Vêch – Món ăn đặc biệt dâng Yàng

Đến với Tây Nguyên không chỉ có sử thi, nhạc cụ, cồng chiêng, những làn điệu dân ca, mà một phần rất quan trọng không thể thiếu, là nghệ thuật ẩm thực, trong đó đặc sắc nhất là “Vêch”, món ăn đặc biệt mà đồng bào Êđê thường kỳ công thực hiện để dâng Yàng (thần linh) trong những dịp lễ trọng đại.

Vêch - Món ăn đặc biệt dâng Yàng - Hình 1

Cây và hoa tiêu rừng

Giữa hàng trăm món ăn được thể hiện tài hoa, độc đáo theo phong cách ẩm thực các vùng miền dự hội thi món ngon trong Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam lần thứ 8 tổ chức tại TP Hồ Chí Minh, món “Vêch” đặc sắc của đồng bào Êđê đã đoạt giải nhất đầy ấn tượng.

Vêch - Món ăn đặc biệt dâng Yàng - Hình 2

Món “Vêch” vị đắng, cay, thơm, beo béo rất đặc trưng

Đã một lần đến với lên Tây Nguyên, không ít du khách được thưởng thức những món ăn như dưa món, gỏi cà đắng, đu đủ giã thậm chí sang hơn một chút là gà xa lửa, lẩu lá rừng, cá bống thác kho riềng… Riêng món ăn xếp vào hàng “đặc sản”, thượng hạng như món “Vêch” thì không phải lúc nào thực khách muốn là có ngay. Một dịp tham gia chương trình “Trải nghiệm Văn hoá – ẩm thực của đồng bào Ê Đê” do CLB Khát Vọng Xanh Krông Ana tổ chức tại buôn Êcăm, thị trấn Buôn Trấp, Krông Ana (Đắk Lắk), tôi may mắn được thưởng vị món ăn đặc biệt này. Chủ nhà Amí Nen cho biết để nấu món Vêch bò, bà đã vào rừng hái loại môn ngứa bẹ nhỏ, dặn lò mổ bò để dành cho bà một đoạn Vêch (đoạn ruột non của con bò). Để món canh thêm ngon bà ninh xương bò và đu đủ non hơn tiếng đồng hồ, bỏ bẹ môn,”Vêch” và gia vị vào nấu đến cho nhừ. Cảm nhận ban đầu, món canh có mùi ngai ngái của Vêch; đăng đắng của đu đủ non, môn rừng; cay nồng của ớt, tiêu, riềng; nhai chậm sẽ cảm giác ngọt ngon ở cổ họng. Món ăn vừa lạ vừa ngon khiến du khách trong đoàn tò mò nếm rồi ngật đầu tấm tắc khen ngon.

Vêch - Món ăn đặc biệt dâng Yàng - Hình 3

Ông Khăm Phết Lào giới thiệu món “Vêch”

Gần đây, tôi lại được thưởng thức món “Vêch” trong buổi tiệc của gia đình ông Khăm Phết Lào – con trai vua Voi Ama Kông ở buôn Ko Tam, xã Ea Tu (TP. Buôn Ma Thuột). Tại đây, tôi được tìm hiểu sâu hơn về nguyên liệu, quy trình chế biến món ngon này. Để nấu món “Vêch”, ông đã mổ nguyên một con bò được chăn thả tự nhiên để đảm bảo phần ruột thông sạch, thịt chắc, thơm ngon. Khi mổ bò, người thợ nhanh tay chọn một đoạn ruột non liền kề với bao tử, dùng lạt buộc chặt hai đầu rồi mới cắt ra để riêng làm “Vêch”. Đoạn ruột này được chần qua nước sôi, bóp lấy phần dịch tiêu hóa bên trong pha với nước, lọc, lắng rồi cô đặc. Chọn xong phần “Vêch”, các phần nội tạng còn lại được làm sạch nấu với với da, đuôi và nhiều gia vị khác như ớt, củ nén, sả, riềng, tiêu rừng cho thật mềm rồi cho thêm “Vêch” vào để tạo mùi vị đặc trưng. Để món “Vêch” thêm đậm đà, người nấu cho các gia vị vào nguyên liệu ướp qua một đêm cho lên men.

Vêch - Món ăn đặc biệt dâng Yàng - Hình 4

Đoạn ruột non làm “Vêch”

Nguyên liệu, quy trình chế biến món “Vêch” rất tốn kém và công phu nên không phải khi nào, nhà nào cũng nấu. Trước kia, mỗi khi buông làng tổ chức lễ hội, gia đình khá giả có việc quan trọng mới nấu món “Vêch”. Đây là món người dân dùng để cúng Yàng (thần linh). Họ chọn những nguyên liệu ngon nhất, nấu kỹ lưỡng nhất để bày tỏ lòng thành với Yàng. Cúng xong, chỉ những người đặc biệt có chức sắc trong làng hay mời khách quý mới được thưởng thức. Ngày nay, cuộc sống người dân trong các buôn làng Tây Nguyên đã cải thiện. Vào dịp lễ, tết họ thường “đốt” trâu, bò để ăn. Khi mổ, họ đều chọn lấy phần “Vêch” để chế biến nhiều món ăn đãi dân làng, còn lại treo lên gác bếp để dành. Khi nào dùng, họ lại cắt một đoạn “Vêch” nấu cùng với các loại rau, củ, quả rừng. “Vêch” trở thành một thứ gia vị tạo hương vị đặc biệt cho món ăn. Dù là nguyên liệu chính hay phụ, món ăn có “Vêch” sẽ có vị đắng, cay, thơm, beo béo và mùi rất đặc trưng.

LÊ NHUẬN

Theo baodansinh

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bẫy hoa hồng tập 1Bẫy hoa hồng tập 1Nicki Minaj đính chính về màn kết hợp với Adele: 'Tôi tưởng ai cũng thấy tôi đang đùa'Nicki Minaj đính chính về màn kết hợp với Adele: 'Tôi tưởng ai cũng thấy tôi đang đùa'Album mới thất bại thảm hại, Iggy Azalea vẫn kiên trì comeback tháng 11 nàyAlbum mới thất bại thảm hại, Iggy Azalea vẫn kiên trì comeback tháng 11 nàyDù đã hoàn thành, nhưng thời gian phát hành album mới của Grimes vẫn chưa được ấn địnhDù đã hoàn thành, nhưng thời gian phát hành album mới của Grimes vẫn chưa được ấn định1THE9 quay trở lại bằng MV “Blah” sau 5 tháng ra mắt, thay đổi hình tượng 180 độ1THE9 quay trở lại bằng MV “Blah” sau 5 tháng ra mắt, thay đổi hình tượng 180 độTiếng Sét Trong Mưa tập 40: "Cháy nhà mới lòi mặt cha", con trai trọng thương mà Khải Duy chỉ lo sĩ diệnTiếng Sét Trong Mưa tập 40: "Cháy nhà mới lòi mặt cha", con trai trọng thương mà Khải Duy chỉ lo sĩ diệnTiên Hắc Ám 2 – Sao Việt diện trang phục lấy cảm hứng từ Maleficent trong buổi công chiếuTiên Hắc Ám 2 – Sao Việt diện trang phục lấy cảm hứng từ Maleficent trong buổi công chiếuLàm thế nào Thanos có thể trở lại trong tương lai của MCULàm thế nào Thanos có thể trở lại trong tương lai của MCU'Tiểu sử chàng Nok Du': Hậu trường cảnh hôn của Jang Dong Yoon - Kang Tae Oh, Kim So Hyun phản ứng thế nào?'Tiểu sử chàng Nok Du': Hậu trường cảnh hôn của Jang Dong Yoon - Kang Tae Oh, Kim So Hyun phản ứng thế nào?“Bông hồng lai” Emma làm “Nàng Thơ” cho Masew trong MV mới“Bông hồng lai” Emma làm “Nàng Thơ” cho Masew trong MV mớiDisney công bố danh sách phim có sẵn: Sẵn sàng chinh chiến với Netflix!Disney công bố danh sách phim có sẵn: Sẵn sàng chinh chiến với Netflix!Quan hệ hoàn mỹ, Cô thành bế và Thục nữ phiêu phiêu quyền ra mắt trailer giới thiệu phimQuan hệ hoàn mỹ, Cô thành bế và Thục nữ phiêu phiêu quyền ra mắt trailer giới thiệu phim10 bộ phim MCU có thể giới thiệu các nhân vật X-Men!10 bộ phim MCU có thể giới thiệu các nhân vật X-Men!'Maleficent: Mistress of evil - Tiên Hắc Ám 2' 'khởi động' mùa Halloween 2019'Maleficent: Mistress of evil - Tiên Hắc Ám 2' 'khởi động' mùa Halloween 2019Phan Thị Mơ ăn vụng khi đang ghi hình 'Khẩu vị ngôi sao'Phan Thị Mơ ăn vụng khi đang ghi hình 'Khẩu vị ngôi sao'Clip: Cố tình vượt đèn đỏ rồi tông vào xe tải, nam thanh niên suýt trả giá bằng cả tính mạngClip: Cố tình vượt đèn đỏ rồi tông vào xe tải, nam thanh niên suýt trả giá bằng cả tính mạngHọc tiếng Anh qua việc chuẩn bị trang phục HalloweenHọc tiếng Anh qua việc chuẩn bị trang phục HalloweenTrải nghiệm leo tòa tháp xoắn ốc ở Sri LankaTrải nghiệm leo tòa tháp xoắn ốc ở Sri LankaBộ trưởng Y tế bàn giao thêm 27 bác sĩ trẻ về vùng sâu miền Trung & Tây NguyênBộ trưởng Y tế bàn giao thêm 27 bác sĩ trẻ về vùng sâu miền Trung & Tây NguyênPhim điện ảnh Pháp Sư Mù : Mang thế giới tâm linh kỳ ảo chưa từng có ở điện ảnh Việt NamPhim điện ảnh Pháp Sư Mù : Mang thế giới tâm linh kỳ ảo chưa từng có ở điện ảnh Việt NamMisthy, Jun Vũ, Andiez Nam Trương “đổ bộ” tập mở màn Thiên Đường Ẩm Thực mùa 5Misthy, Jun Vũ, Andiez Nam Trương “đổ bộ” tập mở màn Thiên Đường Ẩm Thực mùa 5Hồ Quỳnh Hương lần đầu tiên tham gia Gameshow “Ơn Giời! Cậu Đây Rồi”Hồ Quỳnh Hương lần đầu tiên tham gia Gameshow “Ơn Giời! Cậu Đây Rồi”Lê Giang “đánh tiếng” đòi gả con gái cưng Lê Lộc cho Khắc Hưng ở Giọng Ải Giọng AiLê Giang “đánh tiếng” đòi gả con gái cưng Lê Lộc cho Khắc Hưng ở Giọng Ải Giọng AiĐiều gì xảy ra nếu bạn ăn bánh mì bị mốc?Điều gì xảy ra nếu bạn ăn bánh mì bị mốc?Gấu trúc con tập leo cây ở Trung QuốcGấu trúc con tập leo cây ở Trung QuốcLoài kiến đào hố làm bẫy, hút dịch con mồi thành xác khôLoài kiến đào hố làm bẫy, hút dịch con mồi thành xác khôTop 7 kẻ phản diện được yêu thích nhất lịch sử Liên Minh Huyền ThoạiTop 7 kẻ phản diện được yêu thích nhất lịch sử Liên Minh Huyền ThoạiLiên Minh Huyền Thoại: URF nguyên thủy trở lại có gì đặc sắc?Liên Minh Huyền Thoại: URF nguyên thủy trở lại có gì đặc sắc?LoL Esports Manager : Riot Games thử tài cùng thể loại mô phỏng quản lýLoL Esports Manager : Riot Games thử tài cùng thể loại mô phỏng quản lýTình Kiếm 3D cập nhât tính năng kết hôn Thiên Định Nhân DuyênTình Kiếm 3D cập nhât tính năng kết hôn Thiên Định Nhân DuyênHỏi con gái 8 tuổi lớn lên muốn làm gì, câu trả lời gây sốc cùng khuôn mặt khóc lóc nức nở của cô bé khiến mẹ cười lăn lộnHỏi con gái 8 tuổi lớn lên muốn làm gì, câu trả lời gây sốc cùng khuôn mặt khóc lóc nức nở của cô bé khiến mẹ cười lăn lộn

Tiêu điểm

Đậm đà ngon cơm với món tôm rim nước dừa cực hấp dẫn !Đậm đà ngon cơm với món tôm rim nước dừa cực hấp dẫn !
18:18:50 16/10/2019
Cách hầm thịt bò nạc vai với khoai tây, cà rốtCách hầm thịt bò nạc vai với khoai tây, cà rốt
20:08:46 16/10/2019
Thịt cuốn lá bắp cải, món ngon dễ làm, chồng nên nấu đãi vợ ngày 20/10Thịt cuốn lá bắp cải, món ngon dễ làm, chồng nên nấu đãi vợ ngày 20/10
11:21:27 16/10/2019
Cách làm bánh tráng trộn chuẩn vị - món ăn hấp dẫn người Sài ThànhCách làm bánh tráng trộn chuẩn vị - món ăn hấp dẫn người Sài Thành
14:10:43 16/10/2019
Đậu phụ để mốc, mọc lông dài ở Trung Quốc được làm ra saoĐậu phụ để mốc, mọc lông dài ở Trung Quốc được làm ra sao
21:55:40 16/10/2019
Hướng dẫn cách làm gà hấp muối cực ngon miệng !Hướng dẫn cách làm gà hấp muối cực ngon miệng !
10:18:27 16/10/2019
Khách Tây gợi ý 10 tiệm bánh mì ngon nhất Sài GònKhách Tây gợi ý 10 tiệm bánh mì ngon nhất Sài Gòn
19:54:37 17/10/2019
60 gian hàng tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc60 gian hàng tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc
11:19:56 17/10/2019
Cách làm bánh xôi khúc cực ngon cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng!Cách làm bánh xôi khúc cực ngon cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng!
20:36:11 17/10/2019
Top 5 món ăn bạn nhất định phải thử khi tới Phú QuốcTop 5 món ăn bạn nhất định phải thử khi tới Phú Quốc
11:13:40 17/10/2019

Thông tin đang nóng

EXO lộ diện sau tang lễ Sulli, cùng Blackpink đến Nhật: Kai - Jennie lần đầu 'chạm mặt' hậu chia tayEXO lộ diện sau tang lễ Sulli, cùng Blackpink đến Nhật: Kai - Jennie lần đầu 'chạm mặt' hậu chia tay
17:29:06 17/10/2019
Hot: Sau chuyện tình ồn ào với chồng của Á hậu Tú Anh,  Văn Mai Hương bất ngờ thông báo đã kết hôn?Hot: Sau chuyện tình ồn ào với chồng của Á hậu Tú Anh, Văn Mai Hương bất ngờ thông báo đã kết hôn?
18:01:28 17/10/2019
Chẳng khác gì ruột thịt, Krystal túc trực tại nhà tang lễ suốt 3 ngày bên linh cữu của Sulli, lo mọi thủ tục trong sự đau buồn tột độChẳng khác gì ruột thịt, Krystal túc trực tại nhà tang lễ suốt 3 ngày bên linh cữu của Sulli, lo mọi thủ tục trong sự đau buồn tột độ
17:34:23 17/10/2019
Mẹ Bùi Anh Tuấn nói gì về tin con trai sắp cưới Văn Mai Hương?Mẹ Bùi Anh Tuấn nói gì về tin con trai sắp cưới Văn Mai Hương?
21:11:19 17/10/2019
Song Hye Kyo trẻ trung, xinh đẹp bí mật tham gia sự kiện ngày hôm naySong Hye Kyo trẻ trung, xinh đẹp bí mật tham gia sự kiện ngày hôm nay
21:45:08 17/10/2019
Dương Tử bị đá khỏi ‘Trâm trung lục' Trần Ngọc Kỳ thay thế, CĐM hả hê ăn mừngDương Tử bị đá khỏi ‘Trâm trung lục' Trần Ngọc Kỳ thay thế, CĐM hả hê ăn mừng
18:03:50 17/10/2019
Diễn viên 'Cô nàng đẹp trai' sau 10 năm: Dàn nam nhập ngũ, Park Shin Hye ngày càng xinh đẹp thành côngDiễn viên 'Cô nàng đẹp trai' sau 10 năm: Dàn nam nhập ngũ, Park Shin Hye ngày càng xinh đẹp thành công
17:21:42 17/10/2019
Vừa tới Việt Nam, Ôn Bích Hà choáng ngợp khi được dàn nam thần ôm hoa đứng đợiVừa tới Việt Nam, Ôn Bích Hà choáng ngợp khi được dàn nam thần ôm hoa đứng đợi
22:48:04 17/10/2019
Loạt sao hạng A Hàn Quốc bị điều tra thuếLoạt sao hạng A Hàn Quốc bị điều tra thuế
17:59:42 17/10/2019
Á hậu Kiều Loan đáp trả khéo léo khi bị chê 'chân to còn thích mặc váy xẻ'Á hậu Kiều Loan đáp trả khéo léo khi bị chê 'chân to còn thích mặc váy xẻ'
19:37:30 17/10/2019

Tin mới nhất

Tự làm nem chua Thanh Hóa ngon không cưỡng nổi!

Tự làm nem chua Thanh Hóa ngon không cưỡng nổi!

21:06:20 17/10/2019
Cách làm nem chua Thanh Hóa cực ngon:
Cách làm cá kho củ cải mang đậm phong cách Hàn Quốc!

Cách làm cá kho củ cải mang đậm phong cách Hàn Quốc!

21:04:51 17/10/2019
Cách làm cá kho củ cải mang đậm phong cách Hàn Quốc:
Nộm gà xé phay ăn mãi không chán !

Nộm gà xé phay ăn mãi không chán !

20:42:08 17/10/2019
Cách làm nộm gà xé phay:
Ngon cơm với món bò cuốn lá lốt nướng thơm nức!

Ngon cơm với món bò cuốn lá lốt nướng thơm nức!

20:39:56 17/10/2019
Cách làm bò cuốn lá lốt nướng thơm nức: Bò cuốn lá lốt là một món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm nhà mình, một phần vì món này nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà ăn lại rất ngon cơm.
Trổ tài làm món ốc nấu chuối đậu cho ngày se lạnh!

Trổ tài làm món ốc nấu chuối đậu cho ngày se lạnh!

20:34:22 17/10/2019
Cách nấu ốc chuối đậu cho ngày se lạnh:
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt cho thực đơn bữa tối!

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt cho thực đơn bữa tối!

20:29:14 17/10/2019
Cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt cho thực đơn bữa tối:
Biến tấu với món tôm rang kiểu mới !

Biến tấu với món tôm rang kiểu mới !

20:26:53 17/10/2019
Cách làm món tôm rang kiểu mới:
Nếm thử gà giòn tom yum ngon mê say, đậm vị Thái chua cay

Nếm thử gà giòn tom yum ngon mê say, đậm vị Thái chua cay

19:57:24 17/10/2019
Gà giòn tom yum vị Thái chua chua cay được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, khiến người thưởng thức mê say.
Hướng dẫn cách làm đậu phụ sốt nấm thanh mát !

Hướng dẫn cách làm đậu phụ sốt nấm thanh mát !

19:37:22 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm đậu phụ sốt nấm:
Hướng dẫn cách làm ốc bươu nhồi thịt ngon tuyệt đổi vị cho ngày cuối tuần !

Hướng dẫn cách làm ốc bươu nhồi thịt ngon tuyệt đổi vị cho ngày cuối tuần !

19:27:14 17/10/2019
Cách làm ốc bươu nhồi thịt ngon tuyệt đổi vị cho ngày cuối tuần:
Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị!

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị!

19:23:03 17/10/2019
Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị:
Chống ngán với nộm rau muống ngon miễn chê!

Chống ngán với nộm rau muống ngon miễn chê!

19:17:14 17/10/2019
Cách làm nộm rau muống ngon:
Thưởng thức sữa chua mít mát lạnh, thơm ngon !

Thưởng thức sữa chua mít mát lạnh, thơm ngon !

19:11:14 17/10/2019
Cách làm sữa chua mít mát lạnh, thơm ngon:
Hướng dẫn cách nướng gà bằng nồi cơm điện cực thơm ngon!

Hướng dẫn cách nướng gà bằng nồi cơm điện cực thơm ngon!

19:09:03 17/10/2019
Hướng dẫn cách nướng gà bằng nồi cơm điện cực ngon:
Lạ miệng với món mướp đắng ướp lạnh ăn kèm ruốc!

Lạ miệng với món mướp đắng ướp lạnh ăn kèm ruốc!

19:05:17 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm mướp đắng ướp lạnh ăn kèm ruốc:
Hướng dẫn cách làm thịt gà chiên xù ăn mãi không chán!

Hướng dẫn cách làm thịt gà chiên xù ăn mãi không chán!

19:02:15 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm thịt gà chiên xù ăn mãi không chán:
Hướng dẫn cách làm đậu phụ om nấm hương giản dị, thơm ngon!

Hướng dẫn cách làm đậu phụ om nấm hương giản dị, thơm ngon!

18:55:58 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm đậu phụ om nấm hương giản dị, thơm ngon:
Thanh nhẹ với canh khổ qua chay!

Thanh nhẹ với canh khổ qua chay!

18:53:47 17/10/2019
Thanh nhẹ món canh khổ qua chay:
Bí quyết cho món thịt luộc cực ngon và mới lạ!

Bí quyết cho món thịt luộc cực ngon và mới lạ!

18:20:06 17/10/2019
Bí quyết cho món thịt luộc cực ngon và mới lạ:
Hướng dẫn cách làm cơm cuộn Hàn Quốc cực ngon !

Hướng dẫn cách làm cơm cuộn Hàn Quốc cực ngon !

18:15:11 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm cơm cuộn Hàn Quốc cực ngon:
Thanh mát dễ ăn với nộm dưa leo tôm thịt !

Thanh mát dễ ăn với nộm dưa leo tôm thịt !

18:11:07 17/10/2019
Cách làm nộm dưa leo tôm thịt thanh mát, dễ ăn:
Ngon tuyệt món cánh gà rim mặn cho bữa tối !

Ngon tuyệt món cánh gà rim mặn cho bữa tối !

18:07:21 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm món cánh gà rim mặn cho bữa tối:
Thơm ngon bổ dưỡng món thiên lý xào thịt bò !

Thơm ngon bổ dưỡng món thiên lý xào thịt bò !

18:05:40 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò:
Hướng dẫn chi tiết cách làm mực chiên xù thơm ngon, giòn rụm !

Hướng dẫn chi tiết cách làm mực chiên xù thơm ngon, giòn rụm !

18:03:25 17/10/2019
Hướng dẫn chi tiết cách làm mực chiên xù thơm ngon, giòn rụm:
Hướng dẫn cách làm đậu phụ nhồi thịt cho bữa ăn hàng ngày !

Hướng dẫn cách làm đậu phụ nhồi thịt cho bữa ăn hàng ngày !

18:00:38 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm đậu phụ nhồi thịt cho bữa ăn hàng ngày:
Thơm ngon bổ dưỡng với món cá hồi chiên mật ong ngon tuyệt !

Thơm ngon bổ dưỡng với món cá hồi chiên mật ong ngon tuyệt !

17:58:48 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm món cá hồi chiên mật ong ngon tuyệt :
Tuyệt đối không thể bỏ qua những món lẩu cực hợp thưởng thức trong mùa thu

Tuyệt đối không thể bỏ qua những món lẩu cực hợp thưởng thức trong mùa thu

17:54:10 17/10/2019
Trong thời tiết se lạnh của Hà Nội, việc được cùng cả nhà, bạn bè quây quần bên nồi lẩu nóng hổi vừa ăn vừa thổi thì còn gì tuyệt bằng. Mùa thu này, bạn hãy thử những món lẩu cực ngon sau.
Nâng tầm món ngon từ cua bùn và sốt cay

Nâng tầm món ngon từ cua bùn và sốt cay

17:04:44 17/10/2019
Với hỗn hợp sốt cay tự làm gồm ớt tươi, gừng, hành khô..., bạn có thể khiến cua bùn trở nên vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là khi kết hợp với mì spaghetti.
Cách ốp lết trứng bao ngon của đầu bếp

Cách ốp lết trứng bao ngon của đầu bếp

16:59:42 17/10/2019
Thay vì cách chế biến trứng thông thường, bạn có thể thêm nhân tôm, xá xíu và giá đỗ để có món trứng ốp lết đậm đà đưa cơm.
Mẹo làm dạ dày heo om tiêu không bị hôi

Mẹo làm dạ dày heo om tiêu không bị hôi

16:36:48 17/10/2019
Để chế biến được dạ dày heo ngon, công đoạn khử mùi và om tiêu là điều mà các mẹ nội trợ nên biết.
Cách làm gà bọc muối nướng giấy bạc với ngũ vị hương

Cách làm gà bọc muối nướng giấy bạc với ngũ vị hương

16:32:14 17/10/2019
Cách tẩm ướp với ngũ vị hương và tiêu Tứ Xuyên, rồi bọc trong giấy nướng cùng hỗn hợp muối thô mang lại món gà đậm vị, thơm nức mũi cho mâm cơm gia đình.
Vịt hun khói nguyên con kiểu Tứ Xuyên được chế biến thế nào

Vịt hun khói nguyên con kiểu Tứ Xuyên được chế biến thế nào

16:27:02 17/10/2019
Vịt hun khói là món ngon nổi tiếng vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc). Món ăn sẽ chuẩn vị nếu được thêm nhiều gia vị và trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ.
Hai món ngon từ đậu hũ non các mẹ cần biết

Hai món ngon từ đậu hũ non các mẹ cần biết

16:21:17 17/10/2019
Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến đậu hũ thông thường, các mẹ nội trợ có thể tham khảo 2 cách làm đậu ngon, đậm đà, khiến cả gia đình phải tốn cơm.
Làm nem rau củ, cứ yên tâm làm theo cách này đảm bảo giòn rụm nghe thích mê

Làm nem rau củ, cứ yên tâm làm theo cách này đảm bảo giòn rụm nghe thích mê

14:49:00 17/10/2019
Ram hay nem là một trong những món được số đông người Việt yêu thích, thế nhưng không phải ai cũng làm thành công.
Mách chị em cách nhận biết tôm khô sạch và tôm tẩm hóa chất

Mách chị em cách nhận biết tôm khô sạch và tôm tẩm hóa chất

14:46:05 17/10/2019
Tôi rất thích ăn tôm, nhất là tôm khô vì chế biến được nhiều món. Tuy nhiên tôi rất lo lắng khi mua phải tôm tẩm ướp hóa chất. Vậy quý báo chỉ dẫn cách biết tôm khô sạch và tôm tẩm hóa chất (độc giả: minhha@gmail.com)
Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng

Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng

14:43:28 17/10/2019
Thịt lợn sốt chua ngọt là một món ăn rất phổ biến trên mâm cơm của người Việt Nam. Sở dĩ nó phổ biến như vậy vì đây là món ăn vừa ngon miệng mà nguyên liệu lại vừa đơn giản.
Đổi vị với món cá chiên sả ớt thơm ngon giòn rụm !

Đổi vị với món cá chiên sả ớt thơm ngon giòn rụm !

14:39:55 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm món các chiên sả ớt thơm ngon giòn rụm:
Đậm đà ngon cơm với thịt heo kho ngũ vị hương thơm lừng ngon tuyệt !

Đậm đà ngon cơm với thịt heo kho ngũ vị hương thơm lừng ngon tuyệt !

14:37:54 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm thịt heo kho ngũ vị hương thơm lừng ngon tuyệt:
Hướng dẫn cách tự làm nem nắm Nam Định ăn mãi không biết chán !

Hướng dẫn cách tự làm nem nắm Nam Định ăn mãi không biết chán !

14:34:54 17/10/2019
Hướng dẫn cách tự làm nem nắm Nam Định ăn không biết chán:
Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc trứng cút ăn không biết chán !

Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc trứng cút ăn không biết chán !

14:02:17 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc trứng cút ăn không biết chán:
Thơm ngon tuyệt đỉnh món cá chim om nấm và cà chua dễ làm!

Thơm ngon tuyệt đỉnh món cá chim om nấm và cà chua dễ làm!

13:54:26 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm cá chim om nấm và cà chua cực dễ làm:
Độc và lạ với món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon "không phải dạng vừa đâu" !

Độc và lạ với món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon "không phải dạng vừa đâu" !

13:52:21 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm chả tôm cuộn rong biển thơm ngon không phải dạng vừa đâu:
Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy !

Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy !

13:50:05 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy:
Đậm đà đưa cơm món cá kho xứ sở kim chi !

Đậm đà đưa cơm món cá kho xứ sở kim chi !

13:47:44 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm món cá kho xứ sở kim chi:
Lạ miệng ngon cơm với dưa chuột xào thịt bò !

Lạ miệng ngon cơm với dưa chuột xào thịt bò !

13:45:43 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm món dưa chuột xào thịt bò lạ miệng, ngon cơm:
Đổi vị với món thịt bọc sả chiên thơm nức !

Đổi vị với món thịt bọc sả chiên thơm nức !

13:43:19 17/10/2019
Hướng dẫn cách làm thịt bọc sả chiên thơm phức:

Có thể bạn quan tâm

Nicki Minaj đính chính về màn kết hợp với Adele: 'Tôi tưởng ai cũng thấy tôi đang đùa'

Nicki Minaj đính chính về màn kết hợp với Adele: 'Tôi tưởng ai cũng thấy tôi đang đùa'

Nhạc âu - mỹ

01:10:12 18/10/2019
Nữ rapper đình đám lại một lần nữa làm người hâm mộ điên đảo một phen.Người yêu âm nhạc trên toàn thế giới dậy sóng trước thông tin Nicki Minaj và Adele sẽ hợp tác trong một sản phẩm bí mật. Thông tin này có cơ sở hơn bao giờ hết khi ch...
1THE9 quay trở lại bằng MV “Blah” sau 5 tháng ra mắt, thay đổi hình tượng 180 độ

1THE9 quay trở lại bằng MV “Blah” sau 5 tháng ra mắt, thay đổi hình tượng 180 độ

Nhạc châu á

01:00:43 18/10/2019
Sau 5 tháng kể từ khi ra mắt, các chàng trai 1THE9 chính thức quay trở lại với MV Blah. Đây cũng là ca khúc chủ đề nằm trong mini album thứ hai của nhóm.
Cười té ghế với tư thế khó đỡ khi ngủ của Dương Mịch, Phạm Băng Băng cùng dàn nam thần nữ thần

Cười té ghế với tư thế khó đỡ khi ngủ của Dương Mịch, Phạm Băng Băng cùng dàn nam thần nữ thần

Sao châu á

00:55:13 18/10/2019
Trên thảm đỏ hay màn ảnh dàn nam thần, nữ thần của Cbiz khiến nhiều người ghen tỵ với nhan sắc thì cũng có lúc khiến nhiều người hâm mộ cười té ghế vì những tư thế không đỡ nổi.​
Một buổi đọc sách với nhà văn

Một buổi đọc sách với nhà văn

Tâm sự

00:30:59 18/10/2019
Những ý tưởng hay nhất thường đến vào ban đêm, cứ như ban đêm cô trở thành một con người hoàn toàn khác vậy. Anh ta sẽ bảo đó là lối mòn. Anh ta sẽ chuyển chủ đề và bắt đầu một câu mới với từ Anh.... Anh ta sẽ nói: Anh có những suy nghĩ...
Người phụ nữ mắc căn bệnh kỳ lạ khiến cơ thể tỏa mùi tanh như cá ươn

Người phụ nữ mắc căn bệnh kỳ lạ khiến cơ thể tỏa mùi tanh như cá ươn

Chuyện lạ

00:23:23 18/10/2019
Cô Connie Christy nghĩ rằng cô nên tắm rửa và đánh răng thường xuyên hơn cũng như xịt nước hoa để cơ thể không còn bốc mùi.
Triệu Lệ Dĩnh - Vương Nhất Bác đẹp đôi chịu không nổi ở teaser vỏn vẹn 3 giây như trả nợ quỷ thần của Hữu Phỉ!

Triệu Lệ Dĩnh - Vương Nhất Bác đẹp đôi chịu không nổi ở teaser vỏn vẹn 3 giây như trả nợ quỷ thần của Hữu Phỉ!

Phim châu á

23:54:06 17/10/2019
Với sự góp mặt của Vương Nhất Bác và Triệu Lệ Dĩnh, Hữu Phỉ luôn thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả.
Thừa Thiên Huế: Bắt giữ hơn 24.000 gói thuốc lá nhập lậu

Thừa Thiên Huế: Bắt giữ hơn 24.000 gói thuốc lá nhập lậu

Tệ nạn

23:52:44 17/10/2019
Hiện, lực lượng Công an đã chuyển giao hai đối tượng Tường và Thịnh cùng tang vật cho Công an thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế mở rộng điều tra theo đúng thẩm quyền.
Galaxy Tab S3 chính thức 'lên đời' Android Pie, đi kèm bản vá tháng 10/2019

Galaxy Tab S3 chính thức 'lên đời' Android Pie, đi kèm bản vá tháng 10/2019

Đồ 2-tek

23:51:21 17/10/2019
Mới đây, Galaxy Tab S3 - thiết bị vừa tròn 1 năm tuổi, vừa nhận bản cập nhật Android Pie và một số thay đổi đáng chú ý khác.
Bống (Hoa Hồng Trên Ngực Trái) đích thị là hậu duệ của Dương (Về Nhà Đi Con) trong việc dằn mặt Tuesday bằng gián!

Bống (Hoa Hồng Trên Ngực Trái) đích thị là hậu duệ của Dương (Về Nhà Đi Con) trong việc dằn mặt Tuesday bằng gián!

Phim việt

23:51:06 17/10/2019
Gì chứ dằn mặt tiểu tam thì cô cả Bống (Hoa Hồng Trên Ngực Trái) cô út Dương (Về Nhà Đi Con) là trùm à nghen!
Nam thanh niên làm nhục cô giáo của con

Nam thanh niên làm nhục cô giáo của con

Bạo lực

23:50:31 17/10/2019
Đỗ Thanh Toàn (sinh năm 1992, trú tại tổ 12, khu 1, Cao Xanh, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) mới bị khởi tố về hành vi làm nhục người khác.
"Tài không đợi tuổi" như bé Bống (Hoa Hồng Trên Ngực Trái): "Con lấy cảm xúc từ những chuyện thường thấy ngoài đời"

"Tài không đợi tuổi" như bé Bống (Hoa Hồng Trên Ngực Trái): "Con lấy cảm xúc từ những chuyện thường thấy ngoài đời"

Hậu trường phim

23:46:33 17/10/2019
Bé Bống Hồng Nhung của bộ phim Hoa Hồng Trên Ngực Trái được khán giả yêu mến gọi bằng cái tên tiểu Bảo Thanh của màn ảnh Việt.
Indonesia bắt giữ 4 nghi can khủng bố có liên hệ với IS

Indonesia bắt giữ 4 nghi can khủng bố có liên hệ với IS

Thế giới

23:44:48 17/10/2019
Cảnh sát Indonesia ngày 17/10 đã bắt giữ 4 nghi can khủng bố có liên hệ với nhóm Nhà nước Hồi giáo tự xưng (IS) tại Tây Java.
35 bộ phim của nữ minh tinh Angelina Jolie

35 bộ phim của nữ minh tinh Angelina Jolie

Phim âu - mỹ

23:36:24 17/10/2019
Cùng Moveek điểm qua bảng xếp hạng 35 bộ phim có sự góp mặt của Angelina Jolie nhé.
Thao túng kết quả 'Produce X 101', Mnet dự sẽ bị phạt gần 600 triệu đồng

Thao túng kết quả 'Produce X 101', Mnet dự sẽ bị phạt gần 600 triệu đồng

Show quốc tế

23:30:38 17/10/2019
KCSC tiết lộ mức phạt mà Mnet có thể bị áp dụng liên quan đến scandal thao túng Produce X 101!
Sơn Ngọc Minh khát khao giành chiến thắng trong đêm thi Đại sứ Áo dài Việt Nam

Sơn Ngọc Minh khát khao giành chiến thắng trong đêm thi Đại sứ Áo dài Việt Nam

Phong cách sao

23:28:38 17/10/2019
Là một trong 20 gương mặt sẽ bước vào đêm chung kết cuộc thi Đại sứ Áo dài Việt Nam 2019 bảng Qúy ông, ca sĩ Sơn Ngọc Minh bày tỏ sẽ làm hết sức mình để tôn vinh áo dài Việt, mang về chiến thắng cao nhất.