Vào bếp làm ngay món gỏi bưởi thịt gà ngon mới lạ và cực kỳ hấp dẫn

P.V14:19 06/01/2022

Hãy cùng vào bếp làm ngay món gỏi bưởi thịt gà ngon mới lạ và cực kỳ hấp dẫn này nhé! Đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem.

Một sự kết hợp khá mới lạ giữa thịt ức gà mềm ngọt cùng với miếng bưởi mọng nước bạn đã bao giờ nghe chưa? Hãy cùng Bách hóa XANH theo dõi các bước làm cực chi tiết dưới đây để biết cách làm món ngon mà đơn giản này nhé!

1Nguyên liệu làm gỏi bưởi thịt gà

Một số nguyên liệu làm gỏi bưởi thịt gà

300g ức gà

400g bưởi

2 cây sả

60g hành tây

1 củ cà rốt

2 củ tỏi

1 muỗng nước cốt chanh

30g rau mùi

Gia vị: Bột canh, muối

Mẹo hay:

Cách chọn bưởi ngon

Bạn nên chọn bưởi có vỏ ngoài căng bóng, tròn đều, nốt gai trên vỏ càng to thì càng ngon. Khi cầm thấy nặng và chắc tay, vỗ nhẹ vào vỏ nghe tiếng bốp bốp thì đó là vỏ dày, tiếng cạch cạch thì đó là vỏ mỏng nên mua.

Bạn không nên mua quả có nốt gai nhỏ và dày trên vỏ vì đó là bưởi non, ăn rất chua.

Video đang HOT

Cách chọn ức gà ngon

Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm không quá trắng. Bạn nên tránh mua ức gà có màu trắng toát vì đã bị ngâm hóa chất không còn chất dinh dưỡng bên trong.

2Cách làm gỏi bưởi thịt gà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

1 củ cà rốt bạn bào sợi. 2 củ tỏi, 1 quả ớt băm nhỏ. Bưởi bạn tách múi nhỏ vừa ăn. Ức gà mua về, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, để ráo. 30g rau mùi bạn rửa sạch, cắt nhỏ. 2 cây sả bạn cắt khúc 3-4cm. Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ.

Bước 2 Luộc ức gà

Luộc ức gà

Bạn cho 300g ức gà vào nồi luộc cùng với sả và hành tây khoảng 15 phút rồi vớt ra, xé thành từng miếng nhỏ dài.

Bước 3 Trộn gỏi

Trộn gỏi bưởi gà

Bạn cho lần lượt ức gà, tỏi, ớt băm, rau mùi, cà rốt sợi, bưởi vào tô, nêm thêm thìa bột canh, 1 muỗng nước cốt chanh rồi dùng bao tay trộn đều lên là xong.

3Thành phẩm

Món gỏi bưởi gà cực hấp dẫn

Món gỏi bưởi gà cực bắt mắt và hấp dẫn đã hoàn thành trong vài bước cực đơn giản. Thịt gà mềm hòa quyện với bưởi ngọt thanh mọng nước và giòn giòn của cà rốt ăn một lần là nghiện. Chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt nữa thì đúng là tuyệt vời.

Trên đây là công thức làm món gỏi bưởi thịt gà thơm ngon đơn giản. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ngon này nào bạn ơi!

Món bún bò viên cùng gân bò

Món bún bò viên cùng gân bò nóng hổi với vị ngọt từ xương hầm, thơm mùi sả, cay của ớt, được dùng kèm với thịt bò viên dai và gân bò giòn, rất hấp dẫn khi thưởng thức.

Món bún bò viên cùng gân bò

Nguyên liệu nấu món bún bò viên cùng gân bò:

1 kg xương ống bò

1- 2 nhánh gừng

1-2 củ hành tây

500g thịt bò viên

500g gân bò

Vài nhánh hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, chanh, đường

Giá đỗ, sả bằm, ớt màu hoặc ớt bột, tỏi, dầu ăn, rau thơm hay rau răm.

Cách nấu món bún bò viên cùng gân bò:

Bước 1:

Cắt bò viên làm đôi nếu viên thịt lớn.

Bò viên

Bước 2:

Xương ống bò, gân bò, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.

Xương và gân bò chần qua nước sôi

Bước 3:

Gừng cạo sơ vỏ, hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa sạch, nướng gừng và hành tây cho xém cháy vỏ bên ngoài.

Cho gừng, hành tây, xương ống bò, gân bò vào nồi lớn, thêm nước lọc và một thìa canh muối vào đun cùng, đun sôi thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho sạch.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 4:

Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.Giá đỗ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Rau thơm nhặt bỏ cọng, lấy lá, rửa sạch.

Giá đỗ rửa sạch

Bước 5:

Nếu dùng bún khô, bạn ngâm bún vào âu nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó đun nồi nước sôi, cho bún vào luộc 5 - 8 phút.

Tắt bếp, đậy kín nắp nồi vì bún sẽ tiếp tục chín, đợi nguội bạn đổ bún ra âu nước lạnh và xả nước cho bún không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Nếu dùng bún tươi, bạn dùng tay sạch rũ cho sợi bún tơi ra.

Bún

Bước 6:

Đun nóng nồi nhỏ, thêm dầu điều, phi tỏi thơm, cho sả, ớt bột hay ớt màu vào nồi, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một ít đường, dùng đũa đảo đều khoảng 5 phút, tắt bếp để qua một bên.

Cho dầu điều vào chảo thêm các gia vị vào phi thơm

Bước 7:

Phần nồi nước dùng sau khi hầm phần gân bò mềm, bạn vớt ra đĩa, thái miếng vừa ăn.

Tiếp tục đun nồi xương và cho phần sả đã xào ở bước 6 vào nồi xương hầm, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi đến khi xương bò ra hết chất ngọt thì cho bò viên vào đun cùng khoảng 10-15 phút.Sau đó đun lửa thật nhỏ, khi dùng nồi nước vẫn giữ nóng trên bếp.

Nấu nước dùng

Bước 8:

Khi dùng cho một ít bún vào tô, thêm gân bò và múc vài viên bò viên vào rắc hành lá, rau mùi, chan nước dùng, dùng kèm với giá, rau thơm, chanh và ớt quả (nếu ăn cay).

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Trung Hoa khiến bạn mê mẩn Sườn xào chua ngọt kiểu Hoa đơn giản thơm ngon, ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt rất đưa cơm cho bữa tối của gia đình. Nguyên liệu: Sườn thăn : 300g - Hành tây : 1/2 củ - Ớt chuông : 1/2 quả - Dứa : 1/2 quả - Bột chiên - Gia vị: Muối, mì chính, đường, giấm, tương cà,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

06:09:22 28/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn lành mạnh được kết hợp từ những loại nguyên liệu tuyệt vời. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và sự ngon miệng.