Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn

Theo dõi VGT trên

Màu nâu đỏ phù sa hòa quyện trong hoàng hôn vàng rực là nét đặc trưng của mùa nước nổi vùng đầu nguồn An Giang.

Bộ ảnh do nghệ sĩ nhiếp ảnh Huỳnh Phúc Hậu thực hiện, giới thiệu đến độc giả những cánh đồng nước mênh mông tại vùng Châu Đốc và Tịnh Biên của tỉnh An Giang.

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 1

An Giang là tỉnh giáp với biên giới Campuchia qua những huyện như Tịnh Biên, Tân Châu, An Phú và TP.Châu Đốc. Nơi đây cũng là vùng đất đầu nguồn con sông Hậu chảy vào ĐBSCL. Trong ảnh là cống đập ngăn lũ Trà Sư ở Tịnh Biên

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 2

An Giang cùng Đồng Tháp là nơi đón nước lũ sớm nhất của miền Tây. Trong khi An Giang là lũ sông Hậu thì Đồng Tháp là lũ sông Tiền. Những cánh đồng nước lên ngập trong màu phù sa đỏ quạnh là nét đẹp của vùng lũ đầu nguồn An Giang

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 3

Vẻ đẹp của lũ ngày nay không chỉ là hình thức, lũ còn đem cá tôm về vùng đất này, bồi đắp phù sa cho cánh đồng thêm màu mỡ, tốt tươi. Trong ảnh là cảnh giăng câu bắt cá trên cánh đồng mùa lũ Vĩnh Tế, Châu Đốc

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 4

Ngày trước, khi chưa làm bờ bao (đê bao) chống lũ, nước dâng cao hơn nhiều. Mùa lũ vì thế cũng là mùa sinh nhai với nhiều sản vật địa phương. Từ khi có bờ bao ngăn lũ, nước tràn đồng ít hơn vì thế tôm cá cũng vơi đi. Nhưng bù lại, cuộc sống người dân cũng đỡ cơ cực

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 5

Đàn vịt được quây lại bên gò đất cao trên cánh đồng ngập nước ở Nhơn Hưng, huyện Tịnh Biên

Video đang HOT

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 6

Thôn nữ hái bông điên điển dọc bờ kênh Vĩnh Tế, Châu Đốc. Mùa nước lên cũng là mùa bông điên điển, mùa cá linh và nhiều đặc sản khác. Điên điển mọc hoang dại bên bờ kênh hay ao cá, mỗi mùa nước lên lại nở bông, trở thành món ăn ưa thích của nhiều người

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 7

Chiều xuống trên đồng nước Trà Sư, Tịnh Biên. Một bên là cánh đồng ngập nước, một bên lúa đang xanh. An Giang là vựa lúa lớn nhất ĐBSCL và cũng lớn nhất cả nước, với sản lượng gần 4 triệu tấn lúa hàng hóa/năm

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 8

Cống đập Trà Sư là công trình thủy lợi giúp điều tiết và kiểm soát nước lũ cho khu vực tứ giác Long Xuyên. Chính nhờ đầu tư hệ thống thủy lợi mà vùng tứ giác Long Xuyên từ hoang hóa, nhiễm phèn nặng trở thành vùng canh tác lúa trù phú

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 9

An Giang nổi tiếng với du lịch tâm linh, khi hàng năm du khách về lễ hội chùa Bà ở núi Sam, Châu Đốc hay tham quan núi Cấm, Tịnh Biên kết hợp với khám phá cảnh sắc mùa nước nổi

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 10

An Giang cùng là tỉnh có điều kiện tự nhiên khác biệt ở ĐBSCL khi có núi rừng bạt ngàn và đồng lúa cò bay thẳng cánh. Từ cánh đồng ngập nước ở vùng lũ Tịnh Biên du khách có thể thấy dãy núi Cấm phía xa

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 11

“Vũ điệu” cất vó lúc hoàng hôn trên cánh đồng ngập nước Tha La tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 12

Cảnh sắc như vẽ

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 13

Sông nước yên bình, đẹp nao lòng

Vẻ đẹp mùa nước nổi đầu nguồn - Hình 14

Những bức ảnh khơi gợi cho độc giả nhiều kỷ niệm về vùng nông thôn yên bình của Việt Nam.

An Giang cách TP.HCM 230 km, ngày nay không còn cách trở bởi những con phà qua sông Tiền sông Hậu nên đường đi thuận lợi. Đây là điểm đến có sự pha trộn độc đáo giữa miền núi và đồng bằng với các thắng cảnh núi Sam, núi Cấm, đồi Tức Dụp, núi Cô Tô, hồ Soài So, hồ Tà Pạ, hồ Ô Thum, rừng tràm Trà Sư… Bên cạnh đó, du khách cũng có thể khám phá làng Chăm Châu Phong với thánh đường Hồi giáo Jamiul Azhar Mosque, làng người Kh’mer với chùa Koh Kas, chùa Tual Prasat, miếu Bà Chúa Xứ, Tây An Cổ Tự… An Giang cũng có chợ nổi Long Xuyên, chợ biên giới Tịnh Biên, Châu Đốc với nhiều món ăn lạ và hấp dẫn.

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi

Có dịp về với vùng Bảy núi An Giang trên dọc đường đi ắt hẳn bạn sẽ thấy những hàng cây thốt nốt say quả, ghé vào những hàng quán bên đường thưởng thức một ly thốt nốt đá mát lạnh vào buổi trưa mang lại cho bạn một cảm giác sảng khoài không gì bằng.

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 1

Thốt nốt - loài cây gắn liền với bà con vùng đất Miền Tây

Cây thốt nốt thuộc loại họ cau, sống rất nhiều tại các nước vùng Nam Á và Đông Nam Á, ở Việt Nam thì cây phân bố nhiều ở Miền Tây Nam Bộ. Thân cây to thẳng đứng, bẹ có gai ngắn hai bên, mọc ra từ thân, lá xòe tròn như lá cọ. Thốt nốt cho những chùm quả lớn hình hơi tròn màu nâu hoặc màu hạt dẻ. Quả thốt nốt khi bổ ra là những múi nhỏ, trắng phau, nhiều nhựa, có mùi thơm rất lạ và cũng là một món ăn chơi, giải khát rất bổ được nhiều người ưa thích.

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 2

Cây thốt nốt cho những chùm quả lớn

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 3

Cơm thốt nốt màu trắng trong thơm dẻo

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 4

Cơm thốt nốt còn nguyên vỏ lụa

Nhiều người hay thắc mắc tại sao tên cây lại gọi là thốt nốt ?. Tên gọi "thốt nốt" có nguồn gốc từ tiếng Khmer là "th'not". Dân địa phương đôi khi đọc trại ra thành thốt lốt riết thành quen. Cây thốt nốt gắn chặt với đời sống người Khmer như cây dừa với người Kinh vậy. Tất cả những bộ phận của cây thốt nốt đều được bà con tận dụng, từ thân tới lá, quả.

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 5

Thốt nốt là món đồ uống quen thuộc của bà con Châu Đốc

Lá thốt nốt được dùng để lợp nhà, làm chất đốt, cây già làm cột nhà, làm bàn ghế... Riêng trái thốt nốt để lại dư vị khó quên trong lòng du khách với những món ăn dân dã như: cơm (cùi) thốt nốt, nước thốt nốt tươi (hoặc lên men), đường tán, chè thốt nốt, bánh gói thốt nốt, bánh bò thốt nốt...

Mỗi thức quà được làm từ thốt nốt lại cho người ta cảm giác thơm ngon lạ thường. Ly nước thốt nốt mà người dân phải cất công đặt những ống nứa từ đêm tới sáng mai mới cho ra được thứ dịch thơm nồng, dùng chung với cơm trái thốt nốt và đá lạnh sẽ cho ra 1 hương vị thơm ngon lạ lùng rất riêng. Thiếu thứ nước ấy, cơm thốt nốt sẽ chẳng có mùi vị gì nữa bởi nó nhạt vô cùng. Nước thốt nốt đã hòa nhập vào cơm thốt nốt biến nó thành 1 thứ mềm dai và ngọt không thể tả. Nước thơm một hương vị rất riêng, mát lạnh và tinh khiết, vị ngọt thanh hơn nước dừa lửa, thơm như mùi hoa rừng dại, cơm giòn mềm dai như cơm dừa nước lại ngon hơn cả thạch. Nếu Có dịp du lịch tết Châu Đốc hãy ghé lại và thưởng thức cái bánh bò cùng 1 ly nước thốt nốt mát lạnh.

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 6

Cảnh đi đặt ống lấy nước thốt nốt lúc chiều tà

Thơm ngon thốt nốt Châu Đốc vùng Bảy Núi - Hình 7

Ly nước thốt nốt cũng vì thế mà thêm phần thơm ngon

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Báo quốc tế ngợi ca vẻ đẹp hùng vĩ của Cao Bằng
08:53:22 21/11/2024
'Bỏ túi' kinh nghiệm khi đi Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam
07:03:49 20/11/2024
Top địa điểm chơi Tết tại Hải Phòng
07:18:58 20/11/2024
Khám phá 4 resort tại Huế đang 'làm mưa làm gió' trên Traveloka
08:30:49 21/11/2024
Mê mẩn check-in tại vườn bưởi gần 30 năm tuổi ở Hà Nội
07:26:23 20/11/2024
Top những điểm du lịch nổi tiếng của Ninh Bình
08:56:22 21/11/2024
Đà Lạt trong top 9 điểm đến giá rẻ ở châu Á
07:23:38 20/11/2024
Đâu là điểm du lịch giá rẻ hàng đầu dịp cuối năm?
09:06:54 21/11/2024

Tin đang nóng

Hà Nội: Phát hiện gần 150 bộ hài cốt tại phố Tây Sơn
17:34:26 21/11/2024
1 Hoa hậu và chồng ca sĩ Vbiz xác nhận đã âm thầm đón con đầu lòng
18:04:02 21/11/2024
Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật
22:06:11 21/11/2024
Trường ở TP.HCM đều đặn thu tiền nước uống của học sinh, thanh tra phát hiện chuyện không ngờ
17:07:31 21/11/2024
Thái Trinh xúc động nghẹn ngào bên ông xã kém 6 tuổi trong lễ cưới
17:51:52 21/11/2024
Thêm 1 điều đặc biệt về thiếu gia Minh Đạt
19:08:04 21/11/2024
Bạn gái Hồng Thanh xin lỗi, tuyên bố rút khỏi mạng xã hội
17:07:29 21/11/2024
Gặp lại vợ cũ sau nhiều năm ly hôn, tôi bước đến châm chọc vài câu, không ngờ lại vác mặt sưng húp trở về
19:41:48 21/11/2024

Tin mới nhất

Đà Lạt vào top điểm đến giá rẻ hàng đầu dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch

09:11:22 21/11/2024
Đà Lạt được nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda bình chọn là điểm đến vừa túi tiền nhất Việt Nam và thứ 4 châu Á vào dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch.

Du lịch châu Á nóng dần lên với dòng khách yêu thích mùa đông 2024

09:04:35 21/11/2024
Ngược chiều dòng chảy du khách đang hướng tới Mỹ và châu Âu để tận hưởng những kỳ nghỉ đông 2024 chuẩn du lịch băng tuyết, nhiều du khách lựa chọn du lịch châu Á với mong muốn trải nghiệm mặt trời mùa đông

Agoda tiết lộ Đà Lạt là điểm đến giá rẻ hàng đầu vào dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch

09:01:49 21/11/2024
Đà Lạt là điểm đến vừa túi tiền nhất tại Việt Nam và thứ tư châu Á vào dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch, theo dữ liệu của Agoda.

Đánh thức tiềm năng du lịch của hồ nước 'không bao giờ cạn' ở Đắk Lắk

08:58:41 21/11/2024
Hồ Ea Kao không chỉ là một điểm du lịch hấp dẫn mà còn là nguồn sinh kế, tạo công ăn việc làm và nâng cao thu nhập cho nhiều người dân địa phương, góp phần làm thay đổi bộ mặt nông thôn.

Nhiều hoạt động hấp dẫn chờ đón du khách tại Lễ hội Putaleng tỉnh Lai Châu

08:50:40 21/11/2024
Lễ hội Putaleng lần thứ I năm 2024, với chủ đề Về miền Đỗ Quyên sẽ diễn ra tại huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu từ ngày 22 - 24/11 tới.

Ngây ngất vẻ đẹp thơ mộng của thảo nguyên Suôi Thầu

08:48:08 21/11/2024
Thảo nguyên Suôi Thầu để lại ấn tượng mạnh cho du khách với khung cảnh núi đá, ruộng bậc thang và bạt ngàn các loài hoa (hoa tam giác mạch, hoa cải, hoa mào gà...).

Đồi cỏ hồng Đà Lạt khiến du khách mê mẩn

08:45:40 21/11/2024
Thời điểm cuối năm, những thảm cỏ khắp triền đồi của cao nguyên Lâm Đồng ngả dần màu hồng tím, thu hút đông đảo du khách tham quan.

Phát huy giá trị Công viên địa chất toàn cầu UNESCO non nước Cao Bằng

08:42:47 21/11/2024
Tỉnh Cao Bằng quan tâm bảo tồn và khai thác bền vững các tài nguyên thiên nhiên, các giá trị đa dạng sinh học, văn hóa, lịch sử, danh lam trong Công viên địa chất toàn cầu non nước Cao Bằng.

Bình minh tuyệt đẹp nơi có ngọn hải đăng hơn 130 năm tuổi

08:38:29 21/11/2024
Hải đăng Mũi Điện do người Pháp xây dựng từ năm 1890 trên đỉnh núi cao 83,5 m so với mực nước biển, nằm trên mũi Đại Lãnh, mũi đất nhô ra biển từ một nhánh của dãy Trường Sơn, thuộc xã Hòa Tâm, thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên.

Đà Lạt lọt vào danh sách điểm đến tiết kiệm ở châu Á dịp cuối năm

08:35:21 21/11/2024
Nền tảng du lịch Agoda vừa công bố danh sách các điểm đến du lịch cuối năm tiết kiệm, mang đến nhiều lựa chọn lưu trú giá rẻ cho dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch ở châu Á.

Ngắm lá phong đỏ, hoa đào nở sớm ở Nhìu Cồ San

08:32:45 21/11/2024
Núi Nhìu Cồ San thuộc xã Sàng Ma Sáo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai, cách Sa Pa khoảng 60km, cuốn hút du khách bởi vẻ hoang sơ và hệ thực vật phong phú.

Lạc lối giữa những đồng hoa dã quỳ bất tận ở ngoại ô Đà Lạt

07:29:20 20/11/2024
Từ cuối tháng 10 đến tháng 12, những triền đồi, cung đường ở ngoại ô Đà Lạt khoác lên mình lớp áo màu vàng ươm của hoa dã quỳ nở rộ tạo nên một bức tranh mùa thu tuyệt đẹp.

Có thể bạn quan tâm

Xôn xao động thái lạ của Thanh Hằng

Sao việt

22:56:52 21/11/2024
Giữa lúc bị réo gọi, Thanh Hằng giữ thái độ bình thường, vẫn cập nhật bài đăng mới trên story và không đả động về việc cư dân mạng đang bàn tán

Nữ diễn viên hạng A bị chị em tốt trong showbiz nghỉ chơi sau khi vào viện tâm thần?

Sao châu á

22:53:33 21/11/2024
Châu Đông Vũ bị chê trách vì đặt biệt danh kém tinh tế, có lời lẽ kém duyên về khuyết điểm ngoại hình chưa hoàn hảo của chị em tốt Mã Tư Thuần

Đang buộc tóc trước cửa nhà vào đêm khuya, cô gái bất ngờ quăng dép đuổi theo đối tượng manh động

Netizen

22:46:55 21/11/2024
Cô gái đang lúi húi đứng buộc lại tóc trước cửa nhà, thì một người đàn ông nhẹ nhàng đi bộ tiến đến từ phía sau giật phăng chiếc điện thoại đang để trên yên xe rồi tẩu thoát.

Nữ cầu thủ sở hữu bảng thành tích độc nhất lịch sử bóng đá Việt Nam

Sao thể thao

22:40:09 21/11/2024
Giành chức vô địch Futsal nữ Đông Nam Á, Trần Thị Thùy Trang sở hữu bảng thành tích đặc biệt nhất trong lịch sử bóng đá Việt Nam.

Đại Nghĩa nghẹn ngào trước người vợ ung thư vẫn gồng gánh gia đình khi chồng mất

Tv show

22:23:07 21/11/2024
Hoàn cảnh khó khăn của gia đình em Vi Thị Bảo Trâm trong Mái ấm gia đình Việt khiến Đại Nghĩa và dàn khách mời không khỏi xót xa.

Khán giả bình phim Việt: Cái kết 'dọn đường' cho phần 2 phim 'Độc đạo'

Hậu trường phim

22:20:54 21/11/2024
Hành trình phim Độc đạo đã kết thúc ở tập 36 nhưng nhiều khán giả cảm thấy không thỏa mãn. Theo tôi dự đoán, cái kết đang dọn đường cho phần 2 của phim.

Nữ diễn viên 'Hồng lâu mộng' qua đời

Sao âu mỹ

21:54:46 21/11/2024
Theo Sina hôm 21.11, nữ diễn viên Trịnh Tranh vừa qua đời ở tuổi 61 sau thời gian chống chọi với bạo bệnh. Bà quen thuộc với nhiều khán giả khi đóng vai Uyên Ương trong phim Hồng lâu mộng (1987).

Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát

Ẩm thực

21:16:09 21/11/2024
Để có một bữa cơm ngon miệng thanh mát, vừa đủ dinh dưỡng lại chế biến nhanh thì nhất định bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Tp.HCM: Xử lý các trường hợp kinh doanh hóa chất độc hại ra sao?

Tin nổi bật

21:02:10 21/11/2024
Việc xử lý các trường hợp kinh doanh các hóa chất độc hại trên địa bàn Tp.HCM vẫn đang quyết liệt, khẩn trương xác minh, truy xét, đấu tranh xử lý.

Phá đường dây làm giả 'thẻ ngành' công an, quân đội để lừa đảo

Pháp luật

20:55:11 21/11/2024
Cơ quan công an vừa bóc gỡ đường dây chuyên làm giả thẻ ngành công an, quân đội để lừa đảo chiếm đoạt tiền của ngân hàng.

Nga đã phản đòn tấn công tầm xa của Ukraine, nỗi lo sợ của Kiev về thứ 'vũ khí nóng' thành hiện thực?

Thế giới

20:17:03 21/11/2024
Loại tên lửa này có tầm bắn hàng nghìn km và có thể được sử dụng để mang đầu đạn hạt nhân, mặc dù cũng có thể mang đầu đạn thông thường.