Vợ nấu canh ngao nấm ngọt thanh lại giàu dinh dưỡng cho ngày gió mùa, chồng yêu chỉ có thích mê
Canh ngao hoa, nấm sẽ là món ăn tuyệt ngon cho những ngày lạnh.
Canh ngao hoa, nấm là món ăn tuyệt ngon, tốt cho gan, lá lách, dạ dày và đặc biệt phù hợp cho những ngày gió lạnh về. Nấm hải sản có màu trắng, mềm, hương vị thanh thanh, thơm ngon. Hãy kết hợp nấm hải sản và ngao hoa để làm thành món canh tuyệt ngon nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g ngao hoa
- 100g nấm hải sản
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1 thìa muối
- Hành lá thái nhỏ
Cách làm:
1. Đầu tiên, bạn cần ngâm ngao hoa với với nước, thêm vài giọt dầu ăn, 1 thìa nhỏ muối vào nước, đợi nửa tiếng để ngao hoa nhả hết cát ra.
2. Thái gừng thành từng lát nhỏ, hành lá thái nhỏ để riêng dùng sau. Thêm gừng vào nồi ngao, thêm nước, đun sôi khoảng 7-8 phút.
Video đang HOT
3. Nhặt nấm hải sản tươi, cắt khúc ngắn, cho vào nồi thêm 2 bát nước, cho nấm hải sản vào đun sôi.
4. Cuối cùng cho một thìa cà phê muối và hành lá cắt nhỏ vào là bạn đã có một nồi canh ngao hoa, nấm hải sản ngọt thanh rồi!
Canh ngao hoa, nấm hải sản tuyệt ngon đã sẵn sàng. Vị ngọt thanh của nấm hải sản quyện với nước canh ngao chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.
Làm cà ri heo nấm kiểu Ấn lạ miệng mà lại cực đưa cơm, mẹ đảm dù bận rộn mấy cũng nấu xong ngay trong 'nháy mắt'
Cà ri heo là một món cà ri Ấn Độ làm từ thịt xay và rau băm nhỏ. Đây là món ngon đưa cơm, cực dễ làm, ai ăn cũng hợp khẩu vị.
Biến tấu sữa đậu nành theo cách này, nàng sẽ có tới 6 món sữa thơm ngon, bổ dưỡng hơn cả sữa bòĐảm như Hoa hậu Ngọc Hân, hết trổ tài nấu món Tây lại share công thức làm nước uống giúp da đẹp dáng thon, bảo sao chị em không hết lời trầm trồChuối nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất nhanh hỏng, đây là bí quyết giúp chuối tươi ngon, chín chậm hơn nhiềuChưa biết làm thế nào để khử mùi tanh của cá hiệu quả, thử ngay 6 mẹo sau, bảo đảm cá chẳng những thơm mà còn mềm bất ngờ
Cà ri heo nấm là món ăn phổ biến lại dễ làm. Đây là món ăn tuyệt ngon lại dễ làm hơn so với những món cà ri thông thường. Dù bận đến mấy nhưng bạn vẫn có thể hoàn thành món ngon này trong 'nháy mắt'.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 củ hành tây
- 1 cọng cần tây
- củ cà rốt
- 6 cây nấm hương
- 1 thìa canh dầu thực vật
- 405g thịt lợn xay (thịt bò/gà đều được, người ăn chay có thể thay thế bằng nấm, bí xanh, cà tím, đậu phụ v.v)
- Muối
Gia vị
- cốc nước (hoặc nhiều hơn)
- 1 thìa bột cà ri
- 1 thìa canh bơ
- 1 thìa canh tương cà
- 1 thìa canh sốt Tonkatsu
Cách làm:
- Băm nhỏ hành tây.
- Băm nhỏ cần tây.
- Thái cà rốt thành sợi mảnh rồi băm nhuyễn.
- Ngâm nấm hương, cắt bỏ cuống và băm nhỏ nấm.
- Trong chiếc chảo lớn, đun nóng dầu ở ngọn lửa vừa, xào hành tây cho đến khi chín.
- Thêm thịt xay vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt chín.
- Nêm muối với hạt tiêu sao cho vừa ăn.
- Cho cần tây, cà rốt, nấm hương vào băm nhỏ, đảo đều.
- Thêm nước và gia vị vào trong chảo, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa.
- Bạn có thể ăn món cà ri heo nấm với cơm nóng, thêm topping là trứng ốp lết.
Lưu ý: Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản cà ri heo nấm trong hộp, để trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 - 3 ngày.
Nếu nấu nhiều cà ri heo nấm mà không ăn hết, bạn có thể trữ đông món ăn này. Khi muốn ăn, bạn có thể hâm nóng lên và ăn ngay, món ăn sẽ không bị giảm hương vị.
Tuyệt chiêu làm món ngao hoa xào cay thơm ngon đến vị cuối cùng, chẳng mấy chốc mà chồng con 'giã từ' niềm đam mê đi ăn hàng quán Ngao hoa được biết đến với thịt mềm, ngọt hơn hẳn các loại ngao khác. Hãy chế biến món ngao này món xào tuyệt ngon, khiến chồng con 'giã từ' niềm đam mê đi ăn nhà hàng. Ngao hoa là hải sản nhỏ, rẻ tiền với vị ngon ngọt hơn hẳn các loại ngao khác. Ngao hoa chứa nhiều chất đạm, riboflavin, vitamin,...