Vây cá hồi chiên tỏi thơm lừng, giòn rụm
Vây cá hồi giòn tan, thơm mùi tỏi, thấm gia vị, ăn cùng cơm hoặc dùng làm đồ nhắm đều ngon. Cách chế biến món này rất đơn giản, ai cũng làm được.
Nguyên liệu:
- 400 gr vây cá hồi tươi
- Bột tỏi
- Bột gừng
Mẹo chọn vây cá hồi ngon:
- Đối với vây cá hồi, nên mua vây có màu cam tươi, vân mỡ trên cá phân bố đều, trắng sáng và có độ mịn màng, không có dấu hiệu bị thâm đen, không có mùi hôi. Miếng cá hồi tươi sẽ không bị nhão, cá có độ chắc nhất định.
- Không chọn miếng thịt nhũn, màu nhợt, vân mỡ đục mờ vì đó là cá đã để lâu, không ngon.
- Có thể mua vây cá hồi đông lạnh ở siêu thị, các cửa hàng hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng.
Cách chế biến:
- Vây cá hồi sau khi mua về cần rửa với nước cho sạch hoặc dùng muối chà xát nhẹ nhàng để khử mùi tanh rồi rửa sạch, để ráo.
- Sau khi đã sơ chế, ướp vây cá hồi với 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê rượu trắng. Tiếp theo cho bột chiên giòn vào làm lớp áo sao cho từng miếng vây cá được phủ đều một lớp bột.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào lượng dầu ăn sao cho ngập vây cá. Dầu nóng, các bạn thả lần lược các miếng vây cá hồi đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng giòn thì cho phần tỏi thái lát vào đảo sơ rồi cho ra rây để ráo dầu.
-Cho vào bát 3 muỗng canh tương xí muội và 3 muỗng canh tương ớt trộn đều. Bày vây cá chiên ra đĩa, khi ăn chấm cùng sốt.
Thành phẩm:
Món vây cá hồi chiên tỏi cách làm đơn giản nhưng lại rất bắt miệng với vây cá hồi giòn rụm thơm mùi tỏi, gừng và không hề bị tanh. Món này ăn nóng kèm hỗn hợp sốt tương ớt và tương xí muội thì tuyệt vời.
4 cách làm sinh tố đào giảm cân ngọt mát thơm ngon không tưởng
Quả đào không những là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt. Hôm nay, hãy cùngvào bếp và thực hiện ngay 4 công thức sinh tố đào giảm cân thơm ngon nhé!
1. Sinh tố đào sữa chua
Nguyên liệu làm Sinh tố đào sữa chua
Đào 1 trái
Sữa chua uống vị đào 100 ml (có thể thay bằng 1 muỗng canh mật ong)
Sữa chua 85 gr
Sữa tươi 100 ml
Baking soda 1 ít (để sơ chế đào)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, thớt, muỗng, ly,...
Cách chế biến Sinh tố đào sữa chua
1
Sơ chế đào
Đào mua về bạn rửa với 1 ít baking soda rồi rửa sạch lại với nước sạch và để ráo.
Sau đó, bạn tách hạt đào ra rồi cắt thịt đào thành từng miếng nhỏ.
Video đang HOT
2
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Bạn cho thịt đào vào cối xay cùng với 100ml sữa tươi, 100ml sữa chua uống vị đào, 85gr sữa chua rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Cuối cùng là cho hỗn hợp đào - sữa chua ra ly là có thể thưởng thức được rồi.
3
Thành phẩm
Sinh tố đào sữa chua hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, sữa chua thì thơm, mịn kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt vừa ngon lại còn bổ dưỡng. Chắc hẳn bạn sẽ thích mê cho mà xem!
2. Sinh tố đào hạt chia
Nguyên liệu làm Sinh tố đào hạt chia
Đào 4 trái
Hạt chia 1 muỗng canh
Sữa tươi 360 ml (có đường hoặc không đường)
Sữa chua 240 ml (yogurt)
Bột gừng 1 muỗng cà phê
Bột quế 1 muỗng cà phê
Tinh chất vani 1/2 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố đào hạt chia
1
Sơ chế đào
Đào mua về bạn ngâm trong nước muối pha loãng 10 phút, sau đó rửa kĩ lại với nước lạnh cho sạch.
Dùng dao tách đôi trái đào, bỏ hạt và cắt đào thành miếng nhỏ.
2
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Cho vào máy xay sinh tố 360ml sữa tươi, 240ml sữa chua, 1/2 muỗng canh tinh chất vani, 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê bột quế.
Thêm vào máy xay phần đào đã cắt nhỏ, bật máy xay đều các nguyên liệu cho nhuyễn mịn và hoà lẫn vào nhau.
3
Pha hạt chia với sinh tố đào
Bạn cho 1 muỗng canh hạt chia vào ly loại có nắp chặt, sau đó đổ hỗn hợp đào sữa đã được xay nhuyễn mịn vào.
Đậy chặt nắp và lắc đều trong khoảng 2 phút cho hạt chia hoà đều vào hỗn hợp.
Món sinh tố vậy là đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức rồi.
4
Thành phẩm
Món sinh tố đào hạt chia được hoàn thành chỉ trong vài thao tác đơn giản và một ít thời gian. Sinh tố được xay sánh mịn, thơm nhẹ mùi đào tươi đặc trưng và có vị ngọt thanh, chua chua của sữa chua. Mùi bột gừng và bột quế tạo cho món sinh tố hương vị thảo mộc tươi mới, hấp dẫn.
Đào và hạt chia đều là những nguyên liệu tốt cho sức khoẻ, được kết hợp ăn ít với nhau tạo thành món sinh tố đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
3. Sinh tố đào chuối
Nguyên liệu làm Sinh tố đào chuối
Đào 2 trái
Chuối 1 trái
Sữa hạnh nhân 100 ml
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố đào chuối
1
Sơ chế đào và chuối
Đào mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó dùn.g da.o cắ.t bỏ lõi và cắt thành miếng vuông nhỏ.
Chuối bạn bóc vỏ, cắt khúc dài 1 ngón tay rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho đông cứng lại.
2
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Cho đào và chuối đã được đông lạnh vào máy xay sinh tố cùng 100ml sữa hạnh nhân.
Bật máy xay ở tốc độ cao xay đều các hỗn hợp trong 3 phút, thi thoảng bạn dùng muỗng khuấy nhẹ cho các hỗn hợp nhuyễn mịn và hoà đều vào nhau.
Khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn đổ hỗn hợp ra ly và sẵn sàng thưởng thức nhé.
3
Thành phẩm
Sinh tố đào chuối được xay nhuyễn mịn có màu hồng cam đẹp mắt. Mùi thơm đặc trưng của đào và chuối hoà quyện tạo nên hương thêm dịu nhẹ, cuốn hút.
Đào chín mang vị ngọt thanh cùng chuối béo thơm hấp dẫn. Đây là món sinh tố thơm ngon, dễ thực hiện lại giàu chất dinh dưỡng và cực thanh mát, thích hợp để giải nhiệt mùa hè trong những ngày thời tiết oi bức.
4. Sinh tố đào mận
Nguyên liệu làm Sinh tố đào mận
Đào 1 trái
Mận 1 trái
Sữa chua 3 muỗng canh
Đá viên đông lạnh 1 ít
Cách chọn mua mận Bắc ngon
Bạn nên chọn những quả mận còn tươi, nguyên vẹn, dáng tròn đều và căng mọng. Nên chọn những quả mận có lá vẫn còn tươi xanh và còn dính chặt vào thân quả.Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào quả mận, nếu mận có độ mềm nhẹ thì sẽ có vị ngọt rất ngon. Ngược lại, nếu mận còn cứng thì sẽ có vị rất chua và chát.Không chọn những quả mận bị dập, ấn vào thấy mềm nhũn, vỏ ngoài bị thâm và có vết xước hay vết côn trùng cắn.
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, thớt, muỗng, ly,...
Cách chế biến Sinh tố đào mận
1
Sơ chế đào và mận
Đào và mận mua về bạn mang đi rửa sạch, bỏ cuống và để ráo
Sau đó, bạn lọc bỏ hạt đào và mận rồi cắt nhỏ phần thịt cho vào cối xay.
2
Xay hỗn hợp nguyên liệu
Tiếp theo, bạn thêm vào cối xay 1 ít đá viên, 3 muỗng canh sữa chua và đậy nắp máy xay lại.
Xay hỗn hợp đào - mận - sữa chua đến khi nhuyễn mịn rồi rót ra ly là hoàn thành.
3
Thành phẩm
Sinh tố đào mận hoàn thành có màu cam đẹp mắt cùng hương thơm dễ chịu. Sinh tố có vị chua chua xen lẫn chút ngọt nhẹ của mận và đào kết hợp với vị béo ngậy của sữa chua càng uống càng gây nghiệ.n.
Công thức nấu súp khoai lang cực ngon Công thức nấu súp khoai lang dưới đây vô cùng ngon mà bổ dưỡng chị em chú ý nhé. Súp khoai lang Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: Khoai lang 300 gr (khoảng 2 củ nhỏ) Cà rốt 1/2 củ (khoảng 50gr) Súp lơ xanh 50 gr (khoảng 1 bông nhỏ cỡ 3 ngón tay) Nấm kim châm 50 Ngò rí...