Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực phố cổ Hà Nội
Từ hai tháng nay, cứ vào 3 ngày cuối tuần, Hàng Buồm lại trở thành phố ẩm thực. Có thể tìm thấy ở đây vô số món ăn Á – Âu ngon miệng, cả những món gợi nhớ thời ấu thơ.
Từ khi trở thành phố ẩm thực những ngày cuối tuần, Hàng Buồm là điểm đến không thể bỏ qua của nhiều người Hà Nội cũng như du khách trong và ngoài nước. Với chiều dài khoảng hơn 300 m, phố ẩm thực Hàng Buồm, nằm trong khu bảo tồn cấp 1 phố cổ Hà Nội, được bố trí khoảng 40 quầy hàng bán quà bánh, đồ uống mang tính truyền thống của Hà Nội, một số hàng ăn theo phong cách Á – Âu, các món ăn đặc trưng của nhiều nước trên thế giới. Ở đây, bạn cũng có thể tìm thấy những món ăn chỉ có trong ký ức, như kẹo kéo, ngô khoai sắn…
Phố ấm thực bắt đầu họp từ 19h30 đến 24h các ngày từ thứ 6 đến chủ nhật hằng tuần. Bạn nên có mặt trên phố khoảng 19h để có thể thoải mái thưởng thức ẩm thực phố cổ và các loại hình âm nhạc ở đây mà không phải chen chúc. Cùng với phố ẩm thực, một buổi tối cuối tuần sẽ trở nên thảnh thơi và ý nghĩa hơn nếu bạn lang thang khắp các tuyến phố đi bộ khác, nghe nhạc và ngắm nhìn cuộc sống thực sự của người dân phố cổ Hà Nội.
Thong dong phố phường tha hồ lựa chọn đồ ăn.
Phố ẩm thực thu hút cả khách du lịch trong nước lẫn nước ngoài, nhiều người dân thủ đô cuối tuần cũng tìm đến đây.
Bo, nâm va bo cuôn nâm nương là món ăn phổ biến nhất phố ẩm thực Hàng Buồm, nhất là khi thời tiết se lạnh. Giá dao động từ 150.000 đến 300.000 đồng một suất.
Xiên nương cac loai 20.000 đông một que.
Ăn đô nương dươi một chiêc ô khi trơi mưa nhe cung thu vi lăm đo.
Co thê goi mon nhâu theo đia uống cùng bia hơi 5.000 đồng một côc.
Video đang HOT
Bánh trôi tàu được bán với giá 20.000 đồng một bát, thích hợp với tiết trời se lạnh.
Keo keo kep banh quê, một món ăn gợi nhớ nhiều kỷ niệm ấu thơ, có giá 10 nghin đồng một que.
Ngô xao tep 20.000 đông.
Ghe hâp tư 30.000 đến 50.000 đông/con.
Hoa qua dâm cac loại 10.000 đồng một xiên.
Thịt xiên nương, xuc xich 15.000 đông một xiên.
Ngô nương 5.000 đến 8.000 đồng một băp.
Uông ra chanh căn hat hương dương cung la môt lưa chon không tôi.
Bài và ảnh: Lê Bích
Theo Ngôi Sao
Cơm rang vỉa hè phố cổ Hà Nội ngày se lạnh
Cơm rang là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực vỉa hè Hà Nội. Dù chế biến đơn giản, món ăn này có rất nhiều loại mà chỉ nghe tên đã khiến nhiều người muốn thưởng thức ngay.
Dạo bước một vòng trong khu phố cổ, thực khách có thể dễ dàng lựa chọn một hàng cơm làm điểm đến của mình.
Cơm rang gà quay
Da gà giòn tan, ngọt vị mật ong dễ có thể khiến thực khách ngỡ ngàng khi lần đầu nếm thử. Ảnh: Foody
Cơm rang trứng săn tơi có màu vàng ươm, điểm thêm hành xanh, cà rốt, dưa xào. Tâm điểm choán hết nửa đĩa cơm chính là miếng gà quay mỡ màng, vàng ươm. Da gà giòn tan, cháy sém cạnh, ngọt vị mật ong, thịt dày xương nhỏ dễ khiến bạn ngỡ ngàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Ăn kèm chút nước sốt chua chua cay cay cùng ít dưa góp, canh nóng làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Gà quay nóng hổi, thơm nức, ngập trong nước thịt sanh sánh cùng với nước sốt ngọt ngọt, đậm vị gừng, sả, hạt tiêu sẽ làm mềm vị cơm rang khô khan. Dọc phố Bà Triệu hay Đào Duy Từ, Tống Duy Tân là những quán cơm rang gà quay ngon miệng với giá cả mềm mại, chỉ từ 55.000 - 60.000 đồng.
Cơm rang cua
Miếng của trong đĩa cơm không to bản mà được chế biến như ruốc. Ảnh: Foody
Vài năm gần đây, cơm rang cua bắt đầu phổ biến ở Hà Thành. Món cơm lạ miệng, hương vị hấp dẫn nhanh chóng thu hút lượng người yêu thích ổn định. Thành phần chủ yếu gồm cơm, trứng, hành tây, hành khô và nguyên liệu không thể thiếu là cua.
Tuy nhiên, cua ở đây không phải những miếng thịt to bản mà được chế biến gần như thành ruốc. Khi ăn, bạn sẽ thấy chúng khô, vụn và hơi mặn, thỉnh thoảng lạo xạo chút xíu vỏ cua bên trong tạo cảm giác lạ miệng.
Một đĩa cơm rang có rất nhiều thịt cua lẫn trong cơm, trải trên bề mặt hoặc bên dưới lớp hành khô phi vàng rộm, ăn kèm cà rốt dầm chua ngọt. Với vị đậm đà, bạn nên lưu ý và cân nhắc nếu muốn rưới thêm xì dầu. Một suất cơm rang cua có giá 45.000 đồng ở quanh khu chợ Hàng Da hay Đường Thành.
Cơm rang gà bò giòn tan
Món cơm rang dậy mùi tỏi nhưng khi thưởng thức lại cảm nhận vị bơ. Ảnh: Foody
Cơm rang giòn có 2 vị chính gồm gà hoặc bò. So với các loại cơm rang trên, món này được chiên kĩ và tỉ mỉ hơn hẳn. Hình thức đĩa cơm hấp dẫn với vẻ đầy đặn, màu vàng ươm và hơi mỡ màng, dậy mùi tỏi. Thế nhưng, khi để ý kĩ, bạn sẽ thấy hơi có mùi bơ. Khác với mọi nơi, món salad chống ngấy đi kèm lại không phải dưa góp mà là dưa muối. Để thưởng thức món cơm này, bạn có thể đi dọc đường Nguyễn Du, giá dao động 45.000 - 50.000 đồng mỗi đĩa.
Cơm gà xối mỡ
Đặc điểm nổi bật của Cơm gà xôi mỡ là lớp da gà giòn tan trên miếng thịt. Ảnh: Foody
Điểm nổi bật của món cơm gà xôi mỡ là hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Mỗi suất đều có đồ chua ăn kèm giúp đỡ ngấy, ngoài ra còn có thêm sốt mắm gừng.
Vị ngọt của mắm và cay cay từ gừng ta càng làm miếng thịt gà thêm thơm và bùi. Đặc trưng của món này là lớp da gà giòn tan, hương vị đậm đà trong khi thịt gà mềm mà không bị bở, thấm đều gia vị.
Một nửa lượng cơm ăn cùng được chiên với cà chua nghiền để tạo màu đỏ rất đẹp. Do đó đĩa cơm thường có hai màu trắng đỏ bắt mắt. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy cơm gà xối mỡ trên phố Đình Ngang với giá 50.000 đồng một suất.
Hồng Giang
VnExpress
Thơm lừng chả rươi trong phố cổ Hà Nội Phố cổ Hà Nội vẫn còn lưu giữ những món ăn Hà Nội xưa, đáng kể nhất phải là món chả rươi. Chỉ cần đi lướt ngang qua hàng bán chả rươi, bạn sẽ không cầm lòng trước mùi thơm ngạt ngào quyến rũ. Ăn chả rươi trong lúc cô bán hàng chiên rươi ngay bên cạnh, thơm nức mũi, thơm đến mức...