Vào bếp làm tôm xào súp lơ cho bữa cơm ngày hè thêm đậm đà, thơm ngon

Ngọc Huyền20:38 12/07/2022

Tôm xào súp lơ không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn nấu rất nhanh. Tôm xào súp lơ cùng nước sốt đậm đà cực đưa cơm.

Nguyên liệu làm tôm xào súp lơ: (cho 4 người ăn)

chén nước luộc gà ít muối

2 muỗng canh xì dầu

2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng

1 muỗng canh mật ong

2 thìa cà phê giấm gạo

1 thìa cà phê tương ớt

1 thìa cà phê dầu mè

1 muỗng canh bột bắp

453g tôm to, bóc vỏ và khoét sâu

Một nhúm muối

3 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu ô liu

Video đang HOT

1,5 cốc súp lơ nhỏ

1,5 cốc (141g) đậu tuyết

chén ớt chuông băm nhỏ (đỏ hoặc vàng) chén hành lá thái nhỏ

1 muỗng canh tỏi băm

2 thìa cà phê gừng băm

1 thìa cà phê hạt mè

Cách làm tôm xào súp lơ:

Lấy một bát trộn vừa, trộn đều chén nước luộc gà ít muối, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng, 1 muỗng canh mật ong, 2 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp cho đến khi hòa quyện.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính trên lửa vừa và cao.

Cho 453g tôm to vào chảo và nhanh chóng dàn đều thành một lớp đều (không chồng lên nhau). Nêm một chút muối.Nấu khoảng 1 đến 1 phút rưỡi cho đến khi tôm có màu hồng ở mặt dưới. Đảo nhanh tôm rồi để tôm chín cho đến khi tôm có màu hồng ở mặt đối diện và có màu đục trong suốt, lâu hơn khoảng 1 đến 1 phút rưỡi.Gắp tôm ra đĩa.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại trong chảo. Cho 1,5 cốc súp lơ nhỏ vào xào 1 phút.

Thêm 1,5 cốc đậu tuyết, chén ớt chuông băm nhỏ và chén hành lá thái nhỏ vào xào 3-4 phút cho đến khi rau củ chín mềm.Thêm 1 muỗng canh tỏi băm và 2 thìa cà phê gừng băm và xào thêm 30 giây.Đánh đều sốt một lần nữa rồi đổ vào chảo. Nấu cho đến khi sốt đặc, khuấy liên tục, khoảng 1 phút.Cho tôm trở lại chảo và đổ một lớp nước sốt lên trên.

Rắc hạt mè nếu dùng và tùy ý, có thể trang trí với một ít hành lá thái mỏng. Ăn tôm xào súp lơ với cơm.

Ghi chú

Nếu bạn cần giảm muối trong công thức, hãy sử dụng nước luộc gà không ướp muối, rượu Thiệu Hưng không muối và xì dầu ít muối.

Chúc bạn thành công!

Học làm cơm rang tôm nhanh gọn mà ngon miệng, đủ dinh dưỡng cho cả nhà Những ngày bận rộn mà vẫn muốn làm bữa ăn vừa ngon miệng lại đủ dinh dưỡng cho gia đình, bạn có thể làm cơm rang tôm. Cơm thơm mềm với tôm và trứng giàu protein cùng rau tạo nên món cơm rang tôm ngon miễn bàn lại nhanh gọn, đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Nguyên liệu làm cơm rang tôm: (cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong tương ớt xì dầu dầu mè hạt mè tôm xào súp lơ ớt chuông cách làm tôm xào súp lơ làm tôm xào súp lơ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền chê Iphone 1701:07

NSND Thanh Hoa U80 có lỗi với chồng con, cuối đời 'tiếc nuối' vì bỏ lỡ điều này?03:01

Hàng xóm Vu Mông Lung đồng loạt rao bán nhà, một người hé lộ sốc!02:42

Đàn cá trời ban và "ký hiệu" đặc biệt trên đầu được cưng như con ở miền Tây02:55:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

11:12:05 27/09/2025

Với sự chỉn chu, khéo léo được thể hiện qua mỗi bữa cơm nhà, mẹ đảm khiến không ít hội chị em yêu bếp phải ngưỡng mộ.

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

06:29:37 27/09/2025

7 món gà dưới đây có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, khiến bữa ăn nhà bạn thêm nhiều phần hấp dẫn.

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

06:28:45 27/09/2025

Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

06:27:54 27/09/2025

Không chỉ tốt cho sức khỏe, mướp còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, xào hay nấu cùng tôm, cua, vẫn giữ trọn hương vị thanh mát đặc trưng.

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

06:27:16 27/09/2025

Gan lợn chứa nhiều dưỡng chất, là một trong những thực phẩm bổ huyết lý tưởng nhất. Món ăn thơm mềm, bùi bùi thật hấp dẫn lại đưa cơm, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

17:19:20 26/09/2025

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị gần gũi và nét tinh tế. Các món ăn tuy không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon, đậm đà, đưa cơm, khiến ai thấy cũng thèm.

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025

Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025

Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

12:58:58 26/09/2025

Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025

Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025

Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025

Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.