Về Sài Gòn thưởng thức món ngon: Gỏi vịt

Ở Nam Bộ đặc biệt là thành phố Hồ Chí Minh thực khách có thể dễ dàng tìm thấy nhiều món gỏi ngon giàu chất dinh dưỡng như: gỏi cá, gỏi tai heo, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi hủ củ dừa, gỏi bò ….Nhưng để tìm được nơi có món gỏi vịt ngon, hương vị đậm đà, hợp khẩu vị là một điều không dễ dàng đối với nhiều thực khách.

Thịt vịt không những ngon mà còn mang lại nhiều chất dinh dưỡng bổ cho sức khỏe, đặc biệt là cung cấp nhiều chất protein cho cơ thể chính vì vậy từ xưa thịt vịt đã được nhiều người ưa thích.

Ở thành phố Hồ Chí Minh, gỏi vịt là một trong những món ăn ưa chuộng của người dân Sài Gòn. Nhiều gia đình còn đi ăn gỏi vịt thay cho bữa tối của mình.

Để làm được một dĩa gỏi vịt ngon thì người đầu bếp phải biết cách lựa chọn thịt vịt, biết pha chế gia vị để trộn gỏi, nước chấm cũng là một yếu tố quan trọng để có một gỏi vịt ngon.

Gỏi vịt Thanh Đa được nhiều thực khách khắp Sài Gòn tìm đến thưởng thức

Tùy từng nơi mà có những đĩa gỏi vịt khác nhau: gỏi vịt bắp sú, gỏi vịt hoa chuối, gỏi vịt bắp cải nhưng ngon nhất vẫn là gỏi vịt bắp chuối. Ở Sài Gòn có rất nhiều nơi bán gỏi vịt nhưng để thưởng thức được một đĩa gỏi ngon, đậm đà đúng nghĩa của gỏi vịt thì thực khách nên tìm đến quán Thanh Đa. Quán gỏi vịt Thanh Đa nổi tiếng từ lâu nay được nhiều người ghiền món này đến thưởng thức. Gỏi Vịt ở Thanh Đa, thịt không những ngon mà còn mềm, ngọt nước chấm thì vừa ăn, hợp khẩu vị với nhiều thực khách. Ngoài ra, quán còn có món cháo vịt cũng không kém phần ngon và hấp dẫn. Rất nhiều người đến với quán nhiều chỉ vì món cháo vịt.

Gỏi vịt bà Lâm ở Tô Hiến Thành nổi tiếng hơn 20 năm cũng được nhều giới trẻ ở thành phố Hồ Chí Minh tìm đến thưởng thức. Không chỉ có thực khách Sài Gòn mà còn có nhiều nghệ sỹ trong làng giải trí Việt cũng đến thưởng thức vị ngon của gỏi vịt Bà Lâm. Một điều đặc biệt gỏi vịt Bà Lâm là thịt ít mỡ, miếng thịt dày cụm, da giòn khiến thực khách khi ăn không thấy ngán và luôn có một quả trứng non trên đĩa gỏi tạo thêm phần hấp dẫn.

Gỏi vịt Bà Lâm luôn hấp dẫn với những lát thịt ngon, ít mỡ và luôn kèm một quả trứng non

Tô miếng dày đặc những lát thịt mà giá chỉ từ 25.000đ đến 28.000đ

Ngoài gỏi vịt, quán bà Lâm có món miến vịt với hương vị nước lèo rất là đậm đặc. Tô miến lúc nào cũng đầy thịt nhưng giá lại phải chăng hợp với túi tiền của mọi tầng lớp.

Ở khu vực sau lưng khu triển lãm quốc tế Tân Bình nằm trên đường Xuân Hồng cũng có quán gỏi vịt Ngân Hà nổi tiếng với món gỏi vịt bắp chuối rất ngon. Gỏi được bóp với rất nhiều gia vị tạo nên đặc trưng riêng cho quán, kết hợp với nước chấm ăn rất vừa miệng. Ở đây cũng có một tiết canh vịt đặc biệt hấp dẫn.

Quán gỏi vịt Ngân Hà rất đông khách đa phần khách quen của quán sau khi thưởng thức một lần tại đây và sau đó mỗi lần thèm món gỏi vịt lạ đến với Ngân Hà.

Theo PNO