vị ngon dân dã

Cảm thông cho người và cho mình

Để thích nghi với chuyện ở nhà trong những ngày giãn cách xã hội, không ít người tìm niềm vui trong việc nấu nướng thay vì đi ra ngoài như trước đây.

Loại rau được người Nhật gọi là “nhân sâm châu Á” nhưng có giá rẻ như cho ở TQ

Loại rau này có giá trị không thua kém gì nhân sâm nhưng giá thành lại rẻ hơn rất nhiều.

Đầu Xuân- đến Thiên Cấm Sơn ngắm cảnh và uống nước thốt nốt

Những ngày đầu Xuân, du khách đến với núi Cấm- đến với những đặc sản rất riêng của vùng đất An Giang sẽ có những trải nghiệm thật tuyệt vời và thú vị vô cùng.

Đến thăm ngôi làng của bộ tộc cổ dài Karen

Nằm sát khu vực biên giới giữa Thái Lan và Myanmar, làng cổ dài Karen cách cố đô Chiang Mai chừng 180km và cách thành phố Chiang Rai khoảng 30 km.

Bí quyết sáng tạo món quen với những nguyên liệu dễ tìm

Biến tấu công thức nấu những món quen thuộc giúp người nội trợ trở thành nghệ nhân sáng tạo trong chính căn bếp nhà mình, tạo ra món ăn đậm đà vị ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Trứng bắc thảo từ món ăn bỏ đi đến đặc sản

Được ngâm trong dung dịch trà đen từ 7 tuần tới 5 tháng, trứng bắc thảo mang mùi hăng nồng nhưng có vị ngon và bổ dưỡng.

Cơm tối tuyệt ngon với mực nhồi nóng sốt

Mực nhồi thịt sốt cà sẽ giữ trọn vị ngon của hải sản khi chọn phương pháp hấp cách thủy.

Thương nhớ cháo bột Hải Lăng

Không phải ngẫu nhiên mà cháo bột Hải Lăng nổi tiếng khắp cả nước, vì đây là nơi khai sinh ra món ăn dân dã nhưng gợi nhớ, gợi thương này...

Thưởng thức “pizza Đà Lạt”, món ăn dân dã đậm chất tình

Pizza Đà Lạt - Đó là tên gọi mà nhiều người đặt cho món bánh tráng nướng kèm nhiều loại thực phẩm khác. Và có lẽ những ai có dịp đến TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, chắc chắn không thể b...

Ngày xưa có món… tép khô

Một trong những món ăn luôn gợi tôi nhớ về ngày xưa - đó là tép khô rang khế.

Savoy, món Việt thăng hoa

Cà tím, rau rừng, cổ hũ dừa, thốt nốt... những nguyên liệu dân dã qua bàn tay tài hoa của bếp trưởng nhà hàng Savoy đã giới thiệu đến thực khách tinh túy nhất của ẩm thực Việt, các...

4 món chè ngon – đặc trưng ẩm thực ba miền Việt Nam

Chè nổi tiếng là món ăn dân dã có hương vị thơm ngon và làm say lòng thực khách bốn phương. Dưới đây là 4 món chè ngon nổi tiếng, đặc trưng ở ba miền Việt Nam.

Người Trà Vinh có món canh cá khoai hễ ăn là không thể nào quên, bạn đã biết?

Canh cá khoai nấu ngót rất dân dã, hấp dẫn, nhiều người ưa thích, là món ăn đặc sản của vùng đất Trà Vinh.

Dân dã mắm bằm

Ở Bến Tre quê tôi, cứ có đám tiệc là không thể thiếu mắm bằm. Mắm bằm thực chất là mắm cá linh, được các bà nội trợ dùng dao bằm thủ công trên thớt nên mới có tên gọi như thế.

Hương vị quê hương: Dân dã canh chua lá giang cá cơm khô

Lá giang là loại dây leo, mọc hoang dại, có rất nhiều ở miền Trung. Lá có vị chua dịu, các món ăn được chế biến từ lá giang rất tốt cho sức khỏe con người.

Dân dã bánh nếp xứ Quảng

Dân dã, bình dị, bánh nếp là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Quảng.

Chị em xôn xao, hoá ra hạt điều rang K’House lại có tận 6 vị ngon nhức nhối

Hạt điều Bình Phước vị trứng muối, vị phô mai, muối Hồng Kông, vị mật ong, chanh sả ớt, và cuối cùng là rang muối Nghe tên là biết toàn những vị cực kì gợi cảm với hội chị em rồi.

Mẹ HN bán bánh đa kê vỉa hè 20 năm tấp nập người mua, bán 1000 miếng không xuể

Trung bình một ngày cô Chí bán được khoảng 1000 miếng bánh đa kê, mỗi miếng giá 10 nghìn.

Bánh tằm Cà Mau “Món ăn dễ ghiền” cho du khách

Cà Mau không chỉ nức tiếng với nghề dệt chiếu đã đi vào câu vọng cổ, mà còn thu hút bởi món bánh tằm xíu mại hay cà ri, vừa lạ vừa ngon.

Những đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc Giang

Vải thiều Lục Ngạn, mỹ Chũ, bánh đa Thổ Hà, xôi trứng kiến... là những đặc sản dân dã gây thương nhớ của vùng đất Bắc Giang.

Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

Bạch tuộc nướng sa tế, nướng muối ớt, nướng kiểu Ý, nướng chao, nướng ngũ vị hương là những món nướng từ bạch tuộc cực ngon mà cách làm thì rất đơn giản.

Bún gỏi dà và những món ăn đặc sản ở Sóc Trăng

Nguyên liệu dân dã, hương vị đậm chất miền Tây, 6 món ăn dưới đây gây thương nhớ thực khách mỗi dịp ghé đến Sóc Trăng.

Quán xôi chè gần một thế kỷ nổi tiếng Hà thành

Nhìn bát xôi chè Bà Thìn với chè bà cốt vàng nâu như màu mật trộn với miếng xôi vò vàng rộm chẳng ai có thể kìm lòng.

Bánh khoái tép xứ Thanh: Ăn một lần là nhớ

Trong rất nhiều món ăn vặt nổi tiếng của Thanh Hóa, sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến món bánh khoái tép dân dã mà thơm ngon khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi.

Thưởng thức tô canh bún 10.000 đồng ở Sài Gòn

Canh bún là món ăn sáng hoặc ăn xế chiều quen thuộc của người Sài Gòn, có nét đặc biệt là không dùng kèm rau sống mà có rau muống luộc trong tô.

Về Phan Thiết nhớ thưởng thức bánh rế giòn tan

Bánh rế chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì... ăn chơi chơi rất thú vị.

Ngon khó cưỡng cá linh chiên trứng mùa nước lũ miền Tây

Mỗi năm khi mùa lũ về, cư dân Đồng bằng sông Cửu Long đều luôn mong ngóng một mùa thu hoạch cá, tôm... để mưu sinh kiếm sống. Và, con cá linh chiên thơm ngon, dân dã, là nguồn thủy...

Những món ngon phải thử khi về Bảy Núi

Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ, mà còn được thưởng thức những món ă...

Gái đảm Thái Bình khoe món cốm xào dừa, nhìn thôi đã thấy thèm thuồng

Gió mùa bắt đầu về, còn gì tuyệt hơn khi ngồi nhâm nhi tách trà với món cốm xào dân dã trong tiết trời se lạnh.

Giòn ngon bánh xèo xứ Quảng

Bánh xèo được xem là món ăn dân dã có từ bao đời nay của người dân xứ Quảng. Chiếc bánh xèo được đúc vàng rụm và thơm phức cuốn cùng với rau sống rồi chấm với nước mắm (hoặc nước t...

Cháo lòng heo giòn ngọt, món quà sáng cả nhà mê tít

Món cháo lòng ngon ngọt từ những vùng quê Bắc bộ cho đến những hàng quán nơi phố thị đều vô cùng cuốn hút.

Ngất ngây với những đặc sản Tây Nguyên vừa dân dã vừa ngon “lắc lư”

Từ gà đồi nướng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã, đặc sản Tây Nguyên khiến cho du khách đến đất này bị thu hút không dứt ra được.

Bún kèn – món đặc sản dân dã mà độc đáo ở Phú Quốc

Bún kèn có độ giòn tan của đu đủ, mùi thơm đậm chất biển của cá và vị béo nhưng không ngậy của nước lèo.

Thưởng thức bún bò cay Bạc Liêu

Nếu có dịp đến Bạc Liêu, bạn sẽ bị ấn tượng bởi một món ăn mang hương vị đậm đà khó quên: Bún Bò cay. Đây là món ăn tiêu biểu cho phong cách ẩm thực Bạc Liêu: dân dã, mộc mạc, đã t...

Thưởng thức những đặc sản dân dã trên đất Quảng Bình

Quả thật nghe tên những món ngon dân dã trên quê hương Quảng Bình, thực khách dường như đã cảm nhận được cái sự chân chất, giản dị, mộc mạc trong từng món ăn đúng như tính cách của...

Lên Yên Bái thưởng thức bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ

Tú Lệ (Yên Bái) không chỉ nổi tiếng với xôi thịt nướng mà còn nức tiếng với món bánh cuốn thịt nướng thơm phức và vị ngon khó quên.

Điểm danh những món miền Trung làm say lòng du khách

Ẩm thực miền Trung vẫn được đánh giá độc đáo và hấp dẫn, rất nhiều món ăn đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách, chỉ cần được thử một lần bạn sẽ không bao giờ quên hương...

Cách làm thịt kho trám đậm đà, dân dã

Cách làm thịt kho trám là một món ăn phổ biến ở miền Bắc. Với vị chát đặc trưng, thịt kho trám là món ăn dành cho bữa cơm gia đình hấp dẫn vô cùng ngày se lạnh.

Đột nhập ngay 5 quán bún mắm ngon ở Đà Nẵng càng ăn càng ghiền

Đà Nẵng là vùng đất của hải sản nhưng không thiếu những món ăn dân dã, đậm chất địa phương.

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị!

Cách làm kẹolạcvừng dân dã, bình dị:

Cá khô lên men bốc mùi nhưng bổ dưỡng nức tiếng ở Nhật

Mặc dù bốc mùi thối, kusaya có vị ngon, giàu dinh dưỡng, được xem là món ăn phổ biến và ưa chuộng của người Nhật Bản.

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon !

Cách làm món thịtkho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon cựcđưa cơm:

Những biến tấu khẩu vị ngon, độc và lạ của bánh canh ghẹ

Bánh canh là đặc sản truyền thống của miền Trung nhưng giờ đây người Hà Nội và du khách bốn phương có thể thưởng thức món này với những biến tấu khẩu vị ngon, độc, lạ.

Cách làm món lươn om chuối đậu nóng hổi ngon miệng

Từng miếng chuối bở bùi, miếng đậu mềm béo kết hợp với thịt lươn dai ngọt đậm đà thơm mùi lá lốt tía tô, sẽ làm cho vị giác, khứu giác lan tỏa khi thưởng thức món ăn rất dân dã, đậ...

Vị ngọt bùi khó quên của món “tôm bay” dân dã

Món ăn được chế biến từ côn trùng từ lâu đã không còn xa lạ với đồng bào miền núi.

Dân dã, đậm đà khoai xéo xứ Nghệ

Có những món ăn của một thời đói kém mà khi nhớ về, người ta muốn quên đi.

Thứ cứng như gỗ, muốn ăn không cắn được bằng răng nhưng có giá 1 triệu đồng/kg

Nếu không nói chắc ai cũng nghĩ đây là thanh gỗ, song giá bán của nó không hề rẻ có thể lên đến gần 1 triệu đồng/kg.

Nấm mối – đặc sản trời cho

Cứ vào khoảng tháng 5 âm lịch, cả vùng đồng bằng sông Cửu Long lại nô nức bước vào mùa nấm mối.

Loại quả nhọn như con thoi, vị ngon như sữa lại là thảo dược quý có giá hơn 1 triệu/kg

Ở nông thôn Trung Quốc có rất nhiều loại quả lạ có thể ăn được, mặc dù hình thù bên ngoài của nó rất đặc biệt, những ai không biết có thể vô tình bỏ qua một loại quả ngon.

Rau bí xào tỏi băm

Rau bí xào tỏi băm là món ăn đơn giản, dân dã và gần gũi với bữa cơm gia đình. Thật không khó để thực hiện món ăn này, bạn đã thử chưa?