều quan trọng nhất là sự tự tin vào chính mình. Lúc mới đầu tôi cũng thấy khó vì tôi không thấy đường khi vào cái bếp lạ nhưng với thời gian, tôi thấy mình làm khá hơn và tôi tin tưởng vào tôi hơn và tin vào trực giác của chính mình hơn.

Bây giờ cảm tưởng của chị ra sao, sau khi những sự hồi hộp, căng thẳng đã qua?

Christine Hà: Cũng còn háo hức lắm mặc dù bây giờ có hơi dịu xuống rồi. Bây giờ kết quả đã được công bố mà thật ra là chúng tôi dự thi là vào tháng Tư. Cái khó là phải giữ kín kết quả cả với người thân như bà con chú bác, kể cả bố tôi đang ở Việt Nam, như lời cam kết với ban giám khảo để mọi người đón coi chương trình trên TV.

Christine Hà và người chồng John.

Luôn phấn đấu

Một ngày tiêu biểu của Christine Hà trước và sau khi đoạt giải quán quân Vua đầu bếp.

Christine Hà: Hồi đó, mỗi sáng thức dậy tôi thường check email, đọc một chút, rồi viết và đến trường. Bây giờ thì việc check email tốn hết cả 3 tiếng đồng hồ thay vì 30 phút như trước kia. Tôi ráng đọc hết những email từ người hâm mộ. Nhiều người nghĩ rằng tôi đã làm cho họ có hy vọng trong cuộc sống. Họ viết cho tôi những vấn đề họ đang có nên tôi cố trả lời họ nếu tôi có thể. Rồi sắp đặt những cuộc phỏng vấn của truyền thông. Và tôi cũng đang viết cuốn sách nấu ăn của tôi nữa.

Trong cuốn sách nấu ăn đang viết, chị có dự định giới thiệu các món ăn thuần túy Việt Nam mà mẹ chị đã nấu không?

Christine Hà: Có chứ, có những món ngày xưa tôi được ăn như thịt kho, cá kho, phở… do mẹ tôi nấu nhưng mẹ tôi không ghi nên bây giờ tôi phải nhớ rồi nấu lại để có công thức mà cho vào trong sách.

Nhiều người trẻ, Việt cũng như Mỹ, cảm thấy thất vọng, buồn nản khi bị tàn tật, hay khiếm khuyết gì đó trên cơ thể. Sự thành công của Christine mang cho họ niềm hy vọng. Họ coi Christine như một gương sáng, một “Anh hùng”. Chị muốn nói gì với họ?

Christine Hà: Tôi không nghĩ tôi là “Anh hùng” đâu nhưng tôi muốn nói là cuộc đời không phải lúc nào cũng dễ dàng, cũng trôi chảy. Có những lúc rất khó khăn chứ. Tôi nghĩ là nếu cần khóc thì cứ khóc, nếu buồn thì cứ việc buồn, nếu giận đời thì cứ giận. Đó là chuyện thường tình mà, nhưng tới một lúc nào đó phải biết rằng cuộc đời không ngừng ở đó. Hoặc là cứ ngồi mà trách cho số phận mãi hay là phải tận dụng những gì mình đang có mà đứng lên để phấn đấu. Tôi nghĩ rằng cuộc đời sẽ tốt hơn nếu mình phấn đấu. Mọi chuyện xảy ra trong đời đều có lý do cả mà lúc đầu rất khó để nhận định như vậy.

Cuối cùng khi mình nhận định được rồi thì mình sẽ hạnh phúc hơn mà sống. Điều quan trọng là phải cố để thẩm định lại cuộc đời của mình từ những bất hạnh đã xảy đến cho mình. Hãy cố hướng về tương lai.

Người ta nói đằng sau sự thành công của một người đàn ông có sự hỗ trợ đắc lực của người phối ngẫu. Trong trường hợp của chị thì vai trò của chồng như thế nào?

Christine Hà: Chồng tôi ủng hộ tôi rất nhiều. Anh là người ái mộ tôi số một đó. Anh là người thúc đẩy tôi tham dự cuộc thi vì anh nghĩ đây là cơ hội tốt cho tôi. Lúc đầu tôi mắc cỡ, không muốn dự thi nhưng John ép tôi làm. Sự giúp đỡ của gia đình và bạn bè rất là quan trọng.

Xin cảm ơn Christine Hà. Chúc chị thành công hơn nữa trong tương lai.

Lấy cảm hứng từ sự kiện cô gái Mỹ gốc Việt, Christine Hà, xuất sắc giành giải quán quân trong cuộc thi MasterChef ở Hoa Kỳ, Việt Nam cũng chính thức khởi động cuộc thi “Vua đầu bếp Việt Nam”.

Chương trình Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam sẽ gồm 20 tập, được phát sóng vào lúc 8 giờ tối thứ sáu hằng tuần trên VTV3, với các giám khảo là đầu bếp gốc ngưới Úc gốc Việt Luke Nguyễn và doanh nhân Hoàng Khải – chủ hệ thống nhà hàng Cham Charm và Tajmasago.

Theo Laodong