vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Bánh trung thu “nhà làm”: Sạch đến đâu không biết, chỉ mua bằng…niềm tin

Mặc dù chưa đến Tết Trung thu nhưng thị trường bánh tại TPHCM đã vô cùng nhộn nhịp. Tất cả đều được người bán khẳng định 100% nguyên liệu sạch, không chất bảo quản... nhưng sạch đến đâu thì hoàn toàn phụ thuộc vào... niềm tin của người ...

Rợn người cà phê tạo bọt bằng nước rửa bát, tạo màu bằng phẩm nhuộm vải

Nhiều quán cà phê vỉa hè, để tạo những li cà phê "nhiều bọt, thơm nức mũi" họ sẵn sàng sử dụng chất tạo bọt SLS (60.000 đ/20kg) để giữ bọt lâu tan. Đây là chất tẩy rửa, tạo bọt dùn...

Đột kích cơ sở chế biến đường phèn bẩn

Đường thành phẩm rơi ngổn ngang dưới nền đất cáu bẩn, số khác chất trong xô chậu không được che đậy, quang cảnh sản xuất đường phèn tại quận Bình Tân, TP HCM, khiến người đi đường ...

Mua thực phẩm, chớ lơ là thành phần chất phụ gia

Nên đọc kỹ nhãn và mua thực phẩm dùng phụ gia càng ít càng tốt, đó là lời khuyên của các chuyên gia.Bởi trong thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm đóng gói, thường chứa những loại ...

“Thất kinh” khi kiểm tra cơ sở sản xuất hành phi, đậu phộng

Tại hiện trường, hàng chục bao hành phi thành phẩm nằm lăn lóc dưới nền nhà, những chảo dầu chiên hành đã đen kịt. Khu vực sản xuất nằm ngay cạnh nhà vệ sinh, một đường ống thoát n...