Vụ hoa quả để lâu không thối, mốc: Tự làm người tiêu dùng… “bác học”?!

Mai Hoàng Minh20:01 23/10/2014

An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là chủ đề được dư luận quan tâm, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của mọi người. Nhưng cái cách chúng ta phải tiếp nhận thông tin về mất an toàn vệ sinh thực phẩm thì quả thật… khó nói, vì nó dở dang như một câu chuyện kể: Có mở đầu, có thân nội dung nhưng… mãi chẳng có cái kết!

Bất kể thông tin nào khám phá ra tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm đều trở thành đề tài nóng bỏng trên các mặt báo, được độc giả đặc biệt quan tâm. Từ bánh phở có phoocmon, bún được tẩy trắng, hành phi bẩn cho tới giá “kích phọt”, thịt ươn “biến hóa” thành thịt tươi…tới giờ, dư luận lại có dịp lo lắng trước những thông tin hoa quả để cả năm trời mà không hỏng.

Nếu lên Google mà tìm kiếm thông tin về những vụ việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm đó, chúng ta sẽ thu được cả “rổ” nội dung, nhưng… nếu tìm xem những chất hóa học độc hại được sử dụng là gì, ảnh hưởng ra sao tới sức khỏe con người và có cách nào nhận biết để phòng tránh, thứ chúng ta nhận được gần như chỉ là số 0 tròn trĩnh.

Hoa quả bị tẩm hóa chất thì rửa sạch tới đâu, người tiêu dùng vẫn có nguy cơ nhiễm độc

Rõ ràng, người dân thường không thể tự mình khám phá ra những thông tin đó, họ chờ đợi các chuyên gia, nhà khoa học công bố kết quả xét nghiệm và cho lời khuyên thông qua những tin bài trên mặt báo. Song khi chính những người có chuyên môn và trách nhiệm im hơi lặng tiếng, các phóng viên chẳng biết tìm đâu ra lời giải cho độc giả, thế mới sinh ra chuyện có cây bút đi phỏng vấn… bà bán hàng để biết “hoa quả được tẩm chất độc hại vào cho đẹp mã, để được lâu”.

Nhưng rốt cục, cái chất đó là gì, độc tới đâu thì vẫn là ẩn số, còn bà bán hàng thì được đặt vào vai trò lẽ ra là của… những chuyên gia, nhà quản lý!

Thật là hài hước khi biết chúng ta có những viện, những cơ quan, cơ sở xét nghiệm hóa học có chuyên môn, nhưng tới giờ, thứ giúp cho hoa quả đẹp mã, tươi lâu, thịt hỏng thành tươi…vẫn được gọi chung là… “chất lạ” hay “chất bảo quản”, một cách gọi “u u mê mê” như thể câu chuyện về mất vệ sinh an toàn thực phẩm chẳng bao giờ có hồi kết.

Hài hước hơn nữa khi ông giám đốc Trung tâm kiểm dịch y tế quốc tế Lạng Sơn từng chia sẻ hồi tháng 9-2014 là từ 3, 4 năm trước, họ từng lấy mẫu trái cây Trung Quốc kiểm nghiệm nhưng đến nay vẫn chưa có kết quả.

Video đang HOT

Vậy mới ngẫm cái khổ của người tiêu dùng xứ ta: Được khuyên “hãy là người tiêu dùng thông minh” như một cách tự bảo vệ mình trước nhan nhản thứ độc hại. Nhưng tới các chuyên gia, nhà khoa học có chuyên môn mà còn “bó tay” tới vài năm chẳng biết đó “chất lạ” gì, thì có lẽ, để mua được những loại hoa quả mau hỏng theo lẽ tự nhiên, mỗi người sẽ phải trở thành “người tiêu dùng… bác học”!

Theo An Ninh Thủ Đô

Táo Trung Quốc ồ ạt vào Việt Nam

Mặc cho những thông tin cảnh báo về mức độ mất an toàn, độc hại của táo Trung Quốc nhưng gần đây mỗi ngày vẫn có hàng trăm tấn táo siêu rẻ từ bên kia biên giới đổ bộ vào Việt Nam...

Chợ táo Kim Hà (Hà Khẩu, Trung Quốc)

Bốc dỡ táo Trung Quốc tại bãi xe cửa khẩu Kim Thành (Lào Cai)

Sau nhiều ngày lân la ở chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội), tôi bắt mối được với người phụ nữ tên Hương, sẵn sàng đưa tôi sang chợ hoa quả Trung Quốc (TQ). Đó là chợ hoa quả Kim Hà, thuộc thị trấn Hà Khẩu (tỉnh Vân Nam), nằm lọt thỏm bên trong khu tập thể 4 tầng cách cửa khẩu Lào Cai chừng 3 km. Khi chúng tôi đến, thấy có nhiều loại được bán tại đây như lựu, hồng, cam, nhưng nhiều nhất vẫn là táo. Đang giữa mùa táo, nhìn đâu cũng thấy táo.

"Mua để bán thì được, đừng ăn nhé"

Kiểm dịch ngày có ngày không, kiểm tra lấy lệ thôi. Cô sợ thì giấy tờ kiểm dịch, hải quan, thuế má, tôi lo cho, từ A - Z, chỉ mất 200.000 đồng/xe. Bà Hòa, một đầu nậu chuyên đánh hàng nông sản ở Lào Cai.

Dừng lại một ki ốt, cô bán hàng có tên A Mai đon đả chào mời bằng giọng tiếng Việt ngọng líu ngọng lơ: "Mua li, mua li. Rẻ lắm à. Chỉ có 7 tồng thôi à. Việt Nam (VN) thích loại này à". Vừa nói, A Mai vừa cúi xuống bóc quả táo đẹp mã nhất ra khỏi túi xốp dúi vào tay chúng tôi tiếp thị. Chưa kịp nhẩm tính ra tiền Việt, một chị lái buôn người Việt ngang qua rỉ tai nói nhỏ: "Dân buôn bên này nói thách lắm đấy. Trả 1/2 thôi". Nghe thế, A Mai xua tay: "Không bán đâu". Ghé hàng bên cạnh, tôi chủ động hỏi giá loại táo hồng to, đẹp, giống táo bán ở các chợ Hà Nội. Bà chủ A Séng phát giá 6,7 tệ/kg (khoảng 20.000 đồng). Bà Hương can: "Mua để bán thì được, chứ đừng ăn nhé, táo tẩy bột đá đấy, độc hại lắm. Loại này chỉ được cái đẹp mã, lại giống hàng xịn, để 2 - 3 tháng không hỏng nên chả sợ ế". Tôi nghe xong phát hoảng. Theo lời bà Hương, chỗ buôn bán thân tình, chính chủ buôn TQ dặn không nên ăn loại táo tẩy, chỉ nên ăn loại táo đỏ sẫm, lẫn xanh. Hỏi táo trồng ở vùng nào, các chủ buôn TQ đều lắc đầu.

Thế nhưng khi hỏi làm thế nào để vỏ táo có màu đẹp, A Séng lại khá rành: "Khi quả còn nhỏ, người ta bọc vào túi ni lông có tẩm hóa chất vừa diệt sâu bọ, vừa tạo màu đẹp cho quả táo. Từ màu nguyên bản xanh, đỏ thẫm, người ta còn tạo được màu hồng nhạt, hồng đậm, màu vàng, còn có loại vỏ sọc hồng nền vàng".

Kết thúc buổi chợ, cánh lái buôn Việt í ới gọi xe bốc hàng về cửa khẩu. Người ít vài tạ, người nhiều vài chục tấn. Ai cũng hỉ hả vì mua được mẻ táo giá hời. Táo xanh (táo bia) 1,8 tệ/kg (6.000 đồng); táo xanh pha đỏ giá 3,3 tệ (giá 12.000 đồng/kg); táo hồng 4,5 tệ (15.000 đồng/kg). "Bỏ 1 vốn, bán 4 lời. Loại này mà bán lẻ ở các tỉnh rẻ cũng 40.000 - 50.000 đồng/kg", bà Hương mách.

"Cô sợ thì giấy tờ kiểm dịch, hải quan... tôi lo cho từ A - Z"

Phát hiện độc chất thì lô hàng đã tiêu thụ hết Theo ông Nguyễn Văn Tuân, mẫu "có vấn đề" gửi đi Hà Nội kiểm tra, 5 ngày sau mới có kết quả. "Lúc đó, kết quả chỉ mang tính chất cảnh báo, truy xuất nguồn gốc cho những lô hàng sau. Còn lô hàng đó không thể thu hồi vì đã được giải phóng ra thị trường", ông Tuân nói và thừa nhận công tác kiểm dịch tại cửa khẩu còn nhiều hạn chế. Trình độ của một số cán bộ thiếu kinh nghiệm, khả năng phân tích, giám định của cán bộ kỹ thuật chưa cao. Bên cạnh đó, thời gian làm việc tại cửa khẩu kéo dài từ 7 đến 22 giờ hằng ngày và không có ngày nghỉ trong tuần nên khó khăn trong việc bố trí, sắp xếp nhân lực làm việc.

Sau khi đóng hàng, từ chợ Kim Hà, từng đoàn xe kéo lũ lượt chở nông sản quay lại biên giới. Tại đây, các cửu vạn thay mặt cho chủ buôn làm thủ tục chuyển hàng qua biên giới. Việc vận chuyển hàng hóa qua đường tiểu ngạch nhanh đến mức, chủ hàng còn chưa kịp ăn xong bát phở, đầu dây bên kia cửu vạn đã báo hàng về đến bãi.

Tại cửa khẩu Lào Cai, từ khoảng 8 đến 11 giờ ngày 1.10, ngoài một chiếc bàn của lực lượng hải quan, chúng tôi không thấy bóng lực lượng kiểm dịch tại đây. Tất cả xe chở nông sản sau khi qua biên giới đều được tập kết trước bàn hải quan, nhưng không phải chịu kiểm tra, kiểm soát. Chủ hàng hoặc cửu vạn chỉ việc khai vào bảng kê hàng hóa trao đổi, mua bán giữa cư dân hai biên giới trong danh mục miễn thuế rồi nộp cho cán bộ hải quan. Hoàn toàn không có sự đối chiếu thực tế hàng hóa với khai báo trên bản kê. Tất cả diễn ra nhanh gọn chưa đến 1 phút.

Những ngày ở Lào Cai, tôi còn được cánh xe ôm mách nước, muốn đánh hoa quả phải đến bãi xe cửa khẩu Kim Thành, cách cửa khẩu quốc tế Lào Cai 2 km. Từ 2 năm nay, nơi đây là trạm trung chuyển hoa quả từ TQ đi khắp cả nước. Nằm trên bãi đất rộng, trong khu cửa khẩu Kim Thành, bãi xe lúc nào cũng mù mịt khói bụi vì có hàng trăm lượt xe tải biển số VN, TQ nườm nượp vào đây bốc dỡ hàng. Ông Định, một đầu nậu táo ở Lào Cai, khoe: "Bây giờ không cần phải sang TQ đánh hàng làm gì. Cần số lượng bao nhiêu, cứ bảo anh, a lô sang cho chủ hàng là có ngay. Giá cả khỏi phải nghĩ. Cô mua ở chợ... đủ giá, còn ở đây đổ đồng chưa đến 10.000 đồng/kg". Hỏi ông Định về nguồn gốc xuất xứ, ông chủ này cười khẩy: "Ở đây buôn bán trao tay, mỗi ngày tôi xuất hơn 100 tấn táo đi các tỉnh... Ai cũng biết đây là hàng TQ thì còn thắc mắc về nguồn gốc làm gì".

Và cũng giống ở cửa khẩu quốc tế Lào Cai, từ khoảng 8 giờ 30 đến hơn 12 giờ ngày 2.10, có mặt tại Kim Thành tôi không thấy bóng lực lượng kiểm dịch đi lấy mẫu. Đem thắc mắc này hỏi, bà Hòa, một đầu nậu chuyên đánh hàng nông sản, cho hay: "Kiểm dịch ngày có ngày không, kiểm tra lấy lệ thôi. Cô sợ thì giấy tờ kiểm dịch, hải quan, thuế má, tôi lo cho, từ A - Z, chỉ mất 200.000 đồng/xe".

Đều đạt ngưỡng an toàn ?

Giá táo tăng theo cấp số nhân Theo số liệu của Chi cục trưởng Chi cục Kiểm dịch vùng VIII (Lào Cai), chỉ riêng trong quý 3, tổng cộng số nông sản nhập vào VN là 23.752 tấn. Trong đó, táo tươi TQ nhập vào VN 56 lô, tương ứng hơn 1.585 tấn, lê tươi 724 tấn, nho 1.716 tấn... Khảo sát của chúng tôi cho thấy, trong khi loại táo Fuji hồng bán tại chợ Kim Hà giá 20.000 đồng/kg, thì tại chợ Cốc Lếu (Lào Cai) là 45.000 đồng/kg; chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội) 520.000 đồng/thùng (10 kg), tương đương 52.000 đồng/kg; chợ Kim Liên 85.000 đồng/kg.

Sau một ngày ở bãi hàng, tôi ghé qua Trạm kiểm dịch Kim Thành khi đã xế chiều. Phòng kiểm dịch rộng rãi, được trang bị máy móc khá hiện đại. Bà Nhung, phụ trách trạm kiểm dịch, giới thiệu các mẫu nông sản đã được lấy kiểm dịch chứa trong 3 tủ bảo quản, gồm các loại nông sản: táo, lê, nho, hồng, cà chua, khoai tây...

Quan sát các túi mẫu, tôi nhận thấy chỉ ghi 3 ngày lấy mẫu 23.9, 26.9 và 1.10. Đáng chú ý, có mẫu nho lấy ngày 26.9, thuộc lô hàng 40 tấn của Công ty Thùy Linh, bên trong cuống mốc mọc thành chùm, quả lấm tấm mốc đen. Tuy nhiên, bà Nhung quả quyết mẫu đạt chuẩn và "đây là mẫu lưu chưa kịp hủy".

Ông Nguyễn Thế Hùng, Phó chi cục trưởng Chi cục Hải quan cửa khẩu quốc tế Lào Cai, khẳng định các doanh nghiệp nhập trái cây bắt buộc phải làm thủ tục kiểm dịch thực vật. Khi hàng đảm bảo không có dịch hại, hóa chất độc hại, phía hải quan mới cho lô hàng thông quan, còn ngược lại sẽ yêu cầu tái xuất. Cũng theo ông Hùng, chưa có lô hàng trái cây, trong đó có táo bị trả về, tất cả đều an toàn.

Trong khi đó, ông Nguyễn Văn Tuân, Chi cục trưởng Chi cục Kiểm dịch vùng VIII (Lào Cai), cho hay theo quy định thông thường chỉ lấy mẫu tối đa 10% số lô hàng để kiểm định. "Với các testkit kiểm tra nhanh ở cửa khẩu chỉ có thể phát hiện mang tính định tính, còn định lượng nồng độ hóa chất tồn dư bao nhiêu trong quả táo thì chịu. Mẫu nào có dư lượng sẽ được chuyển phát nhanh về Hà Nội kiểm tra.

9 tháng đầu năm, kiểm tra các mẫu táo về mặt ngoại quan đạt yêu cầu. Kiểm tra đều an toàn. Chỉ có duy nhất mẫu nho lấy từ lô hàng 10 tấn có dư lượng vượt ngưỡng bị đưa vào diện kiểm tra chặt", ông Tuân cho hay.

Theo Thanh Niên

Nho "lạ" ngập thị trường Nho Trung Quốc nhập về các chợ đầu mối nhưng khi bán lẻ lại được quảng cáo là nho Ninh Thuận hay nho Mỹ... khiến người tiêu dùng khó nhận biết. Thị trường TP HCM và một số tỉnh lân cận đang xuất hiện một loại nho "lạ" có màu tím nhạt, quả to, vỏ mỏng và không hạt được rao bán khắp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: an toàn vệ sinh thực phẩm trái cây trung quốc kiểm dịch y tế quốc tế hoa quả bị tẩm hóa chất

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thông tin về clip CSGT quật ngã người đàn ông ở TPHCM07:30

Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu09:16

Phú bà rinh hết gia sản 'dằn mặt' mẹ chồng, ngày cưới kéo tới 3 thứ khủng?04:38

Ô tô con 'phóng như bay' gây tai nạn liên hoàn ở Đồng Nai00:50

Hằng Du Mục 'đối đầu' nhóm chống phá, tuyên bố lập vi bằng, 'nhá' loạt chứng cứ?04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tuyên dương 2 người dập lửa cứu nạn nhân vụ 'con dùng xăng đốt mẹ ruột'

15:44:33 27/02/2025

2 thanh niên ở Trà Vinh phát hiện vụ việc con trai dùng xăng đốt mẹ ruột đã dũng cảm cầm bình xịt chữa cháy ra dập lửa cứu người.

Cháy cửa hàng điện thoại ở Đồng Hới, nhiều tài sản bị thiêu rụi

12:36:32 27/02/2025

Đến khoảng 9h40 cùng ngày, vụ cháy cơ bản được khống chế, nhiều thiết bị điện tử như máy tính, điện thoại, loa bên trong cửa hàng bị thiêu rụi... gây thiệt hại lớn. Nguyên nhân vụ cháy hiện đang được điều tra, làm rõ.

Lâm Đồng: Xe tải chở bia cháy rụi cabin khi qua đèo Mimosa

12:33:49 27/02/2025

Sau khi xảy ra vụ việc, Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Lâm Đồng cùng Công an thành phố Đà Lạt đến hiện trường để điều tiết giao thông, khám nghiệm hiện trường điều tra nguyên nhân hỏa hoạn.

Nhanh chóng khống chế đám cháy phòng trà trong khu dân cư ở Đà Nẵng

12:31:26 27/02/2025

Đến khoảng 8h30, đám cháy đã được khống chế. Vụ cháy không gây thiệt hại về người, mặc dù phát hiện sớm nhưng do phòng trà có nhiều vật dễ cháy khiến ngọn lửa bùng lên nhanh chóng, thiêu rụi toàn bộ tài sản bên trong.

Cà Mau: Dông lốc làm hư hỏng nhiều nhà cửa

20:20:10 26/02/2025

Ngoài ra, trên biển xảy ra 4 vụ việc làm 9 thuyền viên mất tích, chìm 2 tàu cá và cháy 1 tàu cá, ước thiệt hại về tài sản khoảng 1 tỷ đồng; 1 vụ điện giật làm chết 1 người.

Quảng Ngãi huy động hàng trăm bộ đội, người dân gia cố khẩn cấp bờ biển Mỹ Khê

17:24:55 26/02/2025

Trước thực trạng đó, UBND thành phố huy động 350 người và phương tiện gồm xe múc, xe đào để đắp bờ chắn bằng bao cát nhằm ứng phó tạm thời bờ biển Mỹ Khê để phục vụ cho bà con, du khách tham quan, tắm biển .

Hỏa hoạn ở Thái Nguyên, phát hiện một thi thể dưới gầm giường

16:18:39 26/02/2025

Ngay sau khi vụ cháy xảy ra, lực lượng chức năng phát hiện thi thể ông T.V.Đ dưới gầm giường của lán tạm trước nhà.

Xây đường sắt 8,37 tỷ USD nối với Trung Quốc: "Tiến độ, thời gian rất gấp"

15:22:55 26/02/2025

Với mục tiêu hoàn thành năm 2030, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà cho rằng dự án đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng đặt ra các mốc tiến độ, thời gian rất gấp, phải thực hiện cùng lúc nhiều khâu.

Nghệ An chỉ đạo tạm dừng xây dựng, sửa chữa trụ sở hành chính cấp huyện

14:53:52 26/02/2025

UBND tỉnh Nghệ An vừa yêu cầu tạm dừng các công trình, dự án đầu tư mới, sửa chữa các đơn vị hành chính cấp huyện để tránh lãng phí, trong đó có trụ sở Huyện ủy Đô Lương với kinh phí gần 73 tỷ đồng, vừa khởi công.

Vụ tai nạn khiến 3 người tử vong ở Hà Nội: Tài xế ô tô vi phạm nồng độ cồn

14:41:12 26/02/2025

Sau khi xảy ra vụ tai nạn khiến 3 người tử vong tại huyện Phúc Thọ (Hà Nội), lực lượng CSGT đã kiểm tra nồng độ cồn của tài xế ô tô và phát hiện người này vi phạm nồng độ cồn.

Hiện trường vụ sạt lở đá ở Thanh Hóa khiến nhiều người tháo chạy trong đêm

14:11:04 26/02/2025

Chính quyền huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa và lực lượng chức năng đang khẩn trương di dời những hộ dân sinh sống phía dưới chân núi đến nơi an toàn để tránh xảy ra vụ việc đáng tiếc.