
Bánh mì đen có thực sự giúp giảm cân?
Đối với người mắc tiểu đường type 2, chế độ ăn giảm ngũ cốc tinh chế và ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là bánh mì đen nguyên cám, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn nhờ hàm lượng chất xơ cao.

Mật ong sử dụng kiểu này siêu bổ dường nhưng ít người biết
Mật ong thật có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh và khi rót xuống sẽ chảy thành dòng liên tục, không bị đứt đoạn. Bạn cũng có thể thử cho mật ong vào ngăn đá, mật ong thật sẽ khôn...

Thời điểm uống vitamin trước hay sau bữa ăn để hấp thu tốt hơn?
Dù uống trước hay sau bữa ăn, điều quan trọng nhất là duy trì thói quen đều đặn và đúng liều. Vitamin không có tác dụng tức thì như thuốc, mà cần thời gian để phát huy lợi ích sức ...

Quan niệm sai lầm về ăn dặm truyền thống và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ
Ở nhiều vùng nông thôn, trẻ thường được ăn cháo loãng, bột ngô hay khoai nghiền, gần như không có thịt, cá, trứng, sữa. Quan niệm cho rằng trẻ nhỏ không cần hoặc chưa tiêu hóa được...

Các nhóm chất cần có trong bữa ăn của trẻ nhỏ
Chất bột đường (glucid) là nền tảng cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống. Ở trẻ nhỏ, năng lượng đóng vai trò đặc biệt quan trọng vì tốc độ phát triển nhanh, nhu cầu chuyển hó...

12 loại hạt ăn vặt tốt cho bà bầu và thai nhi
Giàu folate, axit folic và magie, hạnh nhân có tác dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, giảm nguy cơ sinh non và giúp hệ thần kinh thai nhi phát triển toàn diện.

Một loại vitamin có thể ‘đảo ngược’ gan nhiễm mỡ
Nghiên cứu phân tử cho thấy miR-93 thúc đẩy sự tích tụ lipid, tình trạng viêm và xơ hóa ở gan bằng cách ngăn chặn sự biểu hiện của SIRT1, một gene thiết yếu để điều hòa chuyển hóa ...

Có nên thay bữa chính bằng sinh tố khi giảm cân?
Những thành phần này không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp cơ thể nhận đủ vi chất cần thiết trong quá trình ăn kiêng. So với đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ, sinh tố rõ ràng là lựa chọn l...

Cách làm chanh ngâm mật ong trị ho, tăng đề kháng trong mùa thu
Với công thức nước chanh ngâm mật ong đơn giản, dễ làm, bạn sẽ có một bí quyết để trị ho, tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trong mùa thu.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ khi bước vào tuổi ăn dặm
Protein chiếm vị trí then chốt trong phát triển cơ bắp, não bộ và hệ miễn dịch của trẻ. Chất đạm tham gia vào cấu tạo hormon, enzym, kháng thể và nhiều chức năng sống còn khác. Thi...

Các loại rau củ giàu nitrat giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Ăn rau xanh mỗi ngày có thể là liều thuốc tự nhiên giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm tới 1/4 nguy cơ mắc bệnh tim.

Sinh tố trái cây hay sinh tố rau xanh hỗ trợ giảm cân tốt hơn?
Nhìn chung, sinh tố trái cây vẫn là lựa chọn lành mạnh cho người giảm cân, nhưng cần được kiểm soát về lượng đường tự nhiên. Kết hợp thêm rau xanh hoặc hạt để cân bằng sẽ giúp loại...

Bí quyết giúp con bạn luôn khỏe mạnh và thông minh: Điều cần làm ngay từ trong bào thai!
Điều này phản ánh sự mất cân bằng trong chăm sóc dinh dưỡng, nơi trẻ em bị suy dinh dưỡng, nơi lại đối mặt với bệnh chuyển hóa do thừa dinh dưỡng. Cả hai thái cực này đều để lại hệ...

Hướng dẫn 5 cách sử dụng hạt chia nuôi dưỡng da đầu, giúp tóc mượt, mọc nhanh
Một trong những cách tốt nhất để tận dụng hạt chia cho sự phát triển của tóc là sử dụng dầu hạt chia. Dầu hạt chia chứa nhiều axit béo omega-3, giúp cải thiện lưu thông máu da đầu ...

Nên uống sinh tố lúc nào trong ngày để hỗ trợ giảm cân tốt nhất?
Uống sinh tố lúc nào giảm cân tốt nhất là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để bổ sung sinh tố vì cơ thể vừa trải qua một đêm dài nhịn ăn.

Vitamin và khoáng chất quan trọng như thế nào trong chế độ ăn của người nhiễm HIV
Vitamin và khoáng chất không chỉ giúp duy trì sức khỏe tổng thể mà còn đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng cơ hội ở người nhiễm HIV.

7 lầm tưởng phổ biến về đau cơ sau tập luyện và cách ngăn ngừa
Có rất nhiều hiểu lầm xung quanh hiện tượng đau cơ sau tập luyện. Nếu không hiểu đúng dễ dẫn đến sai lầm trong tập luyện, chăm sóc cơ thể.

Bác sĩ cảnh báo 3 loại thực phẩm chức năng phổ biến có thể ‘cực hại’ cho não
Vitamin A có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bao gồm tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, hỗ trợ thị lực trong điều kiện ánh ...

Cho trẻ ăn trứng thế nào cho hợp lý?
Trứng gà chứa lượng đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu, tương đương với sữa nếu được chế biến đúng cách. Ngoài ra, trứng còn giàu DHA, lecithin giúp phát triển hệ thần kinh và...

Uống nhiều vitamin chưa chắc đã khỏe: Coi chừng 5 dấu hiệu này
Đáng chú ý, một nghiên cứu trong năm nay đã chỉ ra rằng, bệnh nhân cao tuổi đang điều trị ung thư gặp phản ứng bất lợi khi dùng thêm các loại thảo dược như men gạo đỏ, nghệ, hoa cú...

6 loại thực phẩm tưởng bổ dưỡng nhưng lại là ‘kẻ thù thầm lặng’ cho sức khỏe
Dầu thực vật như dầu hướng dương, dầu đậu nành đã qua tinh luyện chứa nhiều axit béo omega-6. Mặc dù omega-6 là chất béo thiết yếu, nhưng trong chế độ ăn hiện đại, chúng ta thường ...

Lợi ích bất ngờ của hoa bí ngô với người tiểu đường
Nhờ lượng vitamin A dồi dào, hoa bí ngô giúp ngăn ngừa khô mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Nó còn hỗ trợ hình thành màu tím thị giác, giúp mắt thích ứng tốt với ánh sá...

8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày
Ellagitannin được cho là tạo ra một hợp chất trong ruột gọi là urolithin A, hợp chất này đã được nghiên cứu về khả năng giảm viêm ở não và trì hoãn sự khởi phát của các bệnh về nhậ...

Tác dụng bất ngờ của tôm đối với sức khỏe
Tôm là một trong những loại hải sản được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ giàu dưỡng chất, tôm được xem là nguồn thực phẩm bổ sung đạm và khoáng chất quan trọng cho mọi lứ...

Cơ thể thay đổi thế nào nếu uống nước mật ong chanh vào buổi sáng?
Thời điểm lý tưởng để uống là sau bữa sáng từ 1,5 đến 2 giờ. Nếu dùng buổi tối, nên uống trước khi ngủ khoảng 23 tiếng để hỗ trợ tiêu hóa và cấp nước cho da.

Ăn thứ này sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2
Chế độ ăn Địa Trung Hải thường tiêu thụ nhiều loại trái cây và rau củ đầy màu sắc hàng ngày cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu.

Nước lá tía tô để qua đêm có uống được?
Nước lá tía tô chứa các hợp chất có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết axit dịch vị. Axit dư thừa có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày bị viêm loét, gây ra các triệu ch...

Việt Nam có loại rau được ví là ‘nhân sâm xanh’, giá rẻ bèo nên ăn thường xuyên
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất từ đậu bắp có thể giúp cải thiện độ nhạy của insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn. Chính nhờ cơ chế này, đậu bắp đóng vai trò...

5 loại vitamin cần thiết nên bổ sung vào mùa thu
Mùa thu thường là thời gian tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giảm đi đáng kể. Điều này đặc biệt quan trọng vì vitamin D được tổng hợp chủ yếu qua da khi tiếp xúc với ánh nắng. Vitami...

6 tác dụng và 5 không khi dùng hoa đu đủ đực
Nếu sử dụng hoa đu đủ đực đúng cách, bạn có thể tận dụng được các lợi ích tuyệt vời để nâng cao sức khỏe.

Vì sao hạt nhỏ bé quinoa được tôn vinh là ’siêu thực phẩm’ của thế giới?
Giá trị dinh dưỡng của quinoa được quốc tế đánh giá rất cao. NASA từng nghiên cứu khả năng sử dụng quinoa làm cây trồng ngoài không gian nhờ hàm lượng dưỡng chất vượt trội và dễ tr...

Tác hại của sầu riêng khi ăn không đúng cách
Sầu riêng chứa nhiều kali cùng một số hợp chất khó chuyển hóa. Với người mắc bệnh thận, việc ăn nhiều có thể gây rối loạn điện giải, làm bệnh nặng hơn. Người bệnh tim mạch cũng đượ...

Ăn rau mùi tây vừa giúp cải thiện đường máu vừa tốt cho gan, thận
Cảnh sát xác định, các đối tượng đã tổ chức giao dịch trái phép số tiền lên tới hàng chục nghìn tỷ đồng. Cơ quan điều tra đã kịp thời phong tỏa tài sản của các đối tượng, tổng trị ...

Hai thời điểm tốt nhất nên ăn trái cây giúp đẹp da, giảm cân
Hiện nay còn nhiều quan điểm khác nhau về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây. Tuy nhiên, có hai thời điểm được xem là lý tưởng nhất, nhằm tối ưu hóa lợi ích cho làn da và chống lão ...

Top 10 loại ngũ cốc ăn sáng tiện lợi, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, ngũ cốc không chỉ tiện lợi mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt với người tập gym, vận động viên hay những ai đang giảm cân.

Uống nước hạt chia hằng ngày có tốt không?
Theo phân tích của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), chỉ 28 g (khoảng 2 muỗng canh) hạt chia đã cung cấp tới 138 calo; 4,7 g protein; 8,7 g chất béo (trong đó có 5 g omega-3 ALA); 9, 8...

7 sai lầm khi tin rằng sữa tươi bổ hơn sữa tiệt trùng
Uống sữa tươi, hay còn gọi là sữa thô, được nhiều người lầm tưởng là bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn sữa đã tiệt trùng.

Trứng gà – trứng vịt: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Trứng từ lâu đã trở thành nguồn thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Với hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, trứng mang lại nhiều lợi ích cho ...

4 kiểu ăn tưởng là ít nhưng lại khiến cơ thể tích mỡ nhiều hơn
Ăn uống thất thường còn làm rối loạn đồng hồ sinh học và hệ tiêu hóa. Dạ dày phải giãn nở đột ngột khi ăn quá nhiều, dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Trong khi đó, gan, tụy cũng phải hoạ...

Bí quyết giữ dáng thon gọn với mật ong
Dù có nhiều lợi ích, việc lạm dụng mật ong có thể gây đầy hơi, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa hoặc làm tăng đường huyết. Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày chỉ nên dùng 30 - 50ml mật...

Ăn loại trái cây nào tốt nhất cho sức khỏe?
Tùy theo nhu cầu dinh dưỡng, mỗi người nên chọn một vài loại trái cây để ăn mỗi ngày. Chà là cung cấp nhiều canxi trong khi ổi là kho vitamin C.

Bữa ăn học đường cần tổ chức thế nào để đảm bảo dinh dưỡng?
Bên cạnh lợi ích thể chất, bữa ăn học đường góp phần nâng cao chất lượng học tập. Trẻ ăn đủ chất sẽ có khả năng tập trung, ghi nhớ và tiếp thu kiến thức tốt hơn.

Một số bệnh trẻ có thể mắc phải do chế độ dinh dưỡng không hợp lí
Chế độ dinh dưỡng không hợp lý có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe ở trẻ em, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe tổng thể của trẻ.

Ai không nên ăn chà là? Những lưu ý quan trọng khi sử dụng
Với vị ngọt tự nhiên, giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin, chà là không chỉ được ưa chuộng như món ăn vặt lành mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Cách bổ sung vitamin cho bé trong 1000 ngày đầu đời, mẹ nên biết
Khi bước vào giai đoạn ăn dặm, trẻ cần chế độ dinh dưỡng đa dạng và hợp lý. Vi chất chỉ nên bổ sung khi có dấu hiệu thiếu hụt hoặc theo tư vấn của cán bộ y tế.

7 loại rau củ quả giúp giảm mỡ nội tạng hiệu quả
Theo các chuyên gia y tế, việc bổ sung đa dạng rau củ quả không chỉ giúp giảm mỡ nội tạng mà còn mang lại nhiều lợi ích khác như cải thiện hệ miễn dịch, làm đẹp da và giảm nguy cơ ...

Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh: Hướng dẫn theo từng giai đoạn phát triển
Từ 6 tháng tuổi, nhu cầu năng lượng của trẻ tăng cao và sữa mẹ không còn đủ để đáp ứng hoàn toàn. Đây là thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn dặm.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý theo từng độ tuổi: Nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ
Việc nắm vững các nguyên tắc và biết cách điều chỉnh chế độ dinh dưỡng theo từng giai đoạn sẽ giúp cha mẹ đồng hành cùng con trong hành trình lớn lên, tạo nền tảng vững chắc cho mộ...

Lá hẹ xào trứng: Món ăn dân dã, nhiều lợi ích cho sức khỏe
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng với đầy đủ protein, lipid, vitamin và khoáng chất. Protein trong lòng đỏ và lòng trắng đều có giá trị cao, kèm theo nhiều acid amin thiết yếu như...

Loại rau được ca ngợi ‘ngôi sao’ kéo dài tuổi thọ, chuyên gia khuyên ăn nhiều
Muốn duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, việc kiểm soát viêm trong cơ thể đóng vai trò then chốt. Tình trạng viêm kéo dài được coi là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh mạn tính ...