Với cách chế biến khá lạ, món sườn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn đều mê
Sườn kho củ quả, vừa đảm bảo khẩu phần thịt, vừa bổ sung đầy đủ rau củ tốt cho sức khỏe mà chẳng tốn nhiều thời gian chế biến, thật là một công đôi việc!
Để làm sườn kho củ quả bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g sườn heo
1 củ khoai tây lớn
2 muỗng canh nước sốt cà chua
2-3 cọng hành trắng
3 tép tỏi
1 muỗng canh thì là khô
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng cafe muối
1 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng café tiêu
Bước 1
Sườn mua về chặt khúc vừa ăn sau đó rửa sạch, để ráo.
Video đang HOT
Bước 1a
Chuẩn bị khoai tây, cà rốt cắt thành từng khối xéo.
Bước 2
Cho sườn vào nồi lớn trộn đều với hành lá cắt khúc 2-3cm, tỏi cắt miếng nhỏ, tiêu, nước tương, rượu nấu ăn, muối.
Bước 2a
Tiếp đến cho khoai tây, cà rốt vào và ướp trong ít nhất 1 giờ đồng hồ. Thỉnh thoảng, bạn nhớ dùng đũa đảo đều cho gia vị ngấm đều hơn nhé!
Bước 3
Cho một lớp sườn và củ quả ra tô sứ chịu nhiệt, rưới nước sốt cà chua lên sau đó cho thêm một lớp sườn và củ quả nữa lên cho đến khi đầy tô.
Bước 4
Bật lò ở 150 độ C trước khi nướng 10 phút. Chuẩn bị khay nướng đã rót sẵn nước sôi cho vào lò, sau đó cho tô sườn vào đặt lên để nướng cách thủy. Thời gian nướng là 40 phút, nếu thích ăn sườn mềm hơn thì có thể nướng thêm 10-15 phút nữa.
Với cách chế biến khá lạ, đó là cho sườn vào tô và nướng cách thủy, món ăn sẽ có phần thịt sườn thấm đậm cái ngọt tự nhiên của cà rốt khoai tây nên ăn có vị ngọt rất thanh nhẹ, đưa cơm. Ngoài ra, món sườn kho củ quả này còn thích hợp cho những nàng có ý định giảm cân bởi hoàn toàn không có chút dầu mỡ nào đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn kho củ quả này nhé!
(Nguồn: BSC)
Theo Helino
Nấu canh cá kiểu này vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê
Món canh cá thơm ngon nóng hổi sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Nguyên liệu
300-400g cá
200g thịt thăn
4 quả cà chua vừa
2 củ khoai tây
1 củ cà rốt
2,5l nước
1 mẩu gừng
1 ít vỏ quýt hoặc cam khô
Muối
Cách làm
Bước 1
Thịt heo cắt làm 5 miếng sau đó khía từng miếng thịt ra thành lát nhưng không rời hoàn toàn. Đun 1 nồi nước sôi cho thịt vào chần sơ. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Khoai tây gọt vỏ thái miếng. Cà chua khía sơ vỏ rồi trụng vào nồi nước sôi để bóc hết vỏ cà chua dễ dàng sau đó bổ múi cau.
Bước 2
Cho 1 chút xíu dầu ăn vào chảo, cho khoai tây và cà rốt vào đảo sơ.
Bước 3
Cho 2,5l nước cùng với thịt heo, 1 thìa cafe muối vào ninh, khi nồi canh sôi thì vặn nhỏ lửa.
Bước 4
Cho gừng vào chảo dầu, khi gừng thơm thì cho cá vào chiên sơ.
Bước 5
Tiếp đó cho cá, vỏ quýt và cà chua vào lại nồi canh, ninh canh khoảng 15 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
Múc canh cá ra tô, dùng nóng. Món canh cá thơm nức, khoai tây bở bùi, nước dùng ngọt thanh lại thơm thơm mùi của vỏ quýt khiến cho món ăn vừa lạ vừa quen vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thử ngay nhé!
Nguồn: mitongwu
Theo Helino
Cách làm món cánh gà rim ớt đậm đà cho bữa cơm chiều Cánh gà rim ớt, với thịt cánh gà vừa giòn thơm vừa đậm đà, kết hợp cùng vị ngọt của nấm, cay cay từ ớt, đây là một gợi ý hay ho cho bữa ăn của gia đình bạn đấy! Để làm cánh gà rim ớt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 4 cánh gà 1 củ khoai tây 1 quả ớt...