vị mặn

Ra mắt thìa ‘muối điện’ giúp tăng vị mặn của thực phẩm

Chiếc thìa này nặng 60 gram, được làm bằng nhựa và kim loại, sử dụng pin lithium. Thiết bị do Phó Giáo sư Hiromi Nakamura của Đại học Tokyo và Giáo sư Homei Miyashita của Đại học Meiji đồng sáng chế.

Cuộc chiến với tình trạng khan hiếm nước tại Uruguay

Người dân được đề nghị không rửa xe hoặc tưới vườn của họ trong khi các xe bồn đã được đưa vào hoạt động để cung cấp nước cho các tổ chức quan trọng như bệnh viện.

Rùng mình lời khai của kẻ giết người man rợ ở quận 7 TP HCM

Sáng 5-1, TAND TP HCM mở phiên xét xử sơ thẩm đối với Trần Huy (SN 1987; ngụ quận 7, TP HCM) về tội Giết người . Vụ án từng gây xôn xao dư luận xã hội về mức độ man rợ

Mùi cá mặn

Một ngày trở lạnh. Không có món gì phù hợp cho ngày se lạnh bằng con bạc má muối mặn chưng trong nồi cơm nóng. Chỉ đọc qua con chữ cũng cảm nhận hương thơm nồng nàn, vị mặn mà đặc ...

Chế biến theo cách này, người không thích ăn cá cũng phải gật gù khen ngon

Thịt cá ngọt thơm, khi ăn có vị cay cay của ớt, mùi thơm của tỏi quyện với vị mặn ngọt của sốt mắm, ăn với cơm nóng là hết sảy

Công ty Nhật sắp tung ra thị trường thìa và bát làm thức ăn ngon hơn

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã tạo ra một bộ đồ dùng nhà bếp thông minh sẽ dựa vào điện để làm cho thức ăn trở nên mặn và ngon hơn mà không cần dùng bất kỳ loại muối nào

Công thức làm món sườn rim chua ngọt mềm thơm, hấp dẫn

Sườn rim chua ngọt có vẻ ngoài bóng đẹp, bên trong mềm thơm, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mặn ngọt chua chua rất vừa miệng và hấp dẫn

2 cách làm chân gà sốt thái chua cay mặn ngọt bừng tỉnh các giác quan

Chân gà sốt thái là món ăn chơi, ăn vặt vui tươi cho những ngày buồn chán. Từng cái chân gà giòn giòn, tập hợp đầy đủ hương vị mặn ngọt chua cay cực kích thích

Cách làm chả lụa kho ăn hoài chẳng ngán

Cách làm món chả lụa kho sau khi hoàn thành có màu nâu cánh gián đẹp mắt cùng với vị mặn ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn

Xơ gan ở trẻ em nguy hiểm ra sao?

Tưởng rằng xơ gan là căn bệnh thường chỉ gặp ở người lớn tuổi, nam giới hay sử dụng rượu bia, chất kích thích

Đôi đũa ‘kì diệu’ của Nhật Bản tăng vị mặn cho món ăn

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản cho biết đũa điện giúp tăng vị mặn cho món ăn nhưng không cần cho quá nhiều muối, giúp đầu bếp cắt giảm lượng muối ăn

Sườn heo om gừng tỏi

Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa, đưa cơm, màu sắc thì rất bắt mắt

Nghệ An: Con vật trơn nhớt, nhìn phát ghê này lại là thần dược, được thương lái săn lùng vì “cháy” hàng

Thời điểm này, đặc sản rum biển (còn gọi là hải sâm - thần dược của biển) trên địa bàn Nghệ An loại 1 có giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, được xem là cao nhất trong nhiều năm trở ...

Sườn chay rim cay

Sườn chay dai giòn, đậm vị mặn ngọt cay cay, rất hao cơm, thích hợp cho ngày rằm hoặc mùng một

Bim bim tự làm ngon bổ rẻ

Tự làm bim bim cho cả mẹ và bé ăn vặt mà không lo có chất bảo quản hay mất vệ sinh, bim bim tự làm còn có thể điều chỉnh được vị mặn ngọt theo ý thích riêng của bạn nữa chứ hấp dẫn...

Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay

Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, áo bên ngoài lớp tỏi phi thơm phức bùi bùi thấm đều gia vị. Món ăn có đầy đủ vị mặn ngọt và hương thơm nồng nàn của tỏi phi,...

Thêm chút nước Coca vào nồi thịt, mẹ đảm có ngay món ăn ngon lạ miệng

Thịt kho coca là một món ăn rất thơm ngon, vị mặn ngọt hài hòa, bên cạnh đó nó còn có màu sắc đẹp mắt. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng mình nào.

Cách làm món khoai tây om kiểu Hàn cực ngon

Những củ khoai tây nhỏ nhắn được om với nước tương cùng nước đường tạo thành món ăn có vị mặn ngọt ngon khó cưỡng cho mọi thành viên trong gia đình.

Trưa nay ăn gì: thịt heo xào cay Hàn Quốc hấp dẫn

Tuy thịt heo là thực phẩm không mới lạ nhưng qua văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thì nguyên liệu này lại trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn. Thịt heo mềm thơm, cay nồng vừa phải, thấm vị mặn ngọ...

Một người tiết ra khoảng 70 lít nước mắt mỗi năm

Hãy cùng tìm hiểu nước mắt được tạo thành từ gì, chúng đến từ đâu, cách chúng bảo vệ và tại sao khóc có thể khiến chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn.

Tôm rim sữa đặc béo thơm, vị mặn ngọt hấp dẫn

Thay vì rim tôm với đường, cho sữa đặc và ít tiêu, cả nhà sẽ có món ngon hấp dẫn, ăn cực kỳ đưa cơm.

Đừng rim tôm với đường, hãy cho hai thìa nguyên liệu này, tôm ngon không tưởng

Tômrim sữa đặc béo thơm, vị mặn ngọt hấp dẫn, tôm cháy xém màu cánh gián trông cực bắt mắt. Bây giờ rim tôm đừng cho đường nữa, hay thử vài thìa sữa đặc cực kì thơm ngon.

Nhật Bản: 7 món ăn kỳ lạ nhất định phải thử

Đến Nhật Bản, du khách không chỉ bị choáng ngợp bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà ẩm thực nơi này cũng vô cùng ấn tượng.

Ốc khế xào bơ cay

Ốc khế xào bơ cay dai giòn sần sật thơm lừng mùi bơ tỏi, vị mặn ngọt beo béo đậm đà hấp dẫn.

Cá lóc kho tiêu đường thốt nốt

Cá lóc kho ăn với cơm trắng, chút cay nồng của tiêu xay. Nước sốt kho sánh, vị mặn ngọt, cá dai dai hấp dẫn.

Ba chỉ kho cơm dừa non

Thịt mềm, béo thấm vị mặn ngọt, phần cơm dừa giòn rất hợp với thịt ba chỉ, ăn cùng cơm nóng.

Mắm ruốc chấm trái cây

Các loại quả chua như me, cóc, xoài bao tử chấm cùng mắm ruốc sền sệt mặn ngọt cay đủ vị thì ngon không gì bằng.

Ốc hương rang muối ướt

Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.

Nguyên nhân khiến miệng có vị mặn và cách xử lý

Hiện tượng miệng có vị mặn đột ngột hoặc trong thời gian dài có thể xuất phát từ nguyên nhân sinh lý như bị mất nước, khô miệng,... hay các bệnh đa xơ cứng, liệt Bell hay u não...

Hai bé 9 và 11 tuổi nhập viện trong tình trạng đau bụng, tiểu ra máu: Bác sĩ chẩn đoán mắc bệnh người lớn do một thói quen ăn uống tai hại

2 bệnh nhi gồm 9 tuổi và 11 tuổi nhập viện trong tháng 7/2020, có triệu chứng tương tự là đau bụng, tiểu ra máu.

Chân gà rang muối

Trong bữa tiệc tất niên cùng gia đình ở một quán ăn, tình cờ được ăn món sụn gà rang muối rất ngon. Thấy mấy nhóc kết món ăn này, mẹ vô siêu thị lùng mua nguyên liệu nhưng không th...

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon tuyệt đỉnh

Mắm tép chưng thịt cho bạn món ăn có vị mặn ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của mắm tép cùng các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn, ngon cơm.

Cách làm mắm tép chưng thịt thơm ngon ăn mãi không chán

Bữa cơm nhà bạn chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn nhờ vị giòn dai của thịt băm hòa quyện với vị mặn, ngọt của mắm tép chưng.

Sốt Thái chấm xoài

Sốt Thái có độ sệt khi nguội lại, vị mặn ngọt cay cay đậm đà thơm lừng, chấm với xoài rất hợp miệng.

Chợ cá quê không pha vị tanh ươn, tươi tắn, chặt vị mặn mòi

Chợ cá quê tôi vẫn còn giữ lại được cái hồn cốt, tâm tính của người dân biển phóng khoáng, cởi mở, chân thật, bán cá mà không pha tạp vị tanh ươn, luôn tươi tắn, bền chặt vị mặn mò...

Kho chân giò cùng thứ nước này, nghe tưởng lạ nhưng thành phẩm lại hao cơm khủng khiếp

Món chân giò kho cùng 1 lon Cocacola có vẻ khá lạ lẫm đối với nhiều người nhưng với hương vị mặn ngọt hài hòa và màu sắc bắt mắt ắt hẳn sẽ chinh phục được cả những ai khó tính nhất...

Chỉ vài phút là có ngay món nấm xào dầu hào đơn giản mà đánh bay cả nồi cơm

Khi xào các loại nấm, dầu hào luôn là sự lựa chọn hàng đầu, vì loại nước sốt này có vị mặn ngọt vừa phải, không làm át đi hương thơm dịu nhẹ của nấm.

Sụn gà chiên nước mắm giòn sần sật

Sụn gà chiên nước mắm cho bữa cơm lạ miệng, với sụn gà giòn sần sật cùng vị mặn ngọt thơm lừng của mắm tỏi, quả là sự lựa chọn số 1 để làm mồi nhậu đấy!

Cuối tuần mát trời, mẹ làm cánh gà chiên mắm thơm thơm lạ miệng đưa cơm bất ngờ

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm vàng, bám đều vào từng miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng phải xuýt xoa ứa nước miếng.

Mẹ chồng tôi có món tôm xào ngon lạ, ăn bao nhiêu cũng không ngán

Tôm xào ngô và trứng muối theo cách trên đây sẽ có vị mặn ngọt đặc biệt, đảm bảo sẽ khiến nhiều người yêu thích.

Hết sạch nồi cơm với món cá nục kho măng vị mặn ngọt, cay cay vừa ăn vừa xuýt xoa

Bạn đã chuẩn bị gì cho bữa cơm tối của cả nhà chưa? Món cá nục kho măng là một gợi ý hay đấy.

Gà chiên nước mắm thì ai cũng biết, nhưng làm sao để thành “cực phẩm” thì cần bí quyết

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm, sả, ớt và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng.

Nom banh chok, tinh túy ẩm thực đường phố Campuchia

Nếu nhắc đến Việt Nam người ta nhớ ngay đến phở thì bún gánh cà ri cá Nom banh chok được xem là món quốc hồn quốc túy ở đất nước Chùa Tháp.

Cách ướp gia vị đúng chuẩn: Giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của món ăn

Ướp gia vị là khâu quan trọng, quyết định đến thành bại của món ăn. Dưới đây là cách ướp gia vị đúng chuẩn, giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của thực phẩm.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng

Chân gà ngâm xì dầu hay còn gọi là salad chân gà là món ăn nhẹ khá nổi tiếng ở Trung Quốc. Chân gà vừa mềm vừa giòn, thấm đẫm gia vị mặn ngọt chua cay, rất vừa miệng.

5 mẹo chữa mặn cho món ăn “trong nháy mắt”, lại không hao tổn dinh dưỡng

Lỡ tay cho quá nhiều muối, không chỉ khiến món ăn kém ngon mà còn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe gia đình. Nhưng chị em có thể áp dụng 5 mẹo chữa cháy sau.

Khô mực rang muối ớt

Khô mực hơi dai, vị mặn ngọt cay cay hấp dẫn, là món nhâm nhi hợp lý cho các ông chồng khi xem bóng đá.

Hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối có vị mặn mặn, ngọt ngọt, thích hợp với tất cả mọi người. Và đặc biệt, banh bông lan trứng muối phù hợp với bữa sáng, cung cấp năng lượng cho cả ngày họat ...

Tôi đã chinh phục nhà chồng với món tôm kho tàu cực phẩm, và đây là công thức

Tôm tươi ngọt chắc thịt thấm vị mặn ngọt, nước kho tôm đậm đà và vị beo béo của gạch tôm làm nên món tôm kho tàu bắt cơm vô cùng!

Canh kiểm – món ăn đủ vị mặn ngọt béo của người Nam Bộ

Canh kiểm là món chay thanh tịnh thường được sử dụng trong ngày rằm. Tuy nhiên không ít người phải lắc đầu nhăn mặt với món ăn đủ vị mặn - ngọt - béo này.